中圖網小程序
一鍵登錄
更方便
本類五星書更多>
-
>
闖進數學世界――探秘歷史名題
-
>
中醫基礎理論
-
>
當代中國政府與政治(新編21世紀公共管理系列教材)
-
>
高校軍事課教程
-
>
思想道德與法治(2021年版)
-
>
毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論(2021年版)
-
>
中醫內科學·全國中醫藥行業高等教育“十四五”規劃教材
餐飲空間設計 版權信息
- ISBN：9787568015288
- 條形碼：9787568015288 ; 978-7-5680-1528-8
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
餐飲空間設計 本書特色
本書的內容包括餐飲空間的概述、餐飲空間的組織與各類設計要素、餐飲空間的設計過程及表達、各類餐飲空間的設計及快 題表現、餐飲空間室內設計實例等。 在本書的x后，還精選了國內外優秀項目案例，以供讀者從中汲取養分，啟發設計創意。本書在編寫過程中注重把感性認識 與理性思維方法結合起來，意在體現本書的實踐性、實用性和實效性。
餐飲空間設計 內容簡介
本書內容包括餐飲空間的概述、餐飲空間的組織與各類設計要素、餐飲空間的設計過程及表達、各類餐飲空間的設計及快題表現、餐飲空間室內設計實例等。
餐飲空間設計 目錄
1 **章 餐飲空間的概述 1.1 餐飲業的概況 /2 1.2 餐飲空間概述及構成 /4 1.3 餐飲空間的現狀及發展趨勢 /11 13 第二章 餐飲空間的組織與各類設計要素 2.1 餐飲空間的總體布局設計 /14 2.2 餐飲空間的流線設計 /19 2.3 餐飲空間的各類設計要素 /22 27 第三章 餐飲空間的設計過程及表達 3.1 策劃定位與溝通 /28 3.2 方案構思與表達 /29 3.3 項目施工與完成 /51 3.4 課題實踐 /54 65 第四章 各類餐飲空間的設計及快題表現 4.1 中餐廳設計 /66 4.2 西餐廳設計 /71 4.3 快餐店設計 /76 4.4 咖啡廳設計 /78 4.5 自助餐廳設計 /83 4.6 西式甜品店設計 /86 4.7 火鍋店設計 /89 4.8 宴會廳設計 /92 4.9 茶樓設計 /95 4.10 酒吧設計 /99 103 第五章 餐飲空間室內設計實例 5.1 風和日麗日式料理店的設計 /104 5.2 云咖有你咖啡廳的設計 /107 5.3 嘻哈蝦餐廳的設計 /108 5.4 華清池御膳苑的設計 /109 119 參考文獻 120 后記
展開全部
書友推薦
- >
朝聞道
- >
史學評論
- >
上帝之肋:男人的真實旅程
- >
推拿
- >
山海經
- >
伯納黛特,你要去哪(2021新版)
- >
企鵝口袋書系列·偉大的思想20:論自然選擇(英漢雙語)
- >
苦雨齋序跋文-周作人自編集
本類暢銷
