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飲食健康學 內容簡介
《飲食健康學》共分為上、中、下三篇。上篇總論，系統地介紹了中醫飲食保健文化體系從上古時期的以火熟食為標志的萌芽階段，到明清時期逐漸完善成熟的過程概況；以及以陰陽五行學說為指導，以整體觀與辨證施膳為準則，以氣、血、津液為基礎，臟腑功能協調而以脾胃為根本四個方面全面總結了中醫飲食保健文化體系的理論基礎。中篇飲食保健，闡述了不同年齡階段、不同體質人群的生理特點、保健要點及其保健選方，四季的季節特點、保健要點及其保健選方，以期指導人們更加全面地了解自身的生理特點、飲食營養需求，以更加科學合理的方式進行養生保健，頤養天年。下篇疾病調養，主要闡述了內科、外科、婦科、兒科、腫瘤等常見急慢性疾病的臨床指征、調養原則、調養宜忌及調養選方。
飲食健康學 目錄
上篇總論
**章飲食保健文化體系形成的概況
**節飲食保健文化
第二節飲食保健文化的發展概況
第二章飲食保健文化體系的理論基礎
**節以陰陽五行理論為指導
第二節以整體觀念與辨證施膳為準則
第三節以氣血津液為基礎
第四節臟腑功能協調，以脾胃為根本
中篇飲食保健
第三章各種人群的飲食保健
**節孕婦飲食保健
第二節小兒飲食保健
第三節老年人飲食保健
第四章各種體質的飲食保健
……
**章飲食保健文化體系形成的概況
**節飲食保健文化
第二節飲食保健文化的發展概況
第二章飲食保健文化體系的理論基礎
**節以陰陽五行理論為指導
第二節以整體觀念與辨證施膳為準則
第三節以氣血津液為基礎
第四節臟腑功能協調，以脾胃為根本
中篇飲食保健
第三章各種人群的飲食保健
**節孕婦飲食保健
第二節小兒飲食保健
第三節老年人飲食保健
第四章各種體質的飲食保健
……
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飲食健康學 作者簡介
方勤，女，副教授。1983年畢業于皖南醫學院臨床醫學專業，長期從事兒科臨床工作和醫學教育工作。目前擔任黃山職業技術學院副院長，黃山衛生學校校長，安徽省醫學會教育分會常務理事，黃山市醫學會兒科分會副主任。主編省部級兒科學教材5部，發表醫學類論文6篇，多次主持醫學繼續教育項目和醫學教育課題，在本專業有較深的造詣。
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