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養生菜大全 版權信息
- ISBN：9787508293011
- 條形碼：9787508293011 ; 978-7-5082-9301-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
養生菜大全 本書特色
隨著社會的進步和物質生活水平的提高，人們的飲食觀念也逐漸從吃飽向吃好轉變，日益關注健康與養生。提倡膳食平衡．營養搭配。越來越多的人開始注重食物的養生功效，認為一日三餐的烹制不僅要美味，還要兼顧營養，吃得放心、吃出健康。鑒于此，強身健體、延年益壽的養生菜在今天備受百姓青睞。 為此，李翠香編寫的《養生菜大全》精心挑選500道養生菜品，并依據不同的食療功效分為開胃消食、增強免疫、美容靼身、安和五肺、隆低“三高”、防痛抗痛六大鄒分，每道菜品都詳細介紹了所用的材料、調料，并將食材處理與烹飪方法進行分步詳解，簡明清晰，詳略得當，分布詳解圖片一目了然，方便讀者快速掌握菜品的制作要點。 列出菜品的制作時間、烹飪方法、營養分析與適合人群，并對制作過程中特別需要注意的問題給予指導，讓你在烹飪的過程中能夠得心應手。即便沒有烹飪經驗，也能做得有模有樣，有滋有味。另外，書中還對食材的養生常識、相宜相克做了全面解析，讓你能夠有針對性地選擇食材，為家人合理配膳，做得更合理，吃得更健康。
養生菜大全 內容簡介
“藥補不如食補”，飲食是健康的基礎，吃對食物有助于日常保健及促進疾病的康復。而將不同類型的食材依據其自身的性味、功效巧妙地搭配起來，用科學合理的烹飪方式精心烹制，就能提高食材中營養物質的利用率，充分發揮食材的養生功效，制作出一道道滋補營養、防病祛病的佳肴，達到以食養生的目的。本書從*基礎的養生烹飪常識著手，將養生與烹飪完美融合，介紹了一些養生、烹飪的**常識，讓讀者了解五臟六腑不同的膳食養生法及各種食材的烹飪技巧，通過食養強身健體、延年益壽。
養生菜大全 目錄
**章 養生烹飪常識
第二章 開胃消食
第三章 增強免疫
第四章 美容塑身
第五章 安和五臟
第六章 降低“三高”
第七章 防癌抗癌
第二章 開胃消食
第三章 增強免疫
第四章 美容塑身
第五章 安和五臟
第六章 降低“三高”
第七章 防癌抗癌
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