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茶藝英語 版權信息
- ISBN：9787510081507
- 條形碼：9787510081507 ; 978-7-5100-8150-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
茶藝英語 內容簡介
《茶藝英語》精煉了我國傳統的茶文化知識，以中英文對照的形式對茶藝知識進行介紹推廣，為茶藝師、茶業經營者和茶文化愛好者提供一個良好的學習平臺。同時《茶藝英語》對于國外茶文化愛好者來說是了解中國茶文化方便、快捷、實用、易學的優秀教材，《茶藝英語》的目的在于讓中國茶文化走向世界。
茶藝英語 目錄
Chapter 1 Introduction of Tea Utensil茶具介紹
Part 1 Water Heating Devices燒水器皿
Part 2 Teacups and Teapots沖泡器皿
Part 3 Various Tea—wares for Drinking and Tasting品飲器皿
Part 4 Tea Containers and Vessels承載器皿
Part 5 Supplementary Utensils for Tea Ceremony輔助器皿
Part 6 The Arrangements of Different Tea Banquets茶席布置
Chapter 2 Tea Classifications茶葉介紹
Part 1 Green Tea綠茶
Part 2 Black Tea紅茶
Part 3 OolongTea烏龍茶
Part 4 Pu’er Tea普洱茶
Part 5 Scented Tea花茶
Part 6 Other Categories of Tea其他茶類
Chapter 3 The Importance of Water水的介紹
Part 1 Water Specifications水的分類
Part 2 Water Quality Standards水質介紹
Part 3 Famous Springs in China中國名泉
Part 4 Water Temperature Control水溫掌握
Chapter 4 Etiquette and Politeness接待禮貌用語
Part 1 Reception and Greetings問候與結識
Part 2 Phone Communication電話對話
Part 3 Making Request and Showing Gratitude感謝與請求
Part 4 Congratulations and Wishes祝賀與祝愿
Part 5 Making Apology and Expressing Regret道歉與遺憾、
Part 6 Saying Goodbye and Seeing Visitors of f告別與送客
Chapter 5 Expressions in Providing Information and Consultation咨詢服務用語
Part 1 Giving Directions問路咨詢
Part 2 Requesting Transportation交通咨詢
Part 3 Telling and Asking Time時間咨詢
Part 4 Information on Shopping購物咨詢
Part 5 Asking Price價格咨詢
Part 6 Asking Weather天氣咨詢
Chapter 6 Teahouse Services茶館服務
Part 1 Greetingthe Guests迎客
Part 2 Seating Guests咨客
Part 3 OrderingTea點茶
Part 4 Making Tea 沖泡
Part 5 Serving Tea奉茶
Part 6 Tea Tasting品茶
Chapter 7 Tea and Health茶與養生
Part 1 Nutrients in Tea茶葉的營養成分
Part 2 Tea’SHealthBenefits茶的保健功能
Part 3 Global Perspectives on Tea各國對茶的評價
Part 4 The science of Tea Drinking飲茶保健常識
Cha pter 8 On Tea Ceremony茶藝解說
Part 1 The Art of Making Green Tea綠茶茶藝
Part 2 TheArt of MakingBlackTea紅茶茶藝
Part 3 The Art of Making Big Red Robe大紅袍茶藝
Part 4 TheArt of MakingPu’erTea普洱茶茶藝
Part 5 The Art of Making Flower Tea花茶茶藝
Part 6 The Art of Making Taiwan Oolong Tea臺灣烏龍茶茶藝
Part 1 Water Heating Devices燒水器皿
Part 2 Teacups and Teapots沖泡器皿
Part 3 Various Tea—wares for Drinking and Tasting品飲器皿
Part 4 Tea Containers and Vessels承載器皿
Part 5 Supplementary Utensils for Tea Ceremony輔助器皿
Part 6 The Arrangements of Different Tea Banquets茶席布置
Chapter 2 Tea Classifications茶葉介紹
Part 1 Green Tea綠茶
Part 2 Black Tea紅茶
Part 3 OolongTea烏龍茶
Part 4 Pu’er Tea普洱茶
Part 5 Scented Tea花茶
Part 6 Other Categories of Tea其他茶類
Chapter 3 The Importance of Water水的介紹
Part 1 Water Specifications水的分類
Part 2 Water Quality Standards水質介紹
Part 3 Famous Springs in China中國名泉
Part 4 Water Temperature Control水溫掌握
Chapter 4 Etiquette and Politeness接待禮貌用語
Part 1 Reception and Greetings問候與結識
Part 2 Phone Communication電話對話
Part 3 Making Request and Showing Gratitude感謝與請求
Part 4 Congratulations and Wishes祝賀與祝愿
Part 5 Making Apology and Expressing Regret道歉與遺憾、
Part 6 Saying Goodbye and Seeing Visitors of f告別與送客
Chapter 5 Expressions in Providing Information and Consultation咨詢服務用語
Part 1 Giving Directions問路咨詢
Part 2 Requesting Transportation交通咨詢
Part 3 Telling and Asking Time時間咨詢
Part 4 Information on Shopping購物咨詢
Part 5 Asking Price價格咨詢
Part 6 Asking Weather天氣咨詢
Chapter 6 Teahouse Services茶館服務
Part 1 Greetingthe Guests迎客
Part 2 Seating Guests咨客
Part 3 OrderingTea點茶
Part 4 Making Tea 沖泡
Part 5 Serving Tea奉茶
Part 6 Tea Tasting品茶
Chapter 7 Tea and Health茶與養生
Part 1 Nutrients in Tea茶葉的營養成分
Part 2 Tea’SHealthBenefits茶的保健功能
Part 3 Global Perspectives on Tea各國對茶的評價
Part 4 The science of Tea Drinking飲茶保健常識
Cha pter 8 On Tea Ceremony茶藝解說
Part 1 The Art of Making Green Tea綠茶茶藝
Part 2 TheArt of MakingBlackTea紅茶茶藝
Part 3 The Art of Making Big Red Robe大紅袍茶藝
Part 4 TheArt of MakingPu’erTea普洱茶茶藝
Part 5 The Art of Making Flower Tea花茶茶藝
Part 6 The Art of Making Taiwan Oolong Tea臺灣烏龍茶茶藝
展開全部
茶藝英語 作者簡介
林治，浙江大學兼職博士生導師、湖南農業大學客座教授、西安六如茶文化研究所所長，著有多部茶學著作。1969年到福建武夷山茶鄉插隊，從此與茶結緣。1994年讀《金剛經》，悟透人生“如夢如幻如露如電如泡影”，決心“惜花惜月惜情惜緣惜人生”，因此從行政崗位上辭職從文，創辦了全國第一家茶文化研究所，十多年來編著了《中國茶道》《中國茶藝》《中國茶情》《神州問茶》《茶道養生》等專著。2004年當選為中國國際茶文化研究會常務理事，2005年當選為全國茶館專業委員會副主任，同年回西安創辦了西安六如茶文化發展有限公司，聯合一批志同道合的茶友，致力于茶藝培訓、名茶開發和茶文化研究。
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