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便秘腹瀉腸不好.這樣吃就對了 版權信息
- ISBN:9787553738468
- 條形碼:9787553738468 ; 978-7-5537-3846-8
- 裝幀:一般銅版紙
- 冊數:暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:
便秘腹瀉腸不好.這樣吃就對了 本書特色
病從口入,腸道堆積過多毒素和宿便,會造成身體提早老化、疾病纏身等危機,《便秘腹瀉腸不好,這樣吃就對了》一書教你從飲食、運動、泡澡、按摩到呼吸調養法,多管齊下,擁有順暢人生。 *12 類健腸食材 + 185 道排毒料理+5 招腸道保養秘訣+健腸生活指南,啟動腸道革命,讓你“腸”保健康。 *美好腸相,是吃出來的!腸道需要保養。醫師、營養師嚴選整腸排毒好食物,維持腸道內益菌量,幫助腸道蠕動,遠離便秘一身輕。
便秘腹瀉腸不好.這樣吃就對了 內容簡介
1、清晰分類索引,讓讀者一目了然,迅速定位查詢結果,更加方便直觀。 2、本書針對日常生活誤區,嚴選11個腸道保健問題,由專家團隊講解答疑,解除讀者困惑。 3、有醫師、營養師嚴選12 類整腸排毒好食物,維持腸道內益菌量,詳細講解其營養成分、食療效果、食用方法及飲食禁忌,讓讀者全方位了解食材,擁有順暢人生。 4、嚴選185 道排毒料理及制作方法,搭配整腸功效解析,讓讀者吃出健康。 5、5招腸道保養秘訣及健腸生活指南, 內容豐富詳盡,幫助腸道蠕動,遠離便秘一身輕。
便秘腹瀉腸不好.這樣吃就對了 目錄
推薦序 捍衛腸道健康,從飲食出發
導 讀 如何使用本書
食譜索引 健腸特效食譜分類索引
引 言 一定要知道的腸道保健q&a
q1 如何判斷自己的腸道是否健康?
q2 為什么女性比男性更容易便秘?
q3 便秘只是小問題,不用太擔心?
q4 口臭跟便秘也有關系?
q5 長期便秘,皮膚會變差?
q6 過度減肥會造成便秘嗎?
q7 肉吃多了,比較容易便秘嗎?
q8 為何多喝水能預防便秘?
q9 膳食纖維對腸道有什么好處?
q10 腸道內的細菌都是有害的嗎?
q11 腸道健康將會影響人體壽命長短?
chapter 1 健康的關鍵在腸道
整腸排毒的5種健康好食物
如何維持腸道內菌群平衡?
膳食纖維整腸有一套
保健腸道必吃的5種營養素
小心!讓腸道消化不良的黑名單食物
預防便秘5大絕招.
食物不可思議的消化旅程
從糞便看腸道健康
chapter 2 腸內革命 食療大掃毒
新鮮水果類
香蕉
● 香蕉蜜茶 ● 香蕉糯米粥
● 芝麻香蕉
蘋果
● 蘋果酸奶 ● 冰糖燉蘋果
● 蘋果豆漿 ● 蘋果燉排骨
水梨.
西紅柿
● 蜂蜜佐西紅柿 ● 菠菜西紅柿糙米飯
木瓜
● 木瓜排骨湯 ● 糖醋涼拌青木瓜
菠蘿
● 菠蘿葡萄蜜茶 ● 菠蘿苦瓜雞
草莓
● 酵母草莓汁 ● 草莓紅茶
橘子
● 橘醋豆腐 ● 鹽烤橘子
梅子
● 綠茶梅子醋 ● 烏梅橘皮飲
芒果.
● 芒果蘆薈優酪乳 ● 芒果涼拌鮮蝦
高纖蔬菜類
空心菜
菠菜
● 醋拌核桃菠菜 ● 紫菜綠菠蒸蛋
紅薯葉
● 紅薯葉仔魚 ● 紅薯葉冬瓜湯
● 紅薯葉味噌湯 ● 麻油紅薯葉
● 海參燴紅薯葉
大白菜
● 翡翠白菜卷 ● 黑木耳炒白菜
小白菜
● 枸杞炒小白菜 ● 白菜牡蠣豆腐湯
上海青
● 翡翠豆皮 ● 上海青炒香菇
圓白菜
● 圓白菜炒雞肉 ● 黑豆炒圓白菜
芹菜
● 芹菜涼拌魔芋 ● 芹菜紅棗茶
蘆薈
青椒
蘆筍
● 蘆筍土豆蛋色拉 ● 紫米蘆筍卷
秋葵
● 梅香秋葵拌山藥 ● 焗烤秋葵
玉米
● 玉米炒上海青 ● 玉米海帶芽色拉
西藍花
● 鮮筍西藍花 ● 西藍花炒雞肉
絲瓜
● 西紅柿絲瓜蜜 ● 絲瓜茶湯
元氣根莖類
紅薯
● 黃豆紅薯糙米飯 ● 小白菜紅薯湯
● 杏仁紅薯 ● 蜜汁紅薯
牛蒡
● 黑芝麻蒜香牛蒡 ● 牛蒡蘿卜湯
洋蔥
● 什錦洋蔥湯 ● 紫菜洋蔥色拉
● 洋蔥醬拌什錦豆
土豆.
芋頭
● 芋香燒雞 ● 牛蒡燉芋頭
胡蘿卜
● 蘿卜土豆湯 ● 蘋果醋腌胡蘿卜
白蘿卜
● 白蘿卜咸粥 ● 歐風蘿卜色拉
竹筍
● 鮮筍燴香菇 ● 竹筍蝦米扒豆腐
南瓜
● 健康南瓜粥 ● 南瓜雞肉面線
山藥
● 蕎麥山藥粥 ● 山藥豌豆泥
蓮藕
● 蒜苗醬燒藕片 ● 藕香肉餅
魔芋
● 味噌魔芋 ● 西紅柿魔芋凍
五谷雜糧類
糙米
● 魔芋糙米粥 ● 糙米腰果漿
● 豆皮糙米飯 ● 香菇糙米飯
燕麥
● 紅棗燕麥飯 ● 玉米燕麥粥
蕎麥
● 花生蕎麥粥 ● 蕎麥元氣茶
薏苡仁
● 薏苡仁山藥糕 ● 海帶薏苡仁粥
● 薏苡仁瘦肉湯
小米
芝麻
● 玉米芝麻糊 ● 黑芝麻綠豆飯
花生
● 桂圓花生湯 ● 紅白蘿卜鹵花生
核桃
● 核桃炒飯 ● 冰糖核桃糊
營養豆類
黃豆
● 海帶水煮黃豆 ● 黃豆拌白蘿卜
● 雙豆胚芽飯 ● 咖喱黃豆
黑豆
● 黑豆豆皮湯 ● 雙豆燉紅薯
毛豆
綠豆
● 海帶綠豆湯 ● 清香綠豆飯
● 綠豆杏仁甜粥 ● 綠豆花生粥
四季豆
● 四季豆小麥粥 ●蓮藕炒四季豆
豌豆
● 蕎麥豌豆粥 ● 香蒜豌豆色拉
鮮美菇蕈類
黑木耳、銀耳
● 雙耳冰糖飲 ● 山楂銀耳粥
● 紅薯銀耳湯 ● 黃豆拌黑木耳
● 什錦黑木耳 ● 黑木耳紅棗粥
● 黑木耳苦瓜湯
香菇
● 香菇瘦肉粥 ● 枸杞子鮮菇
洋菇
● 香芹拌洋菇 ● 洋菇拌干絲
猴頭菇
● 紅燒猴頭菇 ● 猴頭菇瘦肉湯
金針菇
● 時蔬炒鮮菇 ● 酸辣金針菇
健康海菜類
海帶
● 黑芝麻海帶湯 ● 豆腐海帶湯
● 海帶山藥粥 ● 海帶芝麻牛蒡絲
紫菜
● 紫菜豆腐湯 ● 紫菜芝麻飯
裙帶菜
● 裙帶菜蘿卜湯 ● 素炒什錦
瓊脂
● 瓊脂蘋果泥 ● 仙草瓊脂凍
腌制、發酵食品
泡菜
● 醋漬白菜 ● 韓風辣蘿卜
● 泡菜炒魚丁 ● 韓國泡菜炒飯
納豆
● 納豆拌苦瓜 ● 納豆玉米蛋餅
味噌
● 味噌毛豆雞柳 ● 蔬菜豆腐味噌湯
● 牡蠣海帶味噌湯 ● 味噌燒山蘇
● 味噌烤魚
風味香料類
紫蘇
● 紫蘇炸豆腐 ● 紫蘇茶
茴香
山葵
咖喱
● 咖喱涼拌海蜇皮 ● 咖喱銀耳燴鮮蔬
● 雙椒咖喱茄子 ● 蘋果咖喱
姜
● 姜炒花生肉丁 ● 姜絲雙耳
肉桂
● 酸奶肉桂烤紅薯 ● 蘋果肉桂卷
肉類、海鮮
金槍魚
● 黃瓜拌金槍魚 ● 梅白醋金槍魚丁
● 西藍花炒金槍魚 ● 金槍魚鮮湯
海參
● 大蒜海參粥 ● 海參燴香菇
牡蠣
● 櫻花蝦牡蠣焗飯 ● 焗烤牡蠣
豬肉
● 蘆筍肉卷 ● 青白雙豆瘦肉湯
雞肉.
● 蘋果炒雞肉 ● 南瓜蒸雞
順暢飲品類
乳酸飲料
優酪乳、酸奶
● 幸福香蕉酸奶 ● 核桃酸奶色拉
● 酸奶水果色拉 ● 酸奶西紅柿汁
● 葡萄優酪乳
茶.
● 西紅柿綠茶 ● 絲瓜清茶
● 核桃綠茶飲 ● 菊槐綠茶
醋
● 醋泡花生 ● 酸甜蓮藕
● 醋拌蕎麥涼面 ● 葡萄柚粉絲冷盤
蜂蜜
● 蜂蜜葡萄醬 ● 蜂蜜葡萄柚汁
養生中藥材
山楂
● 山楂蓮藕雪蛤湯 ● 紅棗山楂肉片湯
佛手
決明子
● 決明菊花茶 ● 決明子燴魚
人參、西洋參
● 山藥參味粥 ● 西紅柿洋參茶
● 山藥荷葉茶
甘草陳皮
● 清熱陳皮茶 ● 陳皮燉雞
麥芽
● 黑糖麥芽飲 ● 神曲麥芽茶
chapter 3 便秘通暢 腸道樂活革命
腸道為什么會老化?
腸道易老化的4大人群
腸道老化的7大警訊
便秘類型與原因有哪些?
誰*容易便秘?
樂活腸道呼吸法
樂活腸道按摩法
樂活腸道運動法.
樂活腸道泡澡法
便秘腹瀉腸不好.這樣吃就對了 相關資料
本書由腸道保健的基本觀念談起,再探討腸道毒素的危害,而提出各種腸道保健的方式與建議。尤其精心提供以有益腸道健康的食材所做成的美味料理參考,讓忙碌的人們也能輕松吃出健康,從而更有效地達到腸道保健的目的。
——長庚醫院肝膽腸胃科前主治醫師 莊福仁
便秘腹瀉腸不好.這樣吃就對了 作者簡介
蕭千祐:現任中國臺灣長庚科技大學疾病營養學、 美容營養學、養生保健飲食概論講師,臺北醫學大學保健營養學博士進修臺北醫學大學保健營養學碩士。代表著作有《蔬果保健功效速查圖典》《聰明健腦特效食譜》《高鈣防骨松特效食譜》《維生素、礦物質功效速查圖典》蔥姜蒜保健特效食譜》。
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