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專(zhuān)家與成功養(yǎng)殖者共談-現(xiàn)代高效肉雞養(yǎng)殖實(shí)戰(zhàn)方案
包郵 專(zhuān)家與成功養(yǎng)殖者共談-現(xiàn)代高效肉雞養(yǎng)殖實(shí)戰(zhàn)方案
作者：蔡輝益主編
開(kāi)本：
16開(kāi)
頁(yè)數(shù)：
305
本類(lèi)榜單：農(nóng)業(yè)/林業(yè)銷(xiāo)量榜
溫馨提示：5折以下圖書(shū)主要為出版社尾貨，大部分為全新（有塑封/無(wú)塑封），個(gè)別圖書(shū)品相8-9成新、切口
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專(zhuān)家與成功養(yǎng)殖者共談-現(xiàn)代高效肉雞養(yǎng)殖實(shí)戰(zhàn)方案 版權(quán)信息
- ISBN：9787518605415
- 條形碼：9787518605415 ; 978-7-5186-0541-5
- 裝幀：暫無(wú)
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類(lèi)：>
專(zhuān)家與成功養(yǎng)殖者共談-現(xiàn)代高效肉雞養(yǎng)殖實(shí)戰(zhàn)方案 本書(shū)特色
隨著消費(fèi)者對(duì)畜產(chǎn)品安全和環(huán)境保護(hù)意識(shí)的不斷增強(qiáng)，肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)今后將更加重視生態(tài)和腱康養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用和雞肉質(zhì)量安全的改善。國(guó)家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系基于多年來(lái)的研究成果，蔡輝益組織撰寫(xiě)了《專(zhuān)家與成功養(yǎng)殖者共談(現(xiàn)代高效肉雞養(yǎng)殖實(shí)戰(zhàn)方案)(精)》一書(shū)，對(duì)推動(dòng)我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型升級(jí)具有重要意義。 本書(shū)的撰寫(xiě)從肉雞養(yǎng)殖整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中每個(gè)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù)出發(fā)，力求為廣大養(yǎng)殖戶(hù)提供目前*先進(jìn)的、符合中小養(yǎng)殖企業(yè)或?qū)I(yè)養(yǎng)殖戶(hù)發(fā)展需要的實(shí)用技術(shù)。
專(zhuān)家與成功養(yǎng)殖者共談-現(xiàn)代高效肉雞養(yǎng)殖實(shí)戰(zhàn)方案 內(nèi)容簡(jiǎn)介
《專(zhuān)家與成功養(yǎng)殖者共談 現(xiàn)代高效肉雞養(yǎng)殖實(shí)戰(zhàn)方案》為《中國(guó)現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)與經(jīng)營(yíng)叢書(shū)》中的一冊(cè)。由國(guó)家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定崗位專(zhuān)家蔡輝益研究員主編，會(huì)同遺傳、營(yíng)養(yǎng)、環(huán)控等多個(gè)崗位專(zhuān)家和綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)編寫(xiě)而成。全書(shū)在農(nóng)業(yè)部畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖示范創(chuàng)建的前提下，以現(xiàn)代肉雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖理念為核心，按照養(yǎng)殖技術(shù)環(huán)節(jié)，深入淺出地介紹了雞場(chǎng)場(chǎng)區(qū)布局與建設(shè)、肉雞品種與選擇、營(yíng)養(yǎng)需要與飼料配制、養(yǎng)殖模式與飼養(yǎng)管理技術(shù)、雞場(chǎng)疾病防控技術(shù)、雞場(chǎng)環(huán)境控制與廢棄物處理、肉雞屠宰與加工技術(shù)、肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)與管理、生產(chǎn)記錄與養(yǎng)殖檔案等內(nèi)容，并附有典型案例和幽例，體現(xiàn)了現(xiàn)代高效肉雞養(yǎng)殖的全新理念和技術(shù)要點(diǎn)。 《專(zhuān)家與成功養(yǎng)殖者共談 現(xiàn)代高效肉雞養(yǎng)殖實(shí)戰(zhàn)方案》的突出特點(diǎn)是，匯集了我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)一流的研究團(tuán)隊(duì)，既有研究院所的專(zhuān)家，又有大型企業(yè)的技術(shù)骨干；在編寫(xiě)內(nèi)容方面，注重貫徹國(guó)家頒發(fā)的新標(biāo)準(zhǔn)，力推產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的新成果，理論與典型案例相性、創(chuàng)新性、實(shí)用性和操作性強(qiáng)。《專(zhuān)家與成功養(yǎng)殖者共談 現(xiàn)代高效肉雞養(yǎng)殖實(shí)戰(zhàn)方案》既可供肉雞養(yǎng)殖企業(yè)決策參考，也適合肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)各級(jí)管理者和技術(shù)人員閱讀，同時(shí)也可作為相關(guān)院校教學(xué)參考用書(shū)。
專(zhuān)家與成功養(yǎng)殖者共談-現(xiàn)代高效肉雞養(yǎng)殖實(shí)戰(zhàn)方案 目錄
**章 肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
**節(jié) 我國(guó)內(nèi)雞產(chǎn)業(yè)概況
一、肉雞生產(chǎn)總量及占肉類(lèi)比例持續(xù)增長(zhǎng)
二、人均雞肉消費(fèi)水平及占肉類(lèi)消費(fèi)比重不斷增長(zhǎng)
三、肉雞生產(chǎn)規(guī)模化程度不斷提高
四、肉雞生產(chǎn)區(qū)域集中度進(jìn)一步提高
五、肉雞產(chǎn)業(yè)化發(fā)展體系基本形成
第二節(jié) 我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展趨勢(shì)
一、雞肉消費(fèi)水平的持續(xù)增長(zhǎng)勢(shì)必促進(jìn)肉雞產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
二、現(xiàn)代化養(yǎng)殖模式的構(gòu)建是肉雞產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的必要支撐
三、疫情的影響給肉雞產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展帶來(lái)極大的不穩(wěn)定性
第二章 雞場(chǎng)場(chǎng)區(qū)布局與建設(shè)
**節(jié) 肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)選址和設(shè)計(jì)原則
一、合理利用土地資源
二、保溫、節(jié)能、環(huán)保優(yōu)先
三、實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、自動(dòng)化
四、廢棄物處理無(wú)公害化
五、區(qū)域性自然環(huán)境及社會(huì)條件
第二節(jié) 肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)的工藝和設(shè)備
一、雞場(chǎng)生產(chǎn)工藝和工程配套
二、雞場(chǎng)設(shè)備的選型配套
第三節(jié) 肉雞場(chǎng)建筑設(shè)計(jì)
一、場(chǎng)區(qū)布局
二、雞舍建筑設(shè)計(jì)
第四節(jié) 雞場(chǎng)的生物安全措施
一、整場(chǎng)全進(jìn)全出
二、小區(qū)域內(nèi)全進(jìn)全出
三、控制垂直傳播
四、隔離
[案例2-1] 安徽五星食品股份有限公司16萬(wàn)只肉雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)
第三章 肉雞的飼養(yǎng)品種及選擇
**節(jié) 肉雞品種
一、肉雞品種分類(lèi)
二、肉雞商業(yè)品種及配套系
三、肉雞主要品種性能
第二節(jié) 我國(guó)肉雞市場(chǎng)區(qū)域劃分
一、華南市場(chǎng)
二、華東市場(chǎng)
三、華中市場(chǎng)
四、西南市場(chǎng)
五、西北市場(chǎng)
六、中原、華北和東北市場(chǎng)
第三節(jié) 肉雞適宜養(yǎng)殖品種的選擇
一、肉雞品種選擇基本要點(diǎn)
二、商品肉雞品種選擇要點(diǎn)
三、父母代種雞品種選擇要點(diǎn)
第四節(jié) 國(guó)內(nèi)大型肉雞供種企業(yè)
第四章 肉雞營(yíng)養(yǎng)需要與飼料配制技術(shù)
**節(jié) 肉雞生理特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)需要
一、肉雞生理特點(diǎn)
二、肉雞營(yíng)養(yǎng)需要
第二節(jié) 肉雞飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
一、水
第五章 肉雞養(yǎng)殖模式與飼養(yǎng)管理技術(shù)
第六章 雞場(chǎng)疾病防控技術(shù)
第七章 雞場(chǎng)環(huán)境控制與廢棄物處理
第八章 肉雞屠宰與加工技術(shù)
第九章 肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)與管理
第十章 雞場(chǎng)生產(chǎn)記錄與養(yǎng)殖檔案
附錄
**節(jié) 我國(guó)內(nèi)雞產(chǎn)業(yè)概況
一、肉雞生產(chǎn)總量及占肉類(lèi)比例持續(xù)增長(zhǎng)
二、人均雞肉消費(fèi)水平及占肉類(lèi)消費(fèi)比重不斷增長(zhǎng)
三、肉雞生產(chǎn)規(guī)模化程度不斷提高
四、肉雞生產(chǎn)區(qū)域集中度進(jìn)一步提高
五、肉雞產(chǎn)業(yè)化發(fā)展體系基本形成
第二節(jié) 我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展趨勢(shì)
一、雞肉消費(fèi)水平的持續(xù)增長(zhǎng)勢(shì)必促進(jìn)肉雞產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
二、現(xiàn)代化養(yǎng)殖模式的構(gòu)建是肉雞產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的必要支撐
三、疫情的影響給肉雞產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展帶來(lái)極大的不穩(wěn)定性
第二章 雞場(chǎng)場(chǎng)區(qū)布局與建設(shè)
**節(jié) 肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)選址和設(shè)計(jì)原則
一、合理利用土地資源
二、保溫、節(jié)能、環(huán)保優(yōu)先
三、實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、自動(dòng)化
四、廢棄物處理無(wú)公害化
五、區(qū)域性自然環(huán)境及社會(huì)條件
第二節(jié) 肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)的工藝和設(shè)備
一、雞場(chǎng)生產(chǎn)工藝和工程配套
二、雞場(chǎng)設(shè)備的選型配套
第三節(jié) 肉雞場(chǎng)建筑設(shè)計(jì)
一、場(chǎng)區(qū)布局
二、雞舍建筑設(shè)計(jì)
第四節(jié) 雞場(chǎng)的生物安全措施
一、整場(chǎng)全進(jìn)全出
二、小區(qū)域內(nèi)全進(jìn)全出
三、控制垂直傳播
四、隔離
[案例2-1] 安徽五星食品股份有限公司16萬(wàn)只肉雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)
第三章 肉雞的飼養(yǎng)品種及選擇
**節(jié) 肉雞品種
一、肉雞品種分類(lèi)
二、肉雞商業(yè)品種及配套系
三、肉雞主要品種性能
第二節(jié) 我國(guó)肉雞市場(chǎng)區(qū)域劃分
一、華南市場(chǎng)
二、華東市場(chǎng)
三、華中市場(chǎng)
四、西南市場(chǎng)
五、西北市場(chǎng)
六、中原、華北和東北市場(chǎng)
第三節(jié) 肉雞適宜養(yǎng)殖品種的選擇
一、肉雞品種選擇基本要點(diǎn)
二、商品肉雞品種選擇要點(diǎn)
三、父母代種雞品種選擇要點(diǎn)
第四節(jié) 國(guó)內(nèi)大型肉雞供種企業(yè)
第四章 肉雞營(yíng)養(yǎng)需要與飼料配制技術(shù)
**節(jié) 肉雞生理特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)需要
一、肉雞生理特點(diǎn)
二、肉雞營(yíng)養(yǎng)需要
第二節(jié) 肉雞飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
一、水
第五章 肉雞養(yǎng)殖模式與飼養(yǎng)管理技術(shù)
第六章 雞場(chǎng)疾病防控技術(shù)
第七章 雞場(chǎng)環(huán)境控制與廢棄物處理
第八章 肉雞屠宰與加工技術(shù)
第九章 肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)與管理
第十章 雞場(chǎng)生產(chǎn)記錄與養(yǎng)殖檔案
附錄
展開(kāi)全部
專(zhuān)家與成功養(yǎng)殖者共談-現(xiàn)代高效肉雞養(yǎng)殖實(shí)戰(zhàn)方案 作者簡(jiǎn)介
蔡輝益，男，重慶人，1963年出生。博士生導(dǎo)師。農(nóng)業(yè)部突出貢獻(xiàn)中青年專(zhuān)家。國(guó)家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所研究員、生物飼料開(kāi)發(fā)國(guó)家工程技術(shù)研究中心主任。從事家禽營(yíng)養(yǎng)和飼料添加劑應(yīng)用技術(shù)領(lǐng)域研究．包括能量、蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)代謝、動(dòng)態(tài)營(yíng)養(yǎng)需要與生產(chǎn)性能預(yù)測(cè)、飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定、環(huán)保型飼料配制技術(shù)等研究。兼任中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)副理事長(zhǎng)．中國(guó)林木漁業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)飼料經(jīng)濟(jì)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)理事長(zhǎng)；《中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)》《中國(guó)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)》編委，《飼料科技經(jīng)濟(jì)》和《飼料工業(yè)》編委會(huì)主任。先后主持承擔(dān)了國(guó)家重點(diǎn)科技支撐計(jì)劃課題、國(guó)家“973”項(xiàng)目、國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目等20余項(xiàng)，取得多項(xiàng)重大科技成果、發(fā)明專(zhuān)利和科技進(jìn)步獎(jiǎng)。在國(guó)內(nèi)外專(zhuān)業(yè)學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表學(xué)術(shù)論文250余篇，主編出版專(zhuān)*包括《飼料添加劑大全》《家禽營(yíng)養(yǎng)需要》《飼料及飼料添加劑安全應(yīng)用規(guī)范》《飼料安全及其檢測(cè)技術(shù)》等10余部。
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