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低卡料理家 版權信息
- ISBN：9787121273681
- 條形碼：9787121273681 ; 978-7-121-27368-1
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
低卡料理家 本書特色
畢業于美國馬薩諸塞大學臨床實驗營養科學專業的陳姍姍（tella chen），擁有專業的營養飲食專業背景，回國后一直從事營養飲食相關的研究，本書是tella通過一日三餐的搭配，精心搭配出的40個套餐，近120道早中晚的美食及飲品搭配，包括營養早餐，豐富的午餐，及精致的晚餐，每一道菜及套餐均配有詳細的卡路里計算，除此以外，作者以"早餐三杯水”著稱"三杯水姐”，通過每天早上不同的3種水搭配，能有效調理女性身體機能，這一部分會在本書中得到完整的呈現。
低卡料理家 內容簡介
上市2周斷貨！臺灣4家出版社競爭繁體版權！ 每天早上,打開微信，無論是焦慮的周一，還是懶散的周日，tella陳珊珊都會準時在微信里推出她的早餐日記，記憶里，都是陽光明媚，讓一整天的心情都充滿暖的味道。我們不知道身邊還有多少人有這樣的太陽能量，見到珊珊的那一刻起，我就感覺自己見到了太陽的光。她身上的活力，甜甜的酒窩，溫柔的言語，都讓我如沐春風。 這本書的整個計劃進行了接近1年半的時間，在內容的選擇上一直是我們所舉棋不定的，開始想直接介紹健康飲品，后來發現珊珊每天3頓餐都能做的簡單，又低卡，她在美國積累下來的重量，在幾個月里就減少了，在半年第二次見面時，臉小的竟然只有一個女生手掌那么大，氣色確依舊粉中透紅。 所以我們決定給大家推出健康的3頓飯搭配建議，還不忘加入很多飲品的制作，因為女人離不開水。書中，有一些珊珊女兒饅頭的照片，每一次看到孩子的笑容，奔跑……都覺得世界在笑！ 所以，你可以在這本書里看到所有對于低卡的迷思解答，絮絮叨叨，在細節方面我們加了許多清新的圖片，讓大家如同身處大自然中。*喜歡的就是綠色的封面，在一片綠色植物里，珊珊超我們微笑。 雀巢公司和韓國穎麗公司都對姍姍的書直接投入現場活動支持。再次感謝。 暢銷書推薦： 83道清新素食，寧靜滋味，滿滿心間。干凈、純粹、綠色的素食書，環保紙印刷。已出版臺灣繁體版。 網易美食博客訪問量10，000，000次，法國米其林三星級主廚趙旭、豆果網副總裁朱虹、美味人生主編楊洋、網易博客頻道高級編輯劉瓊傾力推薦。
低卡料理家 目錄
序第 1 章 到底是為了什么要來看這本低卡料理書？day1早餐 牛油果蛋吐司／胡蘿卜橙梨汁 /015day1午餐 菠菜煙肉面 /017day1晚餐 牛油果煙熏三文魚沙拉 /017第2章 在使用這本書之前，希望你了解基礎代謝率day2早餐 青椒蛋飯團／西藍花菠蘿汁 /023day2午餐 冬菇炒米粉 /025day2晚餐 雞肉青豆沙拉 /026第3章 如何使用這本書day3早餐 牛油果全麥三明治／胡蘿卜番茄菠蘿汁 /033day3午餐 羅勒蔬菜全麥面 /035day3晚餐 芝士焗青豆南瓜 /037第4章 晨起三杯水day4早餐 春菊大云吞／黃瓜橙汁 /041day4午餐 茼蒿土豆糙米飯團 /043day4晚餐 煙熏三文魚黃瓜花沙拉 /045第5章 喝水都會胖的體質！day5早餐 菠菜火腿三明治／西藍花柚子綜合汁 /051day5午餐 泡菜豬肉配豆腐 /053day5晚餐 茄子雞肉沙拉 /055第6章 晨起三杯水q＆aday6早餐 春燒賣／胡蘿卜紫甘藍汁 /059day6午餐 茄丁芝士焗面 /061day6晚餐 紅椒牛油果沙拉 /063第7章 每天一杯蔬果汁day7早餐 菠菜烘蛋／胡蘿卜梨汁 /066day7午餐 胡蘿卜三文魚寬面 /069day7晚餐 冰草鮮蝦沙拉 /071第8章 蔬果汁q＆aday8早餐 素蒸餃／紫甘藍菠蘿汁 /075day8午餐 泡菜豆腐醬湯定食 /077day8晚餐 鱈魚蔬菜餅 /079第9章 計算卡路里真的好煩！day9早餐 甘藍拼盤／胡蘿卜蘋果姜梨汁 /085day9午餐 節瓜三文魚和風意面 /087day9晚餐 培根牛油果三明治 /089第10章 睡與瘦day10早餐 甜菜葉三明治拼盤／葡萄番茄果昔 /093day10午餐 培根卷心菜炒面 /095day10晚餐 松露西藍花意面 /097第11章 關于蛋白質、碳水化合物和脂肪的攝入，有沒有一個黃金比例？day11早餐 明太子茶泡飯／胡蘿卜蜜柚汁 /101day11午餐 蔬菜雞肉卷 /103day11晚餐 香菇雞湯 /125第12章 傳統料理怎么了？平日吃飯的方式有什么問題嗎？day12早餐 番茄蛋／節瓜橙汁 /109day12午餐 茄子千層面 /111day12晚餐 蘑菇蘆筍沙拉 /113第13章 請適量地攝入膳食纖維day13早餐 土豆胡蘿卜煎炒／橙子金橘氣泡水 /117day13午餐 三文魚蔬菜飯 /119day13晚餐 酸辣湯 /121第14章 牛油果到底好在哪里？day14早餐 節瓜蘑菇／胡蘿卜金瓜汁 /125day14午餐 牛油果雞肉卷 /127day14晚餐 火腿番茄沙拉 /129第15章 神秘的酵素day15早餐 牛油果焗烤沙拉／紅柚橙子綜合汁 /133day15午餐 白酒蛤蜊面 /135day15晚餐 油封鴨胸沙拉 /137第16章 關于吃沙拉的迷思day16早餐 香草土豆／青汁茶 /141day16午餐 時蔬涼面 /143day16晚餐 手工凱撒沙拉 /145第17章 芝士的困擾day17早餐 超蘑蛋卷／節瓜紅柚汁 /148day17午餐 陽春面 /150day17晚餐 芝士蘑菇盅 /153第18章 纖維粉與蛋白質粉day18早餐 筍尖什錦粥／纖維粉草莓牛奶 /157day18午餐 迷你牛肉小漢堡 /159day18晚餐 鱈魚藜麥沙拉 /161第19章 想要健康的話，我是不是再也不能吃甜點了？day19早餐 素春卷／青汁牛奶 /165day19午餐 秋葵燉飯 /167day19晚餐 番茄芥末面線 /169第20章 那我就食素好了day20早餐 綜合拼盤／冬南瓜橙梨汁 /173day20午餐 干貝稻荷壽司 /175day20晚餐 春雨沙拉 /177第21章 萬人鐘愛的三文魚day21早餐 墨西哥蔬菜芝士餅／胡蘿卜橙檸汁 /181day21午餐 松茸飯 /183day21晚餐 三文魚庫司庫司沙拉 /185第22章 酒可不可以喝？day22早餐 綜合水果松餅／胡蘿卜金橘梨汁 /189day22午餐 牛肝菌奶汁意面 /191day22晚餐 黃瓜牛油果沙拉 /192第23章 牛排不會吃胖嗎？day23早餐 原味希臘酸奶盅／卷心菜橙梨綜合汁 /196day23午餐 蟹肉牛油果卷 /199day23晚餐 牛排沙拉 /200第24章 升糖指數day24早餐 培根蛋／甜菜汁 /205day24午餐 卷心菜蝦仁炒面 /206day24晚餐 雞肉魔芋沙拉 /209第25章 那些帶顏色的蔬菜day25早餐 韭菜蛋餅／西藍花梨汁 /213day25午餐 三文魚牛油果加州卷 /215day25晚餐 雞肉苜蓿芽米紙卷 /217第26章 發酵食物day26早餐 關東煮／番茄甜菜汁 /220day26午餐 全麥蔬菜意面 /223day26晚餐 鱈魚生菜包 /225第27章 其實我想說說亞硝酸鹽day27早餐 胡蘿卜三明治／番茄蘋果汁 /229day27午餐 元氣卷 /231day27晚餐 雪蟹裙帶菜湯 /233第28章 補鈣與牛奶day28早餐 芝士蘑菇三明治／菠蘿綜合汁 /238day28午餐 三文魚土豆餅 /239day28晚餐 咖喱根莖蔬菜 /240第29章 要相信你的身體day29早餐 糖漬胡蘿卜拼盤／胡蘿卜草莓梨汁 /245day29午餐 牛油果拌面 /247day29晚餐 韓式拌飯 /249第30章 為什么這本書里沒有標注維生素和礦物質的攝入量？day30早餐 咸味烘蛋／黃瓜節瓜梨汁 /253day30午餐 蟹肉烏冬 /255day30晚餐 菠蘿雞肉串燒 /257給低卡增添風味的醬與高湯感言
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低卡料理家 相關資料
尋找原味美味的路上，你我都需要像珊珊這樣的一位專業料理家陪伴同行，一路無微不至關照提點， 嘮叨皆因大愛。 ——歐陽應霽 作家／漫畫家 兼顧營養和美味的t e l l a堅持著每日踐行低卡飲食，才終于有了這本《低卡料理家》，在你身邊隨時可以請教的“營養師”。 ——豆果美食 朱虹 誰說輕食不可以美味？這就是一本健康與美味融合的生活指南！美食不僅可以帶來滿足感，也可以成就輕生活主義。 ——意大利s.pellegrino圣培露天然礦泉水 一道道經tella料理的美食，就是用溫暖串起來的愜意時光。 ————l'equip萊希芙
低卡料理家 作者簡介
美國麻州州立大學臨床營養科學碩士，美國AANC會員，中國首屆大型美食真人秀《味覺大戰》季軍。 她是中國具有專業影響力的美食達人，致力于傳播健康生活概念。 新浪微博擁有57萬粉絲，粉絲均為美食愛好者和健康理念的踐行者。
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