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化工單元操作技術-第二版 版權信息
- ISBN：9787122246998
- 條形碼：9787122246998 ; 978-7-122-24699-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
化工單元操作技術-第二版 本書特色
《化工單元操作技術》(第二版)主要內容包括化工生產認知、流體輸送過程及操作、非均相物系分離過程及操作、傳熱過程及操作、蒸發過程及操作、吸收過程及操作、精餾過程及操作、干燥過程及操作、化工生產綜合實訓。尤其注重強化學生實際應用能力的培養，在**版的基礎上，按照項目化教學要求編寫，每個項目含若干化工生產典型單元操作工作任務，主要由任務引入、相關知識、任務實施、討論與拓展四大部分組成，融理論、仿真、實操為一體，使得理論與實踐結合更為緊密。教材的編排便于理實一體化課程組織實施項目化教學。 本教材可作為高職高專化工類及相關專業(生物化工、石油化工、化工機械、化工儀表自動化、材料工程、制藥、環保、食品等專業)的選用教程，亦也可作為成人高校及相關企業職工培訓教材。
化工單元操作技術-第二版 內容簡介
1、將各個單元操作中的相關知識點串聯起來，并將理論、仿真、實操融為一體，*終將所有單元操作全部融入到化工生產綜合實訓中。 2、采用項目化教材編寫體例，以化工生產典型單元操作實際問題為載體的工作任務支撐每個項目，每個任務又包括任務引入、知識儲備、任務實施、討論與拓展四大部分。學生通過完成相應的工作任務，獲取相應的理論知識，掌握實踐操作技能。 3、各個單元操作采取任務驅動、項目導入的形式，所設計的工作任務大多來自生產一線，體現出“工學結合”、“教學做合一”、“以學生為主體”的教育理念。 4、為便于及時檢查教學效果，每個任務均設計了項目評價與考核表。評價表將過程考核與結果考核相結合，加上資料查找、企業調研等學生自主學習內容考核，力求全面、準確反映學生的學習情況。 5、所涉及技能及其訓練方法符合化工生產崗位職業能力的要求，為以后學生化工總控工職業資格考核奠定基礎。
化工單元操作技術-第二版 目錄
項目一化工生產認知
任務認識化工生產與單元操作
任務引入
相關知識
一、乙酸乙酯生產簡介
二、基本理論和概念
任務實施
一、乙酸乙酯生產工藝流程
二、乙酸乙酯生產所用設備
討論與拓展
項目考核與評價
項目二流體輸送過程及操作
任務一流體輸送方式認知
任務引入
相關知識
一、高位槽送料
二、真空抽料
三、壓縮空氣送料
四、流體輸送機械送料
任務實施
討論與拓展
任務二流體靜力學理論及應用
任務引入
相關知識
一、流體的主要物理性質
二、流體靜力學方程
任務實施——流體壓力、壓差的測定
一、壓力測量
二、液面測定
三、確定液封高度
討論與習題
任務三流體動力學理論及應用
任務引入
相關知識
一、流量與流速
二、連續性方程
三、伯努利方程式
任務實施
討論與習題
任務四管路認知與拆裝操作
任務引入
相關知識
一、化工管路的基本構成
二、流體流量的測量儀器與儀表
三、化工管路布置原則
四、化工管路安裝原則
五、化工管路常見故障處理方法、原則與基本程序
任務實施——管路拆裝
一、設備、材料
二、工具
三、安裝注意事項
四、考核表
討論與拓展
任務五離心泵認知與操作
任務引入
相關知識
一、離心泵的結構、工作原理與性能
二、管路特性曲線和離心泵的工作點
三、 離心泵的類型
四、其他類型的泵
任務實施——離心泵的選用、安裝、調節與操作
一、離心泵的選用
二、離心泵的安裝
三、離心泵的流量調節
四、離心泵仿真操作
討論與習題
項目考核與評價
項目三非均相物系分離過程及操作
任務一非均相物系分離認知
任務引入
相關知識
任務實施
討論與拓展
任務二沉降分離
任務引入
相關知識
一、重力沉降
二、離心沉降
任務實施——沉降的操作型計算
討論與習題
任務三過濾設備認知與操作
任務引入
相關知識（任務分析與準備）
一、基本概念
二、過濾基本方程
三、常見的過濾設備
任務實施
討論與習題
任務四板框壓濾機操作與維護
任務引入
相關知識
一、板框壓濾機的結構
二、板框壓濾機的工作原理
任務實施——板框壓濾機的操作
一、裝置
二、操作方法與步驟
三、操作注意事項
四、數據記錄
討論與拓展
項目考核與評價
項目四傳熱過程及操作
任務一傳熱認知
任務引入
相關知識
一、傳熱及其在化工生產中的應用
二、傳熱的基本方式
三、工業生產中的傳熱方式
四、工業上常用的加熱劑和冷卻劑
五、定態傳熱與非定態傳熱
任務實施
討論與拓展
任務二化工生產中的保溫
任務引入
相關知識
一、熱傳導
二、對流傳熱
任務實施
一、計算傳熱量及壁面溫度
二、確定保溫層的厚度
討論與習題
任務三傳熱過程操作分析
任務引入
相關知識
一、熱負荷計算
二、傳熱平均溫度差
三、總傳熱系數
四、傳熱面積
任務實施——換熱器操作控制
討論與習題
任務四換熱器認知與操作
任務引入
相關知識
一、換熱器的分類
二、間壁式換熱器
三、換熱器規格與型號
四、強化傳熱的途徑
任務實施
一、列管式換熱器選用
二、換熱器仿真操作
三、換熱器的使用
四、換熱器的常見故障與維護
五、換熱器的清洗
總結與討論
項目考核與評價
項目五蒸發過程及操作
任務一蒸發認知
任務引入
相關知識
一、蒸發操作及其在工業中的應用
二、蒸發操作的分類
三、蒸發操作的特點
任務實施
討論與拓展
任務二單效蒸發工藝控制
任務引入
相關知識
一、單效蒸發
二、多效蒸發
任務實施
一、蒸發器規格與能量消耗程度
二、生產能力和蒸發效率
討論與習題
任務三蒸發器認知與操作
任務引入
相關知識
一、蒸發主體設備——蒸發器
二、蒸發輔助設備
任務實施
一、蒸發操作系統的日常運行
二、蒸發操作系統的日常維護
三、系統常見操作事故與防止
討論與拓展
項目考核與評價
項目六吸收過程及操作
任務一吸收認知
任務引入
相關知識
一、工業吸收過程
二、氣體吸收過程的應用
三、吸收過程的分類
四、吸收劑的選用
任務實施
討論與拓展
任務二工業吸收過程
任務引入
相關知識
一、吸收的基本概念
二、吸收原理
三、強化吸收的途徑
四、解吸
任務實施
討論與習題
任務三吸收過程操作分析
任務引入
相關知識
一、物料衡算和操作線方程
二、吸收劑用量與*小液氣比
任務實施
討論與習題
任務四吸收塔認知與操作
任務引入
相關知識——吸收操作規程
一、吸收操作的主要設備——吸收塔
二、吸收操作基本知識
任務實施
一、吸收解吸單元仿真操作
二、吸收解吸實訓操作
討論與拓展
項目考核與評價
項目七精餾過程及操作
任務一精餾認知
任務引入
相關知識
一、蒸餾及其在化工生產中的應用
二、蒸餾過程的分類
任務實施
討論與拓展
任務二液體混合物粗分離
任務引入
相關知識
一、汽液平衡關系的確定
二、氣液平衡相圖
三、相對揮發度與汽液相平衡的關系
任務實施
一、乙醇溶液提濃——簡單蒸餾
二、閃蒸——平衡蒸餾
討論與習題
任務三液體混合物深度分離
任務引入
相關知識
一、精餾原理
二、精餾操作流程
三、雙組分連續精餾的計算
四、其他精餾
任務實施
一、任務1：分離苯甲苯混合液
二、任務2：生產無水乙醇
三、任務3：常壓下分離苯環己烷混合液
討論與習題
任務四精餾過程操作分析
任務引入
相關知識
一、回流比的影響與選擇
二、全塔效率與單板效率
三、精餾裝置的熱量衡算
任務實施
一、保持精餾裝置進出物料平衡——生產控制
二、確定進料板位置——理論塔板數的求法
三、回流比的影響與選擇
四、進料狀態的影響
五、產品質量控制靈敏板
討論與習題
任務五精餾塔認知與操作
任務引入
相關知識
一、精餾操作設備——精餾塔
二、精餾塔的操作規程
任務實施
一、精餾仿真操作
二、精餾操作
討論與拓展
項目考核與評價
項目八干燥過程及操作
任務一干燥認知
任務引入
相關知識
一、干燥過程的分類
二、物料中水分的性質
三、 對流干燥的過程分析
四、干燥速率
任務實施
討論與拓展
任務二濕空氣的性質及濕焓圖的應用
任務引入
相關知識
一、濕空氣的性質參數
二、濕度圖
任務實施
一、公式法
二、用濕度圖確定濕空氣的參數——圖解法
討論與習題
任務三干燥過程操作分析
任務引入
相關知識
一、干燥過程的物料衡算
二、干燥過程的熱量衡算
任務實施
拓展與習題
任務四干燥器認知與操作
任務引入
相關知識
一、常用對流式干燥器
二、干燥器選型
任務實施
一、實驗目的
二、實訓原理及流程
三、操作過程
討論與拓展
項目考核與評價
項目九化工生產綜合實訓
任務乙酸乙酯生產操作實訓
任務引入
相關知識
一、原理
二、實訓功能
三、流程簡介
四、裝置布置示意圖
五、設備一覽表
任務實施
一、生產技術指標
二、實訓操作
三、安全生產技術
討論與拓展
項目考核與評價254附錄
一、法定計量單位及單位換算
二、某些氣體的重要物理性質
三、某些液體的重要物理性質
四、空氣的重要物理性質
五、水的重要物理性質
六、水在不同溫度下的黏度
七、飽和水蒸氣表
八、管子規格
九、常用離心泵規格（摘錄）
十、某些二元物系的氣液平衡曲線
參考文獻
任務認識化工生產與單元操作
任務引入
相關知識
一、乙酸乙酯生產簡介
二、基本理論和概念
任務實施
一、乙酸乙酯生產工藝流程
二、乙酸乙酯生產所用設備
討論與拓展
項目考核與評價
項目二流體輸送過程及操作
任務一流體輸送方式認知
任務引入
相關知識
一、高位槽送料
二、真空抽料
三、壓縮空氣送料
四、流體輸送機械送料
任務實施
討論與拓展
任務二流體靜力學理論及應用
任務引入
相關知識
一、流體的主要物理性質
二、流體靜力學方程
任務實施——流體壓力、壓差的測定
一、壓力測量
二、液面測定
三、確定液封高度
討論與習題
任務三流體動力學理論及應用
任務引入
相關知識
一、流量與流速
二、連續性方程
三、伯努利方程式
任務實施
討論與習題
任務四管路認知與拆裝操作
任務引入
相關知識
一、化工管路的基本構成
二、流體流量的測量儀器與儀表
三、化工管路布置原則
四、化工管路安裝原則
五、化工管路常見故障處理方法、原則與基本程序
任務實施——管路拆裝
一、設備、材料
二、工具
三、安裝注意事項
四、考核表
討論與拓展
任務五離心泵認知與操作
任務引入
相關知識
一、離心泵的結構、工作原理與性能
二、管路特性曲線和離心泵的工作點
三、 離心泵的類型
四、其他類型的泵
任務實施——離心泵的選用、安裝、調節與操作
一、離心泵的選用
二、離心泵的安裝
三、離心泵的流量調節
四、離心泵仿真操作
討論與習題
項目考核與評價
項目三非均相物系分離過程及操作
任務一非均相物系分離認知
任務引入
相關知識
任務實施
討論與拓展
任務二沉降分離
任務引入
相關知識
一、重力沉降
二、離心沉降
任務實施——沉降的操作型計算
討論與習題
任務三過濾設備認知與操作
任務引入
相關知識（任務分析與準備）
一、基本概念
二、過濾基本方程
三、常見的過濾設備
任務實施
討論與習題
任務四板框壓濾機操作與維護
任務引入
相關知識
一、板框壓濾機的結構
二、板框壓濾機的工作原理
任務實施——板框壓濾機的操作
一、裝置
二、操作方法與步驟
三、操作注意事項
四、數據記錄
討論與拓展
項目考核與評價
項目四傳熱過程及操作
任務一傳熱認知
任務引入
相關知識
一、傳熱及其在化工生產中的應用
二、傳熱的基本方式
三、工業生產中的傳熱方式
四、工業上常用的加熱劑和冷卻劑
五、定態傳熱與非定態傳熱
任務實施
討論與拓展
任務二化工生產中的保溫
任務引入
相關知識
一、熱傳導
二、對流傳熱
任務實施
一、計算傳熱量及壁面溫度
二、確定保溫層的厚度
討論與習題
任務三傳熱過程操作分析
任務引入
相關知識
一、熱負荷計算
二、傳熱平均溫度差
三、總傳熱系數
四、傳熱面積
任務實施——換熱器操作控制
討論與習題
任務四換熱器認知與操作
任務引入
相關知識
一、換熱器的分類
二、間壁式換熱器
三、換熱器規格與型號
四、強化傳熱的途徑
任務實施
一、列管式換熱器選用
二、換熱器仿真操作
三、換熱器的使用
四、換熱器的常見故障與維護
五、換熱器的清洗
總結與討論
項目考核與評價
項目五蒸發過程及操作
任務一蒸發認知
任務引入
相關知識
一、蒸發操作及其在工業中的應用
二、蒸發操作的分類
三、蒸發操作的特點
任務實施
討論與拓展
任務二單效蒸發工藝控制
任務引入
相關知識
一、單效蒸發
二、多效蒸發
任務實施
一、蒸發器規格與能量消耗程度
二、生產能力和蒸發效率
討論與習題
任務三蒸發器認知與操作
任務引入
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一、蒸發主體設備——蒸發器
二、蒸發輔助設備
任務實施
一、蒸發操作系統的日常運行
二、蒸發操作系統的日常維護
三、系統常見操作事故與防止
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項目考核與評價
項目六吸收過程及操作
任務一吸收認知
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一、工業吸收過程
二、氣體吸收過程的應用
三、吸收過程的分類
四、吸收劑的選用
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任務二工業吸收過程
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一、吸收的基本概念
二、吸收原理
三、強化吸收的途徑
四、解吸
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任務三吸收過程操作分析
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一、物料衡算和操作線方程
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任務四吸收塔認知與操作
任務引入
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一、吸收操作的主要設備——吸收塔
二、吸收操作基本知識
任務實施
一、吸收解吸單元仿真操作
二、吸收解吸實訓操作
討論與拓展
項目考核與評價
項目七精餾過程及操作
任務一精餾認知
任務引入
相關知識
一、蒸餾及其在化工生產中的應用
二、蒸餾過程的分類
任務實施
討論與拓展
任務二液體混合物粗分離
任務引入
相關知識
一、汽液平衡關系的確定
二、氣液平衡相圖
三、相對揮發度與汽液相平衡的關系
任務實施
一、乙醇溶液提濃——簡單蒸餾
二、閃蒸——平衡蒸餾
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任務三液體混合物深度分離
任務引入
相關知識
一、精餾原理
二、精餾操作流程
三、雙組分連續精餾的計算
四、其他精餾
任務實施
一、任務1：分離苯甲苯混合液
二、任務2：生產無水乙醇
三、任務3：常壓下分離苯環己烷混合液
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任務四精餾過程操作分析
任務引入
相關知識
一、回流比的影響與選擇
二、全塔效率與單板效率
三、精餾裝置的熱量衡算
任務實施
一、保持精餾裝置進出物料平衡——生產控制
二、確定進料板位置——理論塔板數的求法
三、回流比的影響與選擇
四、進料狀態的影響
五、產品質量控制靈敏板
討論與習題
任務五精餾塔認知與操作
任務引入
相關知識
一、精餾操作設備——精餾塔
二、精餾塔的操作規程
任務實施
一、精餾仿真操作
二、精餾操作
討論與拓展
項目考核與評價
項目八干燥過程及操作
任務一干燥認知
任務引入
相關知識
一、干燥過程的分類
二、物料中水分的性質
三、 對流干燥的過程分析
四、干燥速率
任務實施
討論與拓展
任務二濕空氣的性質及濕焓圖的應用
任務引入
相關知識
一、濕空氣的性質參數
二、濕度圖
任務實施
一、公式法
二、用濕度圖確定濕空氣的參數——圖解法
討論與習題
任務三干燥過程操作分析
任務引入
相關知識
一、干燥過程的物料衡算
二、干燥過程的熱量衡算
任務實施
拓展與習題
任務四干燥器認知與操作
任務引入
相關知識
一、常用對流式干燥器
二、干燥器選型
任務實施
一、實驗目的
二、實訓原理及流程
三、操作過程
討論與拓展
項目考核與評價
項目九化工生產綜合實訓
任務乙酸乙酯生產操作實訓
任務引入
相關知識
一、原理
二、實訓功能
三、流程簡介
四、裝置布置示意圖
五、設備一覽表
任務實施
一、生產技術指標
二、實訓操作
三、安全生產技術
討論與拓展
項目考核與評價254附錄
一、法定計量單位及單位換算
二、某些氣體的重要物理性質
三、某些液體的重要物理性質
四、空氣的重要物理性質
五、水的重要物理性質
六、水在不同溫度下的黏度
七、飽和水蒸氣表
八、管子規格
九、常用離心泵規格（摘錄）
十、某些二元物系的氣液平衡曲線
參考文獻
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化工單元操作技術-第二版 作者簡介
黃徽，南通職業大學，副教授 教學質量監督中心主任，畢業于蘇州大學。一直主持南通職業大學《精細化學品生產技術》、《應用化工技術》專業的教學與管理。 主講：《化工原理》、《化工單元操作技術》、《物理化學》等課程。長期擔任：《化工單元操作實訓》、《生產實習》、《化工總控工技能培訓》、《畢業設計與論文》等實驗實訓環節教學工作。參與省、市、校級多項科研課題工作，發表論文多篇。因長期從事化學工程的教學與研究，積累了豐富的理論與實際經驗，為本書的編寫工作打下了很好的基礎。
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