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民航服務基本技能 版權信息
- ISBN：9787303152810
- 條形碼：9787303152810 ; 978-7-303-15281-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
民航服務基本技能 內容簡介
《民航服務基本技能/“十二五”職業教育國家規劃教材》針對職業院校航空服務專業學生的認知特點與發展需求編寫，在強調基礎知識介紹的同時，充分關照專業態度與專業技能的培養。《民航服務基本技能/“十二五”職業教育國家規劃教材》介紹了民航運輸業的發展、民航員工應具備的基本素質、民航服務各工位的基本要求、民航報務語言、酒水知識與插花藝術和迷人的異域風情等。《民航服務基本技能/“十二五”職業教育國家規劃教材》內容豐富，圖文并茂，可讀性與操作性強，是一本適宜于職業院校學生使用的優秀教材。
民航服務基本技能 目錄
緒論
**節 中國民用航空運輸業的發展歷程與現狀
一、中國民用航空的發展歷程
二、我國民用航空運輸業的現狀
第二節 民航服務概述
一、什么是服務
二、服務的特征
三、服務的分類
上篇 民航服務工作崗位要求與規范
**章 民航員工應具備的基本素質
**節 職業道德事質
一、民航員工的職業道德要求
二、民航員工道德品質的培養
三、民航員工道德行為的養成
第二節 文化素質
一、基礎文化知識
二、專業理論知識
第三節 專業素質
一、服務意識
二、豐富的業務知識
三、嫻熟的職業技能
第四節 心理素質
一、心理素質概述
二、情緒控制能力
三、應變能力
第五節 身體素質和軍事素養
一、身體素質
二、軍事素養
第二章 民航員民航服務各崗位的基本要求
**節 值機服務
一、值機服務（check—jn）概述
二、值機服務的流程
第二節 V1P服務
一、托盤服務
二、茶水服務
三、餐巾折花
四、水果拼盤
第三節 客艙服務
一、空乘服務
二、空乘人員的服務流程
三、客艙餐飲服務
四、書報雜志服務
第四節 安檢服務
一、民航安檢概述
二、安檢的原則
三、安檢的職能
四、安檢的基本程序
五、安檢人員的職業道德規范
第三章 特殊旅客服務與異常情況處理
**節 特殊旅客的運送
一、重要旅客
二、病殘旅客
三、嬰兒
四、無成人陪伴兒童
第二節 旅客運輸異常情況的處理
一、非旅客因素的異常情況處理
二、旅客因素的異常情況處理
第四章 民航服務的語言
**節 民航服務的有聲語言
一、掌握服務語言的重要性
二、對旅客的稱呼
三、客艙服務用語
四、安檢服務用語
五、民航服務主要禁忌用語
六、服務的語言規范
第二節 民航服務的無聲語言
一、手勢語
二、幾種常用手勢
三、手勢的不同含義
四、應避免的問題手勢
下篇 民航服務禮儀與素養
第五章 民航服務基本禮儀
**節 行為禮儀要求
一、優美典雅的站姿
二、流暢穩健的行姿
三、文靜端正的坐姿
四、美觀大方的蹲姿
第二節 修飾儀表的規范
一、潔雅的儀表
二、面部化妝
三、服t市要求
四、制服分類
五、制服的配飾
第三節 絲巾的系法與清洗儲存
一、西班牙結
二、平結
三、玫瑰花結
四、扇結
五、絲巾的清洗及儲存方法
第六章 酒水知識及插花藝術
**節 酒的起源與發展
一、酒的起源
二、酒的發展
第二節 酒的分類與酒度
一、酒的分類
二、酒度
第三節 中國酒
一、黃酒
二、中國白酒
三、中國葡萄酒
四、中國藥酒及配制酒
第四節 雞尾酒
一、雞尾酒簡介
二、雞尾酒的分類及特點
三、雞尾酒的調制方法和注意事項
四、常見雞尾酒的配方
第五節 插花藝術
一、認識插花藝術
二、插花的主要類別
三、插花藝術的基礎知識
四、東方插花藝術
五、西方插花藝術
第七章 主要客源國的禮儀習俗與地域風情
**節 亞洲風情
一、時尚之都——韓國
二、魅力獅城——新加坡
三、奢華的代名詞——迪拜
第二節 美國風情
一、崇尚自由的國度——美國
二、迷人的楓葉之國——加拿大
三、熱情奔放的國度——巴西
第三節 歐洲風情
一、浪漫國度——法國
二、藝術之都——意大利
三、文明古國——希臘
第四節 大洋洲風情
一、彩虹之上的夢想國度——澳大利亞
二、上帝的后花園——新西蘭
第五節 非洲風情
一、神秘的宮殿之城——埃及
二、瑰寶般的新天地——南非
**節 中國民用航空運輸業的發展歷程與現狀
一、中國民用航空的發展歷程
二、我國民用航空運輸業的現狀
第二節 民航服務概述
一、什么是服務
二、服務的特征
三、服務的分類
上篇 民航服務工作崗位要求與規范
**章 民航員工應具備的基本素質
**節 職業道德事質
一、民航員工的職業道德要求
二、民航員工道德品質的培養
三、民航員工道德行為的養成
第二節 文化素質
一、基礎文化知識
二、專業理論知識
第三節 專業素質
一、服務意識
二、豐富的業務知識
三、嫻熟的職業技能
第四節 心理素質
一、心理素質概述
二、情緒控制能力
三、應變能力
第五節 身體素質和軍事素養
一、身體素質
二、軍事素養
第二章 民航員民航服務各崗位的基本要求
**節 值機服務
一、值機服務（check—jn）概述
二、值機服務的流程
第二節 V1P服務
一、托盤服務
二、茶水服務
三、餐巾折花
四、水果拼盤
第三節 客艙服務
一、空乘服務
二、空乘人員的服務流程
三、客艙餐飲服務
四、書報雜志服務
第四節 安檢服務
一、民航安檢概述
二、安檢的原則
三、安檢的職能
四、安檢的基本程序
五、安檢人員的職業道德規范
第三章 特殊旅客服務與異常情況處理
**節 特殊旅客的運送
一、重要旅客
二、病殘旅客
三、嬰兒
四、無成人陪伴兒童
第二節 旅客運輸異常情況的處理
一、非旅客因素的異常情況處理
二、旅客因素的異常情況處理
第四章 民航服務的語言
**節 民航服務的有聲語言
一、掌握服務語言的重要性
二、對旅客的稱呼
三、客艙服務用語
四、安檢服務用語
五、民航服務主要禁忌用語
六、服務的語言規范
第二節 民航服務的無聲語言
一、手勢語
二、幾種常用手勢
三、手勢的不同含義
四、應避免的問題手勢
下篇 民航服務禮儀與素養
第五章 民航服務基本禮儀
**節 行為禮儀要求
一、優美典雅的站姿
二、流暢穩健的行姿
三、文靜端正的坐姿
四、美觀大方的蹲姿
第二節 修飾儀表的規范
一、潔雅的儀表
二、面部化妝
三、服t市要求
四、制服分類
五、制服的配飾
第三節 絲巾的系法與清洗儲存
一、西班牙結
二、平結
三、玫瑰花結
四、扇結
五、絲巾的清洗及儲存方法
第六章 酒水知識及插花藝術
**節 酒的起源與發展
一、酒的起源
二、酒的發展
第二節 酒的分類與酒度
一、酒的分類
二、酒度
第三節 中國酒
一、黃酒
二、中國白酒
三、中國葡萄酒
四、中國藥酒及配制酒
第四節 雞尾酒
一、雞尾酒簡介
二、雞尾酒的分類及特點
三、雞尾酒的調制方法和注意事項
四、常見雞尾酒的配方
第五節 插花藝術
一、認識插花藝術
二、插花的主要類別
三、插花藝術的基礎知識
四、東方插花藝術
五、西方插花藝術
第七章 主要客源國的禮儀習俗與地域風情
**節 亞洲風情
一、時尚之都——韓國
二、魅力獅城——新加坡
三、奢華的代名詞——迪拜
第二節 美國風情
一、崇尚自由的國度——美國
二、迷人的楓葉之國——加拿大
三、熱情奔放的國度——巴西
第三節 歐洲風情
一、浪漫國度——法國
二、藝術之都——意大利
三、文明古國——希臘
第四節 大洋洲風情
一、彩虹之上的夢想國度——澳大利亞
二、上帝的后花園——新西蘭
第五節 非洲風情
一、神秘的宮殿之城——埃及
二、瑰寶般的新天地——南非
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