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私房菜館-II 版權信息
- ISBN：9787568011624
- 條形碼：9787568011624 ; 978-7-5680-1162-4
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
私房菜館-II 本書特色
《私房菜館ⅱ》從世界各地精選出48家獨具特色、近年落成的餐廳案例，以國內餐廳為主，并按特征分為兩類進行介紹，分別是私房菜館和設計餐廳。不僅有中式廚房，還有西式餐廳，不僅有火鍋，還有料理。一切你體驗過的餐廳都匯聚在眼前，是一次視覺上的盛宴。餐廳調動的不僅是味蕾，更是一種體驗，不同氛圍的體驗。每一家餐廳精選出*出彩的圖片進行展示，詳細的文字說明不僅展示設計的相關資料還訴說了設計背后的文化和故事。大量的高清實景圖配備詳細的文字說明，讀者能夠深刻領會餐廳設計的風采。葫蘆島私人食屋餐廳、大隱于市的四合院、知竹茶館……風格各異，各具特色。本書對餐廳設計、軟裝設計、氛圍營造等方面具有借鑒意義，適合餐廳設計師、軟裝設計師、設計專業師生等使用。
私房菜館-II 內容簡介
私房菜館，顧名思義，讓人聯想到獨具特色的私密就餐環境。《私房菜館ⅱ》延續了《私房菜館》的風格和體例，精選了近年落成的，獨具特色的48家餐廳。案例鮮明，設計新穎，構思精巧。以展示中式餐廳為主，傳統的意境營造雅致的就餐氛圍。沒有酒樓的喧囂，沒有街巷小店的擁擠，擁有的是雅致舒適的就餐體驗。圖片豐富精美、文字簡潔生動，閱讀本書，讀者能在視覺上得到美的享受，也能在文字中體會餐廳的文化，并在各個優秀的餐廳設計中汲取靈感和頓悟，具有巨大的借鑒意義。
私房菜館-II 目錄
葫蘆島私人食屋餐廳大隱于市的四合院知竹茶館無錫長廣溪濕地公園蝸牛坊便宜坊天水玥秘境鍋物殿高雄曾子店輕井澤博愛店輕井澤鍋物臺南店貴安溪山溫泉度假酒店淡水漁家漢拿山北京世貿天階店致青春文藝主題餐廳重慶棕櫚島美麗廚房重慶mili餐廳解放碑店巴蜀印象火鍋樸田泰式海鮮火鍋sa sa zu餐廳不見不膳主題餐廳大豐收漁家晉江店橋亭活魚小鎮之茶亭店橋亭活魚小鎮西洪店黃記煌三汁燜鍋尚川島江門魚滿塘9窩炭烤&花園吧life2餐廳金牛萬達香翠港式茶餐廳翡翠飯店北京麗都花園羅蘭湖餐廳味氏家族福州泰禾廣場餐廳爐匠餐廳本素酸菜魚屏南商會會所云小廚?廣東客家菜大象十方泰式海鮮火鍋渝中味龍巖萬達店heijouen at matsubara大廚小館禪石餐廳茶馬天堂北京通州臺湖金福魚匯餐廳會所江西恒茂度假酒店餐飲空間como餐廳veladora餐廳gitane餐廳yasmeen al sham餐廳chapul?n餐廳dunya餐廳
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私房菜館-II 相關資料
正如室內建筑師方峻先生所言，私房菜館不僅菜品各有淵源，其庭院景觀、室內空間也都似乎在無聲地述說著一個個或曲折或溫馨的故事，給人無限懷想。因此，一家好的私房菜館，幾乎就是一個美好故事或者經典文化的傳播地。布局、色彩、燈光、軟飾——“色、香、味”俱佳之余，還另有意味深長的可“品”之處。對于喜愛它的人而言，不僅是個物質的飲食場所，而且也是一個精神的庇護所。 本書對方峻先生的這段話就是**的詮釋。詩意馥郁的淡水漁家，彌漫懷舊尋古味的致青春文藝主題餐廳，溫馨又別致的9窩碳烤&花園吧，集時尚、健康、環保為一體的life2餐廳，富于杭州西湖氣息的翡翠飯店……這么多的好去處，《私房菜館》任你選擇。
私房菜館-II 作者簡介
方峻 建筑空間與多元跨界的香港設計師。先后在美國美聯大學、意大利米蘭理工學院、香港理工大學、國立華僑大學接受哲學、建筑設計、設計管理的學士\碩士\博士等教育，同時也是香港室內設計協會專業會員、國際室內建筑師設計聯盟會員、中國建筑學會室內設計分會會員。其作品不但榮獲首屆國際建筑景觀室內設計大獎賽金獎，還獲得過多項國內外室內設計的獎項與榮譽;更被美國《室內設計》和各類知名專業雜志數次刊載。相繼出版且備受業界好評的個人設計專集分別有《“悟”設計》、《設計有約I》《設計有約II》……
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