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中國野菜圖鑒 版權信息
- ISBN：9787537750264
- 條形碼：9787537750264 ; 978-7-5377-5026-4
- 裝幀：軟精裝
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
中國野菜圖鑒 內容簡介
《中國野菜圖鑒》是“中國之美 自然生態圖鑒”系列作品中的一部。本系列圖書緊扣“中國”這一主題，從自然科學普及的角度出發，科學系統、面面俱到地為讀者展現了全部中國本土野生可食用植物，是一部極具知識性、觀賞性和收藏價值的中國野菜大典。
《中國野菜圖鑒》分為草本篇、木本篇、藤本篇3篇，介紹了530余種中國野菜。每種均詳盡地介紹了野菜名稱、別稱、主要分布地區、拉丁文，以及詳盡的外表形態、食用部位、食用方法、野外識別要點。
《中國野菜圖鑒》所講述的每一種野菜，都配有手繪彩色插圖，包含整株圖、各部位詳細解析圖。
《中國野菜圖鑒》在書后附有簡明的內容索引，更方便讀者查閱。
《中國野菜圖鑒》讓讀者朋友可以很直觀、詳細地了解中國野菜知識，極具實用性，精美的精裝裝幀，更是適合家庭閱讀與收藏。
中國野菜圖鑒 目錄
草本篇
2阿爾泰狗哇花
2凹頭莧
3凹葉景天
3巴天酸模
4白苞蒿
4白車軸草
5白花敗醬
5白花菜
6白花鬼針草
6白花碎米薺
7白茅
7白香草木樨
8白芷
8白子菜
9百里香
10荸薺
11萹蓄
12變豆菜
12播娘蒿
13薄荷
14菜蕨
15蠶繭草
15草本威靈仙
16蒼術
17糙葉敗醬
18草甸碎米薺
18草木樨
19叉分蓼
19長萼雞眼草
20長葉輪種草
20朝天委陵菜
21車前
21扯根菜
22齒果酸模
22川芎
23川續斷
23垂盆草
24莼菜
25刺兒菜
25刺芹
26刺穗藜
26刺莧
27刺芋
27大齒山芹
28酢漿草
29大車前
29大刺兒菜
30大薊
31大蝎子草
31大葉芹
32大葉石龍尾
32丹參
33地膚
34地錦草
34地梢瓜
35地筍
36地榆
37東北百合
37東北堇菜
38東北土當歸
38東北羊角芹
39東方草莓
39東風菜
……
木本篇
藤本篇
2阿爾泰狗哇花
2凹頭莧
3凹葉景天
3巴天酸模
4白苞蒿
4白車軸草
5白花敗醬
5白花菜
6白花鬼針草
6白花碎米薺
7白茅
7白香草木樨
8白芷
8白子菜
9百里香
10荸薺
11萹蓄
12變豆菜
12播娘蒿
13薄荷
14菜蕨
15蠶繭草
15草本威靈仙
16蒼術
17糙葉敗醬
18草甸碎米薺
18草木樨
19叉分蓼
19長萼雞眼草
20長葉輪種草
20朝天委陵菜
21車前
21扯根菜
22齒果酸模
22川芎
23川續斷
23垂盆草
24莼菜
25刺兒菜
25刺芹
26刺穗藜
26刺莧
27刺芋
27大齒山芹
28酢漿草
29大車前
29大刺兒菜
30大薊
31大蝎子草
31大葉芹
32大葉石龍尾
32丹參
33地膚
34地錦草
34地梢瓜
35地筍
36地榆
37東北百合
37東北堇菜
38東北土當歸
38東北羊角芹
39東方草莓
39東風菜
……
木本篇
藤本篇
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中國野菜圖鑒 作者簡介
劉全儒，1963生于山西朔州，北京師范大學生命科學學院教授，北京植物學會常務理事，IUCN中國植物專家組成員，中國野生植物保護協會第二屆科學技術委員會委員，中國生物多樣性保護與綠色發展基金會專家委員會委員。主要從事植物分類學、植物資源學、植物地理學等方面的教學和研究工作。參加多項國家自然科學基金項目、省部級項目、靠前合作項目以及科技部、環保部重大基礎專項項目。目前主持國家自然科學基金項目“世界溝瓣屬 （衛矛科）的分類學研究”。參加《中國高等植物》蓮科、睡蓮科、莼菜科、金魚藻科、懸鈴木科、伯樂樹科、花荵科、田基麻科、五福花科、敗醬科、川續斷科以及《中國植物志》（英文版）瓶兒小草科、衛矛科、亞麻科、酢漿草科、古柯科等部分科屬的編寫。發表論文70余篇，參加編寫教材、專著及科普書籍20余部。
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