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果樹生產與經營管理 版權信息
- ISBN：9787511621269
- 條形碼：9787511621269 ; 978-7-5116-2126-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
果樹生產與經營管理 本書特色
果樹栽培是一項高效益的產業，果樹經營管理的根本目的，是要提高果品的品質，并通過組織營銷和加工銷售，實現優質果品的*大效益。我國是近幾十年來，果樹種植面積增長*快的國家。隨著果樹面積的擴大，果品產量不斷上升，市場上有不少果品已經出現了供大于求的狀況。出現這種狀況，一方面是果品品質較低，打不開外銷市場，且受進口果品沖擊較大。另一方面是隨著人們生活水平的提高，對果品種類和質量有了更高的需求，現有的果品不能滿足人們對果品質量的要求。影響果品品質和出現供大于求局面的問題是多方面的，既有劣質品種所占比重較大的問題，又有果園管理技術不到位的問題；既有組織專業化營銷不足的問題，也有貯藏技術加工落后的問題。為了提高果樹栽培中的果品品質，并通過對果品生產、貯藏、運輸、加工的過程加強經營管理，實現果樹生產效益的*大化，本書組織研究果樹栽培的專家和果品加工經銷研究領域的專家，編寫了優質果品生產和果品營銷方面的經驗和先進的經營管理模式，以供廣大果農和果樹專業合作社成員學習參考。本書編寫中，由河北省廊坊市林業局魏東晨編寫了**和第六章，河北省廊坊市農林科學院吳永權編寫了第二章，第三章由姜磊和王殿宏合編，第四、五章由王學眾編寫，第七、八章由馬建輝編寫，第九章由安建強編寫，王鐵軍、黃志輝、張恭等人也參加了編寫，全書由魏東晨和吳永權負責統稿。本書力求針對農民，語言通俗易懂，書中內容結合現代果樹的發展形式和發展趨勢，注重果樹的經營管理和加工營銷，以便于廣大果農了解和理解掌握相關的基本知識，并能起到指導優質果品生產和果品經營銷售工作的作用。
果樹生產與經營管理 內容簡介
果樹栽培是一項高效益的產業，果樹經營管理的根本目的，是要提高果品的品質，并通過組織營銷和加工銷售，實現優質果品的*大效益。我國是近幾十年來，果樹種植面積增長*快的國家。隨著果樹面積的擴大，果品產量不斷上升，市場上有不少果品已經出現了供大于求的狀況。出現這種狀況，一方面是果品品質較低，打不開外銷市場，且受進口果品沖擊較大。另一方面是隨著人們生活水平的提高，對果品種類和質量有了更高的需求，現有的果品不能滿足人們對果品質量的要求。影響果品品質和出現供大于求局面的問題是多方面的，既有劣質品種所占比重較大的問題，又有果園管理技術不到位的問題；既有組織專業化營銷不足的問題，也有貯藏技術加工落后的問題。為了提高果樹栽培中的果品品質，并通過對果品生產、貯藏、運輸、加工的過程加強經營管理，實現果樹生產效益的*大化，本書組織研究果樹栽培的專家和果品加工經銷研究領域的專家，編寫了優質果品生產和果品營銷方面的經驗和先進的經營管理模式，以供廣大果農和果樹專業合作社成員學習參考。本書編寫中，由河北省廊坊市林業局魏東晨編寫了**和第六章，河北省廊坊市農林科學院吳永權編寫了第二章，第三章由姜磊和王殿宏合編，第四、五章由王學眾編寫，第七、八章由馬建輝編寫，第九章由安建強編寫，王鐵軍、黃志輝、張恭等人也參加了編寫，全書由魏東晨和吳永權負責統稿。本書力求針對農民，語言通俗易懂，書中內容結合現代果樹的發展形式和發展趨勢，注重果樹的經營管理和加工營銷，以便于廣大果農了解和理解掌握相關的基本知識，并能起到指導優質果品生產和果品經營銷售工作的作用。
果樹生產與經營管理 目錄
前言**章 概論**節 基本概念……………………………………………………………………1第二節 果樹栽培生產經營現狀……………………………………………………2第三節 果樹栽培生產經營發展趨勢………………………………………………5第二章 優質果品生產基礎知識**節 果樹分類 ……………………………………………………………………8第二節 發展優良品種 ……………… ……………………………………………9第三節 優質果品生產 ……………………………………………………………10第四節 無公害果品生產……………………………………………………………14第五節 綠色果品和有機果品………………………………………………………16第三章 果樹栽培生產經營管理**節 果樹栽培生產經營戰略……………………………………………………17第二節 果樹栽培生產管理類型……………………………………………………19第三節 果樹栽培生產形式…………………………………………………………23第四節 現代化果樹栽培模式………………………………………………………24第四章 果樹建園技術**節 果園類型……………………………………………………………………26第二節 果園規劃和設計……………………………………………………………28第五章 果樹栽培生產技術**節 栽植密度和方式……………………………………………………………36第二節 栽植時期與栽前準備………………………………………………………39第三節 栽植技術……………………………………………………………………40第四節 矮化密植栽培………………………………………………………………42第六章 果樹病蟲害防治基礎知識 **節 果樹病害……………………………………………………………………44第二節 果樹蟲害……………………………………………………………………47第三節 病蟲害防治基礎知識………………………………………………………51第四節 農藥基礎知識………………………………………………………………53第七章 果品貯藏與運輸**節 果品品質及采后變化………………………………………………………56第二節 影響果品貯藏因素…………………………………………………………60第三節 果品采收和商品化處理……………………………………………………64第八章 果品加工**節 果品加工概述……………………………………………………………68第二節 果品加工原理……………………………………………………………69第三節 果品加工技術……………………………………………………………71第九章 果品營銷**節 果品營銷觀念與模式……………………………………………………79第二節 果品市場調查與預測……………………………………………………83第三節 果品營銷策略與選擇……………………………………………………86第四節 果品營銷網絡與物流……………………………………………………93第五節 果品營銷案例……………………………………………………………97附1.果樹常用農藥及防治對象…………………………………………………………102附2.蘋果周年管理工作歷………………………………………………………………105附3.梨樹周年管理工作歷………………………………………………………………107附4.桃樹周年管理工作歷………………………………………………………………109附5.棗樹周年管理工作歷………………………………………………………………111附6.葡萄周年管理工作歷………………………………………………………………112附7.櫻桃周年管理工作歷………………………………………………………………114 參考文獻 ……………………………………………………………………………116
展開全部
果樹生產與經營管理 作者簡介
吳永權 1963年1月出生，1983年畢業于甘肅農業大學林果系，推廣研究員。畢業后一直從事林果新品種選育及栽培技術的研究工作。先后獲得省科技進步獎一項，市科技進步獎二項，發表多篇論文，參與編寫了《華北地區主要園藝作物栽培技術》、《廊坊楊的栽培與利用》和《果樹栽培與病蟲害防治實用技術》等書。
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