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常見(jiàn)病慢性病.這樣吃就對(duì)了 版權(quán)信息
- ISBN：9787553738758
- 條形碼：9787553738758 ; 978-7-5537-3875-8
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類(lèi)：
常見(jiàn)病慢性病.這樣吃就對(duì)了 本書(shū)特色
《常見(jiàn)病慢性病，這樣吃就對(duì)了》針對(duì)食材搭配、清洗儲(chǔ)存、烹飪方式、適宜體質(zhì)、對(duì)癥人群、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、四季飲食宜忌，專(zhuān)家現(xiàn)身說(shuō)法，一次解答所有疑惑。飲食宜忌對(duì)身體健康、疾病的康復(fù)，發(fā)揮重要作用，正確挑選、聰明搭配，吃對(duì)食物、應(yīng)用食療至關(guān)重要，本書(shū)還特別設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)食譜，兼具美味與健康，有效食養(yǎng)增進(jìn)身體防御力。 ?吃對(duì)了，疾病遠(yuǎn)離你?想要健康，先從懂吃開(kāi)始?關(guān)鍵飲食 享受無(wú)病一身輕?常見(jiàn)食物養(yǎng)生妙用、飲食宜忌一次大公開(kāi)?了解食材組合?吃出營(yíng)養(yǎng)均衡?對(duì)癥調(diào)養(yǎng)身體◎60種常見(jiàn)病飲食宜忌?特殊人群飲食宜忌?四季飲食宜忌?食材搭配宜忌。 ◎60種常見(jiàn)病飲食宜忌大公開(kāi)+136道美味對(duì)癥料理健康吃，中西醫(yī)觀點(diǎn)兼?zhèn)洌瑢?shí)用常見(jiàn)疾病保健大全。 ◎由醫(yī)師、中醫(yī)師、營(yíng)養(yǎng)師提供疾病癥狀、就診科別、舒緩妙招、營(yíng)養(yǎng)需求、食療效果完整資訊。藥食同源，疾病飲食調(diào)理，勝過(guò)藥物治療，合理選擇飲食，達(dá)到身體強(qiáng)健、防病治病，是本家庭**實(shí)用書(shū)。
常見(jiàn)病慢性病.這樣吃就對(duì)了 內(nèi)容簡(jiǎn)介
《常見(jiàn)病慢性病，這樣吃就對(duì)了》針對(duì)食材搭配、清洗儲(chǔ)存、烹飪方式、適宜體質(zhì)、對(duì)癥人群、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、四季飲食宜忌，專(zhuān)家現(xiàn)身說(shuō)法，一次解答所有疑惑。飲食宜忌對(duì)身體健康、疾病的康復(fù)，發(fā)揮重要作用，正確挑選、聰明搭配，吃對(duì)食物、應(yīng)用食療至關(guān)重要，本書(shū)還特別設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)食譜，兼具美味與健康，有效食養(yǎng)增進(jìn)身體防御力。 ?吃對(duì)了，疾病遠(yuǎn)離你?想要健康，先從懂吃開(kāi)始?關(guān)鍵飲食 享受無(wú)病一身輕?常見(jiàn)食物養(yǎng)生妙用、飲食宜忌一次大公開(kāi)?了解食材組合?吃出營(yíng)養(yǎng)均衡?對(duì)癥調(diào)養(yǎng)身體◎60種常見(jiàn)病飲食宜忌?特殊人群飲食宜忌?四季飲食宜忌?食材搭配宜忌。 ◎60種常見(jiàn)病飲食宜忌大公開(kāi)+136道美味對(duì)癥料理健康吃，中西醫(yī)觀點(diǎn)兼?zhèn)洌瑢?shí)用常見(jiàn)疾病保健大全。 ◎由醫(yī)師、中醫(yī)師、營(yíng)養(yǎng)師提供疾病癥狀、就診科別、舒緩妙招、營(yíng)養(yǎng)需求、食療效果完整資訊。藥食同源，疾病飲食調(diào)理，勝過(guò)藥物治療，合理選擇飲食，達(dá)到身體強(qiáng)健、防病治病，是本家庭**實(shí)用書(shū)。
常見(jiàn)病慢性病.這樣吃就對(duì)了 目錄
作 者 序 把吃出來(lái)的病吃回去
推 薦 序 吃對(duì)了，跟大病小病說(shuō)再見(jiàn)
推 薦 序 用食物為自己做自療
導(dǎo) 讀 如何使用本書(shū)
索 引 常見(jiàn)病筆畫(huà)速查表
Part 1 疾病食療養(yǎng)生
Chapter 1 食物是你*好的醫(yī)生
18 懂得“挑食”才健康
19 認(rèn)識(shí)食物“五味”
20 認(rèn)識(shí)食物“五色”
22 認(rèn)識(shí)食物“四性”
Chapter 2 對(duì)應(yīng)體質(zhì)吃出健康
24 你是哪一種體質(zhì)
26 8大體質(zhì)就要這樣吃
Chapter 3 常見(jiàn)食物聰明吃
28 健康加分的飲食組合
31 過(guò)量有礙健康的飲食組合
36 吃東西小心配錯(cuò)飲料
38 單一食材注意事項(xiàng)
Chapter 4 營(yíng)養(yǎng)素的15種保健功效
Chapter 5 四季養(yǎng)生食療法則
44 春季滋補(bǔ)養(yǎng)生
45 夏季清熱解毒
46 秋季滋陰潤(rùn)肺
47 冬季溫潤(rùn)補(bǔ)元
84 蕁麻疹 遠(yuǎn)離過(guò)敏原，提升免疫力
鮮橙菠蘿汁
循環(huán)系統(tǒng)疾病
86 高血壓 鈉攝取量每日2~2.4克
香芹炒豆干
焗烤土豆西紅柿盅
茄汁糖醋魚(yú)
90 冠心病 多吃蔬果、高纖食品
五谷紅棗飯
93 心肌梗死 采取低膽固醇飲食
腐皮炒菠菜
96 心肌炎 少量多餐，均衡飲食
花生醬拌西芹
肝膽科疾病
98 乙型病毒性肝炎 脂肪攝取每日
35~45克
時(shí)蔬炒豆腐
西紅柿炒蛋
香煎白帶魚(yú)
102 脂肪肝 控制總熱量，減少脂肪
攝入
鮮蔬糙米粥
枸杞蒸蛋
蠔油生菜
106 膽結(jié)石 低糖、低脂、低膽固醇
核桃拌香蕉
草莓蘆筍手卷
金香菠蘿拌三文魚(yú)
Part 2 60種常見(jiàn)病飲食宜忌
呼吸系統(tǒng)疾病
50 感冒 選擇軟、流質(zhì)食物
姜汁紅薯甜湯
姜絲炒冬瓜
莧菜香炒咸蛋
54 哮喘 減少食品添加劑的攝入
糖醋洋蔥雞肉
56 支氣管炎 均衡飲食，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
胡蘿卜番石榴汁
消化系統(tǒng)疾病
58 胃炎 避免刺激、酸甜、難消化的
食物
香甜蓮藕汁
蛋香蘆薈粥
豆腐蛋黃粥
62 脹氣 避免容易產(chǎn)氣的食物
香蕉木瓜汁
65 便秘 多喝水，攝取高纖食物
涼拌牛蒡魔芋絲
68 痔瘡 飲食溫和，口味清淡
沁涼西瓜果醋飲
71 腹瀉 選擇富含水溶性膳食纖維的
食物
鮮美三文魚(yú)粥
皮膚科疾病
74 青春痘 飲食清淡，多吃蔬果
涼拌鮮蔬沙拉
鮮果苦瓜汁
美顏葡萄柚果凍
78 濕疹 攝取均衡完整的營(yíng)養(yǎng)
絲瓜茶湯
81 過(guò)敏 飲食均衡，服用益生菌
青檸香烤三文魚(yú)
CONTENTS
目 錄
110 尿毒癥 避免食用加工食品
翡翠圓白菜卷
爽口藕飴
香炸三蔬
泌尿系統(tǒng)疾病
114 腎結(jié)石 攝取足量水分和鈣質(zhì)
黃瓜燴海參
117 泌尿系感染 少糖、多蔬果
西紅柿黃瓜蔬菜卷
甲狀腺疾病
120 甲狀腺功能亢進(jìn) 減少碘攝取
豌豆角炒雞柳
韭菜炒魷魚(yú)
胡蘿卜小排粥
124 甲狀腺功能低下 低熱量飲食
海帶排骨湯
骨關(guān)節(jié)疾病
126 骨質(zhì)疏松癥 補(bǔ)充鈣質(zhì)
紅薯葉味噌湯
油菜炒丁香魚(yú)
開(kāi)陽(yáng)芥藍(lán)
風(fēng)濕免疫系統(tǒng)疾病
130 類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎 營(yíng)養(yǎng)均衡
白菜豆腐三文魚(yú)湯
香煎魚(yú)
海帶豆腐湯
精神神經(jīng)系統(tǒng)疾病
134 偏頭痛 三餐定時(shí)定量
麻醬涼拌紫茄
麻婆豆腐
核桃蓮藕甜湯
138 中風(fēng) 選擇多元不飽和脂肪酸食物
牡蠣湯
翡翠菠菜鯛魚(yú)卷
豆酥鱈魚(yú)
142 坐骨神經(jīng)痛 均衡飲食，控制熱量
紅豆糙米飯
145 帕金森綜合征 適量攝取堅(jiān)果
草莓杏仁凍
148 阿茲海默癥 補(bǔ)充魚(yú)類(lèi)，避免刺
激品
清蒸豆腐三文魚(yú)
造血系統(tǒng)疾病
150 貧血 攝取足夠營(yíng)養(yǎng)，不偏食
綠菠豬肝湯
蛤蜊蒸蛋
香芹炒牛肉
154 白血病 選擇新鮮食材，不生食
焗烤彩椒金槍魚(yú)
清燉西紅柿排骨湯
松子炒飯
代謝與內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病
158 高脂血癥 少飽和脂肪酸， 多
蔬果
五味鯧魚(yú)
蒜燒鰻魚(yú)
涼拌紫茄
162 糖尿病 少油、少鹽、少糖、高纖
牛蒡炒肉絲
果香麥粥
核桃蘋(píng)果牛奶
166 痛風(fēng) 補(bǔ)充水分，多吃堿性食物
芹菜蔬果汁
圓白菜胡蘿卜汁
清炒絲瓜
CONTENTS
婦科疾病
170 痛經(jīng) 不偏食，避免生冷食物
山藥紅豆湯
紅棗山藥排骨湯
蘆筍西紅柿牛奶
174 子宮內(nèi)膜異位癥 遠(yuǎn)離油炸食物
西藍(lán)花炒魚(yú)片
三文魚(yú)炒西芹
栗子燒白菜
178 女性更年期綜合征 多元均衡飲食
豆?jié){燕麥粥
菠蘿蘋(píng)果優(yōu)酪乳
山藥桂香蕎麥面
182 白帶異常 營(yíng)養(yǎng)均衡，飲食清淡
高纖紅薯糙米飯
橙香雞肉鮮蔬卷
黑木耳炒蛋
男科疾病
186 陽(yáng)痿 全面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素
韭菜炒干貝
莧菜炒羊肉
葡萄優(yōu)酪乳
190 前列腺炎 補(bǔ)充水分，遠(yuǎn)離煙酒
牡蠣蓋飯
兒科疾病
193 麻疹 避免刺激性食物
牛肉香拌四季豆
195 水痘 補(bǔ)充維生素A、B族維生素和
維生素C
雞柳炒銀芽
目 錄
眼科疾病
197 近視 多吃黃綠色蔬菜
枸杞子鰻魚(yú)湯
蝦米炒空心菜
烏賊鮮果沙拉
201 結(jié)膜炎 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，避免辛辣食物
雞蛋奶凍
土豆炒雞肉
百合拌金槍魚(yú)
205 白內(nèi)障 多吃新鮮蔬果，補(bǔ)充水分
枸杞子炒圓白菜
雞蓉玉米濃湯
彩椒拌蘆筍
209 青光眼 每次飲水不超過(guò)300毫升
芝麻拌菠菜
耳鼻喉科疾病
212 過(guò)敏性鼻炎 均衡攝取6大類(lèi)營(yíng)
養(yǎng)素
豬肝炒菠菜
韭菜拌核桃
羅勒玉米蛋餅
216 鼻竇炎 適量選擇溫性食物
洋蔥西藍(lán)花濃湯
莧菜香炒皮蛋
清煮南瓜
牙科疾病
220 牙周病 不偏食，攝取足夠營(yíng)養(yǎng)
西紅柿乳酪三明治
銀魚(yú)炒莧菜
蜂蜜檸檬汁
224 口腔潰瘍 避免辛辣、重口味食物
香甜燕麥漿
冬瓜三文魚(yú)湯
降火蘆筍苦瓜汁
228 肺癌 多吃蔬果，適量飲用綠茶
糖醋涼拌花椰菜
蘆筍炒三絲
上海青炒香菇
232 肝癌 不可食用發(fā)霉食物
清蒸鮮菇鱈魚(yú)
紅棗百合炒豆苗
小黃瓜炒豬肝
236 子宮頸癌 少食煙熏、腌制食物
香拌三菇?jīng)雒?
黃金南瓜豆奶
杏仁土豆?jié)鉁?
240 乳腺癌 70%白肉，30%紅肉
香蒜芥藍(lán)
醋拌彩椒西藍(lán)花
什錦海鮮面
244 結(jié)腸直腸癌 拒絕高脂、低纖飲食
木瓜牛奶
雙菇?jīng)霭桦u肉
味噌豆腐湯
248 胃癌 多吃十字花科類(lèi)蔬菜
鮮果蔬菜卷
水果土豆泥
紅燒茄子
252 口腔癌 多吃黃橙紅色蔬果
蛋花燕麥粥
白菜銀魚(yú)面
胡蘿卜豬肉粥
其他疾病
256 失眠 晚餐8分飽，睡前勿進(jìn)食
南瓜糙米粥
核桃蘋(píng)果沙拉
糖醋菠蘿雞肉
Part 3 吃對(duì)營(yíng)養(yǎng) 健康100分
Chapter 1 不可不吃的7大營(yíng)養(yǎng)素
262 水
263 蛋白質(zhì)
264 糖類(lèi)
265 脂質(zhì)
266 礦物質(zhì)
267 維生素
268 膳食纖維
269 6大類(lèi)食物的黃金比例
Chapter 2 吃出一家大小的健康
270 嬰兒、幼兒
271 青少年
272 青壯年
273 中年
274 更年期
275 老年期
Chapter 3 健康一生的飲食觀念
276 這樣吃就對(duì)了——正確飲食
原則
278 【附錄】常見(jiàn)病VS宜吃保健
食品／成分建議表__
展開(kāi)全部
常見(jiàn)病慢性病.這樣吃就對(duì)了 作者簡(jiǎn)介
何一成：現(xiàn)任書(shū)田診所家醫(yī)科主任、榮新診所副院長(zhǎng)，世界抗衰老醫(yī)學(xué)會(huì)會(huì)員，家庭醫(yī)學(xué)專(zhuān)科醫(yī)師。畢業(yè)于中國(guó)臺(tái)灣陽(yáng)明大學(xué)醫(yī)學(xué)系，中國(guó)臺(tái)灣陽(yáng)明大學(xué)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)研究所碩士。代表著作有《高血壓就要這樣吃》《糖尿病就要這樣吃》《8 周改善糖尿病食療事典》《8 周降低膽固醇食療事典》《8 周降低高血壓食療事典》《酸堿平衡特效食譜》《完美抗老特效食譜》。
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