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星級酒店財務(wù)經(jīng)理工作指導(dǎo)手冊 版權(quán)信息
- ISBN：9787518008704
- 條形碼：9787518008704 ; 978-7-5180-0870-4
- 裝幀：一般輕型紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
星級酒店財務(wù)經(jīng)理工作指導(dǎo)手冊 內(nèi)容簡介
本書是星級酒店經(jīng)理人工作指導(dǎo)手冊系列叢書之一，全套書較為規(guī)范地對酒店前廳部、客房部、康樂部、財務(wù)部、工程部、公關(guān)營銷部、餐飲部、安全保衛(wèi)部、行政人事部等部門的工作作了系統(tǒng)闡述，主要內(nèi)容包括崗位職責(zé)、工作制度模板、工作細(xì)節(jié)規(guī)范及實用表格等，具有可操作性、指導(dǎo)性強等特點，是酒店管理人員進(jìn)行高效率、規(guī)范化管理和迅速提升下屬工作專業(yè)化水平的參照范本，為績效管理提供依據(jù)。本書適合酒店管理人員和酒店行業(yè)培訓(xùn)人員參考閱讀，同時也可作為酒店新入職員工的自我培訓(xùn)教材。
星級酒店財務(wù)經(jīng)理工作指導(dǎo)手冊 目錄
第1章.財務(wù)部概述
1.1 財務(wù)部的地位及作用
1.2 財務(wù)部工作內(nèi)容
第2章.財務(wù)部工作人員崗位職責(zé)
2.1 財務(wù)部經(jīng)理
2.2 外協(xié)兼文員
2.3 收銀主管
2.4 前臺收銀員
2.5 后臺收銀員
2.6 信用催收員
2.7 夜審員
2.8 日審員
2.9 采購主管
2.10 食品采購員
2.11 物品采購員
2.12 財務(wù)會計主管
2.13 應(yīng)收賬核算員
2.14 總稽核員
2.15 總賬工資檔案員
2.16 總賬員
2.17 往來賬核算員
2.18 銀行出納員
2.19 現(xiàn)金出納員
2.20 電腦系統(tǒng)維護(hù)員
2.21 成本財產(chǎn)主管
2.22 保管員
2.23 成本計劃員
2.24 成本核算員
2.25 材料核算員
2.26 財產(chǎn)管理員
2.27 票據(jù)復(fù)核員
第3章.財務(wù)部工作規(guī)范
3.1 原始單據(jù)使用規(guī)范
3.2 現(xiàn)金、信用卡、支票的收受工作規(guī)范
3.3 發(fā)票、兌換水單、作廢賬單的使用規(guī)范
3.4 散客結(jié)賬服務(wù)工作規(guī)范
3.5 團(tuán)隊結(jié)賬工作規(guī)范
3.6 長包房結(jié)賬工作規(guī)范
3.7 零星收款工作規(guī)范
3.8 外幣兌換工作規(guī)范
3.9 現(xiàn)鈔兌換工作規(guī)范
3.10 旅行支票兌換工作規(guī)范
3.11 解送銀行工作規(guī)范
3.12 前廳收銀服務(wù)工作規(guī)范
3.13 餐廳收銀工作規(guī)范
3.14 餐廳收款核算工作規(guī)范
3.15 臺球廳收銀工作規(guī)范
3.16 游泳館收銀工作規(guī)范
3.17 保齡球館收銀工作規(guī)范
3.18 棋牌室收銀工作規(guī)范
3.19 夜審工作規(guī)范
3.20 日審工作規(guī)范
3.21 賬務(wù)處理工作規(guī)范
3.22 信用催賬工作規(guī)范
3.23 住店客人的信用催賬工作規(guī)范
3.24 客人貴重物品保管工作規(guī)范
3.25 食品采購工作規(guī)范
3.26 物品采購工作規(guī)范
3.27 驗收、保管工作規(guī)范
3.28 年度預(yù)算編制工作規(guī)范
3.29 收入核算工作規(guī)范
3.30 支出核算工作規(guī)范
3.31 成本控制核算工作規(guī)范
3.32 工資核算工作規(guī)范
3.33 結(jié)賬收款部工作規(guī)范
3.34 收入審計工作規(guī)范
3.35 資金管理工作規(guī)范
3.36 會計核算工作規(guī)范
3.37 綜合計劃分析工作規(guī)范
3.38 成本控制工作規(guī)范
3.39 財產(chǎn)管理工作規(guī)范
3.40 采購工作規(guī)范
3.41 財務(wù)安全保衛(wèi)工作規(guī)范
3.42 成本核算員工作規(guī)范
3.43 固定資產(chǎn)購置及報廢處理規(guī)范
3.44 出納員工作規(guī)范
3.45 倉庫管理員工作規(guī)范
3.46 采購員工作規(guī)范
3.47 電腦中心工作規(guī)范
3.48 電腦員工作規(guī)范
3.49 電腦員維修操作規(guī)范
第4章.財務(wù)部管理制度模板
4.1 部門行政管理制度
4.2 財務(wù)部員工管理制度
4.3 財務(wù)人員責(zé)任與制度
4.4 財務(wù)人員行為準(zhǔn)則
4.5 財務(wù)部例會制度
4.6 工作匯報制度
4.7 內(nèi)部晉升制度
4.8 預(yù)算管理制度模板
4.9 統(tǒng)計工作制度模板
4.10 經(jīng)濟(jì)活動分析制度模板
4.11 酒店物價管理制度模板
4.12 內(nèi)部控制制度模板
4.13 資金管理制度模板
4.14 固定資產(chǎn)管理制度模板
4.15 以部門為中心的成本管理制度模板
4.16 物資管理制度模板
4.17 低值易耗品管理制度模板
4.18 定額管理制度模板
4.19 酒店合同管理制度模板
4.20 酒店會計檔案管理制度模板
4.21 采購管理制度模板
4.22 會計電算化管理制度模板
4.23 酒店計量管理制度模板
4.24 酒店零星費用現(xiàn)金報銷制度模板
4.25 物料倉庫安全管理制度模板
4.26 財務(wù)辦公室安全管理制度模板
4.27 電腦中心管理制度模板
第5章.財務(wù)部工作實用表舉例
5.1 餐飲成本、毛利率測算表
5.2 收銀員繳款登記表
5.3 客賬日報表
5.4 外幣兌換明細(xì)表
5.5 外匯兌換日、月報表
5.6 送件回單
5.7 代客支款通知單
5.8 庫存現(xiàn)金、銀行存款、出納報告單
5.9 財產(chǎn)繳回單
5.10 支票領(lǐng)用單
5.11 借款單
5.12 沖賬單
5.13 采購用款申請單
5.14 工程材料用料清單
5.15 存貨盤點明細(xì)表
5.16 食品原料進(jìn)貨報告單
5.17 食品原料入庫單
5.18 物資驗收入庫單
5.19 零星物品申購單
5.20 部門申請購物單
5.21 物資計劃采購表
5.22 財產(chǎn)轉(zhuǎn)移單
5.23 財產(chǎn)領(lǐng)用單
5.24 簽訂協(xié)議、合同審批書
5.25 預(yù)收款收據(jù)遺失單
5.26 營業(yè)款長、短差錯報告單
5.27 應(yīng)收賬款賬齡分析表
5.28 對賬通知書
5.29 結(jié)賬通知書
5.30 付賬授權(quán)書
5.31 客房優(yōu)惠收費通知單
5.32 劃號單
5.33 發(fā)票購買領(lǐng)用記錄表
5.34 酒水進(jìn)銷存日報表
5.35 總出納報告表
5.36 現(xiàn)金收入日報表
5.37 營業(yè)日報表
1.1 財務(wù)部的地位及作用
1.2 財務(wù)部工作內(nèi)容
第2章.財務(wù)部工作人員崗位職責(zé)
2.1 財務(wù)部經(jīng)理
2.2 外協(xié)兼文員
2.3 收銀主管
2.4 前臺收銀員
2.5 后臺收銀員
2.6 信用催收員
2.7 夜審員
2.8 日審員
2.9 采購主管
2.10 食品采購員
2.11 物品采購員
2.12 財務(wù)會計主管
2.13 應(yīng)收賬核算員
2.14 總稽核員
2.15 總賬工資檔案員
2.16 總賬員
2.17 往來賬核算員
2.18 銀行出納員
2.19 現(xiàn)金出納員
2.20 電腦系統(tǒng)維護(hù)員
2.21 成本財產(chǎn)主管
2.22 保管員
2.23 成本計劃員
2.24 成本核算員
2.25 材料核算員
2.26 財產(chǎn)管理員
2.27 票據(jù)復(fù)核員
第3章.財務(wù)部工作規(guī)范
3.1 原始單據(jù)使用規(guī)范
3.2 現(xiàn)金、信用卡、支票的收受工作規(guī)范
3.3 發(fā)票、兌換水單、作廢賬單的使用規(guī)范
3.4 散客結(jié)賬服務(wù)工作規(guī)范
3.5 團(tuán)隊結(jié)賬工作規(guī)范
3.6 長包房結(jié)賬工作規(guī)范
3.7 零星收款工作規(guī)范
3.8 外幣兌換工作規(guī)范
3.9 現(xiàn)鈔兌換工作規(guī)范
3.10 旅行支票兌換工作規(guī)范
3.11 解送銀行工作規(guī)范
3.12 前廳收銀服務(wù)工作規(guī)范
3.13 餐廳收銀工作規(guī)范
3.14 餐廳收款核算工作規(guī)范
3.15 臺球廳收銀工作規(guī)范
3.16 游泳館收銀工作規(guī)范
3.17 保齡球館收銀工作規(guī)范
3.18 棋牌室收銀工作規(guī)范
3.19 夜審工作規(guī)范
3.20 日審工作規(guī)范
3.21 賬務(wù)處理工作規(guī)范
3.22 信用催賬工作規(guī)范
3.23 住店客人的信用催賬工作規(guī)范
3.24 客人貴重物品保管工作規(guī)范
3.25 食品采購工作規(guī)范
3.26 物品采購工作規(guī)范
3.27 驗收、保管工作規(guī)范
3.28 年度預(yù)算編制工作規(guī)范
3.29 收入核算工作規(guī)范
3.30 支出核算工作規(guī)范
3.31 成本控制核算工作規(guī)范
3.32 工資核算工作規(guī)范
3.33 結(jié)賬收款部工作規(guī)范
3.34 收入審計工作規(guī)范
3.35 資金管理工作規(guī)范
3.36 會計核算工作規(guī)范
3.37 綜合計劃分析工作規(guī)范
3.38 成本控制工作規(guī)范
3.39 財產(chǎn)管理工作規(guī)范
3.40 采購工作規(guī)范
3.41 財務(wù)安全保衛(wèi)工作規(guī)范
3.42 成本核算員工作規(guī)范
3.43 固定資產(chǎn)購置及報廢處理規(guī)范
3.44 出納員工作規(guī)范
3.45 倉庫管理員工作規(guī)范
3.46 采購員工作規(guī)范
3.47 電腦中心工作規(guī)范
3.48 電腦員工作規(guī)范
3.49 電腦員維修操作規(guī)范
第4章.財務(wù)部管理制度模板
4.1 部門行政管理制度
4.2 財務(wù)部員工管理制度
4.3 財務(wù)人員責(zé)任與制度
4.4 財務(wù)人員行為準(zhǔn)則
4.5 財務(wù)部例會制度
4.6 工作匯報制度
4.7 內(nèi)部晉升制度
4.8 預(yù)算管理制度模板
4.9 統(tǒng)計工作制度模板
4.10 經(jīng)濟(jì)活動分析制度模板
4.11 酒店物價管理制度模板
4.12 內(nèi)部控制制度模板
4.13 資金管理制度模板
4.14 固定資產(chǎn)管理制度模板
4.15 以部門為中心的成本管理制度模板
4.16 物資管理制度模板
4.17 低值易耗品管理制度模板
4.18 定額管理制度模板
4.19 酒店合同管理制度模板
4.20 酒店會計檔案管理制度模板
4.21 采購管理制度模板
4.22 會計電算化管理制度模板
4.23 酒店計量管理制度模板
4.24 酒店零星費用現(xiàn)金報銷制度模板
4.25 物料倉庫安全管理制度模板
4.26 財務(wù)辦公室安全管理制度模板
4.27 電腦中心管理制度模板
第5章.財務(wù)部工作實用表舉例
5.1 餐飲成本、毛利率測算表
5.2 收銀員繳款登記表
5.3 客賬日報表
5.4 外幣兌換明細(xì)表
5.5 外匯兌換日、月報表
5.6 送件回單
5.7 代客支款通知單
5.8 庫存現(xiàn)金、銀行存款、出納報告單
5.9 財產(chǎn)繳回單
5.10 支票領(lǐng)用單
5.11 借款單
5.12 沖賬單
5.13 采購用款申請單
5.14 工程材料用料清單
5.15 存貨盤點明細(xì)表
5.16 食品原料進(jìn)貨報告單
5.17 食品原料入庫單
5.18 物資驗收入庫單
5.19 零星物品申購單
5.20 部門申請購物單
5.21 物資計劃采購表
5.22 財產(chǎn)轉(zhuǎn)移單
5.23 財產(chǎn)領(lǐng)用單
5.24 簽訂協(xié)議、合同審批書
5.25 預(yù)收款收據(jù)遺失單
5.26 營業(yè)款長、短差錯報告單
5.27 應(yīng)收賬款賬齡分析表
5.28 對賬通知書
5.29 結(jié)賬通知書
5.30 付賬授權(quán)書
5.31 客房優(yōu)惠收費通知單
5.32 劃號單
5.33 發(fā)票購買領(lǐng)用記錄表
5.34 酒水進(jìn)銷存日報表
5.35 總出納報告表
5.36 現(xiàn)金收入日報表
5.37 營業(yè)日報表
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星級酒店財務(wù)經(jīng)理工作指導(dǎo)手冊 作者簡介
中國酒店規(guī)范化管理研究組由眾多酒店業(yè)內(nèi)人士組成，主編陳明星是酒店管理與培訓(xùn)專家，培訓(xùn)師。致力于酒店規(guī)范化管理與個性化服務(wù)的研究。倡導(dǎo)“酒店小服務(wù)，大文化”的管理理念，并落實到服務(wù)企業(yè)實踐中，效果明顯，獲得企業(yè)客戶的好評。
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