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食用菌栽培手冊 版權信息
- ISBN：9787565511455
- 條形碼：9787565511455 ; 978-7-5655-1145-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
食用菌栽培手冊 本書特色
本書講述了食用菌的形態結構、生長發育及標準化市場等基礎知識，菌種的制作程序與注意事項，香菇、黑木耳、金針菇等常見木腐型食用菌的栽培，草菇、竹蓀等草腐型食用菌的栽培，靈芝、茯苓等藥用菌的栽培，白靈菇、杏鮑菇、姬松茸等9種其他食用菌的栽培食用菌病蟲害的無公害防治。
食用菌栽培手冊 內容簡介
本書共分為八章, 主要內容包括: 食用菌基礎知識、菌種的制作、常見木腐型食用菌的栽培、草腐型食用菌的栽培、藥用菌栽培、其他食用菌的栽培技術簡介等。
食用菌栽培手冊 目錄
**章 食用菌基礎知識 **節 食用菌的概念 第二節 食用菌的營養價值和藥用價值 第三節 食用菌的標準化生產 第四節 食用菌的形態結構 第五節 食用菌的生長發育條件第二章 菌種的制作 **節 制種條件 第二節 消毒和滅菌 第三節 母種的制作 第四節 原種的制作 第五節 栽培種的制作 第六節 液體菌種的制作 第七節 菌種的鑒定、保藏與提純復壯第三章 常見木腐型食用菌的栽培 **節 香菇 第二節 側耳 第三節 黑木耳 第四節 銀耳 第五節 金針菇第四章 草腐型食用菌的栽培 **節 雙孢蘑菇 第二節 草菇 第三節 雞腿菇 第四節 竹蓀第五章 藥用菌栽培 **節 靈芝 第二節 豬苓 第三節 茯苓 第四節 猴頭 第五節 蛹蟲草第六章 其他食用菌的栽培技術簡介 **節 白靈菇 第二節 杏鮑菇 第三節 毛木耳 第四節 滑菇 第五節 茶樹菇 第六節 灰樹花 第七節 真姬菇 第八節 大球蓋菇 第九節 姬松茸第七章 病蟲害防治 **節 主要病害及其防治 第二節 主要蟲害及其防治第八章 食用菌產品的保鮮及加工 **節 食用菌產品的貯藏保鮮 第二節 食用菌初級加工參考文獻
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