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蝦蟹殼再利用實用技術 版權信息
- ISBN：9787109198364
- 條形碼：9787109198364 ; 978-7-109-19836-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
蝦蟹殼再利用實用技術 本書特色
肖麗娜、肖云、張正陽主編的這本《蝦蟹殼再利用實用技術》介紹了蝦、蟹殼生產甲殼素和殼聚糖的方法及工藝，以及殼聚糖的能源資源綜合利用生產方法；結合國內外的研究應用，討論了甲殼素和殼聚糖在醫(yī)藥領域、食品工業(yè)、紡織印染、農業(yè)領域、造紙工業(yè)、廢水處理等方面的應用，介紹了殼低聚糖的生產及應用。
蝦蟹殼再利用實用技術 內容簡介
這本《生態(tài)循環(huán)農業(yè)實用技術系列叢書：蝦蟹殼再利用實用技術》介紹了蝦、蟹殼生產甲殼素和殼聚糖的方法及工藝，以及殼聚糖的能源資源綜合利用生產方法；結合國內外的研究應用，討論了甲殼素和殼聚糖在醫(yī)藥領域、食品工業(yè)、紡織印染、農業(yè)領域、造紙工業(yè)、廢水處理等方面的應用，介紹了殼低聚糖的生產及應用。
蝦蟹殼再利用實用技術 目錄
叢書序一
叢書序二
叢書前言
前言
**章 沿海蝦、蟹殼再利用新理念
**節(jié) 蝦、蟹殼等甲殼類物質的存在
第二節(jié) 甲殼類物質的利用價值
第三節(jié) 甲殼類物質的經濟效益
第二章 蝦、蟹殼制備甲殼素的方法
**節(jié) 甲殼素的性質
第二節(jié) 甲殼素的制備原理
第三節(jié) 甲殼素的生產方法
第三章 蝦、蟹殼制備殼聚糖的方法
**節(jié) 殼聚糖的性質
第二節(jié) 殼聚糖的制備方法
第三節(jié) 殼聚糖的質量控制
第四章 甲殼素、殼聚糖的應用
**節(jié) 甲殼素、殼聚糖的生物特性及在醫(yī)藥方面的應用
第二節(jié) 甲殼素、殼聚糖在食品工業(yè)中的應用
第三節(jié) 甲殼素、殼聚糖在紡織印染中的應用
第四節(jié) 甲殼素、殼聚糖在造紙加工中的應用
第五節(jié) 甲殼素、殼聚糖在農業(yè)中的應用
第六節(jié) 甲殼素、殼聚糖在廢水處理中的應用
第七節(jié) 甲殼素、殼聚糖在日用化妝品工業(yè)中的應用
第五章 殼低聚糖的制備方法
**節(jié) 殼低聚糖的性質
第二節(jié) 殼低聚糖的制備方法
第六章 殼低聚糖的應用
**節(jié) 殼低聚糖的重要生理功能
第二節(jié) 殼低聚糖的綜合利用
第三節(jié) 殼低聚糖的發(fā)展前景
參考文獻
叢書序二
叢書前言
前言
**章 沿海蝦、蟹殼再利用新理念
**節(jié) 蝦、蟹殼等甲殼類物質的存在
第二節(jié) 甲殼類物質的利用價值
第三節(jié) 甲殼類物質的經濟效益
第二章 蝦、蟹殼制備甲殼素的方法
**節(jié) 甲殼素的性質
第二節(jié) 甲殼素的制備原理
第三節(jié) 甲殼素的生產方法
第三章 蝦、蟹殼制備殼聚糖的方法
**節(jié) 殼聚糖的性質
第二節(jié) 殼聚糖的制備方法
第三節(jié) 殼聚糖的質量控制
第四章 甲殼素、殼聚糖的應用
**節(jié) 甲殼素、殼聚糖的生物特性及在醫(yī)藥方面的應用
第二節(jié) 甲殼素、殼聚糖在食品工業(yè)中的應用
第三節(jié) 甲殼素、殼聚糖在紡織印染中的應用
第四節(jié) 甲殼素、殼聚糖在造紙加工中的應用
第五節(jié) 甲殼素、殼聚糖在農業(yè)中的應用
第六節(jié) 甲殼素、殼聚糖在廢水處理中的應用
第七節(jié) 甲殼素、殼聚糖在日用化妝品工業(yè)中的應用
第五章 殼低聚糖的制備方法
**節(jié) 殼低聚糖的性質
第二節(jié) 殼低聚糖的制備方法
第六章 殼低聚糖的應用
**節(jié) 殼低聚糖的重要生理功能
第二節(jié) 殼低聚糖的綜合利用
第三節(jié) 殼低聚糖的發(fā)展前景
參考文獻
展開全部
蝦蟹殼再利用實用技術 節(jié)選
《生態(tài)循環(huán)農業(yè)實用技術系列叢書：蝦蟹殼再利用實用技術》： 唾液酸和磷脂質等陽離子相互吸引，束縛了微生物的自由度，阻遏其繁殖。目前，已經成功將殼聚糖制成無紡布、涂層紗布等多種醫(yī)用敷料，用于大面積燒傷，它的抗感染特性和促進傷口愈合效果非常好。也用于各種創(chuàng)面、傷口、潰瘍等的治療，并且有止血、止痛，促進創(chuàng)面愈合的作用。 殼聚糖治療燒傷、燙傷，可促進肉芽生長和皮膚再生，可用于制造人造皮膚。殼聚糖制造的人造皮膚與人體不發(fā)生排斥反應，與人體親和力強，可被人體吸收，可使皮膚愈合良好，它還可以促使細胞活化，產生大量膠原纖維，不會留下疤痕。 三、降膽固醇功能 人類膽固醇代謝正常對機體是有益的，但是膽固醇過多，積聚在血管壁上，會使血管變窄，血液流動受阻，導致心肌缺血缺氧而發(fā)生心絞痛。高膽固醇使血液黏稠，易發(fā)生血栓，導致心肌梗塞，或發(fā)生腦血栓。 殼聚糖能有效地阻止體內消化系統(tǒng)對膽固醇和脂肪甘油三酯的吸收，調節(jié)體內膽固醇成為適當值。這是由于殼聚糖易與膽汁酸結合，并全部排出體外，促使肝中將膽固醇轉化成膽汁酸，結果使血液中膽同醇含量下降。 有研究發(fā)現，哺乳動物攝人殼聚糖后，能夠結合殼聚糖本身重量很多倍的脂類，防止了脂類被腸道消化吸收，促進脂類的排泄。同時還發(fā)現，殼聚糖一脂肪酸絡合物也能夠結合體內的脂肪，而胃酸不能水解這種絡合物，絡合物通過胃腸道時，逐漸吸收、結合脂類物質，*后排出體外，這樣就使腸道對膽固醇的吸收大大減少。 口服殼聚糖后，殼聚糖在胃中與胃酸作用形成凝膠，在腸道的pH范圍內，可以保持這種凝膠不分解。這種凝膠具有吸附作用，可以吸附膽固醇，通過糞便排出體外，從而降低了血液中膽固醇的含量。 ……
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