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中國奶牛養殖戶生產效率研究 版權信息
- ISBN：9787109214309
- 條形碼：9787109214309 ; 978-7-109-21430-9
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
中國奶牛養殖戶生產效率研究 本書特色
《中國奶牛養殖戶生產效率研究》旨在測定我國奶牛養殖戶生產技術效率，并通過對散養、小規模、中規模以及大規模四種奶牛養殖模式的技術效率分別測算，總結隨著規模的擴大技術效率的變化情況。同時通過研究影響我國奶牛養殖技術效率的主要因素以及各規模下各種生產要素的產出彈性，得出相應的提高技術效率的政策措施。
中國奶牛養殖戶生產效率研究 內容簡介
本研究旨在測定我國奶牛養殖戶生產技術效率，并通過對散養、小規模、中規模以及大規模四種奶牛養殖模式的技術效率分別測算，總結隨著規模的擴大技術效率的變化情況。同時通過研究影響我國奶牛養殖技術效率的主要因素以及各規模下各種生產要素的產出彈性，得出相應的提高技術效率的政策措施。
中國奶牛養殖戶生產效率研究 目錄
前言 1緒論 1.1研究的背景及意義 1.1.1研究背景 1.1.2研究意義 1.2研究綜述 1.2.1奶牛養殖場（戶）生產經濟相關研究 1.2.2養殖場（戶）生產力研究 1.3研究目標和內容及數據來源 1.3.1研究目標 1.3.2研究內容 1.3.3數據來源 1.4研究方法和分析框架 1.4.1研究方法 1.4.2研究的分析框架 2概念界定及研究模型 2.1相關概念界定 2.1.1生產效率 2.1.2經濟效率 2.1.3技術效率 2.2研究模型 2.2.1比較優勢及生產效率測度方法綜述 2.2.2隨機前沿生產函數模型介紹 2.2.3概率優勢函數模型 2.2.4多元logistic模型 2.3本章小結 3我國奶牛養殖場（戶）生產發展總體概況 3.1奶牛養殖場（戶）區域分布 3.1.1各省份飼養規模和產量份額 3.1.2各產區飼養規模和產量份額 3.2奶牛飼養成本與收益 3.2.1奶牛飼養總成本與總收入 3.2.2奶牛飼養成本構成 3.2.3奶牛飼養收入構成 3.3奶牛養殖戶養殖意向 3.3.1多元logistic模型設定 3.3.2實證結果分析 3.4奶業貿易研究 3.4.1模型構建 3.4.2數據說明及來源 3.4.3模型計算結果與分析 3.5現狀分析及預測 3.5.1鮮奶價格持續下行，不同區域價格走勢各異 3.5.2規模化牛場生鮮乳質量處在較高水平 3.5.3受進口奶粉、生產量增加的影響 生鮮乳價格逐漸下行 3.5.4規模化牧場存欄量上升，散戶比例持續下降 3.6本章小結 4奶牛養殖技術效率模型測算 4.1隨機前沿生產函數模型設定 4.2估計結果 4.2.1隨機前沿生產函數估計結果 4.2.2技術效率損失函數估計結果 4.2.3技術效率分析 4.3本章小結 5各規模下投入要素產出彈性分析 5.1散養模式下投入要素產出彈性分析 5.2小規模模式下投入要素產出彈性分析 5.3中規模模式下投入要素產出彈性分析 5.4大規模模式下投入要素產出彈性分析 5.5本章小結 6奶牛主產省各飼養規模生產優勢分析 6.1散養模式下各地區生產優勢分析 6.2小規模模式下各地區生產優勢分析 6.3中規模模式下各地區生產優勢分析 6.4大規模模式下各地區生產優勢分析 6.5各地區大規模奶牛生產優勢成因分析 6.6本章小結 7奶牛產業風險研究 7.1奶牛產業支持的經驗借鑒 7.2奶業發展面臨的機遇 7.2.1奶業扶持政策持續加大，持續發力助推產業向上發展 7.2.2社會資本注資持續增加，奶業成為金融投資新熱點 7.2.3乳制品企業盈利持續增加，奶業市場前景不可估量 7.3國內養殖場風險防控案例分析 8國外養殖場經驗借鑒 8.1以色列 8.1.1飼料方面 8.1.2應激管理方面 8.1.3生鮮乳質量方面 8.1.4奶牛換代方面 8.1.5養殖場綜合管理方面 8.2澳大利亞 8.2.1奶牛生產方式以質量型為主 8.2.2利益合理分配的合作社模式保證奶業生產安全高效 8.2.3種養結合模式推進奶業可持續發展 8.2.4健全的社會化服務體系 8.3新西蘭 8.3.1放牧式的適度規模養殖模式 8.3.2奶牛養殖和加工一體化經營 8.4美國 8.4.1奶牛繁殖和dhi體系完善 8.4.2奶牛養殖場生產高效集約 8.4.3奶牛飼養管理精致 8.4.4合理設計的牛舍 8.4.5科技轉化和社會化服務水平較高 8.4.6生產服務體系完善 8.4.7奶產品銷售服務體系完善 8.4.8科技轉化促進奶業發展 8.4.9健全的奶牛協會、合作社，提高奶農的組織化程度 8.5荷蘭 8.6本章小結 9結論和政策建議 9.1結論 9.2政策建議 參考文獻
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