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食全食美-給最在乎的人做飯 版權信息
- ISBN：9787539049151
- 條形碼：9787539049151 ; 978-7-5390-4915-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
食全食美-給最在乎的人做飯 本書特色
吃什么，怎樣吃，才能美味又健康，讓生活十全十美呢？在我們的生活環境中，空氣、水、食品污染等日益嚴重，選對食材，回家吃飯，并且用*安全的方法烹飪出營養美味來呵護自己和一家老小的健康，就是我們人生的一個重要使命和義不容辭的責任。 不要小看每天進入我們嘴里的每一種食材，尊重它們的本性，與它們相濡以沫，它們就會加倍給我們強壯的身體和陽光的精神，反之，吃錯了，吃偏了，我們就會生病，一步步走向早衰，離十全十美的生活漸行漸遠。 《給*在乎的人做飯（食全食美）》由北京電視臺《食全食美》欄目組策劃，集合了該欄目的十年精華內容，是一本幫助我們選對食材，正確烹飪出食材的美味和營養的居家生活**書，由中國著名醫學專家、高級營養師、私家大廚聯袂奉獻，讓不愛做飯的人渴望回家做飯、給*在乎的人做飯，享受美味，吃出健康，吃得“食全食美”，如是，人生方能走上十全十美。
食全食美-給最在乎的人做飯 內容簡介
★國內臨床營養界泰斗、衛生部首席健康專家，中國烹飪協會會長推薦 ★著名演員、主持人方青卓、房子斌、伍洲彤、梁永斌等名人聯袂推薦 ★陳允斌、范志紅等多位權威食療、營養學家為本書作者之一 ★獨享中國各路頂級私房菜主的傳家烹飪美味 ★國內**本針對霧霾天、暖冬、飲食不安全等問題，由各領域名院專家、營養學家共同會診的書，告訴您在不安全的飲食、空氣、生活條件下如何保護家人健康，如何活得更安全。 ★匯集《脾虛的女人老得快》作者佟彤、 《吃好每天3頓飯》作者于康、 《讓孩子不發燒、不咳嗽、不積食》作者羅大倫、 《吃對你的家常菜》作者范志紅、 《花養女人幸福一生》作者吳大真、 《我媽一直很想要的買菜經》作者何麗、覃迅云等30位權威中西醫、營養學家，讓專家親自為您在家會診，讓您不排隊、不掛號，足不出戶享受名醫的貼身服務。 ★還有針對三高、肥胖、失眠、小兒咳嗽發燒、脫發、痤瘡、頭暈目眩、嗓子疼、急慢性鼻炎、上火、神經衰弱、牙齦炎、感冒、女性經期煩躁、腰酸背疼等老病根、常見病的調理方和解決方法，讓您求醫不如求己。
食全食美-給最在乎的人做飯 目錄
**篇 會吃的人活得美
吃什么可以祛斑去皺
吃什么樣的早餐補腎養顏：薏米海參粥
讓皮膚水水彈彈的：七附荷香美容蹄
吃什么護膚*好
吃紫薯，皮膚會越來越光滑
皮膚應該多吃“番茄紅素”：番茄牛肉丸
我的享“瘦”秘訣：每天必吃半斤綠葉菜
讓眼睛亮亮的：焯拌紫背天葵
把蔬菜和水果打成汁喝*好吸收
吃什么防治失眠*快
“火”去掉了才能睡得香：棗仁蓮子黑豆沙
緩解精神緊張的美味菜：合歡粟米鴨脯
吃什么可以擺脫頸椎病的困擾
頭重腳輕，吃鮮天麻糟溜魚片
頭暈心跳快，吃宣木瓜黃豆燉豬手
養好了胃，人才活得有精神
食物中的鮮美“胃舒平”：附姜肚絲
吃什么胃才舒服：汗蒸參術雞
吃什么防治肩周炎
用美味甩掉肩周炎：透骨草肥牛
祛濕清毒，吃桑枝雞
吃什么緩解考生壓力
考試前要幫孩子除煩躁：黃精玉竹燒春筍牛腩
考試前一定要加強孩子的免疫力：蟲草花石斛走地雞
“天使的食物”各色豆類
保證一天精神充足：金芒豆香糯米卷
獻給糖尿病朋友的美味
降糖補腎還清心：苦蕎山藥粥
含糖低又特滋補：脆瓜炒海蜇
打開“鈣庫”來補鈣：雜糧煎餅
養護肝臟還能減肥：三瓜燉排骨
養胃清熱：石斛苦瓜茶
強效去火：麥冬黃連茶
吃什么美味調痛風
防治痛風的養生菜：干鍋蘿卜南瓜
讓關節不再痛：薏米木瓜撈飯
簡簡單單治痛風：檸檬蜂蜜蘇打水
春季吃什么*健康
讓血管暢通無阻：香芹炒洋蔥
女人越吃越漂亮：香椿拌豆腐
讓人充滿陽光和活力：炒五芽
春季如何養肝柔肝
讓心情像花蕾般舒展：菊花麥冬枸杞茶
吃后從內到外都暖暖的：歸芍摔蘿卜燉羊排
夏天會吃，再熱都不怕
保護心臟，大開胃口：鯽魚煲涼瓜（苦瓜）
夏天身體容易虛怎么辦，吃綠豆海帶煲乳鴿
夏天再熱都能精力充沛：鄉村豆腐
心情煩躁時，來一杯山楂玫瑰烏梅茶
營養豐富香甜可口：金湯五子羹
“冬天一條參，夏天一條鱔”：椒瓜鱔魚
讓容貌變年輕
鯽魚燉蘿卜絲
防癌的美味上湯
米湯浸蘿卜絲
清血開胃的溫暖補湯
酸辣羹
吃鹽是一門藝術
美味的低鹽菜品：百花香菌豆腐
牛奶如何吃好吸收
補充精力心情好：奶汁南瓜素燴
讓*挑食的孩子都大塊朵頤：奶酪大蝦
第二篇 不能丟棄的營養美味
吃豆渣皮膚好，常吃能抗癌
陳氏祖傳豆渣綠茶飲
糊塌子
美味豆渣的別樣做法
雪里蕻炒雪花渣
京城秘制農家小炒豆渣
茼蒿懶豆腐
豆渣珍珠丸子
香煎豆渣餅
降血壓、血糖，芹菜的根和葉才是寶
芹菜的別樣做法
香蒸芹菜尖，想瘦身又不餓
芹根嫩牛肉
金鉤芹菜葉
奇效芹根陳皮茶：調理慢性小咳嗽
泡菜炒粉條
中醫食療中有名的補品
泡椒雞雜
吃茄子不能扔茄子皮
茄皮小炒肉
西蘭花的營養大部分都在根上
西蘭花根炒蝦仁
第三篇 有營養吃不胖的素齋
讓身體通暢起來的美味
燜蔥
清熱排毒，還有故鄉的味道
家鄉炒涼粉
健脾消腫，開胃消食
雪菜炒山藥
凈化血液抗輻射
油菜炒木耳
春季清腸毒
油燜春筍
吃不胖，香得讓人想哭
干爛豆腐
第四篇 內臟會吃*補人
會做豬肝，補肝養眼
補腎壯陰祛濕寒：韭香肝絲
養肝開胃口口香：臘八蒜溜肝尖
會吃腰子才補腎
從唐朝流傳下來的壯腰健腎菜：溫拌腰絲
好吃不臊特補腎：極品腰片
會吃豬肚脾胃壯
健脾開胃的家常菜：蔥爆豬肚
第五篇 好好吃飯 勝過鍛煉
給兒童的美味成長菜
蒜香炒小排
強筋壯骨抗癌菜
蘆筍炒雞丁
以后吃飯不怕沒胃口
萵筍溜里脊
下飯菜里的抗癌明星
香菜肉丁燒長茄
越吃越饞的提神菜
欖菜炒肥牛
補血不用吃保健品
菠菜肥牛
多吃口蘑不顯老
醬香蘑菇炒肉丁
既滋補又不長胖
鮮椒魷魚
三高人群放心吃
淮山藥滑雞片
太美味了，一碗飯不夠吃
雞哈豆腐
第六篇 巧吃主食 平平安安
媽媽的味道
扁豆燜面
凡吃過的人都念念不忘
肉臊干拌面
常吃豌豆，皮膚真好
豌豆香米飯
吃紫薯，抗疲勞、抗衰老
紫薯糕
第七篇 自己做的點心才有營養
補鈣又經餓
蝦皮酥
醫生送給女性的美容美味早餐
點心渣兒窩頭
調節生理現象的溫馨女兒餅
姜紅迷你餅
沒有一個孩子不愛吃的營養早餐
香蕉奶酪糖果
上班族的健康零食
芝麻薄餅
不含添加劑的零食才能給小朋友吃
自制花生糖
甜蜜開胃的降脂果肉
祖傳炒紅果194
第八篇 生活的精彩離不開廚藝：廚房一招鮮
附錄：幸福生活，自己做主：食全食美編導手記
后記
《食全食美》職員表: /
展開全部
食全食美-給最在乎的人做飯 相關資料
食出娛樂，食出文化，食出經典。這就是《食全食美》帶給您的全新感受！
北京電視臺臺長 趙多佳
《食全食美》既有民間達人的私房好菜，又有烹飪大師的技藝解密，是居家生活，烹飪研究不可多得的幫手！愿《食全食美》飄香世界！
世界中國烹飪聯合會會長 楊柳
傳授烹飪絕技，挖掘民間美食，指導飲食健康消費，提升大眾幸福指標。
中國烹飪協會副會長 邊疆
食全食美，挖掘了民間風味，傳播了美食文化，受益了廣大百姓。
中國魯菜泰斗 王義均
營養烹飪兩張皮，合在一起才是美食，這也正是《食全食美》所追求的。
國內臨床營養界泰斗 李瑞芬
七八分飽利減肥，均衡膳食營養好，健康飲食，生活才能食全食美。
健康教育家 洪昭光
作為《食全食美》第一任主持人，這十年，我依然如舊，我也在介紹美食中奠定了吃貨的地位，這個節目就像一所學校，走出無數愛美食愛生活的人。
著名主持人 那威
十年了，您還好嗎？每一天有《食全食美》的陪伴，您的生活一定是多姿多彩的，這里挖掘了我不為人知的一面，十年間，每個人都在成長，心態都在變化，十年后，就像親切的老朋友重聚，未來會有更好的十年陪伴大家，陪伴《食全食美》。
著名主持人 梁永斌
因為主持《食全食美》，我認識了那么多熱愛生活的朋友，我愛他們！
著名演員 方青卓
不知不覺《食全食美》走過十年，這里有我記憶中的小樓，小樓里有我品嘗過的美味，美味中飄散回憶的味道，這些美好全部留存我的心中，祝！妒橙趁馈纺軌驌碛懈嗟挠^眾，祝福我們的生活“食全食美”。
著名主持人 伍洲彤
我愛，演戲；也愛，美食；更愛，食全食美！
著名演員 房子斌
百姓食時，嘗滋味小菜，品大眾生活，享《食全食美》。
時尚創意美食設計師 付洋
生活，它就是這個樣兒地！
《食全食美》主題歌作者 雪村
在電視里跟大家一塊炒菜已經十年了，這十年的愛都融在美味里，一次懂得美味的人生才算完美，一個懂得生活的男人才有品味。《食全食美》，一檔改變了我價值觀的節目。回家吃飯，真好！
著名主持人 東子
我和東子在《食全食美》談了一段“廚房戀愛”，得到了大家的承認，就讓我們把這份“廚房戀愛”和著鍋碗瓢盆伴隨您下一個十年！
北京電視臺主持人 英子
《食全食美》不止生產美味，在這里，每個人都可以成為大廚，每種食物都可以呈現更多姿態，家人朋友因為你在廚房的創造而感到快樂。這就是《食全食美》的獨特魅力，它構建了人和廚房的美好關系，溫暖到胃。
北京電視臺主持人 夢遙
頂個光頭，吃嘛嘛香，見誰都打心眼里樂呵，托福，做大爺大媽的“侄子”十年了，您家竅門我沒少惦記，新鮮吃食我沒少搜羅，您要不煩我，下個十年，接茬兒到您家做個“食在”人兒！咱就跟著《食全食美》日子過“火”，生活過“旺”！
北京電視臺主持人 火旺
《食全食美》讓千萬人愛上廚房，這是我們最大的驕傲！
北京電視臺主持人 吳冰
食全食美-給最在乎的人做飯 作者簡介
北京電視知名美食欄目《食全食美》制片人，美食達人，熱愛美食、音樂、旅游和攝影。
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