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營(yíng)養(yǎng)與膳食-(第2版)-(可供高職高專護(hù)理.臨床醫(yī)學(xué).助產(chǎn).醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù).眼視光技術(shù).醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng).醫(yī)療美容等專業(yè)使用)
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營(yíng)養(yǎng)與膳食-(第2版)-(可供高職高專護(hù)理.臨床醫(yī)學(xué).助產(chǎn).醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù).眼視光技術(shù).醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng).醫(yī)療美容等專業(yè)使用) 版權(quán)信息
- ISBN：9787564158965
- 條形碼：9787564158965 ; 978-7-5641-5896-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>>
營(yíng)養(yǎng)與膳食-(第2版)-(可供高職高專護(hù)理.臨床醫(yī)學(xué).助產(chǎn).醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù).眼視光技術(shù).醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng).醫(yī)療美容等專業(yè)使用) 本書特色
本書主要介紹營(yíng)養(yǎng)的概念、營(yíng)養(yǎng)素與能量、各類食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、合理營(yíng)養(yǎng)與平衡膳食、健康人群的營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)與膳食、常見疾病的營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容。本教材著重體現(xiàn)了現(xiàn)代高等職業(yè)教育的特色，強(qiáng)調(diào)必需、夠用，突出針對(duì)性和實(shí)用性。 本書可供護(hù)理、助產(chǎn)、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)、口腔、醫(yī)學(xué)影像技術(shù)、醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)學(xué)美容等專業(yè)使用，也可供各級(jí)醫(yī)院臨床醫(yī)學(xué)科室和營(yíng)養(yǎng)科的醫(yī)護(hù)人員參考。
營(yíng)養(yǎng)與膳食-(第2版)-(可供高職高專護(hù)理.臨床醫(yī)學(xué).助產(chǎn).醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù).眼視光技術(shù).醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng).醫(yī)療美容等專業(yè)使用) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書主要介紹營(yíng)養(yǎng)的概念、營(yíng)養(yǎng)素與能量、各類食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、合理營(yíng)養(yǎng)與平衡膳食、健康人群的營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)與膳食、常見疾病的營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容。本教材著重體現(xiàn)了現(xiàn)代高等職業(yè)教育的特色，強(qiáng)調(diào)必需、夠用，突出針對(duì)性和實(shí)用性。 本書可供護(hù)理、助產(chǎn)、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)、口腔、醫(yī)學(xué)影像技術(shù)、醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)學(xué)美容等專業(yè)使用，也可供各級(jí)醫(yī)院臨床醫(yī)學(xué)科室和營(yíng)養(yǎng)科的醫(yī)護(hù)人員參考。
營(yíng)養(yǎng)與膳食-(第2版)-(可供高職高專護(hù)理.臨床醫(yī)學(xué).助產(chǎn).醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù).眼視光技術(shù).醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng).醫(yī)療美容等專業(yè)使用) 目錄
緒論**章 營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí) **節(jié) 能量 第二節(jié) 蛋白質(zhì) 第三節(jié) 脂類 第四節(jié) 碳水化合物 第五節(jié) 維生素 第六節(jié) 礦物質(zhì) 第七節(jié) 其他膳食成分第二章 各類食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 **節(jié) 谷類食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 第二節(jié) 豆類及豆制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 第三節(jié) 蔬菜和水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 第四節(jié) 畜、禽類及魚類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 第五節(jié) 蛋及蛋制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 第六節(jié) 奶及奶制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 第七節(jié) 強(qiáng)化食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值第三章 合理營(yíng)養(yǎng)與平衡膳食 **節(jié) 合理營(yíng)養(yǎng) 第二節(jié) 平衡膳食 第三節(jié) 營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與評(píng)價(jià)第四章 健康人群的營(yíng)養(yǎng) **節(jié) 孕婦和乳母的營(yíng)養(yǎng) 第二節(jié) 嬰幼兒營(yíng)養(yǎng) 第三節(jié) 學(xué)齡前和學(xué)齡兒童營(yíng)養(yǎng)第五章 醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)與膳食第六章 常見疾病的營(yíng)養(yǎng)治療附錄主要參考文獻(xiàn)
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