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蛋鴨生態(tài)網(wǎng)床圈養(yǎng)技術(shù)研究

包郵 蛋鴨生態(tài)網(wǎng)床圈養(yǎng)技術(shù)研究

出版社:武漢大學(xué)出版社出版時間:2015-05-01
開本: 24cm 頁數(shù): 147
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蛋鴨生態(tài)網(wǎng)床圈養(yǎng)技術(shù)研究 版權(quán)信息

蛋鴨生態(tài)網(wǎng)床圈養(yǎng)技術(shù)研究 本書特色

《蛋鴨生態(tài)網(wǎng)床圈養(yǎng)技術(shù)研究》由陳培賽、林元潮主編。 隨著社會的發(fā)展,蛋鴨的規(guī)模化養(yǎng)殖發(fā)展遇到了新問題。蛋鴨喜水,傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方法是在天然水域養(yǎng)殖,嚴(yán)重污染了水資源。浙江省推行“五水共治”政策以來,蛋鴨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展碰到了瓶頸,畜牧業(yè)污染整治工作倒逼改變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法。在這個背景下,國內(nèi)各種健康生態(tài)養(yǎng)殖模式如雨后春筍般地涌現(xiàn),其中蒼南縣研究的生態(tài)網(wǎng)床圈養(yǎng)技術(shù)無疑是有特色的技術(shù)。該技術(shù)采用全程網(wǎng)床飼養(yǎng),把鴨體與糞污相隔離,極大地改善了蛋鴨生產(chǎn)區(qū)的衛(wèi)生條件,極大地提高了飼養(yǎng)經(jīng)濟(jì)效益。編著者期望進(jìn)一步研究完善網(wǎng)床養(yǎng)鴨技術(shù),造福社會。

蛋鴨生態(tài)網(wǎng)床圈養(yǎng)技術(shù)研究 內(nèi)容簡介

本書內(nèi)容涵蓋了蛋鴨生態(tài)網(wǎng)床圈養(yǎng)技術(shù)的方方面面, 還提供了許多**手材料于附錄中。全書共分為七章, 主要內(nèi)容包括: 當(dāng)前我國蛋鴨主要養(yǎng)殖模式 ; 蛋鴨生態(tài)網(wǎng)床圈養(yǎng)技術(shù)簡介 ; 不同階段的管理要點等。

蛋鴨生態(tài)網(wǎng)床圈養(yǎng)技術(shù)研究 目錄

**章 當(dāng)前我國蛋鴨主要養(yǎng)殖模式
**節(jié) 中國蛋鴨養(yǎng)殖概況
第二節(jié) 傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式存在的問題
第三節(jié) 國內(nèi)其他主要模式

第二章 蛋鴨生態(tài)網(wǎng)床圈養(yǎng)技術(shù)簡介
**節(jié) 選址與平面布局
第二節(jié) 網(wǎng)床結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 人工游泳池
第四節(jié) 排污消納地
第五節(jié) 蛋窩
第六節(jié) 飼料桶
第七節(jié) 飲水槽
第八節(jié) 消毒桶
第九節(jié) 電器設(shè)備
第十節(jié) 鴨場綠化
第十一節(jié) 窗戶與通風(fēng)

第三章 不同階段的管理要點
**節(jié) 蛋鴨的引種
第二節(jié) 雛鴨的飼養(yǎng)管理
第三節(jié) 蛋鴨育成期的管理
第四節(jié) 產(chǎn)蛋鴨和種鴨的飼養(yǎng)管理
第五節(jié) 病死鴨的無害化處理

第四章 常見蛋鴨疾病防控
**節(jié) 病毒性肝炎
第二節(jié) 禽流感
第三節(jié) 坦布蘇病毒
第四節(jié) 鴨瘟
第五節(jié) 傳染性漿膜炎病
第六節(jié) 大腸桿菌病
第七節(jié) 禽霍亂
第八節(jié) 蛋鴨腹水癥
第九節(jié) 蛋鴨場免疫程序

第五章 技術(shù)成效
**節(jié) 飼料轉(zhuǎn)化率提高
第二節(jié) 節(jié) 約投入品使用
第三節(jié) 減輕勞動強(qiáng)度和勞動量
第四節(jié) 病死率變化
第五節(jié) 經(jīng)濟(jì)效益
第六節(jié) 環(huán)保效益
第七節(jié) 社會效益

第六章 研究歷程技術(shù)評價
**節(jié) 研究歷程
第二節(jié) 技術(shù)評價

第七章 研究推廣前景
**節(jié) 存在問題及對策設(shè)想
第二節(jié) 推廣現(xiàn)狀
第三節(jié) *新研究進(jìn)展

附錄1:蒼南縣蛋鴨產(chǎn)業(yè)調(diào)研報告
附錄2:蛋鴨新型養(yǎng)殖模式研究初探
附錄3:蛋鴨生態(tài)網(wǎng)床圈養(yǎng)技術(shù)面上推廣效果調(diào)查
附錄4:蛋鴨生態(tài)網(wǎng)床圈養(yǎng)技術(shù)鴨糞治理效果觀察
附錄5:蒼南縣牧草引種試種初探
附錄6:一種蛋鴨立體網(wǎng)架舍外運(yùn)動場
附錄7:一種蛋鴨舍外運(yùn)動場專用新型料槽
附錄8:一種露天使用飼料桶
附錄9:蛋鴨生態(tài)網(wǎng)床圈養(yǎng)技術(shù)規(guī)范
附錄10:“蛋鴨生態(tài)網(wǎng)床圈養(yǎng)技術(shù)”命名詮釋
附錄11:相關(guān)媒體報道
附錄12:禁止在飼料、動物飲用水和畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中使用的藥物和物質(zhì)名單
附錄13:無公害鮮鴨蛋生產(chǎn)管理制度
附錄14:蛋鴨生態(tài)網(wǎng)床圈養(yǎng)技術(shù)研究推廣大事記
附錄15:“蛋鴨生態(tài)網(wǎng)床圈養(yǎng)技術(shù)”教學(xué)視頻解說詞
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蛋鴨生態(tài)網(wǎng)床圈養(yǎng)技術(shù)研究 節(jié)選

  二、新技術(shù)養(yǎng)殖模式鴨糞治理效果觀察  (一)新技術(shù)模式與傳統(tǒng)模式的各生產(chǎn)區(qū)鴨糞數(shù)量分析  1.蛋鴨生態(tài)網(wǎng)床圈養(yǎng)技術(shù)(即本文所述的新技術(shù))生產(chǎn)工藝及鴨糞數(shù)量  蛋鴨生態(tài)網(wǎng)床圈養(yǎng)技術(shù)是一種運(yùn)行低碳、節(jié)工省料的新型蛋鴨養(yǎng)殖模式,具有極其良好的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益。養(yǎng)殖區(qū)分為欄舍、運(yùn)動場和人工水池三部分,欄舍和運(yùn)動場采取網(wǎng)床方式,蛋鴨在這三個區(qū)域內(nèi)自由行走、游泳。相應(yīng)地,在欄舍、運(yùn)動場區(qū)域鴨糞掉落堆積在網(wǎng)床下方,可以收集統(tǒng)一利用;而在人工水池區(qū)域,鴨糞直接排放于水中,隨著水池定期換水流走,再進(jìn)行后續(xù)處理利用。根據(jù)蛋鴨排泄習(xí)性恒定假設(shè),在新技術(shù)模式下,需要進(jìn)行后續(xù)消納地治理的鴨糞僅為水池中的部分,約占整體排泄量的17%。  2.傳統(tǒng)蛋鴨飼養(yǎng)模式鴨糞數(shù)量  傳統(tǒng)蛋鴨養(yǎng)殖場也劃分為欄舍、運(yùn)動場和水面三部分,欄舍內(nèi)使用墊料,運(yùn)動場一般為水泥地或者紅磚地面,水面一般為河道、水庫等天然水域,傳統(tǒng)模式一般也采用高密度的圈養(yǎng)方式。傳統(tǒng)模式中,運(yùn)動場的鴨糞均沖洗進(jìn)入河道、水庫等天然水域。因此,在傳統(tǒng)模式中,除了欄舍內(nèi)墊料鴨糞混合物可以收集資源化利用外,其他部分均直接排人天然水域。根據(jù)蛋鴨排泄習(xí)性恒定假設(shè)推算,在傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式下,67%的鴨糞直接進(jìn)入水體,無法得到收集處理。  從上述可見,蛋鴨生態(tài)網(wǎng)床圈養(yǎng)技術(shù)與傳統(tǒng)模式相比,各區(qū)鴨糞數(shù)量及處置差異巨大:**,新技術(shù)實現(xiàn)了所有生產(chǎn)區(qū)鴨糞的全程可收集,為后續(xù)處理利用創(chuàng)造了條件,而傳統(tǒng)模式運(yùn)動場與游泳水環(huán)節(jié)是直接排放的,無法收集利用;第二,在新技術(shù)下,日常鴨糞處理絕對量從67%減少為17%,降幅絕對量達(dá)50%。  (二)網(wǎng)床下鴨糞的發(fā)酵減量效果觀察  根據(jù)面上推廣觀察,網(wǎng)床下鴨糞數(shù)量沒有大家想象的那樣很快滿起來,網(wǎng)床下鴨糞的堆積速度與蛋鴨養(yǎng)殖密度、季節(jié)、水分和小蛆活動這4個因素密切相關(guān)。鴨糞堆積速度與養(yǎng)殖密度成正比,一般每年堆積平均高度達(dá)10~20厘米;網(wǎng)床下鴨糞如果與水分直接接觸,則促進(jìn)了發(fā)酵作用,同時,氣溫越高,發(fā)酵作用越強(qiáng)烈;在小蛆活動季節(jié),則更加促進(jìn)了鴨糞的消解速度。  根據(jù)多年觀察,運(yùn)動場網(wǎng)床由于沒有采取遮雨措施,春、夏、秋3個季節(jié)氣溫升溫,微生物發(fā)酵強(qiáng)烈、小蛆活動活躍,鴨糞一般每年堆積高度在5厘米以下;而欄舍內(nèi)網(wǎng)床下鴨糞則與水分接觸密切相關(guān),如果欄舍內(nèi)不設(shè)置飲水槽、地勢高燥,新鮮鴨糞在網(wǎng)床下自然風(fēng)干,不會發(fā)酵,也不會長小蛆,年平均堆積速度在10~20厘米。  由此可見,網(wǎng)床底下的鴨糞消解減量速度很快,40厘米高度的網(wǎng)床能夠滿足較長年份的使用才會需要清理;反之,如果為了獲取鴨糞出售的經(jīng)濟(jì)價值,則需采取搭建運(yùn)動場雨篷、不在欄舍內(nèi)設(shè)置飲水槽等措施,防止鴨糞減量。  (三)不同因素對人工水池鴨糞數(shù)量的影響  從上述分析可知,新技術(shù)模式下需要進(jìn)行牧草地消納的排泄物主要是人工水池的定期排放水。減少排放水的數(shù)量,以及水中糞便含量,能夠減少牧草消納任務(wù)。那么,哪些因素與水排放量與減少糞含量有關(guān)呢?根據(jù)排泄習(xí)性恒定假設(shè),問題也就轉(zhuǎn)化為觀察鴨在水池中的數(shù)量及時間。根據(jù)觀察,蛋鴨在水池中的數(shù)量(或時間)與月齡、水質(zhì)均成反比。因此,我們在管理上,應(yīng)當(dāng)減少池水更換頻率,同時設(shè)置飲水槽提供清潔飲用水。這樣我們能夠減少排放池水的絕對量。  (四)沉淀池使用效果觀察  鴨糞排入水池后,小部分能夠溶解于水,大部分仍呈固體狀,比重比水略大,一般沉淀于水底。通過在排水口設(shè)置沉淀池,能夠?qū)⒋蟛糠著喖S沉積下來,積累一段時間后清理利用。沉淀池也起到暫時存放排放水的作用,緩解大雨天氣牧草消納地的水位。而且,沉淀池也有強(qiáng)烈的有氧(無氧)發(fā)酵作用,對鴨糞起到減量作用。一般沉淀池面積按20~40平方米/1000羽蛋鴨設(shè)置。  (五)排放水直接資源化利用效果觀察  生產(chǎn)區(qū)排放水包括兩部分:一是定期排放的人工水池水,二是運(yùn)動場的雨水,其中前者約占90%,5OOO羽蛋鴨場年雨污水的排放總量約為8000噸(以溫州地區(qū)的降雨量估計)。經(jīng)檢測,排放水的cOD濃度約為900毫克/升,NH。一N濃度約為60毫克/升。根據(jù)面上推廣觀察,排放水不需要經(jīng)過預(yù)處理,就能夠直接被黑麥草、浮萍、桑樹、高丹草、皇竹草、絲瓜等絕大多數(shù)的牧草、經(jīng)濟(jì)作物直接吸收利用,不會因濃度過高“燒死”植物。只要牧草消納地面積達(dá)到1畝/1000羽蛋鴨以上,牧草消納地可以不設(shè)置排水口,水分通過植物吸收、直接蒸發(fā)全部利用,除非遇到長期的大雨天氣,才需要排放少量牧草消納地的多余農(nóng)田水。  ……

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