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新編孕產(chǎn)期營養(yǎng)百科 版權(quán)信息
- ISBN：9787506498210
- 條形碼：9787506498210 ; 978-7-5064-9821-0
- 裝幀：一般輕型紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
新編孕產(chǎn)期營養(yǎng)百科 本書特色
孕育一個健康、聰明的小寶寶，是每個準爸爸媽媽*大的心愿。科學(xué)、全面、健康的營養(yǎng)飲食結(jié)構(gòu)不僅對準媽媽自身有益， 也直接關(guān)系到胎寶寶的生長發(fā)育。 《新編孕產(chǎn)期營養(yǎng)百科》從備孕開始貼心、細致地指導(dǎo)夫妻營養(yǎng)飲食的調(diào)養(yǎng)、糾正不良的飲食習(xí)慣、備孕應(yīng)該吃什么、應(yīng)該補充哪些營養(yǎng)物質(zhì)，為孕育優(yōu)質(zhì)寶寶提前做好營養(yǎng)儲備。從知道懷孕的那一刻到幸福與艱辛相伴的10個月孕育歷程，以全新、科學(xué)的角度給準爸爸媽媽提供了每月的營養(yǎng)飲食要點、注意事項、飲食安排、營養(yǎng)食譜推薦等環(huán)節(jié)，使準爸爸媽媽輕松、合理地安排孕期飲食，從而達到優(yōu)質(zhì)孕育的目的。
新編孕產(chǎn)期營養(yǎng)百科 內(nèi)容簡介
孕育一個健康、聰明的小寶寶，是每個準爸爸媽媽*大的心愿。科學(xué)、全面、健康的營養(yǎng)飲食結(jié)構(gòu)不僅對準媽媽自身有益，也直接關(guān)系到胎寶寶的生長發(fā)育。 本書從備孕開始貼心、細致地指導(dǎo)夫妻營養(yǎng)飲食的調(diào)養(yǎng)、糾正不良的飲食習(xí)慣、備孕應(yīng)該吃什么、應(yīng)該補充哪些營養(yǎng)物質(zhì)，為孕育優(yōu)質(zhì)寶寶提前做好營養(yǎng)儲備。從知道懷孕的那一刻到幸福與艱辛相伴的10個月孕育歷程，以全新、科學(xué)的角度給準爸爸媽媽提供了每月的營養(yǎng)飲食要點、注意事項、飲食安排、營養(yǎng)食譜推薦等環(huán)節(jié)，使準爸爸媽媽輕松、合理地安排孕期飲食，從而達到優(yōu)質(zhì)孕育的目的。
新編孕產(chǎn)期營養(yǎng)百科 目錄
了解孕前營養(yǎng)飲食的知識
**章
做好孕前營養(yǎng)飲食的調(diào)養(yǎng)
不可忽視的孕前營養(yǎng)
孕前營養(yǎng)要因人而異
營養(yǎng)均衡是優(yōu)育的基礎(chǔ)
改正孕前不良的飲食結(jié)構(gòu)
創(chuàng)造適宜精子卵子生存的環(huán)境
做好孕前營養(yǎng)儲備
孕前營養(yǎng)要合理
避免營養(yǎng)過剩
不可或缺的營養(yǎng)素
水果蔬菜要適量
夫妻飲食調(diào)養(yǎng)同樣重要
重視飲食衛(wèi)生
糾正孕前不良飲食習(xí)慣
偏食挑食不可取
節(jié)食減肥不益孕育
吸煙不利懷孕
提前和酒說“再見”
*好不要喝咖啡
食肉不可過量
不要過量食用高糖食物
避免攝入辛辣食物
不愛吃肉的飲食調(diào)理
不愛吃魚的飲食調(diào)理
不愛喝牛奶的飲食調(diào)理
不愛吃蔬菜的飲食調(diào)理
營養(yǎng)飲食食譜推薦
芝麻粥
黑豆赤豆粥
玉米窩頭
玉米面紅糖發(fā)糕
當(dāng)歸絲瓜瘦肉湯
黃瓜拌豬肝
櫻桃蘿卜
羊腎杜仲五味湯
泥鰍燉豆腐
素炒三樣
新編孕產(chǎn)期營養(yǎng)百科
預(yù)防神經(jīng)管畸形
——葉酸
葉酸的作用
葉酸缺乏的危害
葉酸的每日建議攝入量
富含葉酸的食物
大腦維生素
——維生素b1
維生素b1的作用
維生素b1缺乏的危害
維生素b1的每日建議攝入量
富含維生素b1的食物
促進生長的因子
——維生素b2
維生素b2的作用
維生素b2缺乏的危害
維生素b2的每日建議攝入量
富含維生素b2的食物
參與蛋白質(zhì)代謝
——維生素b6
維生素b6的作用
維生素b6缺乏的危害
維生素b6的每日建議攝入量
富含維生素b6的食物
預(yù)防貧血的因子
——維生素b12
維生素b12的作用
維生素b12缺乏的危害
維生素b12的每日建議攝入量
富含維生素b12的食物
血管的清道夫——維生素e
維生素e的作用
維生素e缺乏的危害
維生素e的每日建議攝入量
富含維生素e的食物
提高免疫力——維生素c
維生素c的作用
維生素c缺乏的危害
維生素c的每日建議攝入量
富含維生素c的食物
促進細胞分化——維生素a
維生素a的作用
維生素a缺乏的危害
攝取全面的營養(yǎng)物質(zhì)
第二章
目 錄
維生素a的每日建議攝入量
富含維生素a的食物
有助骨骼生長
——維生素d
維生素d的作用
維生素d缺乏的危害
維生素d的每日建議攝入量
富含維生素d的食物
有助凝血——維生素k
維生素k的作用
維生素k缺乏的危害
維生素k的每日建議攝入量
富含維生素k的食物
堅實骨骼——鈣
鈣的作用
鈣缺乏的危害
鈣的每日建議攝入量
富含鈣的食物
拒絕貧血——鐵
鐵的作用
鐵缺乏的危害
鐵的每日建議攝入量
富含鐵的食物
生命和智慧的火花——鋅
鋅的作用
鋅缺乏的危害
鋅的每日建議攝入量
富含鋅的食物
參與造血的功臣——銅
銅的作用
銅缺乏的危害
銅的每日建議攝入量
富含銅的食物
健全心智——碘
碘的作用
碘缺乏的危害
碘的每日建議攝入量
富含碘的食物
生命的基礎(chǔ)——蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)的作用
蛋白質(zhì)缺乏的危害
蛋白質(zhì)的每日建議攝入量
富含蛋白質(zhì)的食物
不可或缺的“腦黃金”
——dha
dha的作用
dha缺乏的危害
dha的每日建議攝入量
富含dha的食物
人體熱能的來源——脂肪
脂肪的作用
脂肪缺乏的危害
脂肪的每日建議攝入量
富含脂肪的食物
新編孕產(chǎn)期營養(yǎng)百科
益智營養(yǎng)素——卵磷脂
卵磷脂的作用
卵磷脂缺乏的危害
卵磷脂的每日建議攝入量
富含卵磷脂的食物
腦力、視力活性劑
——牛磺酸
牛黃酸的作用
牛黃酸缺乏的危害
牛黃酸的每日建議攝入量
富含牛黃酸的食物
人體**能量
——碳水化合物
碳水化合物的作用
碳水化合物缺乏的危害
碳水化合物的每日建議攝入量
富含碳水化合物的食物
腸胃的清道夫——膳食纖維
膳食纖維的作用
膳食纖維缺乏的危害
膳食纖維的每日建議攝入量
富含膳食纖維的食物
生命的潤滑劑——水
水的作用
水缺乏的危害
水的每日建議攝入量
適合準媽媽喝的水
目 錄
不可不食的營養(yǎng)健康食物
第三章
粗糧中的保健佳品
——玉米
玉米對懷孕的好處
玉米的食用方法
滋補安胎佳品——小米
小米對懷孕的好處
小米的*佳食用方法
預(yù)防便秘佳品——甘薯
甘薯對懷孕的好處
甘薯的*佳食用方法
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)——大豆
大豆對懷孕的好處
大豆的*佳食用方法
益智佳果——核桃
核桃對懷孕的好處
核桃的*佳食用方法
天然維生素丸——紅棗
紅棗對懷孕的好處
紅棗的*佳食用方法
腸道清道夫——黑木耳
黑木耳對懷孕的好處
黑木耳的*佳食用方法
山珍之王——香菇
香菇對懷孕的好處
香菇的*佳食用方法
滋補佳品——鯽魚
鯽魚對懷孕的好處
鯽魚的*佳食用方法
益智佳品——鱸魚
鱸魚對懷孕的好處
鱸魚的*佳食用方法
補鈣佳品——蝦
蝦對懷孕的好處
蝦的*佳食用方法
肉中嬌子——牛肉
牛肉對懷孕的好處
牛肉的*佳食用方法
新編孕產(chǎn)期營養(yǎng)百科
液體黃金——牛奶
牛奶對懷孕的好處
牛奶的*佳食用方法
優(yōu)質(zhì)滋補品——雞肉
雞肉對懷孕的好處
雞肉的*佳食用方法
理想的營養(yǎng)庫——雞蛋
雞蛋對懷孕的好處
雞蛋的*佳食用方法
小人參——白蘿卜
白蘿卜對懷孕的好處
白蘿卜的*佳食用方法
利尿消腫的佳品——冬瓜
冬瓜對懷孕的好處
冬瓜的*佳食用方法
妊娠期糖尿病的克星
——南瓜
南瓜對懷孕的好處
南瓜的*佳食用方法
菜中之果——番茄
番茄對懷孕的好處
番茄的*佳食用方法
夏季瓜果之王——西瓜
西瓜對懷孕的好處
西瓜的*佳食用方法
潤腸通便的果品——香蕉
香蕉對懷孕的好處
香蕉的*佳食用方法
益智的健康之果——蘋果
蘋果對懷孕的好處
蘋果的*佳食用方法
補充維生素ｃ的佳果
——橙子
橙子對懷孕的好處
橙子的*佳食用方法
目 錄
本月營養(yǎng)飲食要點
科學(xué)的補充營養(yǎng)
遵循少食多餐的原則
適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白
補充脂肪的重要性
攝入足夠的碳水化合物
警惕葉酸缺乏
多食富含鐵元素的食物
從食物中攝取鈣
增加鋅元素的補充
本月營養(yǎng)飲食注意事項
吃得多不如吃得好
多食全麥食品有益處
適當(dāng)多食水果
不要忽略蔬菜的營養(yǎng)
孕早期吃零食的原則
有選擇的吃零食
盡量不吃的零食
不宜喝可樂、咖啡
不要吃隔夜菜
遠離快餐食品
方便食品不營養(yǎng)
不宜吃油炸食品
少吃腌制食品
不用微波爐加熱食品
遠離各種污染食物
慎食寒性水產(chǎn)品
服用藥物要慎重
本月營養(yǎng)飲食安排
制訂合理可行的營養(yǎng)計劃
本月的食物選擇
每日三餐要定時
進食要定量
從水果中攝取維生素
本月一周配餐推薦
本月營養(yǎng)飲食食譜
香椿餅
百合糕
糖醋排骨
姜汁燉雞
香辣黃瓜條
碎米芽菜
蔥頭紅燒魚
珊瑚白菜
紫菜冬瓜肉粒湯
雪菜黃魚湯
甜脆銀耳盅
孕１月營養(yǎng)飲食
第四章
新編孕產(chǎn)期營養(yǎng)百科
本月的營養(yǎng)飲食要點
重視飲食的質(zhì)量
掌握少食多餐的原則
飲食應(yīng)保證合理均衡
早孕反應(yīng)的調(diào)理
注意營養(yǎng)均衡
設(shè)法滿足準媽媽的食欲
吃些利于消化的食物
努力保障胎寶寶所需的營養(yǎng)
本月營養(yǎng)飲食注意事項
補充水分要適量
多吃綠葉蔬菜
多食豆制品好處多
吃酸要講科學(xué)
多吃富含維生素b6的食物
通過食物補充鐵元素
素食準媽媽的營養(yǎng)搭配
酸菜泡菜要少吃
本月的營養(yǎng)飲食安排
“五色”食物搭配齊全
每天吃根香蕉
餐后吃個蘋果
用飲食預(yù)防便秘
常食魚肉好處多
吃魚的巧妙搭配
讓堅果為孕期加油
牛奶有助睡眠
本月的食物選擇
孕吐期間的膳食安排
本月一周配餐推薦
本月營養(yǎng)飲食食譜
姜汁黃瓜
香蕉酸乳汁
叉燒包
雞湯餛飩
魚吐司
桂花饅頭
家常煎鱖魚
麻醬萵苣
姜汁蹄花
番茄什錦蔬菜碗
孕2月營養(yǎng)飲食
第五章
什錦炒飯
玉米面蒸餃
目 錄
本月的營養(yǎng)飲食要點
攝入含糖食物要適度
足量攝取谷類食物
確保礦物質(zhì)元素的供給
奶制品攝入不可少
通過食物來減壓
食用富含膳食纖維的食物
飲食口味宜清淡
堅持寫飲食日記
本月營養(yǎng)飲食注意事項
孕期節(jié)食的危害
避免烹飪中維生素的流失
不要食用罐頭食品
方便面要少吃
吃火鍋需要注意的問題
荔枝雖好莫過量
腹瀉的食物調(diào)理
走出菠菜補鐵的誤區(qū)
骨頭湯并非熬的時間越長越好
乳制品可緩解胃灼熱
注意夏季飲食的衛(wèi)生
本月的營養(yǎng)飲食安排
吃番茄的正確方法
重視植物油的攝入
綠豆是*好的食療佳品
多食蘿卜好處多
每周吃1～2次海帶
本月的食物選擇
本月每日營養(yǎng)素攝入量參考
本月一周配餐推薦
本月的營養(yǎng)飲食食譜
三鮮炒餅
烏骨雞糯米粥
番茄雞蛋鹵面
蕓豆雙色糕
豆腐餡餅
西湖醋魚
孕3月營養(yǎng)飲食
第六章
醬香排骨
牛肉炒百合
桑寄生雞蛋湯
玉蘭五花盤
混炒蔬菜
青椒炒嫩玉米
蘇梗砂仁蓮子湯
海米醋熘白菜
新編孕產(chǎn)期營養(yǎng)百科
本月營養(yǎng)飲食要點
補充豐富的營養(yǎng)
適當(dāng)攝入膳食纖維
增加dha物質(zhì)的攝入
保證蛋白質(zhì)的攝入
注意b族維生素的攝取
注意營養(yǎng)素的合理搭配
葷素搭配營養(yǎng)均衡
細糧、粗糧要混合著吃
本月的營養(yǎng)飲食注意事項
避免準媽媽營養(yǎng)不良
瘦弱的準媽媽要增加營養(yǎng)
補充脂類食物要適量
掌握好雞精的食用量
不要在睡前吃零食
巧克力好吃須少量
注意在外就餐的合理搭配
常吃絲瓜可安胎
本月的營養(yǎng)飲食安排
放心吃兔肉
多吃芹菜有益處
改善皮膚粗糙的飲食
夏季應(yīng)選擇新鮮多樣的食品
適量吃一些柚子
孕4月營養(yǎng)飲食
第七章
宮保雞丁
清湯雞
雞脯扒小白菜
大蒜蹄筋
豬肉蘆筍卷
香醋蓮藕
醋熘白菜
養(yǎng)血安胎湯
核桃雞蛋湯
清燉牛肉湯
銀耳肉蓉羹
目 錄
本月營養(yǎng)飲食要點
不要偏食肉類
增加鈣的攝入量
用食物補鈣
多吃含鐵高的食物
不要盲目補充鐵劑
正確選擇保健食品
本月的營養(yǎng)飲食注意事項
少吃高熱量的食物
攝入脂肪過多易導(dǎo)致肥胖
喝牛奶有禁忌
雞蛋食用方法要得當(dāng)
焯燙后方可食用的蔬菜
鈣片與鐵劑不宜同服
避免暴飲暴食
晚餐不宜吃太多
飯后要適當(dāng)活動
吃飯不要狼吞虎咽
飲食不宜饑飽不一
本月的營養(yǎng)飲食安排
食物種類越多越好
早晚喝點孕婦奶粉
孕5月營養(yǎng)飲食
第八章
用食物緩解水腫
本月的食物選擇
孕中期每日營養(yǎng)素供給量參考
本月一周配餐推薦
本月營養(yǎng)飲食食譜
小米面發(fā)糕
阿膠瘦肉湯
蟹黃包子
什錦果汁飯
雞肉炒飯
豆角鍋貼
核桃紅棗酪
雞蛋果仁發(fā)糕
肉絲海帶
砂鍋獅子頭
鮮奶燉雞
青椒里脊片
肉丁豌豆米飯
蘿卜炒肝片
蛋皮炒菠菜
燒豆腐丸子
桂花肉
山藥魚片湯
營養(yǎng)牛骨湯
清湯慈筍
新編孕產(chǎn)期營養(yǎng)百科
本月營養(yǎng)飲食要點
確保膽堿的攝入量
食用富含牛磺酸的食物
在外就餐有講究
少吃口味濃重的食物
本月營養(yǎng)飲食注意事項
營養(yǎng)過量有危害
盲目進補不可取
孕6月營養(yǎng)飲食
第九章
警惕食物過敏
怎樣預(yù)防食物過敏
妊娠期糖尿病準媽媽的飲食對策
心臟病準媽媽的營養(yǎng)調(diào)理
腎功能差的準媽媽的飲食調(diào)理
減少食物熱量的烹調(diào)方法
本月的營養(yǎng)飲食安排
挑選避免發(fā)胖的食物
從瘦肉中攝取鐵
多吃富含維生素c的食物
合理補充礦物質(zhì)
食用黃瓜的好處
*好用食物補血
飲食多樣化
孕期喝水有講究
本月的食物選擇
孕中期每日食物搭配參考
本月一周配餐推薦
本月的營養(yǎng)飲食食譜
紫米粥
白術(shù)南瓜粥
竹筍燒兔
玉帶糕
甘蔗牛肉丸
醋烹綠豆芽
芥菜炒肉末
酸菜炒牛肉
翡翠豆腐
豆沙藕夾
雪映紅梅
醋漬小菜頭
繡球黑木耳
清蒸南瓜
茼蒿炒蘿卜絲
肉絲榨菜湯
雞肝豆苗湯
紫菜蘿卜湯
目 錄
吃番茄可淡化妊娠斑
櫻桃是準媽媽的理想水果
睡前飲杯蜂蜜水
適量進食動物肝
核桃、芝麻補氣又養(yǎng)血
本月的食物選擇
麥片的*佳食用方法
本月一周配餐推薦
本月營養(yǎng)飲食食譜
二米飯
小米紅棗粥
小米面黃豆面發(fā)糕
桑葚芝麻糕
蜜汁甘薯
拌二筍
香酥鵪鶉
芝麻粥
魚香肝片
黃花菜炒肉絲
甜椒牛肉絲
桂圓茶
三色銀芽
黃豆燉牛肉
香菇炒菜花
木耳炒黃花菜
黑芝麻甘薯粥
雪菜蠶豆湯
番茄燒豆腐
栗子甘薯排骨湯
豬肝菠菜湯
黃豆豬蹄湯
新編孕產(chǎn)期營養(yǎng)百科
孕7月營養(yǎng)飲食
第十章
本月營養(yǎng)飲食要點
注意養(yǎng)氣補血
繼續(xù)補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
不要忽略卵磷脂的補充
多吃益智食品
菜肴以容易消化為主
本月營養(yǎng)飲食注意事項
繼續(xù)控制糖的攝入量
需要限鹽飲食
烹調(diào)中減少鹽分的方法
補充維生素要適量
不宜盲目服用魚肝油
科學(xué)補充維生素d
過量補鈣有害無益
合理食用阿膠
服用人參要慎重
妊高征的飲食原則
本月營養(yǎng)飲食安排
早餐要吃好
每天吃1～2個蘋果
適當(dāng)吃些苦味食品
適量食用黃花菜
吃栗子好處多
利于睡眠的食物
飯前吃水果防便秘
本月的食物選擇
不可缺少的酶和輔酶
本月一周配餐推薦
本月營養(yǎng)飲食食譜
豆仁飯
花生紅棗粥
三寶綠豆糕
芝麻蜂蜜小米粥
香酥柳葉魚
草莓綠豆粥
青蒜炒腰花
花生拌菠菜
木樨肉
清燉鯽魚
三鮮豆腐
豆奶麥茶
阿膠龍骨粥
口蘑燒腐竹
菠菜粉絲
麻醬白菜心
目 錄
黃瓜銀耳湯
芽菜節(jié)瓜豬舌湯
拌合菜
赤小豆陳皮鯉魚湯
本月營養(yǎng)飲食要點
遵循孕晚期的飲食原則
適時調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)
飲食安排要合理
增加高熱量食品的攝入
補硒預(yù)防高血壓
三餐三點要定時
本月營養(yǎng)飲食注意事項
勿需大量進補，避免巨大兒
吃夜宵要適量
飲糯米甜酒有害無益
遠離刺激性食物
餐后不宜馬上運動
本月營養(yǎng)飲食安排
攝取營養(yǎng)要全面
晚餐后控制水分攝入
每天攝取10種以上的食物
從魚中攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
多吃水果佳肴
吃些富含花青素的食物
巧做海帶佳肴
吃芝麻要適量
本月食物選擇
本月每日食物搭配參考
本月一周配餐推薦
本月營養(yǎng)飲食食譜
桃仁牛奶芝麻糊
紅棗小米小豆粥
咸豆?jié){
雙耳豬腦羹
南瓜粥
紫菜鰻魚卷
番茄炒蛋
清蒸鱸魚
香菇燉鱸魚
菠菜牛肉
糯香排骨
肉片炒粉皮
肉絲炒白菜
南瓜蒸肉
番茄燉牛腩
孕8月營養(yǎng)飲食
第十一章
新編孕產(chǎn)期營養(yǎng)百科
青瓜炒魷魚
沙茶煎肉
醬炒胡蘿卜
番茄燜豌豆
山藥香菇雞
糖醋魚卷
奶湯白菜
花生魚頭湯
山藥豆腐肉片湯
花生核桃豬尾湯
砂鍋紫菜湯
本月營養(yǎng)飲食要點
了解營養(yǎng)需求
孕晚期注意補充維生素k
保證b族維生素的攝入
多吃富含銅的食物
糾正不良的飲食習(xí)慣
多胎妊娠的營養(yǎng)補充
本月營養(yǎng)飲食注意事項
遠離可能導(dǎo)致早產(chǎn)的食物
適當(dāng)控制進食量
加餐要多樣
吃些預(yù)防便秘的食物
吃點心減緩惡心
少吃感光食物
適量食用酵母片
飲食不要過甜或過咸
不能喝的幾種水
餐前宜空腹飲水
飲料要少喝
烹調(diào)盡量用鐵鍋
本月營養(yǎng)飲食安排
多吃一些預(yù)防產(chǎn)前抑郁的食物
常吃帶餡面食
正餐之外的零食選擇
孕9月營養(yǎng)飲食
第十二章
目 錄
本月的食物選擇
多吃堅果補充不飽和脂肪酸
本月一周配餐推薦
本月營養(yǎng)飲食食譜
紅棗大米粥
牛奶玉米羹
豆沙蛋卷
紅棗胡蘿卜銀耳羹
韭菜炒雞蛋
豌豆炒蝦仁
清蒸枸杞蝦
海參鴿蛋
榨菜雞絲
荷包鯽魚
鯉魚頭燉冬瓜
板栗燒雞
番茄土豆燉牛肉
豉椒貴妃蚌
木耳鮮魷
炒墨魚絲
蝦皮炒茭白
牛奶花蛤湯
蘑菇燉豆腐
棗泥涼果
青蒜炒豬肝
海蜇皮湯
本月營養(yǎng)飲食要點
產(chǎn)前飲食原則
掌握產(chǎn)前飲食要點
保證攝取充足的營養(yǎng)
增加蛋白質(zhì)的攝取
產(chǎn)前補充維生素c
充分攝取維生素e
飲紅糖水補充水分
本月營養(yǎng)飲食注意事項
產(chǎn)前不宜多吃雞蛋
不要吃油膩難消化的食物
豆?jié){的科學(xué)吃法
合理進食應(yīng)對宮縮
本月營養(yǎng)飲食安排
吃些可以助產(chǎn)的食物
每天吃些大豆食品
補鐵高手——火龍果
分娩前的飲食要得當(dāng)
分娩佳品：巧克力
蛋類食物提高產(chǎn)后泌乳量
孕10月營養(yǎng)飲食
第十三章
新編孕產(chǎn)期營養(yǎng)百科
**產(chǎn)程的飲食
第二產(chǎn)程的飲食
第三產(chǎn)程的飲食
本月的食物選擇
吃洋蔥可緩解產(chǎn)前失眠
本月一周配餐推薦
本月營養(yǎng)飲食食譜
山藥紅棗扁豆糕
海蜇皮湯
栗子紅棗酪
西瓜酪
黑豆煲兔肉
砂仁粥
蝦子海參
香蕉土豆泥
芹菜炒魷魚
白菜燒海參
墨魚燉排骨
瓜丁肉絲
牛肉燉蘿卜
紅燒兔肉
醬香茄子
熘木樨
肉絲芹菜炒豆腐絲
豬肉粉條湯
糖酥鯽魚
萵苣拌蜇皮
阿膠牛肉湯
橙汁獼猴桃洋蔥湯
**章
做好孕前營養(yǎng)飲食的調(diào)養(yǎng)
不可忽視的孕前營養(yǎng)
孕前營養(yǎng)要因人而異
營養(yǎng)均衡是優(yōu)育的基礎(chǔ)
改正孕前不良的飲食結(jié)構(gòu)
創(chuàng)造適宜精子卵子生存的環(huán)境
做好孕前營養(yǎng)儲備
孕前營養(yǎng)要合理
避免營養(yǎng)過剩
不可或缺的營養(yǎng)素
水果蔬菜要適量
夫妻飲食調(diào)養(yǎng)同樣重要
重視飲食衛(wèi)生
糾正孕前不良飲食習(xí)慣
偏食挑食不可取
節(jié)食減肥不益孕育
吸煙不利懷孕
提前和酒說“再見”
*好不要喝咖啡
食肉不可過量
不要過量食用高糖食物
避免攝入辛辣食物
不愛吃肉的飲食調(diào)理
不愛吃魚的飲食調(diào)理
不愛喝牛奶的飲食調(diào)理
不愛吃蔬菜的飲食調(diào)理
營養(yǎng)飲食食譜推薦
芝麻粥
黑豆赤豆粥
玉米窩頭
玉米面紅糖發(fā)糕
當(dāng)歸絲瓜瘦肉湯
黃瓜拌豬肝
櫻桃蘿卜
羊腎杜仲五味湯
泥鰍燉豆腐
素炒三樣
新編孕產(chǎn)期營養(yǎng)百科
預(yù)防神經(jīng)管畸形
——葉酸
葉酸的作用
葉酸缺乏的危害
葉酸的每日建議攝入量
富含葉酸的食物
大腦維生素
——維生素b1
維生素b1的作用
維生素b1缺乏的危害
維生素b1的每日建議攝入量
富含維生素b1的食物
促進生長的因子
——維生素b2
維生素b2的作用
維生素b2缺乏的危害
維生素b2的每日建議攝入量
富含維生素b2的食物
參與蛋白質(zhì)代謝
——維生素b6
維生素b6的作用
維生素b6缺乏的危害
維生素b6的每日建議攝入量
富含維生素b6的食物
預(yù)防貧血的因子
——維生素b12
維生素b12的作用
維生素b12缺乏的危害
維生素b12的每日建議攝入量
富含維生素b12的食物
血管的清道夫——維生素e
維生素e的作用
維生素e缺乏的危害
維生素e的每日建議攝入量
富含維生素e的食物
提高免疫力——維生素c
維生素c的作用
維生素c缺乏的危害
維生素c的每日建議攝入量
富含維生素c的食物
促進細胞分化——維生素a
維生素a的作用
維生素a缺乏的危害
攝取全面的營養(yǎng)物質(zhì)
第二章
目 錄
維生素a的每日建議攝入量
富含維生素a的食物
有助骨骼生長
——維生素d
維生素d的作用
維生素d缺乏的危害
維生素d的每日建議攝入量
富含維生素d的食物
有助凝血——維生素k
維生素k的作用
維生素k缺乏的危害
維生素k的每日建議攝入量
富含維生素k的食物
堅實骨骼——鈣
鈣的作用
鈣缺乏的危害
鈣的每日建議攝入量
富含鈣的食物
拒絕貧血——鐵
鐵的作用
鐵缺乏的危害
鐵的每日建議攝入量
富含鐵的食物
生命和智慧的火花——鋅
鋅的作用
鋅缺乏的危害
鋅的每日建議攝入量
富含鋅的食物
參與造血的功臣——銅
銅的作用
銅缺乏的危害
銅的每日建議攝入量
富含銅的食物
健全心智——碘
碘的作用
碘缺乏的危害
碘的每日建議攝入量
富含碘的食物
生命的基礎(chǔ)——蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)的作用
蛋白質(zhì)缺乏的危害
蛋白質(zhì)的每日建議攝入量
富含蛋白質(zhì)的食物
不可或缺的“腦黃金”
——dha
dha的作用
dha缺乏的危害
dha的每日建議攝入量
富含dha的食物
人體熱能的來源——脂肪
脂肪的作用
脂肪缺乏的危害
脂肪的每日建議攝入量
富含脂肪的食物
新編孕產(chǎn)期營養(yǎng)百科
益智營養(yǎng)素——卵磷脂
卵磷脂的作用
卵磷脂缺乏的危害
卵磷脂的每日建議攝入量
富含卵磷脂的食物
腦力、視力活性劑
——牛磺酸
牛黃酸的作用
牛黃酸缺乏的危害
牛黃酸的每日建議攝入量
富含牛黃酸的食物
人體**能量
——碳水化合物
碳水化合物的作用
碳水化合物缺乏的危害
碳水化合物的每日建議攝入量
富含碳水化合物的食物
腸胃的清道夫——膳食纖維
膳食纖維的作用
膳食纖維缺乏的危害
膳食纖維的每日建議攝入量
富含膳食纖維的食物
生命的潤滑劑——水
水的作用
水缺乏的危害
水的每日建議攝入量
適合準媽媽喝的水
目 錄
不可不食的營養(yǎng)健康食物
第三章
粗糧中的保健佳品
——玉米
玉米對懷孕的好處
玉米的食用方法
滋補安胎佳品——小米
小米對懷孕的好處
小米的*佳食用方法
預(yù)防便秘佳品——甘薯
甘薯對懷孕的好處
甘薯的*佳食用方法
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)——大豆
大豆對懷孕的好處
大豆的*佳食用方法
益智佳果——核桃
核桃對懷孕的好處
核桃的*佳食用方法
天然維生素丸——紅棗
紅棗對懷孕的好處
紅棗的*佳食用方法
腸道清道夫——黑木耳
黑木耳對懷孕的好處
黑木耳的*佳食用方法
山珍之王——香菇
香菇對懷孕的好處
香菇的*佳食用方法
滋補佳品——鯽魚
鯽魚對懷孕的好處
鯽魚的*佳食用方法
益智佳品——鱸魚
鱸魚對懷孕的好處
鱸魚的*佳食用方法
補鈣佳品——蝦
蝦對懷孕的好處
蝦的*佳食用方法
肉中嬌子——牛肉
牛肉對懷孕的好處
牛肉的*佳食用方法
新編孕產(chǎn)期營養(yǎng)百科
液體黃金——牛奶
牛奶對懷孕的好處
牛奶的*佳食用方法
優(yōu)質(zhì)滋補品——雞肉
雞肉對懷孕的好處
雞肉的*佳食用方法
理想的營養(yǎng)庫——雞蛋
雞蛋對懷孕的好處
雞蛋的*佳食用方法
小人參——白蘿卜
白蘿卜對懷孕的好處
白蘿卜的*佳食用方法
利尿消腫的佳品——冬瓜
冬瓜對懷孕的好處
冬瓜的*佳食用方法
妊娠期糖尿病的克星
——南瓜
南瓜對懷孕的好處
南瓜的*佳食用方法
菜中之果——番茄
番茄對懷孕的好處
番茄的*佳食用方法
夏季瓜果之王——西瓜
西瓜對懷孕的好處
西瓜的*佳食用方法
潤腸通便的果品——香蕉
香蕉對懷孕的好處
香蕉的*佳食用方法
益智的健康之果——蘋果
蘋果對懷孕的好處
蘋果的*佳食用方法
補充維生素ｃ的佳果
——橙子
橙子對懷孕的好處
橙子的*佳食用方法
目 錄
本月營養(yǎng)飲食要點
科學(xué)的補充營養(yǎng)
遵循少食多餐的原則
適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白
補充脂肪的重要性
攝入足夠的碳水化合物
警惕葉酸缺乏
多食富含鐵元素的食物
從食物中攝取鈣
增加鋅元素的補充
本月營養(yǎng)飲食注意事項
吃得多不如吃得好
多食全麥食品有益處
適當(dāng)多食水果
不要忽略蔬菜的營養(yǎng)
孕早期吃零食的原則
有選擇的吃零食
盡量不吃的零食
不宜喝可樂、咖啡
不要吃隔夜菜
遠離快餐食品
方便食品不營養(yǎng)
不宜吃油炸食品
少吃腌制食品
不用微波爐加熱食品
遠離各種污染食物
慎食寒性水產(chǎn)品
服用藥物要慎重
本月營養(yǎng)飲食安排
制訂合理可行的營養(yǎng)計劃
本月的食物選擇
每日三餐要定時
進食要定量
從水果中攝取維生素
本月一周配餐推薦
本月營養(yǎng)飲食食譜
香椿餅
百合糕
糖醋排骨
姜汁燉雞
香辣黃瓜條
碎米芽菜
蔥頭紅燒魚
珊瑚白菜
紫菜冬瓜肉粒湯
雪菜黃魚湯
甜脆銀耳盅
孕１月營養(yǎng)飲食
第四章
新編孕產(chǎn)期營養(yǎng)百科
本月的營養(yǎng)飲食要點
重視飲食的質(zhì)量
掌握少食多餐的原則
飲食應(yīng)保證合理均衡
早孕反應(yīng)的調(diào)理
注意營養(yǎng)均衡
設(shè)法滿足準媽媽的食欲
吃些利于消化的食物
努力保障胎寶寶所需的營養(yǎng)
本月營養(yǎng)飲食注意事項
補充水分要適量
多吃綠葉蔬菜
多食豆制品好處多
吃酸要講科學(xué)
多吃富含維生素b6的食物
通過食物補充鐵元素
素食準媽媽的營養(yǎng)搭配
酸菜泡菜要少吃
本月的營養(yǎng)飲食安排
“五色”食物搭配齊全
每天吃根香蕉
餐后吃個蘋果
用飲食預(yù)防便秘
常食魚肉好處多
吃魚的巧妙搭配
讓堅果為孕期加油
牛奶有助睡眠
本月的食物選擇
孕吐期間的膳食安排
本月一周配餐推薦
本月營養(yǎng)飲食食譜
姜汁黃瓜
香蕉酸乳汁
叉燒包
雞湯餛飩
魚吐司
桂花饅頭
家常煎鱖魚
麻醬萵苣
姜汁蹄花
番茄什錦蔬菜碗
孕2月營養(yǎng)飲食
第五章
什錦炒飯
玉米面蒸餃
目 錄
本月的營養(yǎng)飲食要點
攝入含糖食物要適度
足量攝取谷類食物
確保礦物質(zhì)元素的供給
奶制品攝入不可少
通過食物來減壓
食用富含膳食纖維的食物
飲食口味宜清淡
堅持寫飲食日記
本月營養(yǎng)飲食注意事項
孕期節(jié)食的危害
避免烹飪中維生素的流失
不要食用罐頭食品
方便面要少吃
吃火鍋需要注意的問題
荔枝雖好莫過量
腹瀉的食物調(diào)理
走出菠菜補鐵的誤區(qū)
骨頭湯并非熬的時間越長越好
乳制品可緩解胃灼熱
注意夏季飲食的衛(wèi)生
本月的營養(yǎng)飲食安排
吃番茄的正確方法
重視植物油的攝入
綠豆是*好的食療佳品
多食蘿卜好處多
每周吃1～2次海帶
本月的食物選擇
本月每日營養(yǎng)素攝入量參考
本月一周配餐推薦
本月的營養(yǎng)飲食食譜
三鮮炒餅
烏骨雞糯米粥
番茄雞蛋鹵面
蕓豆雙色糕
豆腐餡餅
西湖醋魚
孕3月營養(yǎng)飲食
第六章
醬香排骨
牛肉炒百合
桑寄生雞蛋湯
玉蘭五花盤
混炒蔬菜
青椒炒嫩玉米
蘇梗砂仁蓮子湯
海米醋熘白菜
新編孕產(chǎn)期營養(yǎng)百科
本月營養(yǎng)飲食要點
補充豐富的營養(yǎng)
適當(dāng)攝入膳食纖維
增加dha物質(zhì)的攝入
保證蛋白質(zhì)的攝入
注意b族維生素的攝取
注意營養(yǎng)素的合理搭配
葷素搭配營養(yǎng)均衡
細糧、粗糧要混合著吃
本月的營養(yǎng)飲食注意事項
避免準媽媽營養(yǎng)不良
瘦弱的準媽媽要增加營養(yǎng)
補充脂類食物要適量
掌握好雞精的食用量
不要在睡前吃零食
巧克力好吃須少量
注意在外就餐的合理搭配
常吃絲瓜可安胎
本月的營養(yǎng)飲食安排
放心吃兔肉
多吃芹菜有益處
改善皮膚粗糙的飲食
夏季應(yīng)選擇新鮮多樣的食品
適量吃一些柚子
孕4月營養(yǎng)飲食
第七章
宮保雞丁
清湯雞
雞脯扒小白菜
大蒜蹄筋
豬肉蘆筍卷
香醋蓮藕
醋熘白菜
養(yǎng)血安胎湯
核桃雞蛋湯
清燉牛肉湯
銀耳肉蓉羹
目 錄
本月營養(yǎng)飲食要點
不要偏食肉類
增加鈣的攝入量
用食物補鈣
多吃含鐵高的食物
不要盲目補充鐵劑
正確選擇保健食品
本月的營養(yǎng)飲食注意事項
少吃高熱量的食物
攝入脂肪過多易導(dǎo)致肥胖
喝牛奶有禁忌
雞蛋食用方法要得當(dāng)
焯燙后方可食用的蔬菜
鈣片與鐵劑不宜同服
避免暴飲暴食
晚餐不宜吃太多
飯后要適當(dāng)活動
吃飯不要狼吞虎咽
飲食不宜饑飽不一
本月的營養(yǎng)飲食安排
食物種類越多越好
早晚喝點孕婦奶粉
孕5月營養(yǎng)飲食
第八章
用食物緩解水腫
本月的食物選擇
孕中期每日營養(yǎng)素供給量參考
本月一周配餐推薦
本月營養(yǎng)飲食食譜
小米面發(fā)糕
阿膠瘦肉湯
蟹黃包子
什錦果汁飯
雞肉炒飯
豆角鍋貼
核桃紅棗酪
雞蛋果仁發(fā)糕
肉絲海帶
砂鍋獅子頭
鮮奶燉雞
青椒里脊片
肉丁豌豆米飯
蘿卜炒肝片
蛋皮炒菠菜
燒豆腐丸子
桂花肉
山藥魚片湯
營養(yǎng)牛骨湯
清湯慈筍
新編孕產(chǎn)期營養(yǎng)百科
本月營養(yǎng)飲食要點
確保膽堿的攝入量
食用富含牛磺酸的食物
在外就餐有講究
少吃口味濃重的食物
本月營養(yǎng)飲食注意事項
營養(yǎng)過量有危害
盲目進補不可取
孕6月營養(yǎng)飲食
第九章
警惕食物過敏
怎樣預(yù)防食物過敏
妊娠期糖尿病準媽媽的飲食對策
心臟病準媽媽的營養(yǎng)調(diào)理
腎功能差的準媽媽的飲食調(diào)理
減少食物熱量的烹調(diào)方法
本月的營養(yǎng)飲食安排
挑選避免發(fā)胖的食物
從瘦肉中攝取鐵
多吃富含維生素c的食物
合理補充礦物質(zhì)
食用黃瓜的好處
*好用食物補血
飲食多樣化
孕期喝水有講究
本月的食物選擇
孕中期每日食物搭配參考
本月一周配餐推薦
本月的營養(yǎng)飲食食譜
紫米粥
白術(shù)南瓜粥
竹筍燒兔
玉帶糕
甘蔗牛肉丸
醋烹綠豆芽
芥菜炒肉末
酸菜炒牛肉
翡翠豆腐
豆沙藕夾
雪映紅梅
醋漬小菜頭
繡球黑木耳
清蒸南瓜
茼蒿炒蘿卜絲
肉絲榨菜湯
雞肝豆苗湯
紫菜蘿卜湯
目 錄
吃番茄可淡化妊娠斑
櫻桃是準媽媽的理想水果
睡前飲杯蜂蜜水
適量進食動物肝
核桃、芝麻補氣又養(yǎng)血
本月的食物選擇
麥片的*佳食用方法
本月一周配餐推薦
本月營養(yǎng)飲食食譜
二米飯
小米紅棗粥
小米面黃豆面發(fā)糕
桑葚芝麻糕
蜜汁甘薯
拌二筍
香酥鵪鶉
芝麻粥
魚香肝片
黃花菜炒肉絲
甜椒牛肉絲
桂圓茶
三色銀芽
黃豆燉牛肉
香菇炒菜花
木耳炒黃花菜
黑芝麻甘薯粥
雪菜蠶豆湯
番茄燒豆腐
栗子甘薯排骨湯
豬肝菠菜湯
黃豆豬蹄湯
新編孕產(chǎn)期營養(yǎng)百科
孕7月營養(yǎng)飲食
第十章
本月營養(yǎng)飲食要點
注意養(yǎng)氣補血
繼續(xù)補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
不要忽略卵磷脂的補充
多吃益智食品
菜肴以容易消化為主
本月營養(yǎng)飲食注意事項
繼續(xù)控制糖的攝入量
需要限鹽飲食
烹調(diào)中減少鹽分的方法
補充維生素要適量
不宜盲目服用魚肝油
科學(xué)補充維生素d
過量補鈣有害無益
合理食用阿膠
服用人參要慎重
妊高征的飲食原則
本月營養(yǎng)飲食安排
早餐要吃好
每天吃1～2個蘋果
適當(dāng)吃些苦味食品
適量食用黃花菜
吃栗子好處多
利于睡眠的食物
飯前吃水果防便秘
本月的食物選擇
不可缺少的酶和輔酶
本月一周配餐推薦
本月營養(yǎng)飲食食譜
豆仁飯
花生紅棗粥
三寶綠豆糕
芝麻蜂蜜小米粥
香酥柳葉魚
草莓綠豆粥
青蒜炒腰花
花生拌菠菜
木樨肉
清燉鯽魚
三鮮豆腐
豆奶麥茶
阿膠龍骨粥
口蘑燒腐竹
菠菜粉絲
麻醬白菜心
目 錄
黃瓜銀耳湯
芽菜節(jié)瓜豬舌湯
拌合菜
赤小豆陳皮鯉魚湯
本月營養(yǎng)飲食要點
遵循孕晚期的飲食原則
適時調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)
飲食安排要合理
增加高熱量食品的攝入
補硒預(yù)防高血壓
三餐三點要定時
本月營養(yǎng)飲食注意事項
勿需大量進補，避免巨大兒
吃夜宵要適量
飲糯米甜酒有害無益
遠離刺激性食物
餐后不宜馬上運動
本月營養(yǎng)飲食安排
攝取營養(yǎng)要全面
晚餐后控制水分攝入
每天攝取10種以上的食物
從魚中攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
多吃水果佳肴
吃些富含花青素的食物
巧做海帶佳肴
吃芝麻要適量
本月食物選擇
本月每日食物搭配參考
本月一周配餐推薦
本月營養(yǎng)飲食食譜
桃仁牛奶芝麻糊
紅棗小米小豆粥
咸豆?jié){
雙耳豬腦羹
南瓜粥
紫菜鰻魚卷
番茄炒蛋
清蒸鱸魚
香菇燉鱸魚
菠菜牛肉
糯香排骨
肉片炒粉皮
肉絲炒白菜
南瓜蒸肉
番茄燉牛腩
孕8月營養(yǎng)飲食
第十一章
新編孕產(chǎn)期營養(yǎng)百科
青瓜炒魷魚
沙茶煎肉
醬炒胡蘿卜
番茄燜豌豆
山藥香菇雞
糖醋魚卷
奶湯白菜
花生魚頭湯
山藥豆腐肉片湯
花生核桃豬尾湯
砂鍋紫菜湯
本月營養(yǎng)飲食要點
了解營養(yǎng)需求
孕晚期注意補充維生素k
保證b族維生素的攝入
多吃富含銅的食物
糾正不良的飲食習(xí)慣
多胎妊娠的營養(yǎng)補充
本月營養(yǎng)飲食注意事項
遠離可能導(dǎo)致早產(chǎn)的食物
適當(dāng)控制進食量
加餐要多樣
吃些預(yù)防便秘的食物
吃點心減緩惡心
少吃感光食物
適量食用酵母片
飲食不要過甜或過咸
不能喝的幾種水
餐前宜空腹飲水
飲料要少喝
烹調(diào)盡量用鐵鍋
本月營養(yǎng)飲食安排
多吃一些預(yù)防產(chǎn)前抑郁的食物
常吃帶餡面食
正餐之外的零食選擇
孕9月營養(yǎng)飲食
第十二章
目 錄
本月的食物選擇
多吃堅果補充不飽和脂肪酸
本月一周配餐推薦
本月營養(yǎng)飲食食譜
紅棗大米粥
牛奶玉米羹
豆沙蛋卷
紅棗胡蘿卜銀耳羹
韭菜炒雞蛋
豌豆炒蝦仁
清蒸枸杞蝦
海參鴿蛋
榨菜雞絲
荷包鯽魚
鯉魚頭燉冬瓜
板栗燒雞
番茄土豆燉牛肉
豉椒貴妃蚌
木耳鮮魷
炒墨魚絲
蝦皮炒茭白
牛奶花蛤湯
蘑菇燉豆腐
棗泥涼果
青蒜炒豬肝
海蜇皮湯
本月營養(yǎng)飲食要點
產(chǎn)前飲食原則
掌握產(chǎn)前飲食要點
保證攝取充足的營養(yǎng)
增加蛋白質(zhì)的攝取
產(chǎn)前補充維生素c
充分攝取維生素e
飲紅糖水補充水分
本月營養(yǎng)飲食注意事項
產(chǎn)前不宜多吃雞蛋
不要吃油膩難消化的食物
豆?jié){的科學(xué)吃法
合理進食應(yīng)對宮縮
本月營養(yǎng)飲食安排
吃些可以助產(chǎn)的食物
每天吃些大豆食品
補鐵高手——火龍果
分娩前的飲食要得當(dāng)
分娩佳品：巧克力
蛋類食物提高產(chǎn)后泌乳量
孕10月營養(yǎng)飲食
第十三章
新編孕產(chǎn)期營養(yǎng)百科
**產(chǎn)程的飲食
第二產(chǎn)程的飲食
第三產(chǎn)程的飲食
本月的食物選擇
吃洋蔥可緩解產(chǎn)前失眠
本月一周配餐推薦
本月營養(yǎng)飲食食譜
山藥紅棗扁豆糕
海蜇皮湯
栗子紅棗酪
西瓜酪
黑豆煲兔肉
砂仁粥
蝦子海參
香蕉土豆泥
芹菜炒魷魚
白菜燒海參
墨魚燉排骨
瓜丁肉絲
牛肉燉蘿卜
紅燒兔肉
醬香茄子
熘木樨
肉絲芹菜炒豆腐絲
豬肉粉條湯
糖酥鯽魚
萵苣拌蜇皮
阿膠牛肉湯
橙汁獼猴桃洋蔥湯
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新編孕產(chǎn)期營養(yǎng)百科 作者簡介
何衛(wèi)珍，副主任醫(yī)師。從事婦幼臨床工作近30年。理論知識扎實，臨床經(jīng)驗豐富。撰寫的論文《遲發(fā)性維生素D缺乏性佝僂病186例診治分析》、《兒童營養(yǎng)性混合性貧血對生長發(fā)育的影響》、《監(jiān)測母乳鈣對降低嬰兒佝僂病發(fā)病率的影響》、《5歲以下兒童死亡情況及原因分析》等四篇文章相繼在《中國婦幼保健》、《海南醫(yī)學(xué)院學(xué)報》、《中國臨床研究》等刊物發(fā)表。
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