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味道中山 版權信息
- ISBN：9787218102429
- 條形碼：9787218102429 ; 978-7-218-10242-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
味道中山 本書特色
《中山客·味道中山》內容源自2014年春在中央電視臺紀錄頻道cctv9熱播的《味道中山》電視紀錄片，6集播放，連續兩周成為該頻道的收視率冠軍。除中國中央電視臺10次熱播外，該片還被美國、加拿大、澳大利亞、馬來西亞、韓國、阿聯酋等國電視臺紛紛引進。2015年，該片結集成書。將美味印在書中，將人情存入歷史。該書是值得收藏和回味的美食紀錄片文字精印本。
味道中山 內容簡介
本書內容源自2014年春在中央電視紀錄頻道CCTV9熱播的《味道中山》電視紀錄片, 主要內容包括: 捕撈美味、山林食譜、早餐誘惑、季節味道、天地農家等。
味道中山 目錄
**章
乘風破浪
看天吃飯
千金難買禾蟲季
捕魚樂趣
第二章
山野覓奇
筍香余味
客家味道
遍地食材
第三章
“嘆”早茶
“苦盡甘來”
“叮叮” 傳承的老味道
用拉布粉迎來送往
第四章
荼薇花香
潺潺流水一畦菜
墨綠色的欒樨餅
“內涵”滿滿的蘆蔸粽
第五章
“脆卜卜燒鵝真好食”
沙溪扣肉，村宴菜王
食色誘人
鄉情守候
第六章
脆肉鯇，漁民的心血
味美“彈牙”的魚肉
糯米黏黏，爺孫情篤
禾桿草，廣東寶
乘風破浪
看天吃飯
千金難買禾蟲季
捕魚樂趣
第二章
山野覓奇
筍香余味
客家味道
遍地食材
第三章
“嘆”早茶
“苦盡甘來”
“叮叮” 傳承的老味道
用拉布粉迎來送往
第四章
荼薇花香
潺潺流水一畦菜
墨綠色的欒樨餅
“內涵”滿滿的蘆蔸粽
第五章
“脆卜卜燒鵝真好食”
沙溪扣肉，村宴菜王
食色誘人
鄉情守候
第六章
脆肉鯇，漁民的心血
味美“彈牙”的魚肉
糯米黏黏，爺孫情篤
禾桿草，廣東寶
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味道中山 作者簡介
《中山客·味道中山》由中山廣播電視臺編。中山廣播電視臺已成立30年，目前自辦廣播節目日生產量為22小時，信號覆蓋珠江三角洲各市、縣及澳門地區和香港部分地區，在發展中山廣播電視事業、促進中山“三個文明建設”過程中發揮著重要作用。
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