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客房服務 版權信息
- ISBN：9787040409871
- 條形碼：9787040409871 ; 978-7-04-040987-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
客房服務 內容簡介
《酒店服務與管理專業核心課程系列教材：客房服務》是北京市教育委員會實施的“北京市中等職業學校以工作過程為導向課程改革實驗項目 ”酒店服務與管理專業核心課程系列教材之一，依據北京市教育委員會與北京教育科學研究院組織編寫的酒店服務與管理專業教學指導方案、客房服務專業核心課程標準，并參照相關國家職業標準和行業職業技能鑒定規范編寫。 《酒店服務與管理專業核心課程系列教材：客房服務》內容編排采用學習單元與任務驅動相結合的教學方式，通過典型任務的具體實施體現教學內容，進行技能訓練，由淺入深，系統性強。 《酒店服務與管理專業核心課程系列教材：客房服務》主要內容包括：標準間服務、行政套間服務、總統套間服務三個學習單元，其中單元一包括標準間迎接服務、標準間清掃服務、標準間送客服務；單元二包括行政套間迎接服務、行政套間對客服務、行政套間送客服務；單元三包括總統套間迎接服務、總統套間對客服務、總統套間送客服務。 《酒店服務與管理專業核心課程系列教材：客房服務》可作為中等職業學校酒店服務與管理專業教學用書，也可作為旅游企業相關崗位的培訓用書。
客房服務 目錄
單元一 標準間服務
任務一 標準間迎接服務
任務二 標準間清掃服務
任務三 標準間送客服務
單元二 行政套間服務
任務一 行政套間迎接服務
任務二 行政套間對客服務
任務三 行政套間送客服務
單元三 總統套間服務
任務一 總統套間迎接服務
任務二 總統套間對客服務
任務三 總統套間送客服務
任務一 標準間迎接服務
任務二 標準間清掃服務
任務三 標準間送客服務
單元二 行政套間服務
任務一 行政套間迎接服務
任務二 行政套間對客服務
任務三 行政套間送客服務
單元三 總統套間服務
任務一 總統套間迎接服務
任務二 總統套間對客服務
任務三 總統套間送客服務
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