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生活是私人定制 版權信息
- ISBN：9787539650944
- 條形碼：9787539650944 ; 978-7-5396-5094-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
生活是私人定制 本書特色
時代發現編輯部編著的《生活是私人定制》選取《時代發現》雜志《品生活》欄目當中關于生活的七十余篇文章，分為 “浮世且流影”“一步一天涯”“相逢在佳時”“坐在時光上”四個部分，展現了人們在大時代的煩瑣生活中的所思所想、所感所悟。有的文章非常精辟，充滿人生哲理；有的文章很是清新，充滿生活情趣；有的文章充斥著對當下一些不良現象的詬病，引人反思。
生活是私人定制 內容簡介
《“時光·閱讀”叢書·時代發現文萃系列：生活是私人定制》是“時光—悅讀”叢書之一種，選取《時代發現》雜志《品生活》欄目當中關于生活的70余篇精華文章，分為“浮世繪”“讀心術”“愛誰誰”“時代病”四個部分，展現了煩瑣生活當中無處不在的小情趣。選文短小精當，配有插圖，適合當下讀者輕松閱讀的需求。
生活是私人定制 目錄
第1輯 浮世且流影
一輩子的活法◎王蒙
超重的愛◎肖復興
共老◎龍應臺
戲外戲◎朱天文
飛機上的人們◎老愚
胡同里的文藝青年◎賈樟柯
不買房，買夢想◎高曉松
小縣城◎馬德
倫敦的老人◎于堅
你每天到底在忙些什么◎林語堂
給二流歲月的情書◎小寬
美女過氣小生當道◎郭韻明
香江的胖子們◎存寶
愛惜究竟什么意思◎池莉
你就發不了財◎王小柔
那些租來的房子◎周云蓬
每一次牌起都是一次歸鄉◎孫艷娜
一碗面的年齡感◎小寬
貓之將老◎劉小豬
虎皮青椒◎和菜頭
泡面太長，泡姑娘太短◎紅肚兜兒
同學聚會守則◎劉平
噓，不要小看那個點菜的人◎孫二娘
大吃小吃◎方方
微博改變飯局◎沈宏非
一起追過的俄羅斯方塊◎李斐然
婚禮上的父母們◎明前茶
誰在陪我們的父親母親？◎鄒振東
擠公共汽車的社會學◎廖保平
密碼的秘密◎李二狗
第2輯 一步一天涯
黑暗是潔凈的◎遲子建
越放下，越快樂◎梁文道
我總是依靠陌生人的善意◎嚴歌苓
生命的借記卡◎畢淑敏
微有愛不覺寒◎蔣方舟
一只碗◎安妮寶貝
說三道四◎倪匡
胖亦能立◎張越
……
第3輯 相逢在佳時
第4輯 坐在時光上
一輩子的活法◎王蒙
超重的愛◎肖復興
共老◎龍應臺
戲外戲◎朱天文
飛機上的人們◎老愚
胡同里的文藝青年◎賈樟柯
不買房，買夢想◎高曉松
小縣城◎馬德
倫敦的老人◎于堅
你每天到底在忙些什么◎林語堂
給二流歲月的情書◎小寬
美女過氣小生當道◎郭韻明
香江的胖子們◎存寶
愛惜究竟什么意思◎池莉
你就發不了財◎王小柔
那些租來的房子◎周云蓬
每一次牌起都是一次歸鄉◎孫艷娜
一碗面的年齡感◎小寬
貓之將老◎劉小豬
虎皮青椒◎和菜頭
泡面太長，泡姑娘太短◎紅肚兜兒
同學聚會守則◎劉平
噓，不要小看那個點菜的人◎孫二娘
大吃小吃◎方方
微博改變飯局◎沈宏非
一起追過的俄羅斯方塊◎李斐然
婚禮上的父母們◎明前茶
誰在陪我們的父親母親？◎鄒振東
擠公共汽車的社會學◎廖保平
密碼的秘密◎李二狗
第2輯 一步一天涯
黑暗是潔凈的◎遲子建
越放下，越快樂◎梁文道
我總是依靠陌生人的善意◎嚴歌苓
生命的借記卡◎畢淑敏
微有愛不覺寒◎蔣方舟
一只碗◎安妮寶貝
說三道四◎倪匡
胖亦能立◎張越
……
第3輯 相逢在佳時
第4輯 坐在時光上
展開全部
生活是私人定制 節選
《“時光·閱讀”叢書·時代發現文萃系列：生活是私人定制》： 這碗面與我之前吃過的面，從原料到調料區別不大，味道卻不同。如果那幾碗面不過是后廚的年輕后生們隨意摘下來的樹葉，那么這碗面就是居長龍用一雙老手開就的一朵小花。不是怒放，而是半開的，香氣從旁邊羞澀地泄露！ 〕曰臃睆偷膭撔虏耍以敢庹夷贻p的廚師，他們眼界開闊、思維靈敏、懂得變通，能從日本料理、西餐之中吸收流行元素，有人用分子美食，他也能為我所用，有人在里面加了鱘魚籽醬，他也能巧妙化之。老廚師往往守舊，擺盤的時候習慣性地擺朵俗花，為了隆重還會費幾個小時的時間雕刻個冷拼。要是想到吃一碗面，我愿意吃老廚師做的。從學徒開始，他和這碗面打了幾十年的交道，老夫老妻，激情都撤退了，有種“與子偕老”的契闊之感，熟能生巧，一輩子做過幾萬碗面，靈魂是個摸不著的玩意兒，它可能會在做完他人生第34273碗面之后，老廚師躲在過道里抽一根煙的工夫，來到他的手上，并且經久不散。這是手工的秘密，也是手藝的黃昏，無法表述清楚，但在吃的空當里，顯身！ ≡谖疑倌陼r居住的縣城里，有一條街叫古街，周圍狹仄，90年代是錄像廳一條街。在那條街蓋著棉簾子的黑暗錄像廳里，我們完成了*初的電影教育和性教育。眾多錄像廳的縫隙里有一家小館，父子倆開的，做羊蝎子和打鹵面。去的多了，我能吃出父子兩人做的打鹵面的區別，卻又說不明白，只隱隱地覺得父親做的要比兒子做的好吃。后來熟了，就會點名說吃父親做的！ ∫彩窃谧x高中的時候，我認識一個單位里看門的大爺，50年代的大學生，喜歡舞文弄墨，我放了晚自習有時去找他談詩論道，喝兩杯二鍋頭，順便吃他在煤爐上做的扁豆燜面。這是他*拿手的面，做了幾十年，隨便做了都好吃！ ∫郧霸谀蟻眄樣袀打燒餅的老爺子，從40年代就開始做燒餅，做了一輩子，F在如果活著的話，已經90多歲了，他年近90的時候還能做燒餅。我看過他做燒餅，一根搟面杖也能玩出許多花活，邊做邊“打花杖”，在案板上敲出有節奏的鼓點。燒餅是個小玩意，一個做了70年燒餅的老爺子做出來的燒餅，似乎是從他身上長出來的！ ≡邶執逗珗@東門有一家餐廳叫萬柳閣，這里*吸引我的不是大菜，而是簡單的油條。蓬松酥軟，放到第二天也還是挺的。做油條的師傅做了20多年的油條，并且只做油條。要是給他配條廣告語，就是“專注油條技藝28年”，后面還得寫上一行英文“Since1985”。有一天，我去吃油條，忽然感覺味道不對，貌合神離，一問才知道，那幾天他生病請假了！ ∥覜]有吃過日本壽司之神小野二郎的握壽司，但是能想象其中的氣韻與篤定，他做了50多年的握壽司，并且只做握壽司。我倒是吃過另外一個老人做的面，不是在揚州，是在浙江衢州，具體說是浙江衢州常山縣球川鎮竹林村，面匠徐長生的家里。他從小就做貢面，做面極累，每天凌晨三點就開始和面、盤條、拉條，放在戶外晾曬，他用自己做的面，下鍋，加了豬油、醬油、蔥花、辣椒面。我站在冬天的庭院里，看著斑駁的木門，老面匠把一碗面遞到我手上，我吃的時候有一種莫名的感動！ ∵@種感動與吃居長龍做的這碗陽春面的感動類似。只是在夕光中，太陽溫和照耀，停在船舷的那只白鳥，慢慢睜開了眼睛，嗖的一聲，飛到遠處，越飛越遠，直到成為天邊一點！
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