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名優綠茶連續自動生產線裝備與使用技術 版權信息
- ISBN：9787511622587
- 條形碼：9787511622587 ; 978-7-5116-2258-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
名優綠茶連續自動生產線裝備與使用技術 本書特色
本書全面介紹了名優綠茶自動化連續化加工基本原理與要求，詳細說明了扁、毛峰（卷曲）、針（芽）、條、曲毫、蘭花形名茶生產線工藝技術與設備配置， 以及生產線安裝與調試、安全操作、常見故障與排除、生產線保養與維修等內容，是一本茶葉科技工作者、茶葉生產企業、名優綠茶加工技術員等專業人員閱讀與參考的工具書。
名優綠茶連續自動生產線裝備與使用技術 內容簡介
本書全面介紹了名優綠茶自動化連續化加工基本原理與要求，詳細說明了扁、毛峰（卷曲）、針（芽）、條、曲毫、蘭花形名茶生產線工藝技術與設備配置， 以及生產線安裝與調試、安全操作、常見故障與排除、生產線保養與維修等內容，是一本茶葉科技工作者、茶葉生產企業、名優綠茶加工技術員等專業人員閱讀與參考的工具書。
名優綠茶連續自動生產線裝備與使用技術 目錄
概述 **節 茶葉加工裝備的演變與發展 一、20世紀50年代（1951—1960） 二、20世紀60年代（1961—1970） 三、20世紀70年代（1971—1980） 四、20世紀80年代（1981—1990） 五、20世紀90年代（1991—2000） 六、2001年以來 第二節 名優茶連續自動生產線現狀與存在問題 一、發展現狀 二、存在問題 第三節 名優茶連續自動生產線展望 一、推廣應用名優茶加工生產線之意義 二、發展前景 參考文獻**章 茶廠設計建設基本要求 **節 茶廠環境 一、環境影響因素 二、茶廠選址 第二節 車間設計與建設基本要求 一、車間設計和建設原則 二、車間設計基本要求 第三節 成套設備選型原則 一、成套設備選型原則 二、成套設備的核心要求 參考文獻第二章 工藝技術與設備配置 **節 名優綠茶加工原則 第二節 名優綠茶加工關鍵設備 一、名優綠茶加工關鍵設備 二、名優綠茶加工關鍵設備工作原理和要求 第三節 扁形名茶 一、品質特征與要求 二、加工工藝、成套設備配置 第四節 毛峰（卷曲）形名茶 一、品質特征與要求 二、加工工藝、成套設備配置 三、實例配置 第五節 針（芽）形名茶 一、品質特征與要求 二、加工工藝及成套設備配置 三、實例配置 第六節 條形名茶 一、品質特征與要求 二、加工工藝、成套設備配置 三、實例配置 第七節 曲毫（顆粒）形名茶 一、品質特征與要求 二、加工工藝、成套設備配置 三、實例配置 第八節 蘭花（朵）形名茶 一、品質特征與要求 二、加工工藝、成套設備配置 三、實例配置 參考文獻第三章 安裝與調試 **節 設備的安裝 一、生產線成套設備到貨檢查 二、生產線設備的就位 三、設備找正和調平 第二節 設備的試運轉與驗收 一、生產線安裝現場管理與調試 二、設備的試運轉 三、生產線運轉試驗 四、生產驗證與調試 第三節 設備檔案的建立與管理 一、設備檔案的主要內容 二、設備檔案的管理 參考文獻第四章 操作與維護 **節 設備操作安全常識 一、機械設備安全運行與操作基本常識 二、電與電動機安全知識 三、常見能源特性及安全使用知識 四、集中供熱與鍋爐安全使用 第二節 崗位操作規范與技能 一、生產線運行規范與操作要求 二、主要工序的崗位操作規范與技能要求 三、不同類型名優綠茶機制特定要求 第三節 生產線控制技術與管理 一、生產線作業與單機作業的區別 二、生產線自動化控制技術與功能組成 一、設備磨損規律及設備潤滑 二、設備管理與維護 第五節 緊急事故應對預案與處置 一、茶葉生產常見緊急事故類型與特點 二、茶葉生產緊急事故應急處置管理程序 三、茶葉生產常見緊急事故應對預案與處置 參考文獻第五章 常見故障與排除 **節 攤晾設備常見故障與排除 一、攤晾（青）設備的用途 二、攤晾（青）設備的種類及組成 三、攤晾（青）設備常見故障與排除 第二節 殺青設備常見故障與排除 一、電磁滾筒殺青機 二、燃氣式滾筒殺青機主要構成及常見故障與排除 三、高溫熱風滾筒殺青機主要構成及常見故障與排除 第三節 做形及揉捻設備常見故障與排除 一、茶葉理條機 二、扁形茶炒制機 三、雙鍋曲毫炒干機 四、茶葉炒干機 五、茶葉揉捻機 六、燃氣式茶葉機械燃燒部分常見故障及排除 第四節 干燥設備常見故障與排除 一、茶葉連續烘干機 二、茶葉炒干機 第五節 輸送設備常見故障與排除 一、平皮帶各式輸送機 二、網帶式輸送機 三、提斗立式茶葉輸送機 四、振動槽式輸送機 第六節 生產線控制系統常見故障與排除 一、生產線控制系統組成 二、生產線常見故障檢查與排除 三、控制系統故障排除流程參考文獻后記
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名優綠茶連續自動生產線裝備與使用技術 作者簡介
編委會 主任：王建躍 副主任：成燦土、魯成銀、葉翠萍 編寫人員： 主編：羅列萬 副主編：葉陽、唐小琳、龔淑英、金晶
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