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百病食療大全-超值全彩白金版 版權信息
- ISBN：9787530887387
- 條形碼：9787530887387 ; 978-7-5308-8738-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
百病食療大全-超值全彩白金版 本書特色
食療是一種綠色的治病之道，更確切地說，食療是人類治病*好的藥品。張明編著的這本《百病食療大全(超值全彩白金版)(精)》精選的食療方將蔬菜、水果、肉類等食材與藥材和調料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又簡單的煲、燉、蒸等烹飪手法，而且品種齊全，包括羹湯、家常菜、果汁、主食等，力求讓讀者學會既營養又健康的餐桌美食，樂享食材和藥材的天然補益作用。此外，本書內容全面、針對性強，分別介紹了心腦血管科、神經科、呼吸科、消化科、內分泌科、婦科、男科、兒科、五官科、皮膚科、骨科等11個科室，100多種疾病的食療方。而且為了幫讀者達到“食到病除”的目的，對每種疾病的病理、疾病特征、家庭防治進行了詳細分析，讓讀者明白治，放心吃。本書中的食療方原料便宜、制作方便、安全有效，非常適合普通家庭采用，讓您和家人在日常飲食中實現低成本防病治病，健康每一天！
百病食療大全-超值全彩白金版 內容簡介
本書依據體質養生、飲食宜忌的原則，講述了數百種藥食兩用食物的日常搭配應用，其中包括家常菜、藥膳、羹湯、果汁等，每個食療方都詳細介紹了制作方法和食療功效。這些精選的食療方還具有常見易得、操作簡單、安全綠色三大特點。
百病食療大全-超值全彩白金版 目錄
**章 食療養生常識須知
食療的歷史淵源
食療的中醫基礎
食療與中醫食療學
藏象與食療
陰陽五行在食療中的應用
食療的使用原則
辨證用膳
因人用膳
因時用膳
因地而異
食療材料的四性五味
中藥材的“四性”
中藥材的“五味”
食物的“四性”
食物的“五味”
食療藥膳的分類
按藥膳的食品形態分類
按制作方法分類
按功效分類
食療約膳的食用須知
食用藥膳宜合理飲食
食用藥膳需要科學忌口
中藥材的使用須知
中藥材的來源和命名
中藥材炮制的目的和意義
中藥材的配伍禁忌
中藥材的妊娠禁忌和服藥禁忌.
中藥材的用量和用法
正確煎煮中
煎煮中藥的用具
煎煮中藥的用水
煎煮中藥的火候
煎煮中藥的時間
煎煮中藥的方法
食材的使用須知
食材的食用禁忌
食材與藥材的搭配禁忌
第二章 心腦血管科
貧血
玫瑰八寶飯
菠菜拌粉條
醋泡黑木耳
冬瓜紅豆湯
紅棗糕
西湖莼菜草菇湯
桂花酒釀圓子
玫瑰菩提子茶
胡蘿卜西芹汁
鴨血薺菜羹
百合花雞蛋羹
黑芝麻甜奶粥
草莓柚奶汁
紅棗桂圓豬皮湯
大薊粥
白果冬瓜湯
石榴花粥
當歸玫瑰茶
黑芝麻山藥羹
香菇白菜羹
紅棗蓮子雞腿湯
冠心病
素蝦仁飯
翡翠萵筍絲
山藥豆腐湯
菠菜玉米枸杞粥
西芹炒豆干
油菜枸杞粥
紅花煮雞蛋
西紅柿桂圓粥
西紅柿海帶粥
豆漿玉米粥
玉竹燉豬心
木瓜葡萄粥
木瓜大米粥
萵筍粥
桂枝紅棗豬心湯
木耳棗杞粥
黃芪紅茶
香蕉糯米粥
淡菜冬瓜湯
桂圓銀耳粥
杏仁豆腐湯
……
第三章 神經科
第四章 呼吸科
第五章 消化科
第六章 內分泌科
第七章 婦科
第八章 男科
第九章 兒科
第十章 五官科
第十一章 皮膚科
第十二章 骨科
食療的歷史淵源
食療的中醫基礎
食療與中醫食療學
藏象與食療
陰陽五行在食療中的應用
食療的使用原則
辨證用膳
因人用膳
因時用膳
因地而異
食療材料的四性五味
中藥材的“四性”
中藥材的“五味”
食物的“四性”
食物的“五味”
食療藥膳的分類
按藥膳的食品形態分類
按制作方法分類
按功效分類
食療約膳的食用須知
食用藥膳宜合理飲食
食用藥膳需要科學忌口
中藥材的使用須知
中藥材的來源和命名
中藥材炮制的目的和意義
中藥材的配伍禁忌
中藥材的妊娠禁忌和服藥禁忌.
中藥材的用量和用法
正確煎煮中
煎煮中藥的用具
煎煮中藥的用水
煎煮中藥的火候
煎煮中藥的時間
煎煮中藥的方法
食材的使用須知
食材的食用禁忌
食材與藥材的搭配禁忌
第二章 心腦血管科
貧血
玫瑰八寶飯
菠菜拌粉條
醋泡黑木耳
冬瓜紅豆湯
紅棗糕
西湖莼菜草菇湯
桂花酒釀圓子
玫瑰菩提子茶
胡蘿卜西芹汁
鴨血薺菜羹
百合花雞蛋羹
黑芝麻甜奶粥
草莓柚奶汁
紅棗桂圓豬皮湯
大薊粥
白果冬瓜湯
石榴花粥
當歸玫瑰茶
黑芝麻山藥羹
香菇白菜羹
紅棗蓮子雞腿湯
冠心病
素蝦仁飯
翡翠萵筍絲
山藥豆腐湯
菠菜玉米枸杞粥
西芹炒豆干
油菜枸杞粥
紅花煮雞蛋
西紅柿桂圓粥
西紅柿海帶粥
豆漿玉米粥
玉竹燉豬心
木瓜葡萄粥
木瓜大米粥
萵筍粥
桂枝紅棗豬心湯
木耳棗杞粥
黃芪紅茶
香蕉糯米粥
淡菜冬瓜湯
桂圓銀耳粥
杏仁豆腐湯
……
第三章 神經科
第四章 呼吸科
第五章 消化科
第六章 內分泌科
第七章 婦科
第八章 男科
第九章 兒科
第十章 五官科
第十一章 皮膚科
第十二章 骨科
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