采購(gòu)管理實(shí)務(wù) 版權(quán)信息
- ISBN:9787121219719
- 條形碼:9787121219719 ; 978-7-121-21971-9
- 裝幀:一般膠版紙
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采購(gòu)管理實(shí)務(wù) 本書特色
本書以采購(gòu)活動(dòng)的作業(yè)流程為主線進(jìn)行內(nèi)容設(shè)計(jì)。每個(gè)項(xiàng)目均包含6個(gè)部分:“工作領(lǐng)域技能需求”總結(jié)了工作中可能的工作崗位及技能需求;“學(xué)習(xí)領(lǐng)域知識(shí)供應(yīng)”提出了學(xué)習(xí)的目標(biāo);“學(xué)習(xí)建議”給出了學(xué)習(xí)指導(dǎo);“案例導(dǎo)入”提出了學(xué)生學(xué)習(xí)過程中需要完成的任務(wù);“思考題”精心挑選了習(xí)題供學(xué)生檢測(cè)學(xué)習(xí)效果;“技能實(shí)訓(xùn)”精心設(shè)計(jì)了實(shí)訓(xùn)任務(wù),讓學(xué)生進(jìn)行能力的拓展。本書還提供電子課件、習(xí)題、職業(yè)資格鑒定考核測(cè)試題庫(kù)等教學(xué)資源。
采購(gòu)管理實(shí)務(wù) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書以采購(gòu)活動(dòng)的作業(yè)流程為主線進(jìn)行內(nèi)容設(shè)計(jì)。每個(gè)項(xiàng)目均包含6個(gè)部分:“工作領(lǐng)域技能需求”總結(jié)了工作中可能的工作崗位及技能需求;“學(xué)習(xí)領(lǐng)域知識(shí)供應(yīng)”提出了學(xué)習(xí)的目標(biāo);“學(xué)習(xí)建議”給出了學(xué)習(xí)指導(dǎo);“案例導(dǎo)入”提出了學(xué)生學(xué)習(xí)過程中需要完成的任務(wù);“思考題”精心挑選了習(xí)題供學(xué)生檢測(cè)學(xué)習(xí)效果;“技能實(shí)訓(xùn)”精心設(shè)計(jì)了實(shí)訓(xùn)任務(wù),讓學(xué)生進(jìn)行能力的拓展。本書還提供電子課件、習(xí)題、職業(yè)資格鑒定考核測(cè)試題庫(kù)等教學(xué)資源。
采購(gòu)管理實(shí)務(wù) 目錄
項(xiàng)目1 采購(gòu)工作認(rèn)知 1
工作領(lǐng)域技能需求 1
學(xué)習(xí)領(lǐng)域知識(shí)供應(yīng) 1
學(xué)習(xí)建議 1
案例導(dǎo)入 1
1.1 采購(gòu)相關(guān)理論 2
1.1.1 采購(gòu)的定義 2
1.1.2 采購(gòu)的地位與作用 3
1.1.3 采購(gòu)的任務(wù) 4
1.1.4 采購(gòu)的原則 6
1.1.5 采購(gòu)的分類 7
1.2 采購(gòu)組織的設(shè)計(jì) 9
1.2.1 采購(gòu)組織的含義 9
1.2.2 采購(gòu)組織設(shè)計(jì)的原則 9
1.2.3 采購(gòu)組織的類型 10
1.3 部門人員配備 13
1.3.1 采購(gòu)部門崗位職責(zé)說明書 13
1.3.2 采購(gòu)人員的素質(zhì)要求 16
1.3.3 采購(gòu)人員應(yīng)具備的觀念 18
思考題 19
技能實(shí)訓(xùn) 20
項(xiàng)目2 采購(gòu)需求分析與預(yù)測(cè) 22
工作領(lǐng)域技能需求 22
學(xué)習(xí)領(lǐng)域知識(shí)供應(yīng) 22
學(xué)習(xí)建議 22
案例導(dǎo)入 22
2.1 采購(gòu)需求分析 23
2.1.1 采購(gòu)需求分析的含義 23
2.1.2 采購(gòu)需求分析的特點(diǎn) 23
2.1.3 需求分析常用的方法 24
2.2 采購(gòu)預(yù)測(cè) 29
2.2.1 采購(gòu)預(yù)測(cè)的含義 29
2.2.2 采購(gòu)預(yù)測(cè)的作用 29
2.2.3 采購(gòu)預(yù)測(cè)的基本步驟 29
思考題 32
技能實(shí)訓(xùn) 33
項(xiàng)目3 選擇采購(gòu)模式 35
工作領(lǐng)域技能需求 35
學(xué)習(xí)領(lǐng)域知識(shí)供應(yīng) 35
學(xué)習(xí)建議 35
案例導(dǎo)入 35
3.1 采購(gòu)模式概述 37
3.1.1 采購(gòu)模式的內(nèi)容 37
3.1.2 常見的幾種采購(gòu)模式 37
3.2 集中采購(gòu)與分散采購(gòu) 39
3.2.1 集中采購(gòu) 39
3.2.2 分散采購(gòu) 40
3.2.3 集中采購(gòu)或分散采購(gòu)的選擇標(biāo)準(zhǔn) 40
3.3 訂貨點(diǎn)采購(gòu) 41
3.3.1 訂貨點(diǎn)采購(gòu)的含義 41
3.3.2 采購(gòu)訂貨策略 41
3.3.3 訂貨點(diǎn)采購(gòu)的方法 42
3.4 erp采購(gòu)與jit采購(gòu) 44
3.4.1 erp采購(gòu) 44
3.4.2 jit采購(gòu) 49
3.5 招標(biāo)采購(gòu) 51
3.5.1 招標(biāo)采購(gòu)概述 51
3.5.2 招標(biāo)采購(gòu)管理的一般程序和步驟 51
3.5.3 招標(biāo)采購(gòu)的分類 53
3.5.4 招標(biāo)采購(gòu)的適用情況 54
3.6 供應(yīng)鏈采購(gòu)與電子采購(gòu) 56
3.6.1 供應(yīng)鏈采購(gòu) 56
3.6.2 電子采購(gòu) 59
思考題 64
技能實(shí)訓(xùn) 66
項(xiàng)目4 編制采購(gòu)計(jì)劃與預(yù)算 67
工作領(lǐng)域技能需求 67
學(xué)習(xí)領(lǐng)域知識(shí)供應(yīng) 67
學(xué)習(xí)建議 67
案例導(dǎo)入 67
4.1 編制采購(gòu)計(jì)劃 69
4.1.1 采購(gòu)計(jì)劃的含義 69
4.1.2 采購(gòu)計(jì)劃的分類 69
4.1.3 編制采購(gòu)計(jì)劃的作用 69
4.1.4 采購(gòu)計(jì)劃編制的原則 70
4.1.5 采購(gòu)計(jì)劃的編制程序 70
4.1.6 編制采購(gòu)計(jì)劃時(shí)應(yīng)該注意的問題 76
4.2 編制采購(gòu)預(yù)算 77
4.2.1 采購(gòu)預(yù)算的含義 77
4.2.2 采購(gòu)預(yù)算的種類 78
4.2.3 采購(gòu)預(yù)算涉及的領(lǐng)域 78
4.2.4 采購(gòu)預(yù)算的作用 79
4.2.5 采購(gòu)預(yù)算的原則 80
4.2.6 采購(gòu)預(yù)算編制的步驟 80
4.2.7 采購(gòu)預(yù)算的編制方法 82
4.2.8 編制采購(gòu)預(yù)算應(yīng)該注意的問題 84
思考題 85
技能實(shí)訓(xùn) 86
項(xiàng)目5 選擇與管理供應(yīng)商 88
工作領(lǐng)域技能需求 88
學(xué)習(xí)領(lǐng)域知識(shí)供應(yīng) 88
學(xué)習(xí)建議 88
案例導(dǎo)入 88
5.1 供應(yīng)商管理概述 89
5.1.1 供應(yīng)商管理的含義 89
5.1.2 供應(yīng)商管理的目的 89
5.1.3 供應(yīng)商管理的流程 90
5.2 供應(yīng)商的調(diào)查與開發(fā) 91
5.2.1 供應(yīng)商調(diào)查 91
5.2.2 供應(yīng)商開發(fā) 93
5.3 供應(yīng)商評(píng)價(jià)與選擇 94
5.3.1 供應(yīng)商評(píng)價(jià) 94
5.3.2 供應(yīng)商選擇 98
5.4 供應(yīng)商關(guān)系管理 103
5.4.1 供應(yīng)商關(guān)系的演變 103
5.4.2 供應(yīng)商激勵(lì)與控制 104
5.4.3 建立良好供應(yīng)商關(guān)系的策略 106
思考題 107
技能實(shí)訓(xùn) 108
項(xiàng)目6 采購(gòu)定價(jià)與采購(gòu)談判 110
工作領(lǐng)域技能需求 110
學(xué)習(xí)領(lǐng)域知識(shí)供應(yīng) 110
學(xué)習(xí)建議 110
案例導(dǎo)入 110
6.1 采購(gòu)價(jià)格的確定 112
6.1.1 采購(gòu)價(jià)格的種類 112
6.1.2 影響采購(gòu)價(jià)格的因素 113
6.1.3 確定采購(gòu)價(jià)格的方法 114
6.2 采購(gòu)談判 116
6.2.1 采購(gòu)談判的含義 116
6.2.2 采購(gòu)談判的原則 117
6.2.3 采購(gòu)談判前的準(zhǔn)備工作 117
6.2.4 采購(gòu)談判的程序 120
6.2.5 采購(gòu)談判的原則與技巧 122
思考題 126
技能實(shí)訓(xùn) 127
項(xiàng)目7 采購(gòu)合同管理 129
工作領(lǐng)域技能需求 129
學(xué)習(xí)領(lǐng)域知識(shí)供應(yīng) 129
學(xué)習(xí)建議 129
案例導(dǎo)入 129
7.1 合同 130
7.1.1 合同概述 130
7.1.2 合同的分類 132
7.2 采購(gòu)合同 133
7.2.1 采購(gòu)合同概述 133
7.2.2 采購(gòu)合同的類型 134
7.2.3 采購(gòu)合同的內(nèi)容 135
7.3 采購(gòu)合同的資格審查、訂立與履行 140
7.3.1 采購(gòu)合同的資格審查 140
7.3.2 采購(gòu)合同的訂立 141
7.3.3 采購(gòu)合同的履行 142
7.4 采購(gòu)合同的索賠處理 144
7.4.1 違反合同的責(zé)任劃分 144
7.4.2 索賠與理賠 145
7.5 采購(gòu)合同的變更、終止和解除 146
7.5.1 采購(gòu)合同的變更和終止 146
7.5.2 采購(gòu)合同的解除 146
7.6 仲裁與仲裁裁決的執(zhí)行 147
7.6.1 仲裁概述 147
7.6.2 仲裁裁決的執(zhí)行 148
思考題 150
技能實(shí)訓(xùn) 151
項(xiàng)目8 追蹤訂單與質(zhì)量控制 153
工作領(lǐng)域技能需求 153
學(xué)習(xí)領(lǐng)域知識(shí)供應(yīng) 153
學(xué)習(xí)建議 153
案例導(dǎo)入 153
8.1 采購(gòu)訂單的跟蹤 154
8.1.1 采購(gòu)訂單 154
8.1.2 訂單跟蹤 161
8.2 采購(gòu)質(zhì)量管理 162
8.2.1 采購(gòu)質(zhì)量管理概述 162
8.2.2 采購(gòu)質(zhì)量管理的必要性 165
8.2.3 采購(gòu)質(zhì)量管理的原則 165
8.2.4 采購(gòu)質(zhì)量管理保證體系 167
8.2.5 采購(gòu)質(zhì)量控制的措施 168
思考題 170
技能實(shí)訓(xùn) 171
項(xiàng)目9 收貨與結(jié)算 175
工作領(lǐng)域技能需求 175
學(xué)習(xí)領(lǐng)域知識(shí)供應(yīng) 175
學(xué)習(xí)建議 175
案例導(dǎo)入 175
9.1 采購(gòu)貨物驗(yàn)收 176
9.1.1 做好驗(yàn)收準(zhǔn)備 176
9.1.2 組織貨物驗(yàn)收 177
9.1.3 驗(yàn)收結(jié)果處理與記錄 178
9.2 采購(gòu)貨款結(jié)算 178
9.2.1 采購(gòu)貨款結(jié)算流程 178
9.2.2 貨款結(jié)算方式 180
9.2.3 付款操作步驟 188
思考題 189
技能實(shí)訓(xùn) 190
項(xiàng)目10 采購(gòu)績(jī)效評(píng)估 192
工作領(lǐng)域技能需求 192
學(xué)習(xí)領(lǐng)域知識(shí)供應(yīng) 192
學(xué)習(xí)建議 192
案例導(dǎo)入 192
10.1 采購(gòu)績(jī)效評(píng)估概述 193
10.1.1 采購(gòu)績(jī)效評(píng)估的含義及原則 193
10.1.2 采購(gòu)績(jī)效評(píng)估的目的 194
10.1.3 采購(gòu)績(jī)效評(píng)估的方法 195
10.1.4 采購(gòu)績(jī)效評(píng)估容易出現(xiàn)的問題 195
10.2 采購(gòu)績(jī)效評(píng)估的實(shí)施 197
10.2.1 采購(gòu)績(jī)效評(píng)估的流程 197
10.2.2 采購(gòu)績(jī)效評(píng)估的指標(biāo) 199
10.2.3 采購(gòu)績(jī)效評(píng)估的實(shí)施 203
思考題 204
技能實(shí)訓(xùn) 205
附錄a 采購(gòu)師職業(yè)資格介紹 207
附錄b 某企業(yè)采購(gòu)管理制度 209
附錄c 某企業(yè)采購(gòu)計(jì)劃管理制度 214
附錄d 某企業(yè)采購(gòu)預(yù)算管理制度 216
附錄e 企業(yè)物資消耗定額管理制度 218
附錄f 某企業(yè)供應(yīng)商開發(fā)流程 220
附錄g 采購(gòu)質(zhì)量控制管理制度 226
附錄h 某企業(yè)采購(gòu)部門績(jī)效考核方案 228
參考文獻(xiàn) 231
采購(gòu)管理實(shí)務(wù) 作者簡(jiǎn)介
張文法,2007.03 - 至今,山東華宇職業(yè)技術(shù)學(xué)院任教;2013年主持教育部高等學(xué)校物流類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)、中國(guó)物流學(xué)會(huì)和中國(guó)物流行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合設(shè)立的2013年物流教改教研課題,課題名:以崗位能力需求為依據(jù)、技能培養(yǎng)為目的的《采購(gòu)管理實(shí)務(wù)》課程教學(xué)改革探討 課題編號(hào):JZW2013089。2011年教育部全國(guó)物流類教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)和中國(guó)物流學(xué)會(huì)聯(lián)合課題2011年物流教研教改課題研究三等獎(jiǎng)。
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