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人體營養狀況評估實訓教程 版權信息
- ISBN：9787518404117
- 條形碼：9787518404117 ; 978-7-5184-0411-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
人體營養狀況評估實訓教程 本書特色
全書共分為三大模塊：營養狀況人體測量基本指標測定、基本儀器使用、營養咨詢和健康管理，包括人體測量基本指標測定，人體成分、血壓、血脂、血糖、微量元素等基本儀器使用，營養咨詢和健康管理相關技能和軟件的使用等。適合高等職業學校營養師及其相關專業師生學習使用。
人體營養狀況評估實訓教程 內容簡介
全書共分為三大模塊：營養狀況人體測量基本指標測定、基本儀器使用、營養咨詢和健康管理，包括人體測量基本指標測定，人體成分、血壓、血脂、血糖、微量元素等基本儀器使用，營養咨詢和健康管理相關技能和軟件的使用等。適合高等職業學校營養師及其相關專業師生學習使用。
人體營養狀況評估實訓教程 目錄
模塊一營養狀況人體測量基本指標測定
實訓項目1成人身高及體重的測量
［工作準備］
［工作程序］
［注意事項］
［評價標準］
實訓項目2成人體格圍度的測量
［工作準備］
［工作程序］
實訓項目3嬰幼兒身長、頂-臀長、頭圍、胸圍和體重的測量
［工作準備］
［工作程序］
［參考標準］
實訓項目4兒童身高、坐高及體重的測量
［工作準備］
［工作程序］
［參考標準］
實訓項目5兒童體格圍度的測量
［工作準備］
［工作程序］
［參考標準］
實訓項目6上臂圍和皮褶厚度的測量
［工作準備］
［工作程序］
［注意事項］
實訓項目7體格測量調查表的填寫
［工作準備］
［工作程序］
［注意事項］
模塊二基本儀器使用
實訓項目1人體成分分析儀的使用
［工作準備］
［工作程序］
實訓項目2電子血糖儀的使用
［工作準備］
［工作程序］
［模擬血糖液測量］
［簡化使用過程（快速指南）］
［注意事項］
實訓項目3電子血壓計的使用
［工作準備］
［工作程序］
［簡化使用過程（快速指南）］
實訓項目4微量元素分析儀的使用
［工作準備］
［工作程序］
［注意事項］
模塊三營養咨詢和健康管理
實訓項目1膳食攝入量調查——24h回顧法
［工作準備］
［工作程序］
［注意事項］
實訓項目2膳食調查結果的計算與評價
［工作準備］
［工作程序］
實訓項目3個人健康管理軟件的使用
［工作準備］
［工作程序］
［簡化使用過程（快速指南）］
附錄
體格測量調查一覽表
血糖監測記錄卡
血壓檢驗卡
24h食物記錄表
參考文獻
實訓項目1成人身高及體重的測量
［工作準備］
［工作程序］
［注意事項］
［評價標準］
實訓項目2成人體格圍度的測量
［工作準備］
［工作程序］
實訓項目3嬰幼兒身長、頂-臀長、頭圍、胸圍和體重的測量
［工作準備］
［工作程序］
［參考標準］
實訓項目4兒童身高、坐高及體重的測量
［工作準備］
［工作程序］
［參考標準］
實訓項目5兒童體格圍度的測量
［工作準備］
［工作程序］
［參考標準］
實訓項目6上臂圍和皮褶厚度的測量
［工作準備］
［工作程序］
［注意事項］
實訓項目7體格測量調查表的填寫
［工作準備］
［工作程序］
［注意事項］
模塊二基本儀器使用
實訓項目1人體成分分析儀的使用
［工作準備］
［工作程序］
實訓項目2電子血糖儀的使用
［工作準備］
［工作程序］
［模擬血糖液測量］
［簡化使用過程（快速指南）］
［注意事項］
實訓項目3電子血壓計的使用
［工作準備］
［工作程序］
［簡化使用過程（快速指南）］
實訓項目4微量元素分析儀的使用
［工作準備］
［工作程序］
［注意事項］
模塊三營養咨詢和健康管理
實訓項目1膳食攝入量調查——24h回顧法
［工作準備］
［工作程序］
［注意事項］
實訓項目2膳食調查結果的計算與評價
［工作準備］
［工作程序］
實訓項目3個人健康管理軟件的使用
［工作準備］
［工作程序］
［簡化使用過程（快速指南）］
附錄
體格測量調查一覽表
血糖監測記錄卡
血壓檢驗卡
24h食物記錄表
參考文獻
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