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舌尖上的豆類食物 版權信息
- ISBN：9787553708751
- 條形碼：9787553708751 ; 978-7-5537-0875-1
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
舌尖上的豆類食物 本書特色
全家人*全的豆類飲品+豆類、豆腐、豆干菜養生寶典！ 本書根據營養學專家的專業指導，嚴格按照營養學的觀點，細分十章，**章至第六章主要介紹豆類飲品。從肺腑調養、對癥去病、排毒養顏、體質調養、不同人群和四季養生方面，介紹各種具有保健功效的豆漿、豆奶的做法，您想要的應有盡有；第七章至第十章從不同的食療養生、防病治病方面，介紹了豆類養生菜、豆腐養生菜、豆香風味菜、豆皮、豆干美味菜的做法。在不失去營養的基礎上，以色、香、味俱全為標準，嚴格甄選每一道菜肴，內容詳盡，圖片優美。相信通過此書，您將會做出一桌美味養顏的豆類風味菜品。另外，本書的附錄部分還將常見的豆類及豆制品營養分析表以供您參考。
舌尖上的豆類食物 內容簡介
《舌尖上的豆類食物》編輯推薦： 豆類食物營養搭配方，防癌抗癌疾病一掃光！ 7種常見豆類，搭配出500多種豆漿、豆汁、豆類菜、豆腐菜，讓豆類成為全家人的藥房！
舌尖上的豆類食物 目錄
閱讀導航
豆類養生堂： 7種常見的豆類
一日不可缺“豆”，讓豆施愛全家
漫談春夏秋冬與豆類養生
豆類烹飪方法知多少
如何巧用豆漿機做佳飲、美食
豆類及豆制品的選購和儲存
喝豆漿、豆奶需要提防的誤區
細數豆制品的食療保健作用
豆類及豆制品常見飲食宜忌
**章 臟腑調養飾品
疏肝利膽
滋補養腎
滋陰潤肺
補血養心
健脾開胃
臟腑調養豆漿、豆奶推薦欄
第二章 對癥祛病飾品
口腔潰瘍
感冒
失眠
中暑
上火
焦慮
咳嗽
貧血
便秘
脫發
慢性支氣管炎
肝炎
高血壓
高脂血癥
糖尿病
冠心病
骨質疏松
中風
癌癥
對癥祛病豆漿、豆奶推薦欄
第三章 排毒養顏飾品
排毒
瘦身
美白
護膚
祛斑
祛皺
祛痘
明目
烏發
豐胸
排毒養顏豆漿、豆奶推薦欄
第四章 體制調養飲品
第五章 不同人群飲品
第六章 四季養生飲品
第七章 豆類養生菜
第八章 豆腐養生菜
第九章 豆香風味菜
第十章 豆干、豆皮美味菜
附錄
豆類養生堂： 7種常見的豆類
一日不可缺“豆”，讓豆施愛全家
漫談春夏秋冬與豆類養生
豆類烹飪方法知多少
如何巧用豆漿機做佳飲、美食
豆類及豆制品的選購和儲存
喝豆漿、豆奶需要提防的誤區
細數豆制品的食療保健作用
豆類及豆制品常見飲食宜忌
**章 臟腑調養飾品
疏肝利膽
滋補養腎
滋陰潤肺
補血養心
健脾開胃
臟腑調養豆漿、豆奶推薦欄
第二章 對癥祛病飾品
口腔潰瘍
感冒
失眠
中暑
上火
焦慮
咳嗽
貧血
便秘
脫發
慢性支氣管炎
肝炎
高血壓
高脂血癥
糖尿病
冠心病
骨質疏松
中風
癌癥
對癥祛病豆漿、豆奶推薦欄
第三章 排毒養顏飾品
排毒
瘦身
美白
護膚
祛斑
祛皺
祛痘
明目
烏發
豐胸
排毒養顏豆漿、豆奶推薦欄
第四章 體制調養飲品
第五章 不同人群飲品
第六章 四季養生飲品
第七章 豆類養生菜
第八章 豆腐養生菜
第九章 豆香風味菜
第十章 豆干、豆皮美味菜
附錄
展開全部
舌尖上的豆類食物 相關資料
教你關于豆類食物美食的做法及介紹，讓你嘗遍各種豆類美食。——網友
舌尖上的豆類食物 作者簡介
于雅婷 主任醫師、高級藥膳食療師、北京世健聯首席養生專家、中國特效醫術專業委員會首席專家，現任北京亞健康防治協會理事兼飲食健康專業委員會秘書長、世界中醫藥學會聯合會藥膳食療研究專業委員會常務理事。2008年、2012年國家舉重隊奧運會科研攻關與科技服務成員，領導創新的現代化中醫食療技術獲“2008~2009年最具投資價值健康管理新技術”“十一五中國健康管理領先品牌”，榮獲“科苑人物”“2008~2009年中華健康管理杰出人物”“亞健康事業開拓者”“十一五中國健康管理特別貢獻人物”“中華百業功勛人物”“中國創新人物”等稱號。 孫平 長春市寬城區中醫院副主任醫師，一直從事病房及中醫皮膚科的一線臨床工作。師從吉林省名中醫楊云平及我國著名皮膚科專家張民夫教授。診治患者無數，受到了廣大患者的好評。多次被評為區級和市級的先進工作者，在國家期刊上發表專業論文多篇。
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