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有機化學-第二版 版權(quán)信息
- ISBN：9787301032916
- 條形碼：9787301032916 ; 978-7-301-03291-6
- 裝幀：平裝
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
有機化學-第二版 內(nèi)容簡介
《北京大學化學教材系列：有機化學（第2版）》**版在加強有機化學的理論、反應、分析、命名（含英文命名）以及與生物學發(fā)展相關(guān)知識等內(nèi)容方面，具有顯著特色。自1989年秋**版問世以來，一直受到同行與歷屆學生的好評。在多年的使用過程中，我們**注意聽取同行與學生的建議，不斷地改進與充實教學內(nèi)容。加之教學改革的深入發(fā)展和伴隨而來的教學計劃與課程內(nèi)容要求上的變化，為適應教學需要，我們對**版作了必要的修改、刪減與補充，篇幅有了大幅度減少。主要體現(xiàn)在：（1）第二版保持了**版加強基本理論、基礎(chǔ)知識、基本反應和基本技能等內(nèi)容和特色。同時對其中部分重復（含相關(guān)課程）的內(nèi)容進行了刪繁精簡，使第二版的相應內(nèi)容顯得更為簡練。
（2）第二版的有關(guān)章節(jié)里適當增加了一些新的研究成果的介紹，使學生了解有機化學某些新的發(fā)展。如增加了富勒烯、具有生理功能的寡糖和多糖、二倍半萜、高分子相轉(zhuǎn)移催化劑等的介紹。
有機化學-第二版 目錄
**章緒論
1.1有機化學研究的對象
1.2有機化合物的結(jié)構(gòu)
1.八電子規(guī)則與化學鍵
2.共價鍵的方向性
3.共價鍵的鍵參數(shù)與分子間的力
4.有機化合物的分類與一般特征
1.3有機化合物的反應
1.有機反應歷程
2.反應速度、活化能與過渡狀態(tài)
3.酸堿反應
習題
第二章烷烴與環(huán)烷烴
Ⅰ.烷烴
2.1烷烴的命名
1.普通命名
2.系統(tǒng)命名
2.2烷烴的結(jié)構(gòu)
1.烷的結(jié)構(gòu)與結(jié)構(gòu)式
2.Q鍵的旋轉(zhuǎn)與構(gòu)象
2.3物理性質(zhì)
1.沸點
2.熔點
3.溶解度
4.比重
2.4化學性質(zhì)
1.鹵化反應的歷程（甲烷氯化的歷程）
2.甲烷氯化產(chǎn)物的控制
3.丙烷的氯化，1°，2°和3°氫的活性
4.鹵素的活性與選擇性
5.燃燒
6.熱裂
2.5烷烴的天然來源
Ⅱ.環(huán)烷烴
2.6環(huán)烷烴的命名
1.雙環(huán)烷烴的命名
2.橋環(huán)、駢環(huán)與螺環(huán)的命名
2.7環(huán)烷烴的化學性質(zhì)
2.8環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu)
1.環(huán)烷烴中的張力
2.環(huán)己烷及其衍生物的構(gòu)象
3.十氫化萘的構(gòu)象
習題
第三章烯烴與炔烴
Ⅰ.烯烴
3.1烯烴的結(jié)構(gòu)
1.乙烯
2.聚集雙烯
3.隔離雙烯
4.共軛雙烯
3.2烯烴的命名
1.用順反異構(gòu)標記
2.用Z，E標記
3.3物理性質(zhì)
3.4化學性質(zhì)
1.加成反應
2.聚合反應
3.氧化反應
4.烯烴上α氫的鹵代反應
3.5富勒烯
1.C60與C70的基本結(jié)構(gòu)
2.C60與C70化學簡介
3.C60與C70的制備
Ⅱ.炔烴
3.6炔烴的結(jié)構(gòu)與命名
3.7物理性質(zhì)
3.8化學性質(zhì)
1.加成反應
2.氧化反應
3.末端炔基氫的反應
4.聚合反應
3.8共振論簡介
3.9烯烴與炔烴的譜圖特征
1.核磁共振譜線特征
2.紅外譜帶的特征
3.紫外光譜的特征顯示
習題
第四章芳香烴
4.1苯的結(jié)構(gòu)
4.2芳香性與4n+2規(guī)則
4.3芳香烴的分類與命名
1.取代苯與帶有官能基的苯化合物的命名
2.聯(lián)苯及取代聯(lián)苯的命名
3.稠環(huán)芳烴的命名
4.4苯及其同系物的物理性質(zhì)
4.5苯及其同系物的化學性質(zhì)
1.加成反應
2.取代反應
3.取代反應機理
4.苯環(huán)（芳環(huán)）上取代基對取代反應的影響
5.苯環(huán)側(cè)鏈上α氫的鹵索取代
6.氧化反應
4.6親電取代反應在合成上的應用
4.7稠環(huán)芳烴
1.萘
2.蒽與菲
3.致癌烴
習題
第五章旋光異構(gòu)
5.1異構(gòu)現(xiàn)象的分類
1.構(gòu)造異構(gòu)
2.立體結(jié)構(gòu)異構(gòu)
5.2旋光異構(gòu)、對稱性與手征性構(gòu)型
5.3具有手征碳原子的旋光異構(gòu)
1.具有一個手征碳原子的旋光異構(gòu)
2.構(gòu)型與構(gòu)型的標記
3.具有兩個手征碳原子的旋光異構(gòu)
5.4沒有手征碳原子的旋光異構(gòu)
1.聯(lián)苯類的旋光異構(gòu)
2.丙二烯型的旋光異構(gòu)
3.環(huán)己六醇類的旋光異構(gòu)
5.5旋光異構(gòu)體的性質(zhì)
1.旋光性
2.物理性質(zhì)
3.生理作用性質(zhì)
4.化學性質(zhì)
5.6外消旋混合物的拆分
1.化學分離法
2.品種結(jié)晶法
3.生化分離法
5.7旋光異構(gòu)在反應機制測定上的應用
習題
第六章鹵代烴
6.1鹵代烴的命名
6.2鹵代烴的結(jié)構(gòu)
6.3鹵代烴的物理性質(zhì)
6.4一鹵代烴的化學性質(zhì)
1.飽和碳上鹵原子的親核取代與消除反應
2.親核取代反應
3.消除反應
4.不飽和碳上鹵原子的取代與消除反應
5.與金屬反應
6.還原
6.5多鹵代烴
6.6相轉(zhuǎn)移催化劑簡介
6.7鹵代烴的制備反應
1.烴類的鹵化反應
2.烯烴的加成反應
3.鹵代烷的置換
習題
第七章醇、酚、醚
Ⅰ.醇
7.1醇的結(jié)構(gòu)
7.2醇的命名
1.系統(tǒng)命名
2.普通命名
7.3醇的物理性質(zhì)
7.4醇的化學性質(zhì)
1.醇的酸性與堿性
2.取代反應
3.消除反應
4.酯化反應
5.氧化反應
6.醇的還原
7.醇的核磁共振特征
7.5醇的合成反應提要
Ⅱ.酚
7.6酚的結(jié)構(gòu)
7.7酚的命名
7.8酚的物理性質(zhì)
7.9酚的化學性質(zhì)
1.酸性
2.成醚反應
3.與三氯化鐵的顏色反應
4.酯化反應
5.氧化
6.芳環(huán)上的取代反應
7.10酚的合成反應
Ⅲ.醚
7.11醚的分類與命名
1.普通命名
2.系統(tǒng)命名
7.12醚的物理性質(zhì)
7.13醚的化學性質(zhì)
1.形成過氧化物
2.形成鋅鹽與絡合物
3.醚鍵的斷裂
4.芳香醚中烷氧基對芳環(huán)的影響
5.環(huán)醚的化學性質(zhì)
7.14醚的合成反應
7.15冠醚（Crownether）
7.16硫醇、硫酚、硫醚
1.命名
2.物理性質(zhì)
3.化學性質(zhì)
習題
第八章醛、酮、醌
Ⅰ.醛和酮
8.1醛和酮的結(jié)構(gòu)
8.2醛和酮的命名
8.3醛和酮的物理性質(zhì)
8.4醛和酮的化學性質(zhì)
1.羰基親核加成反應的歷程
2.親核加成反應
3.還原反應
4.氧化
5.涉及醛、酮a氫的反應
6.安息香縮合
7.酚與羰基化合物的加成
8.α，β—不飽和醛、酮的加成
8.5醛、酮的光譜性質(zhì)
8.6醛、酮的合成反應
Ⅱ.醌
8.7醌的結(jié)構(gòu)與命名
8.8醌的化學性質(zhì)
1.親電與親核加成
2.狄爾斯—阿德耳反應
3.氧化—還原平衡
4.電荷轉(zhuǎn)移絡合物（π絡合物）的形成
5.自由基捕捉劑
習題
第九章羧酸及其衍生物
Ⅰ.羧酸
9.1羧酸的結(jié)構(gòu)
9.2羧酸的分類與命名
9.3羧酸的物理性質(zhì)
9.4羧酸的酸性
9.5羧酸的化學反應
1.羧基中O—H鍵的反應
2.碳鏈上氫的反應
3.羧基中羰基的加成與消除反應
4.失羧反應
9.6羧酸的光譜性質(zhì)
9.7羧酸的合成反應
Ⅱ.羧酸衍生物與類脂
9.8羧酸衍生物的結(jié)構(gòu)與命名
1.羧酸衍生物的結(jié)構(gòu)
2.羧酸衍生物的命名
9.9羧酸衍生物的物理性質(zhì)
9.10羧酸衍生物的反應
1.羧基中羰基的親核加成與消除反應
2.羧酸衍生物α氫的酸性與涉及α氫的酰基化與烷基化
3.酯的熱裂消除反應
4.涉及酰胺氮上氫的反應
9.11羧酸衍生物的光譜性質(zhì)
1.紅外光譜
2.NMR譜
9.12類脂
1.油脂
2.磷脂
3.鞘類脂
4.蠟
習題
第十章雙官能羧酸及有機合成
Ⅰ.雙官能羧酸及其衍生物
10.1鹵代酸
1.鹵代酸的合成
2.鹵代酸的化學性質(zhì)
10.2羥基酸
1.羥基酸的合成
2.羥基酸的化學性質(zhì)
10.3二元羧酸
1.二元羧酸的合成
2.二元羧酸的性質(zhì)與反應
10.4β—羰基酸及β—二羰基化合物
1.β—羰基酸及β—二羰基化合物的合成
2.β—羰基酸及β—二羰基化合物的性質(zhì)與反應
10.5α，β—不飽和酸及其衍生物
1.α，β—不飽和酸酯的合成
2.α，β—不飽和酸衍生物的反應
Ⅱ.有機合成
10.6合成設計的要求
10.7合成步驟的設計
1.合成合適的碳骨架
2.在骨架所需要的位置上引入官能基
3.利用反應的選擇性
4.利用保護基
5.導向基的應用
6.立體化學的控制
習題
第十一章胺
11.1胺的分類與結(jié)構(gòu)
11.2胺的命名
11.3胺的物理性質(zhì)
11.4胺的化學性質(zhì)
1.胺的堿性與弱酸性
2.胺的烷基化
3.胺的磺酰化與；鞍放c醛、酮的反應
4.胺與亞硝酸的反應
5.胺的氧化
6.胺的消除反應
7.芳香胺環(huán)上的親電取代反應
8.烯胺的反應
11.5芳香族重氮鹽、重氮甲烷與疊氮化合物的反應
1.芳香族重氮鹽的反應
2.重氮甲烷
3.疊氮化合物
11.6胺的制備反應提要
11.7含磷有機化合物
1.含磷有機化合物的結(jié)構(gòu)
2.含磷有機物的化學性質(zhì)
3.有機磷殺蟲劑
習題
第十二章雜環(huán)化合物
……
第十三章碳水化合物
第十四章氨基酸、肽與蛋白質(zhì)
第十五章萜類與甾族化合物
第十六章周環(huán)反應與光化學
第十七章光譜分析在有機化學中的應用
第十八章過渡金屬有機化合物簡介
附錄有機化合物英文命名簡介
1.1有機化學研究的對象
1.2有機化合物的結(jié)構(gòu)
1.八電子規(guī)則與化學鍵
2.共價鍵的方向性
3.共價鍵的鍵參數(shù)與分子間的力
4.有機化合物的分類與一般特征
1.3有機化合物的反應
1.有機反應歷程
2.反應速度、活化能與過渡狀態(tài)
3.酸堿反應
習題
第二章烷烴與環(huán)烷烴
Ⅰ.烷烴
2.1烷烴的命名
1.普通命名
2.系統(tǒng)命名
2.2烷烴的結(jié)構(gòu)
1.烷的結(jié)構(gòu)與結(jié)構(gòu)式
2.Q鍵的旋轉(zhuǎn)與構(gòu)象
2.3物理性質(zhì)
1.沸點
2.熔點
3.溶解度
4.比重
2.4化學性質(zhì)
1.鹵化反應的歷程（甲烷氯化的歷程）
2.甲烷氯化產(chǎn)物的控制
3.丙烷的氯化，1°，2°和3°氫的活性
4.鹵素的活性與選擇性
5.燃燒
6.熱裂
2.5烷烴的天然來源
Ⅱ.環(huán)烷烴
2.6環(huán)烷烴的命名
1.雙環(huán)烷烴的命名
2.橋環(huán)、駢環(huán)與螺環(huán)的命名
2.7環(huán)烷烴的化學性質(zhì)
2.8環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu)
1.環(huán)烷烴中的張力
2.環(huán)己烷及其衍生物的構(gòu)象
3.十氫化萘的構(gòu)象
習題
第三章烯烴與炔烴
Ⅰ.烯烴
3.1烯烴的結(jié)構(gòu)
1.乙烯
2.聚集雙烯
3.隔離雙烯
4.共軛雙烯
3.2烯烴的命名
1.用順反異構(gòu)標記
2.用Z，E標記
3.3物理性質(zhì)
3.4化學性質(zhì)
1.加成反應
2.聚合反應
3.氧化反應
4.烯烴上α氫的鹵代反應
3.5富勒烯
1.C60與C70的基本結(jié)構(gòu)
2.C60與C70化學簡介
3.C60與C70的制備
Ⅱ.炔烴
3.6炔烴的結(jié)構(gòu)與命名
3.7物理性質(zhì)
3.8化學性質(zhì)
1.加成反應
2.氧化反應
3.末端炔基氫的反應
4.聚合反應
3.8共振論簡介
3.9烯烴與炔烴的譜圖特征
1.核磁共振譜線特征
2.紅外譜帶的特征
3.紫外光譜的特征顯示
習題
第四章芳香烴
4.1苯的結(jié)構(gòu)
4.2芳香性與4n+2規(guī)則
4.3芳香烴的分類與命名
1.取代苯與帶有官能基的苯化合物的命名
2.聯(lián)苯及取代聯(lián)苯的命名
3.稠環(huán)芳烴的命名
4.4苯及其同系物的物理性質(zhì)
4.5苯及其同系物的化學性質(zhì)
1.加成反應
2.取代反應
3.取代反應機理
4.苯環(huán)（芳環(huán)）上取代基對取代反應的影響
5.苯環(huán)側(cè)鏈上α氫的鹵索取代
6.氧化反應
4.6親電取代反應在合成上的應用
4.7稠環(huán)芳烴
1.萘
2.蒽與菲
3.致癌烴
習題
第五章旋光異構(gòu)
5.1異構(gòu)現(xiàn)象的分類
1.構(gòu)造異構(gòu)
2.立體結(jié)構(gòu)異構(gòu)
5.2旋光異構(gòu)、對稱性與手征性構(gòu)型
5.3具有手征碳原子的旋光異構(gòu)
1.具有一個手征碳原子的旋光異構(gòu)
2.構(gòu)型與構(gòu)型的標記
3.具有兩個手征碳原子的旋光異構(gòu)
5.4沒有手征碳原子的旋光異構(gòu)
1.聯(lián)苯類的旋光異構(gòu)
2.丙二烯型的旋光異構(gòu)
3.環(huán)己六醇類的旋光異構(gòu)
5.5旋光異構(gòu)體的性質(zhì)
1.旋光性
2.物理性質(zhì)
3.生理作用性質(zhì)
4.化學性質(zhì)
5.6外消旋混合物的拆分
1.化學分離法
2.品種結(jié)晶法
3.生化分離法
5.7旋光異構(gòu)在反應機制測定上的應用
習題
第六章鹵代烴
6.1鹵代烴的命名
6.2鹵代烴的結(jié)構(gòu)
6.3鹵代烴的物理性質(zhì)
6.4一鹵代烴的化學性質(zhì)
1.飽和碳上鹵原子的親核取代與消除反應
2.親核取代反應
3.消除反應
4.不飽和碳上鹵原子的取代與消除反應
5.與金屬反應
6.還原
6.5多鹵代烴
6.6相轉(zhuǎn)移催化劑簡介
6.7鹵代烴的制備反應
1.烴類的鹵化反應
2.烯烴的加成反應
3.鹵代烷的置換
習題
第七章醇、酚、醚
Ⅰ.醇
7.1醇的結(jié)構(gòu)
7.2醇的命名
1.系統(tǒng)命名
2.普通命名
7.3醇的物理性質(zhì)
7.4醇的化學性質(zhì)
1.醇的酸性與堿性
2.取代反應
3.消除反應
4.酯化反應
5.氧化反應
6.醇的還原
7.醇的核磁共振特征
7.5醇的合成反應提要
Ⅱ.酚
7.6酚的結(jié)構(gòu)
7.7酚的命名
7.8酚的物理性質(zhì)
7.9酚的化學性質(zhì)
1.酸性
2.成醚反應
3.與三氯化鐵的顏色反應
4.酯化反應
5.氧化
6.芳環(huán)上的取代反應
7.10酚的合成反應
Ⅲ.醚
7.11醚的分類與命名
1.普通命名
2.系統(tǒng)命名
7.12醚的物理性質(zhì)
7.13醚的化學性質(zhì)
1.形成過氧化物
2.形成鋅鹽與絡合物
3.醚鍵的斷裂
4.芳香醚中烷氧基對芳環(huán)的影響
5.環(huán)醚的化學性質(zhì)
7.14醚的合成反應
7.15冠醚（Crownether）
7.16硫醇、硫酚、硫醚
1.命名
2.物理性質(zhì)
3.化學性質(zhì)
習題
第八章醛、酮、醌
Ⅰ.醛和酮
8.1醛和酮的結(jié)構(gòu)
8.2醛和酮的命名
8.3醛和酮的物理性質(zhì)
8.4醛和酮的化學性質(zhì)
1.羰基親核加成反應的歷程
2.親核加成反應
3.還原反應
4.氧化
5.涉及醛、酮a氫的反應
6.安息香縮合
7.酚與羰基化合物的加成
8.α，β—不飽和醛、酮的加成
8.5醛、酮的光譜性質(zhì)
8.6醛、酮的合成反應
Ⅱ.醌
8.7醌的結(jié)構(gòu)與命名
8.8醌的化學性質(zhì)
1.親電與親核加成
2.狄爾斯—阿德耳反應
3.氧化—還原平衡
4.電荷轉(zhuǎn)移絡合物（π絡合物）的形成
5.自由基捕捉劑
習題
第九章羧酸及其衍生物
Ⅰ.羧酸
9.1羧酸的結(jié)構(gòu)
9.2羧酸的分類與命名
9.3羧酸的物理性質(zhì)
9.4羧酸的酸性
9.5羧酸的化學反應
1.羧基中O—H鍵的反應
2.碳鏈上氫的反應
3.羧基中羰基的加成與消除反應
4.失羧反應
9.6羧酸的光譜性質(zhì)
9.7羧酸的合成反應
Ⅱ.羧酸衍生物與類脂
9.8羧酸衍生物的結(jié)構(gòu)與命名
1.羧酸衍生物的結(jié)構(gòu)
2.羧酸衍生物的命名
9.9羧酸衍生物的物理性質(zhì)
9.10羧酸衍生物的反應
1.羧基中羰基的親核加成與消除反應
2.羧酸衍生物α氫的酸性與涉及α氫的酰基化與烷基化
3.酯的熱裂消除反應
4.涉及酰胺氮上氫的反應
9.11羧酸衍生物的光譜性質(zhì)
1.紅外光譜
2.NMR譜
9.12類脂
1.油脂
2.磷脂
3.鞘類脂
4.蠟
習題
第十章雙官能羧酸及有機合成
Ⅰ.雙官能羧酸及其衍生物
10.1鹵代酸
1.鹵代酸的合成
2.鹵代酸的化學性質(zhì)
10.2羥基酸
1.羥基酸的合成
2.羥基酸的化學性質(zhì)
10.3二元羧酸
1.二元羧酸的合成
2.二元羧酸的性質(zhì)與反應
10.4β—羰基酸及β—二羰基化合物
1.β—羰基酸及β—二羰基化合物的合成
2.β—羰基酸及β—二羰基化合物的性質(zhì)與反應
10.5α，β—不飽和酸及其衍生物
1.α，β—不飽和酸酯的合成
2.α，β—不飽和酸衍生物的反應
Ⅱ.有機合成
10.6合成設計的要求
10.7合成步驟的設計
1.合成合適的碳骨架
2.在骨架所需要的位置上引入官能基
3.利用反應的選擇性
4.利用保護基
5.導向基的應用
6.立體化學的控制
習題
第十一章胺
11.1胺的分類與結(jié)構(gòu)
11.2胺的命名
11.3胺的物理性質(zhì)
11.4胺的化學性質(zhì)
1.胺的堿性與弱酸性
2.胺的烷基化
3.胺的磺酰化與；鞍放c醛、酮的反應
4.胺與亞硝酸的反應
5.胺的氧化
6.胺的消除反應
7.芳香胺環(huán)上的親電取代反應
8.烯胺的反應
11.5芳香族重氮鹽、重氮甲烷與疊氮化合物的反應
1.芳香族重氮鹽的反應
2.重氮甲烷
3.疊氮化合物
11.6胺的制備反應提要
11.7含磷有機化合物
1.含磷有機化合物的結(jié)構(gòu)
2.含磷有機物的化學性質(zhì)
3.有機磷殺蟲劑
習題
第十二章雜環(huán)化合物
……
第十三章碳水化合物
第十四章氨基酸、肽與蛋白質(zhì)
第十五章萜類與甾族化合物
第十六章周環(huán)反應與光化學
第十七章光譜分析在有機化學中的應用
第十八章過渡金屬有機化合物簡介
附錄有機化合物英文命名簡介
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