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你吃對了嗎?:食物相宜相克隨用隨查 版權信息
- ISBN：9787534166044
- 條形碼：9787534166044 ; 978-7-5341-6604-4
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
你吃對了嗎?:食物相宜相克隨用隨查 本書特色
◆講解*常見、*危險、*該知道的飲食宜忌
食物相宜搭配、不宜搭配詳細解讀，清晰明了，將飲食中的錯誤一網打盡，找到食物黃金搭配組合，從此告別飲食誤區。
◆一次性幫你徹底擺脫食物搭配煩惱，真正實現1+1>2的營養法則
從實際生活中*需要的內容出發，全新解析300種五大類常見食材營養成分、相宜搭配、不宜搭配、選購宜忌、烹調宜忌、食用宜忌、貯藏心得，一讀即懂，避開飲食陷阱，輕松吃出健康。
你吃對了嗎?:食物相宜相克隨用隨查 內容簡介
本書詳細說明了該如何吃對食物。全書共分蔬菜、肉禽蛋、水產、水果、五谷雜糧、調味品六大類, 列出近100多種常見食材, 詳細分析其營養成分、養生功效、適宜人群, 以及與其他食材搭配的宜忌和注意事項, 幫助讀者加深
你吃對了嗎?:食物相宜相克隨用隨查 目錄
開篇食物搭配好，才能吃得營養、咽得放心
**章葷食的吃法千千種，吃對了才能更健康
健康吃肉，烹飪有講究
豬肉
牛肉
羊肉
雞肉
鵝肉
鴨肉
雞蛋
鵪鶉蛋
鴨蛋
鯉魚
草魚
鯽魚
帶魚
黃魚
鱔魚
墨魚
魷魚
蝦
螃蟹
海蜇
第二章會吃藥不如會吃菜
選蔬菜，別忽視了營養
白菜
菠菜
油菜
芹菜
空心菜
生菜
韭菜
蘆筍
圓白菜
綠豆芽
黃豆芽
蒜薹
香椿
蘆薈
茄子
青椒
菜花
番茄
蘿卜
胡蘿卜
土豆
洋蔥
山藥
黃瓜
第三章五谷雖好，搭配不對也傷身
吃粗健康，別進入這些誤區
糯米
大米
玉米
小米
小麥
黑米
燕麥
薏米
蠶豆
黑豆
綠豆
黃豆
花生
蓮子
第四章吃對了，水果也是好醫生
吃水果有學問，人人都是水果營養師
蘋果
桃
梨
杏
草莓
香蕉
西瓜
葡萄
橘子
橙子
第五章三餐離不開調味，用好調料為健康加分
五味調和百味香，油鹽醬醋就要這樣吃
蔥
姜
蒜
花椒
辣椒
白糖
醋展開全部
你吃對了嗎?:食物相宜相克隨用隨查 作者簡介
張銀柱，北京中醫藥大學副教授副主任醫師，北京中醫藥大學副教授、副主任醫師，現就職于北京中醫藥大學基礎醫院中醫基礎系，黑龍江中醫藥大學金匱要略碩士畢業，廣州中醫藥大學傷寒論博士畢業，現從事內經教學、科研，曾獲省部級科技進步三等獎，長期從事養生學研究，對飲食養生、中藥保健有獨到的見解。
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