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包郵 主糧主食馬鈴薯-鐵桿莊稼百姓福食
開本：
32開
頁數(shù)：
146
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主糧主食馬鈴薯-鐵桿莊稼百姓福食 版權(quán)信息
- ISBN：9787109206144
- 條形碼：9787109206144 ; 978-7-109-20614-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
主糧主食馬鈴薯-鐵桿莊稼百姓福食 本書特色
本書包括以下內(nèi)容：馬鈴薯是植物之王、高產(chǎn)之王和營養(yǎng)之王；馬鈴薯的植物學(xué)特征和生物學(xué)特征；馬鈴薯神奇的養(yǎng)生保健功效；馬鈴薯的養(yǎng)生保健機(jī)理；馬鈴薯食用方法；馬鈴薯成為餐桌上的主食；講究烹飪技術(shù)，減少營養(yǎng)流失；科學(xué)加工馬鈴薯；馬鈴薯的儲(chǔ)藏方法等內(nèi)容。 今年1月份農(nóng)業(yè)部提出了馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，今后馬鈴薯在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及人們飲食中的作用將會(huì)越來越重要，然而，目前大家對(duì)馬鈴薯種植及加工了解的較多，對(duì)其營養(yǎng)價(jià)值及保健功能都知之甚少，為了進(jìn)一步提高普通民眾對(duì)馬鈴薯營養(yǎng)保健功能的再認(rèn)知，我們推出了這本圖書。
主糧主食馬鈴薯-鐵桿莊稼百姓福食 內(nèi)容簡介
本書包括以下主要內(nèi)容：馬鈴薯是植物之王、高產(chǎn)之王和營養(yǎng)之王；馬鈴薯的植物學(xué)特征和生物學(xué)特征；馬鈴薯神奇的養(yǎng)生保健功效；馬鈴薯的養(yǎng)生保健機(jī)理；馬鈴薯食用方法；馬鈴薯成為餐桌上的主食；講究烹飪技術(shù)，減少營養(yǎng)流失；科學(xué)加工馬鈴薯；馬鈴薯的儲(chǔ)藏方法等內(nèi)容。今年1月份農(nóng)業(yè)部提出了馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，今后馬鈴薯在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及人們飲食中的作用將會(huì)越來越重要，然而，目前大家對(duì)馬鈴薯種植及加工了解的較多，對(duì)其營養(yǎng)價(jià)值及保健功能都知之甚少，為了進(jìn)一步提高普通民眾對(duì)馬鈴薯營養(yǎng)保健功能的再認(rèn)知，我們推出了這本圖書。
主糧主食馬鈴薯-鐵桿莊稼百姓福食 目錄
前言一、馬鈴薯作主糧助力糧食安全二、 馬鈴薯是植物之王、高產(chǎn)之王和營養(yǎng)之王 （一）馬鈴薯的名稱、桂冠及美譽(yù) （二）馬鈴薯是一種優(yōu)良的塊莖作物，用途十分廣泛 （三）馬鈴薯對(duì)糧食安全有重要的作用三、 馬鈴薯植物學(xué)特征和生物學(xué)特性 （一）馬鈴薯植物學(xué)特征 （二）馬鈴薯塊莖的形態(tài)及生物學(xué)特性四、 馬鈴薯神奇的養(yǎng)生保健功效 （一） 養(yǎng)生保健效果良好 （二） 美體（減肥）效果突出 （三）美容效果明顯 （四）防病祛病的神奇效果五、馬鈴薯養(yǎng)生保健祛病的機(jī)理 （一）馬鈴薯是全能影響食物，有“營養(yǎng)之王”的美譽(yù) （二）馬鈴薯含優(yōu)良的蛋白質(zhì)，其與動(dòng)物蛋白質(zhì)相似 ……
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