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江西萬年稻作文化系統 版權信息
- ISBN：9787109195646
- 條形碼：9787109195646 ; 978-7-109-19564-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
江西萬年稻作文化系統 本書特色
農業文化遺產是勞動人民長期生產活動的創造和 生存智慧的結晶，是傳統農業的精華和關乎人類未來 的遺產，蘊含著豐富的社會、經濟、文化、生態等價 值，對于傳承農耕文化、保護農村生態、發展生態農 業、拓展農業功能、建設美麗鄉村等具重要的意義。 《中國重要農業文化遺產系列讀本》以圖文并茂 的形式，力求科學性與通俗性相統一，系統闡述重要 農業文化遺產的起源與演變、生態與文化特征，分析 其歷史與現實價值和保護與利用現狀，提出可持續保 護與管理對策，以進一步提升遺產地人民的文化自覺 性與自豪感，提高全社會保護農業文化遺產的意識。 本冊為《江西萬年稻作文化系統》，由何露、閔 慶文主編。
江西萬年稻作文化系統 內容簡介
本書闡明了江西萬年稻作文化系統的歷史發展淵源和現狀, 闡明了該農業文化遺產存在的意義和保護的意義。主要內容包括: 稻作在這里發源和傳承、天賦的遺存和財富、與環境和諧共生的耕作系統等。
江西萬年稻作文化系統 目錄
引言一 稻作在這里發源和傳承 (一)一稻作文化發源地 (二)上帝安排生產稻米的地方 (三)代代耕作，歲歲納貢二 天賦的遺存和財富 (一)物質財富，助力“三農” (二)稻作文化，源遠流長 (三)稻作起源，貢米文化三 與環境和諧共生的耕作系統 (一)遺傳資源，基因寶庫 (二)自然本色，有機精品四 淳樸厚重的稻作文化 (一)農諺 (二)民間藝術 (三)民間傳說五 延續千年的傳統技術 (一)選種技術，從塢源早說起 (二)傳統的耕作技術 (三)收割與儲藏技術 (四)加工技術，在飲食文化背后六 任重“稻”遠，路在前方 (一)把脈現狀 (二)文化指引發展機遇 (三)文化傳承與可持續發展途徑附錄 附錄1 旅游資訊 附錄2 大事記 附錄3 全球／中國重要農業文化遺產名錄
展開全部
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