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名醫(yī)珍藏藥膳大全 版權(quán)信息
- ISBN：9787536948068
- 條形碼：9787536948068 ; 978-7-5369-4806-8
- 裝幀：一般輕型紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
名醫(yī)珍藏藥膳大全 本書特色
謝文英編著的這本《名醫(yī)珍藏藥膳大全》系統(tǒng)對(duì)醫(yī)藥膳養(yǎng)生的基本原則、中醫(yī)藥膳的常用食物和中草藥，均分別做了詳盡的介紹；收入疾病常用藥膳方，選擇藥膳治療有效的疾病幾十種，藥膳方千余首；同時(shí)也收入美容養(yǎng)生藥膳，主要講解美容養(yǎng)生、滋補(bǔ)養(yǎng)生、四季養(yǎng)生藥膳的制作方法。本書內(nèi)容詳實(shí)、制作簡便，既適合普通家庭，也可以供營養(yǎng)專業(yè)工作者閱讀參考。
名醫(yī)珍藏藥膳大全 內(nèi)容簡介
《名醫(yī)珍藏藥膳大全》系統(tǒng)對(duì)醫(yī)藥膳養(yǎng)生的基本原則、中醫(yī)藥膳的常用食物和中草藥，均分別做了詳盡的介紹；收入疾病常用藥膳方，選擇藥膳治療有效的疾病幾十種，藥膳方千余首；同時(shí)也收入美容養(yǎng)生藥膳，主要講解美容養(yǎng)生、滋補(bǔ)養(yǎng)生、四季養(yǎng)生藥膳的制作方法。
名醫(yī)珍藏藥膳大全 目錄
**章 養(yǎng)生藥膳基礎(chǔ)知識(shí)
一、藥膳與疾病
二、藥膳的應(yīng)用原則
辨證施膳
因時(shí)施膳
因地施膳
因人施膳
三、藥膳配伍禁忌
四、制作藥膳的訣竅
第二章 藥膳常用中藥材
一、補(bǔ)氣藥
人參
西洋參
黨參
太子參
黃芪
五味子
白術(shù)
白扁豆
甘草
二、補(bǔ)血藥
何首烏
當(dāng)歸
阿膠
白芍
熟地黃
龍眼肉
桑葚
三、補(bǔ)陰藥
沙參
麥冬
天冬
百合
枸杞子
黃精
玉竹
石斛
女貞子
四、補(bǔ)陽藥
鹿茸
冬蟲夏草
巴戟天
杜仲
淫羊藿
仙茅
菟絲子
海馬
補(bǔ)骨脂
……
第三章 養(yǎng)生保健藥膳
第四章 常見疾病調(diào)理藥膳
一、藥膳與疾病
二、藥膳的應(yīng)用原則
辨證施膳
因時(shí)施膳
因地施膳
因人施膳
三、藥膳配伍禁忌
四、制作藥膳的訣竅
第二章 藥膳常用中藥材
一、補(bǔ)氣藥
人參
西洋參
黨參
太子參
黃芪
五味子
白術(shù)
白扁豆
甘草
二、補(bǔ)血藥
何首烏
當(dāng)歸
阿膠
白芍
熟地黃
龍眼肉
桑葚
三、補(bǔ)陰藥
沙參
麥冬
天冬
百合
枸杞子
黃精
玉竹
石斛
女貞子
四、補(bǔ)陽藥
鹿茸
冬蟲夏草
巴戟天
杜仲
淫羊藿
仙茅
菟絲子
海馬
補(bǔ)骨脂
……
第三章 養(yǎng)生保健藥膳
第四章 常見疾病調(diào)理藥膳
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名醫(yī)珍藏藥膳大全 作者簡介
謝文英，女，1963.10.14（河南省中醫(yī)學(xué)院教授）主任醫(yī)師，碩士生導(dǎo)師。主持省級(jí)課題二項(xiàng)，獲省級(jí)課題二等獎(jiǎng)二項(xiàng)，廳級(jí)課題6項(xiàng)，獲廳級(jí)1等獎(jiǎng)多項(xiàng)。著作主編5本，參編著作多本。臨床從事中醫(yī)慢性雜癥。
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