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草木民間食經 版權信息
- ISBN：9787218102436
- 條形碼：9787218102436 ; 978-7-218-10243-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
草木民間食經 本書特色
自然環境、健康飲食、品味生活，于今是一代人們空前重視。《中山客·草木民間食經》作者以珠三角鄉土為視點，以民間可用于飲食的草木為主線，遵從時鮮當造的原則，用文字和照片與讀者分享藥石同源的傳統美食和生活的樂趣。 《中山客·草木民間食經》因應“中山客”系列叢書的體例，保留了《中山客·嶺南草木知味錄》中部分有中山特色的內容，新增了不少篇目，并配發了近百幅有關草木的精彩圖片。
草木民間食經 內容簡介
本書主要內容包括: 田艾 開春調中益氣除肺寒、三丫苦 清明以薦祖考、櫞茜 四月八辟邪驅穢健脾胃、李子 青澀的滋味、桃花 依舊笑春風等。
草木民間食經 目錄
春生萬物 人當祛穢
田艾 開春調中益氣除肺寒
三丫苦 清明以薦祖考佑
櫞茜 四月八辟邪驅穢健脾胃
李子 青澀的滋味
桃花 依舊笑春風
紅花白花蟛蜞菜 不知大名的美食
田灌草 車前馬吃人亦愛
紅莧 柔美的故事
蒲桃 虔誠依舊花又開
夏草茂盛 消暑納涼
蘆蔸 五月端午粽味香
竹葉 麥冬盛夏清濕熱
茉莉花 陽日綻放好銷魂
雞蛋花 天熱舒暢滋潤茶
夜來香 神魂顛倒的誘惑
龍眼 努嘴有益滋味正
蘆橘 大名又叫枇杷
芒果 甜酸的趣事
仙草 熱天有涼粉
秋色明媚 潤燥和胃
馬齒莧 熱燥天時理腸胃
蘋婆子 七月初七的美味
油柑子 八月甘涼好滋味
銀稔 九月的思念
葛菜 齒頰留香除暗瘡
桂花 香飄紫馬嶺
秋葵 原來就是羊角豆
山東棯 原來就是大名鼎鼎桃金娘
紫蘇 “野”味分外香
冬不蕭條 滋益進補
花旗參 秋高潤燥廣東人參
菊花 四季常開秋食為佳
百合 花開常年秋吃根
碌柚 冬日和胃食柚皮
西洋菜 北風勁吹好清甜
竹蔗 *佳吃法煲糖水
尖尾芋 好看又好用
年橘 廣東人的“圣誕樹”
紫云英 綠肥紅艷花蜜香
四季長青 天擇物養
羅漢果 潤肺養生好神奇
木患仔 夏收苗秋摘果長年保家宅
萬年青 福萬年
有北芪 還有南芪
八角 炆鎹倍增惹味香
飛天擒羅 植物化石叫桫欏
益母草 為媽媽而生的植物
葵樹 葵扇好用葵籽有益
魔芋 舌尖上的魔力
展開全部
草木民間食經 作者簡介
唐不悲，原名孫幸，中山土著，化學專業學士，主修有機化學及生物化學。鄉土文化愛好者，熱衷植物食材研究，喜歡用文字、相機、聲音做記錄。三十多前開始，以唐不悲、陸丁、方明、孫瑋等筆名為各種媒體寫專欄，內容涉獵飲食、植物、民俗、記憶、旅游、文化藝術等，作品時有獲獎。正式出版個人專著有《新中國建國六十周年中山紀事》《中山客·嶺南草木知味錄》《中山客·香山有味》，也是《中山客》主要作者之一。
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