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升級滋補王 版權信息
- ISBN：9787538881431
- 條形碼：9787538881431 ; 978-7-5388-8143-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
升級滋補王 本書特色
缺少運動、工作壓力大、情緒波動較大、飲食營養不均衡、進食過多不健康的食品、接觸太多的化學物品、缺少休息等，導致越來越多的人患上各種疾病。患有疾病并不可怕，關鍵是要認真并堅持不懈地去調治身體，其中藥膳食療是一種方便又簡單的調治方法。 書中介紹了近500種藥膳食譜，這些藥膳食譜分為補虛類藥如補氣、補血、補陰、補陽；補益的輔助藥如清熱、溫里、理氣、活血等。每個藥膳食譜均列舉了所用的材料、做法、用法、功效及應用。詳細介紹了150種常用藥材的性味歸經、功效及應用、用法用量、選購、保存要點、注意事項。
升級滋補王 內容簡介
●濕疹、過敏、失眠、關節痛、冠心病、高血壓、慢性咳嗽等都市常見病的產生原因，以及預防常見都市病的注意事項和解決方法。 ●祛濕、通便、補氣、補血、滋陰、補陽、清熱、理氣、活血……根據不同功效找合適的藥材，按照食譜做藥膳。 ●150種常用藥材的性味、功效及應用、用法用量、選購、保存要點、注意事項。 ●近500款補身藥膳。
升級滋補王 目錄
預防勝于治療
補法與常見都巿病/ 常見都市病及調治
濕疹/ 常見過敏癥（變態反應）/失眠/四肢關節痛/冠心病/高血壓/慢性咳嗽
中醫藥膳養生
補虛類藥
人參 人參介紹/人參雞湯/人參糖水/養心人參茶
西洋參 西洋參介紹/西洋參燉仔雞/ 杞菊西洋參茶/蓮子百合洋參糖水/洋參杞地葛根茶
黨參 黨參介紹/ 黨參枸杞燉瘦肉/ 參芪南棗煲豬骨湯/ 黨參桂圓南棗茶
太子參 太子參介紹/ 太子參玉竹瘦肉湯/ 太子參燉仔雞/ 太子參玉竹粥/ 太子參龍棗飲
黃芪 黃芪介紹/ 黃芪紅棗飲 /黃芪鱔魚羹 /黃芪蒸鵪鶉/
刺五加 刺五加介紹 / 刺五加安神湯/ 刺五加排骨湯/ 刺五加茶/ 刺五加葛根粥
靈芝 靈芝介紹/ 靈芝百合湯/ 靈芝陳皮老鴨湯/ 靈芝飲
白術 白術介紹/ 白術黃豆鯉魚湯/ 白術豬肚粥/ 白術蓮子山藥瘦肉湯/ 白術茶
山藥 山藥介紹/ 山藥枸杞甲魚湯/ 山藥桂圓粥/ 山藥芡實乳鴿湯/
甘草 甘草介紹/ 甘草蔥油鹵水小排骨/甘草二皮粥/ 杭菊花甘草飲/ 浮小麥甘草飲
紅棗 紅棗介紹/ 紅棗銀耳鵪鶉湯/ 冬菇紅棗粥/ 枸杞紅棗雞蛋茶
白扁豆 白扁豆介紹/ 二豆山藥煲尾龍骨/ 扁豆豬肚湯/ 扁豆山楂鴨腎湯/ 扁豆玉米紅棗粥
紅景天 紅景天介紹/ 紅景天蟲草燉乳鴿/ 紅景天靈芝紅棗燉土龜/ 景天杞芪飲
當歸 當歸介紹/ 當歸羊肉煲/ 當歸紅棗燉牛肉/ 桂圓肉當歸豬腰湯/ 當歸川芎益母茶
熟地 熟地介紹/ 熟地蟲草老鴨湯/ 熟地首烏豬蹄湯/ 熟地杞菊粥
何首烏 何首烏介紹/ 何首烏煲雞湯/ 首烏巴戟脊骨湯/ 首烏粥/ 烏發茶
白芍 白芍介紹/ 白芍玉竹蹄筋湯/ 白芍人參麥冬飲/ 白芍養血粥
桂圓肉 桂圓肉介紹/桂圓肉紅棗豬心湯/山藥枸杞桂圓瘦肉湯/花生桂圓糯米粥/桂圓參蜜飲
阿膠 阿膠介紹/ 阿膠雞絲湯/ 糯米阿膠粥/ 阿膠雞蛋茶
百合 百合介紹/ 百合蓮子芡實排骨湯/節瓜百合瑤柱湯/芹菜腰果炒百合/百合銀杏銀耳糖水
北沙參 北沙參介紹/ 沙參玉竹鯽魚湯/沙參雞蛋湯/沙參玉竹烏梅飲
南沙參 南沙參介紹/ 沙參玉竹排骨湯/ 沙參玉竹松茸煲海星/沙參粥/沙參玉竹蓮子茶
麥冬 麥冬介紹/ 麥冬黨參瘦肉湯/麥冬紅棗粥/麥冬川貝燉雪梨
石斛 石斛介紹 /石斛茯苓沙參龍骨湯 /石斛玉竹煲豬骨湯/石斛枸杞瘦肉湯/石斛黑糖茶
玉竹 玉竹介紹/ 沙參玉竹銀耳湯/玉竹蟲草烏雞湯/ 百合玉竹粥/
龜板 龜板介紹/龜板熟地知母北芪湯/ 龜板海參瘦肉湯/ 龜板靈芝茯苓燉瘦肉/龜板燉鴿
枸杞子 枸杞子介紹/ 枸杞子蝦仁蒸蛋/枸杞太子參水鴨湯/ 枸杞紅棗山藥糖水
女貞子 女貞子介紹/女貞子黑芝麻瘦肉湯/女貞子枸杞豬骨湯/女貞子蜂蜜飲/女貞子紅棗飲
旱蓮草 旱蓮草介紹/ 旱蓮草紅棗湯/ 旱蓮貞子烏雞湯/二草蜂蜜茶/
桑葚 桑葚介紹/ 桑葚桂圓肉鷓鴣湯/ 桑葚黑糯米雞蛋糖水/ 桑葚芝麻粥/桑葚女貞子茶
黃精 黃精介紹/ 黃精山藥燉烏雞/黃精當歸雞蛋/黃精粥
天冬 天冬介紹/ 天冬燉瘦肉/甘草天冬茶/ 人參天冬煲雞湯
鱉甲 鱉甲介紹/ 海帶鱉甲瘦肉湯/鱉甲燉乳鴿/冬瓜燉甲魚湯
黑芝麻 黑芝麻介紹/ 黑芝麻核桃乳鴿湯/芝麻黑豆泥鰍湯/ 芝麻山藥糊/ 芝麻小米粥
燕窩 燕窩介紹/ 燕窩洋參鵪鶉蛋湯/ 鮮奶燕窩粥/ 木瓜冰糖燉燕窩
鹿茸 鹿茸介紹/ 紅參鹿茸燉海參/ 鹿茸山藥燉雞湯/蟲草鹿茸鱷魚湯
巴戟天 巴戟天介紹/ 巴戟海龍補腎湯/ 巴戟栗子豬尾湯/ 蓮子巴戟田雞湯
冬蟲夏草 冬蟲夏草介紹/ 蟲草枸杞燉瘦肉/蟲草花膠螺片湯/ 蟲草百合乳鴿湯
杜仲 杜中介紹/ 杜仲花生鳳爪湯/杜仲瘦肉蹄筋湯/ 杜仲燉豬腰
蛤蚧 蛤蚧介紹/ 花生熟地蛤蚧湯/蛤蚧蟲草花瘦肉湯/蛤蚧川貝瘦肉湯
續斷 續斷介紹/ 續斷杜仲燉豬腰 /續斷蓮子芡實豬尾湯/續斷黑豆腰花湯
淫羊藿 淫羊藿介紹/ 淫羊藿韭菜蝦仁拌面/淫羊藿黃芪雞肉湯 /淫羊藿巴戟牛鞭湯
海馬 海馬介紹/ 海馬蟲草燉鮮鮑/ 海馬山瑞湯/ 骨髓紅棗海馬湯
菟絲子 菟絲子介紹/ 山藥菟絲子粥/ 玉米須菟絲子煲土龜/三子鵪鶉湯
核桃仁 核桃仁介紹/ 栗子核桃鳳爪湯/ 核桃黑豆燉魚頭/ 核桃南瓜豆奶
沙苑子 沙苑子介紹/ 沙苑子紅棗鯽魚湯/沙苑子桑寄生煲鱔魚/ 沙苑子黑豆魚尾湯
韭菜子 韭菜子介紹/ 三子塘虱湯/ 韭菜子牛尾龍蝦湯/ 韭菜子銀杏煲豬小肚
蜂蜜 蜂蜜介紹/蜂蜜燉雪梨/蜜汁紅薯/甜蜜百合
銀耳 銀耳介紹/ 銀耳沙參玉竹湯/銀耳木瓜排骨湯/ 蓮子銀耳燉鵪鶉蛋
羅漢果 羅漢果介紹/ 羅漢果柿餅糖水/羅漢果菜干煲豬肺/ 羅漢果豬蹄湯
知母 知母介紹/ 知母燉牛肉 /知母龍骨燉雞 / 知母茱萸湯
天花粉 天花粉介紹/ 百合川貝煲瘦肉/天花粉粥 /山藥天花粉湯
蘆根 蘆根介紹/蘆根竹茹湯/生蘆根粥/蘆根寄生瘦肉湯
葛根 葛根介紹/ 葛根綠豆菊花粥/豬胰止渴湯/ 葛根薏苡仁粥
魚腥草 魚腥草介紹/ 魚腥草炒肉片/ 蒜泥拌魚腥草/魚腥草海蜇拌萵苣
梔子 梔子介紹/ 梔子杏仁豬肺湯/梔子燈芯粥 /梔子菊花茅根粥
薄荷 薄荷介紹/ 薄荷粥 /薄荷茶 /薄荷西紅柿湯
菊花 菊花介紹/ 菊花山楂茶 /菊花茶粥 /菊花魚片火鍋
桑葉 桑葉介紹/ 桑菊薄荷飲 /潤肺藥蛋 / 桑杏豬肺湯
柴胡 柴胡介紹/ 柴胡莧菜豆腐湯 /蛇舌草柴術燉龜 / 柴郁蓮子粥
生地黃 生地黃介紹/ 當歸生地羊肉湯 / 生地粥 / 枸杞生地排骨湯
玄參 玄參介紹/ 玄參豬肝湯/金銀花玄參茶 /玄參天冬赤芍飲
蒲公英 蒲公英介紹/ 蒜茸蒲公英 / 海蜇蒲公英 / 蒲公英蛋花羹
金銀花 金銀花介紹/ 金銀花苦瓜湯 / 金銀花粥 /銀花飲
連翹 連翹介紹/ 甘草銀翹湯/連翹赤芍茶/ 銀翹粥
地骨皮 地骨皮介紹/ 地骨燉老母雞 /地骨皮粥 /枸杞菜梗瘦肉湯
赤芍 赤芍介紹/八珍母雞湯 /赤芍茅根紅棗湯/ 赤芍綠豆湯
丹皮 丹皮介紹/ 槐花柏葉丹皮粥/山茱萸丹皮燉甲魚/丹皮青藁茶
干姜 干姜介紹/干姜羊肉湯/ 干姜粥/干姜歸地羊肉湯
肉桂 肉桂介紹 / 蘋果肉桂燕麥粥/肉桂粥/肉桂生姜燉豬小肚
丁香 丁香介紹/ 丁香燜鴨/丁香魚餃/丁香羊肉
胡椒 胡椒介紹/ 胡椒燉老鴨湯/胡椒炒雞蛋/胡椒豬肚
小茴香 小茴香介紹/ 小茴香炒蛋/小茴香大蒜蒸黑魚/ 小茴香燜豬舌
高良姜 高良姜介紹/ 良姜豬脊骨粥/高良姜粥/陳皮椒姜雞
花椒 花椒介紹/花椒肚片/花椒肉/花椒魚片
陳皮 陳皮介紹/陳皮鹵牛肉/ 火麻仁陳皮綠豆粥/陳皮葛根鯽魚豬骨湯/
橘紅 橘紅介紹/ 橘紅糕/橘紅粥/ 橘紅清雞湯
薤白 薤白介紹/木耳薤白粥 /薤白粥 /人參薤白小米粥
佛手 佛手介紹/佛手粥/ 涼拌佛手瓜/ 佛手瓜腐竹湯
香附 香附介紹/香附麥片粥 /香附雞肝 /香附太子參雞湯
刀豆 刀豆介紹/土豆炒刀豆 /刀豆肉絲炒飯/刀豆白菜通粉湯
玫瑰花 玫瑰花介紹/ 193 玫瑰酸梅湯 / 玫瑰花粥 /玫瑰炒蛋
三七 三七介紹/枸杞三七煲雞湯/ 山藥三七糊/ 靈芝三七瘦肉湯
丹參 丹參介紹/參芪丹參豬心湯/ 丹參冰糖水/ 丹參豬肝湯
川芎 川芎介紹/當歸川芎蛋/ 川芎魚頭湯/ 川芎白芷羊肉湯
牛膝 牛膝介紹/牛膝炒茄子/ 牛膝杜仲湯/ 牛膝枸杞小米粥
郁金 郁金介紹/郁金玫瑰花茶/郁金紅棗蒸瘦肉/黨參郁金瘦肉湯
益母草 益母草介紹/ 益母鵪鶉蛋湯/益母草雞肉湯
莪術 莪術介紹/莪術二草茶/ 三棱莪術飲/ 莪術丹參當歸蜂蜜飲
三棱 三棱介紹/三棱麥芽茶/ 三棱消積茶/ 三棱當歸煲雞湯
白及 白及介紹 /白及潤喉茶/菜干白及豬肺湯/ 白及牛奶
艾葉 艾葉介紹/艾葉姜蛋 /艾芪豬腰湯/艾葉棗蓮湯
蘇木 蘇木介紹/參蘇雞湯/蘇棗玫瑰茶/蘇木煲鴨蛋
茯苓 茯苓介紹/茯苓益氣湯/茯苓苡仁茶 /茯苓豬肚湯
豬苓 豬苓介紹/豬苓茅根竹蔗湯/ 豬苓鯽魚養顏湯/豬苓淡菜炒冬瓜片
冬瓜皮 冬瓜皮介紹/冬瓜鴨湯/冬瓜祛濕湯/冬瓜皮薏仁茶
地膚子 地膚子介紹/ 地膚子枸杞湯/地膚車前綠茶飲/ 茵陳膚子湯
藿香 藿香介紹/ 扁豆藿香湯/藿香馬蹄薏仁湯/藿香佩蘭茶
佩蘭 佩蘭介紹/佩蘭西紅柿排骨湯/甘草佩蘭茶/竹葉佩蘭麥冬茶
薏苡仁 薏仁介紹/薏苡仁紅豆粥/薏仁芡實茶/山楂荷葉薏仁湯
茵陳 茵陳介紹 /茵陳祛濕茶/茵陳雞骨茶/ 茵陳蜆肉湯
瞿麥 瞿麥介紹/瞿麥潺菜豆腐湯/蘋果雪梨瞿麥汁/瞿麥玫瑰花茶
萹蓄 萹蓄介紹/萹蓄節瓜瘦肉湯 /萹蓄瘦身茶/ 萹蓄粥
玉米須 玉米須介紹/ 玉米須豬橫脷湯/玉米須山楂湯/玉米須茶
山楂 山楂介紹/山楂糕 /山楂肉片/山楂桑葚粥
麥芽 麥芽介紹/麥芽雞湯 /菠蘿果醬 /炒麥芽肉片湯
雞內金 雞內金介紹/ 豬肚內金湯/ 參芪內金湯/ 金豆粥
番瀉葉 番瀉葉介紹/ 番瀉雞蛋湯/ 番瀉葉茶/蔗汁番瀉飲
肉蓯蓉 肉蓯蓉介紹/ 肉蓯蓉枸杞粥/熟地肉蓯蓉豬腰湯 /肉蓯蓉海參燉瘦肉
鎖陽 鎖陽介紹/鎖陽豬腰湯 /鎖陽羊肉粥 /鎖陽木耳豬腸湯
松子仁 松子仁介紹/ 松子仁粥/松子核桃糕/ 翠玉瓜松子肉丁
郁李仁 郁李仁介紹/ 郁李苡仁飯/郁李仁羅漢果粥/郁李仁山藥粥
桑枝 桑枝介紹/桑枝通絡湯/ 桑枝血藤雞蛋湯/ 桑枝紅棗粥
桑寄生 桑寄生介紹/ 桑夏瘦肉湯 / 寄生黃芪雞湯/桑寄生蛋茶
五加皮 五加皮介紹/ 五加皮二子豬肝湯/五加皮燉雞/ 五加皮豬骨湯
絲瓜絡 絲瓜絡介紹/ 祛斑茶/ 黃芪絲瓜絡燜鱔魚/對蝦通草絲瓜湯
兩面針 兩面針介紹/ 兩面針徐長卿蜜飲/兩面針蛋茶/ 兩面針綠豆粥
防風 防風介紹/防風黃芪飲/ 防風粥/羌防翠藤魚湯
白芷 白芷介紹 / 川芎白芷燉魚頭/ 美白祛斑粥/ 白芷羊肉湯
藁本 藁本介紹/ 藁本防風煲羊肉/羌本芎術粥/ 藁本菊花茶
蒼耳子 蒼耳子介紹/ 川芎白芷蜜飲/蒼耳子茶/蒼耳子紅棗茶
杏仁 杏仁介紹/麥杏無花果湯/木瓜銀耳杏仁糖水/杏仁山藥奶茶
川貝 川貝介紹/川貝燉雪梨 /川貝燉鱷魚肉/川貝杏仁豬肺湯 /川貝粥
浙貝母 浙貝母介紹/ 浙貝杏仁露/ 夏蒲浙銀湯/ 玄貝利咽茶
桔梗 桔梗介紹/桔梗甘草茶/ 清潤化痰糕/ 桔梗雪梨粥
瓜蔞 瓜蔞介紹/瓜蔞丹參燉雞/瓜蔞麥冬飲/三瓜飲
紫苑 紫苑介紹/紫苑杏仁粥/潤肺止咳蜜膏/紫冬茶
款冬花 款冬花介紹/ 款冬茶/百合款冬花飲/素炒百花
竹茹 竹茹介紹/蘆根竹茹粥/ 竹茹陳皮粥 / 橘茹飲
酸棗仁 酸棗仁介紹/ 酸棗仁瘦肉湯 /酸棗仁粥 /桂圓棗仁粥
合歡皮 合歡皮介紹/ 安眠補養湯 / 銀魚厚蛋卷 / 麥苓合歡湯
遠志 遠志介紹/志遠安神湯 /豬心棗仁湯 /遠志蓮子粥
夜交藤 夜交藤介紹/ 小麥黑豆夜交藤湯 /夜交藤合歡花燉豬心/夜交藤粥
鉤藤 鉤藤介紹/菊楂鉤藤決明飲/天麻鉤藤茶/荷葉鉤藤首烏湯
天麻 天麻介紹/天麻蒸蛋/天麻川芎鯉魚湯 /天麻魚頭湯
羚羊角 羚羊角介紹/ 羚羊絲玉米須煲蜆肉 /羚羊絲煲鮑魚湯 / 羚羊角珍珠母粥
石決明 石決明介紹 / 雙決明粥 /石決明鮑魚湯 / 決明胡蘿卜鮑魚粥
蒺藜 蒺藜介紹/ 蒺藜白菊茶/雙子明目湯/蒺藜甲魚湯
羅布麻 羅布麻介紹/ 羅布麻五味子茶/羅布麻平肝飲/ 羅布麻涼拌芹菜絲
白僵蠶 白僵蠶介紹/ 清肝綠茶飲/ 橄欖金蠶膏 / 珍珠菊花養顏茶
收澀
五味子 五味子介紹/ 五味子茶/ 五味巴戟粥/ 山藥桂圓粥
銀杏 銀杏介紹/芡實銀杏豬肚湯/ 銀杏雞蛋 / 銀杏腐竹粥
浮小麥 浮小麥介紹/ 黑豆芝麻浮麥燉瘦肉/參麥苓芝蒸甲魚 / 棗麥木耳飲
山茱萸 山茱萸介紹/ 山茱萸肉粥 /山萸核桃豬腰湯 /蓮子茱萸粥
蓮子 蓮子介紹/蓮子豬肚湯 / 蓮子芡實粥 /蓮子桂圓南棗湯
芡實 芡實介紹/芡實祛濕湯 /芡實茯苓粥 /蓮子芡實排骨湯
覆盆子 覆盆子介紹/ 銀杏覆盆子煲豬小肚/ 覆盆子燒牛肉塊/覆盆子粥
金櫻子 金櫻子介紹/金櫻子粥 /黃芪金櫻粥 /金櫻蜜膏
番石榴 番石榴介紹/ 番石榴山藥芡實瘦肉湯/番石榴釀雞翅/ 番石榴瑤柱瘦肉湯
烏梅 烏梅介紹/烏梅湯 /梅蘇糖/烏梅粥
索引
展開全部
升級滋補王 作者簡介
張群湘，畢業于廣州中醫大學，并獲湖北中醫藥大學醫學博士學位；現為香港大學專業進修學院副教授，中醫碩士生導師，香港注冊中醫師，并任世界中醫學會聯合會中醫藥膳專業委員會常務理事，國際藥膳食療學會副會長。從事中醫臨床及教學工作多年，曾發表醫學論文及普文章40余篇，并撰寫《中藥抗衰老》、《保健家常菜》、《滋補養生湯水》、《速記速用方劑》、《清潤湯飲》、《滋補湯飲》、《糖尿病食療》、《更年期食療》、《護肝食療》、《降脂減肥食療》、《健腦食療》、《失眠食療》、《人氣滋補王》、《升級滋補王》等專著。擅長治療腫瘤、痛癥、皮膚病、呼吸系統及消化系統等疾病。
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