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食物里的腦黃金 版權信息
- ISBN：9787518404414
- 條形碼：9787518404414 ; 978-7-5184-0441-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
食物里的腦黃金 本書特色
人類學習、工作、事業的成功，離不開大腦的高速運轉。大腦處于活躍的狀態，有良好的注意力、記憶力、決斷力，是成功的保證。如何提高智力，獲得并保持快樂的心態；如何防止或逆轉因年齡增長或神經系統疾病引起的腦功能衰退；如何保證孩子擁有高智商，考出好成績；在不同的年齡段如何安排自己的生活，長期享有一個功能活躍的大腦所帶來的快樂……這些都需要通過攝取各種營養物質為大腦提供基礎。因此，營養在一定程度上決定了大腦的高效。本書就將告訴你，如何通過合理吸收營養，實現這一切。
食物里的腦黃金 內容簡介
精心搭配，為何孩子的學習成績還是不理想？ 下午茶，吃什么才能提升工作效率？ 什么能吃，哪些食物碰不得，怎樣吃出聰明寶寶？ 人未立，腦先衰，到底是哪些食物偷走的大腦的青春？ 吃肉與吃素，到底該吃什么拯救生病的大腦？ 市場上價廉物美卻容易被忽略的健腦好東西是什么？ …… 你的大腦擁有無限的潛能 丟三落四，不開竅，小錯不斷……可能是因為你沒吃對！ 改變飲食習慣，完全可以全面提升記憶力、判斷力、洞察力、執行力！
食物里的腦黃金 目錄
**章 吃好這“8大金剛”食物，你的腦子才不出毛病 第1大“金剛食物”——糖 大腦像個饞嘴的小孩，對糖情有獨鐘 大腦吃糖有“度”，多吃或少吃都不行 經常吃菠菜、海帶等低升糖指數的食物對大腦有益 巧妙搭配4大食物，可防止吃糖過多 第2大“金剛食物”——蛋白質食物 蛋白質食物吃得少，腦子容易變笨 蛋白質雖好，但吃過量了對身體有害 細數那些含有優質蛋白的食物 第3大“金剛食物”——脂肪食物 盤點一下脂肪家族的“家底” 炒菜時別放太多的油，不然對大腦沒好處 經常吃魚，腦袋*受益 膽固醇食物吃得太少，大腦會遭罪 經常帶孩子吃“洋快餐”，相當于給他的腦細胞“喂毒藥” 第4大“金剛食物”——礦物質食物 每周吃些動物肝、血，可保證大腦血氧充足 大腦缺鋅，就找牡蠣 常吃榛子、松子，有助擺脫神經衰弱 奶類及乳制品：人體的腦白金 牛肝是對付大腦缺銅的“超級武器” 孕婦適當吃些蝦米或紫菜，可預防寶寶智力缺陷 大腦缺鎂危害多，常嚼炒南瓜籽就可輕松解決 富硒大米——大腦排毒“好幫手” 第5大“金剛食物”——維生素食物 每天吃半根胡蘿卜，有效保護大腦神經細胞 常吃新鮮果蔬，能使大腦得到優化 一天吃一把堅果，大腦年輕有活力 經常不吃肉，大腦會“很受傷” 小米、綠豆等雜糧——大腦和周圍神經系統的貼身“保鏢” 經常用腦，*好每天都要喝杯牛奶 動物內臟補兩“酸”，大腦健康防癡呆 吃好雞肉，你的大腦功能會更健康 第6大“金剛食物”——堿性食物 大腦竟然也有酸堿性之分 合理搭配酸堿性食物，大腦健康智商高 第7大“金剛食物”——抗氧化水果和蔬菜 自由基是威脅大腦健康的*大敵人 自己動手，測一測你的抗氧化能力到底強不強 經常吃點菠菜或草莓，輕輕松松幫大腦對抗自由基 第8大“金剛食物”——水 大腦就像魚兒，時時刻刻都離不了水 大腦*愛“喝”哪一種水 擦亮雙眼！認清這4大飲料對大腦的危害第二章 做好這3方面，你的腦子才更健康 第1方面——別濫食腦保健品 揭開重重迷霧——腦保健品里面到底有什么東西 隨便服用腦保健品，當心補腦不成反傷身 到底什么時候服用腦保健品才對大腦有效 合理飲食其實是大腦*好的保健品 第2方面——睡好覺 來看看睡眠對大腦到底有多重要 睡多長時間，才能真正維護大腦健康 吃對食物，安心寧神助大腦睡個好覺 第3方面——沒事多動動 堅持適量的運動，大腦會更健康 運動健腦，這些細節你不可不知 簡單實用！這套手指操有助健腦益智第三章 大腦要快樂、高效，吃對食物*重要 想要大腦快樂，就需分清什么該吃什么不該吃 情緒是否積極，由大腦來決定 走近*受大腦喜愛的“快樂食物家族” 吃錯這7大食物，會讓你的壞情緒“雪上加霜” 情緒波動難以控制，可以試試植物藥 增強記憶力食物排行榜 增強記憶力食物**名——優質蛋白食物 增強記憶力食物第二名——優質深海冷水魚 增強記憶力食物第三名——富含卵磷脂和膽堿的食物 增強記憶力食物第四名——低升糖指數食物 提升注意力，飲食調整有妙招 慢性疲勞綜合征是導致注意力渙散的罪魁禍首 自我控制意識pk飲食調整，到底哪個*能提升注意力 認識一下酪氨酸食物家族的代表性成員 大腦要活躍，科學吃喝要記牢 決定大腦是否活躍的兩大“敵對陣營” 大腦要活躍，白天吃什么、怎么吃有講究 經常以咖啡或濃茶來提神，無異于飲鴆止渴 警惕！濫用醫用興奮劑來活躍大腦有百害而無一利第四章 大腦要減壓，從吃好一日三餐開始 壓力和大腦之間的神秘關系 來看看壓力對大腦的損害到底有多大 你是否“壓力山大”？動手測一測一目了然 減壓食物排行榜 減壓食物**名——低升糖指數的碳水化合物 減壓食物第二名——富含b族維生素和維生素c的食物 減壓食物第三名——某些富含礦物質的食物 減壓食物第四名——水 減壓食物第五名——低脂、少鹽及高纖維食物 增壓食物黑名單 增壓食物**名——“垃圾食品” 增壓食物第二名——刺激性食物 增壓食物第三名——過咸的食物第五章 大腦抗疲勞，吃、動結合一身輕 動動嘴巴，“吃掉”腦疲勞 你的大腦疲勞了嗎 讓白領們瘋傳的“4大*抗大腦疲勞食物” 經常熬夜，吃好夜宵有助抵抗腦疲勞 動動手腳，“甩掉”腦疲勞 有氧運動是消除腦疲勞的得力“助手” 4套健腦小動作，輕輕松松甩疲勞 上班族午后消除腦疲勞的7個小動作 緩解因熬夜所致腦疲勞的2套小功法第六章大腦抗衰老，不懂這些你就老得早 人未立，腦始衰 20歲以后，大腦竟然就開始衰老 測測你的大腦健康與老化程度 揪出“偷”走大腦青春的罪魁禍首 大腦抗衰食物排行榜 大腦抗衰食物**名——抗氧化能力強的水果和蔬菜 大腦抗衰食物第二名——魚 大腦抗衰食物第三名——某些維生素和礦物質食物 大腦抗衰食物第四名——富含膽堿的食物 大腦抗衰食物第五名——雞蛋 注意辨別！加快大腦衰老的5類食物第七章 大腦要備考，合理營養*給力 考生早餐怎么吃 像國王一樣吃早餐 吃這四大類食物，能讓你的大腦處于活躍狀態 備考早餐食譜 考生午餐怎么吃 備考午餐的注意事項 給考生推薦的6種對大腦有益的午餐食物 備考午餐食譜 考生晚餐怎么吃 備考期間吃好晚餐的7大原則 考生晚餐吃什么有助睡眠 備考晚餐食譜第八章 大腦生病了，到底拿什么食物來拯救 精神分裂癥患者該怎么吃 病如其名！揭秘精神分裂癥的“分裂”真相 精神分裂癥，病根在大腦 有助改善精神分裂癥的食物都有哪些 意想不到！精神分裂癥癥狀加重，可能是這些食物在搞破壞 抑郁癥患者該怎么吃 “抑郁”和“抑郁癥”，一字之差相去萬里 測一測抑郁癥到底離你有多遠 揭開抑郁癥的神秘面紗——其實它不僅僅是“心病” 能改善抑郁情緒的8大食物 能加重抑郁癥的3大食物“殺手” 焦慮癥患者該怎么吃 認清焦慮癥，看看你到底有多焦慮 腦內神經遞質紊亂是引發焦慮癥的罪魁禍首 有助減輕焦慮癥的7大食物 躁狂癥患者該怎么吃 躁狂癥到底是一種什么病 能減輕或加重躁狂癥的食物 老年癡呆患者該怎么吃 老年癡呆，病根并非“老糊涂” 查癡呆很簡單，畫個鐘就能知曉 老年癡呆患者吃什么好 謹慎！過多食用這3類食物*易誘發老年癡呆 兒童多動癥患者該怎么吃 孩子上課總是坐不住，并非“天性活潑好動” 了解多動癥的發病原因，測測你的孩子是否多動 飲食調節，平復孩子“不安分”的大腦 別給孩子吃太多這幾類會加重多動癥的食物 孤獨癥患者該怎么吃 名副其實！孤獨癥真的很“孤獨” 細數孤獨癥喜歡和討厭的食物 抽動穢語綜合征患者怎么吃 媽媽，我也不想擠眉弄眼，可就是忍不住！ 看看您的孩子離“抽動穢語綜合征”有多遠 患了抽動穢語綜合征，到底哪些食物該吃，哪些食物不該吃 附錄 廚房是大腦*好的保健醫生——健腦益智食譜面面觀 菜肴類 湯類 粥類 主食類
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食物里的腦黃金 作者簡介
賈竑曉，北京大學精神衛生研究所精神病學博士，北京大學認知神經心理學博士后，曾在英國倫敦大學國王學院精神衛生研究所和倫敦大學圣喬治醫學院學習神經心理學。現為首都醫科大學附屬北京安定醫院主任醫師，教授，北京腦重大疾病研究院兼職教授，中國藥理學會抗癡呆及衰老專業委員會理事，國際早期精神障礙研究協會會員。
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