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零售管理-(第二版) 版權(quán)信息
- ISBN：9787300178271
- 條形碼：9787300178271 ; 978-7-300-17827-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
零售管理-(第二版) 本書特色
本書從學(xué)生將來要具備的職業(yè)能力入手，以工作過程為導(dǎo)向,圍繞零售行業(yè)涉及的技能模塊建構(gòu)教材內(nèi)容體系。以具體工作任務(wù)為載體和抓手，采取任務(wù)驅(qū)動(dòng)的學(xué)習(xí)方式，引導(dǎo)學(xué)生完成學(xué)習(xí)情境下的工作任務(wù)，達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力和掌握崗位所需要的管理技能的目的。在內(nèi)容的編排上強(qiáng)化原理、案例、技能的遞進(jìn)性學(xué)習(xí),突出業(yè)務(wù)活動(dòng)中的崗位技能訓(xùn)練。 本書共10個(gè)學(xué)習(xí)情境,主要介紹了零售業(yè)的基本內(nèi)容、零售戰(zhàn)略、零售商品策略、消費(fèi)者市場(chǎng)、商圈分析與選址、零售環(huán)境設(shè)計(jì)、零售促銷管理、零售服務(wù)管理、零售人員管理等內(nèi)容。本書緊貼中國零售行業(yè)的發(fā)展實(shí)際,運(yùn)用大量現(xiàn)實(shí)案例深入淺出地講解了零售企業(yè)管理的基本方法,并根據(jù)理論設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)景,緊密結(jié)合實(shí)際,有利于讀者快速掌握零售企業(yè)的管理原理、方法與技術(shù)。本書可作為經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)的本科和高職高專在校生的教材,也可供相關(guān)專業(yè)的從業(yè)者參考。
零售管理-(第二版) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書共十個(gè)學(xué)習(xí)情境，主要介紹了零售業(yè)的基本內(nèi)容、零售戰(zhàn)略、零售商品策略、消費(fèi)者市場(chǎng)、商圈分析與選址、零售環(huán)境設(shè)計(jì)、零售促銷管理、零售服務(wù)管理、零售人員管理等內(nèi)容。
零售管理-(第二版) 目錄
學(xué)習(xí)情境一零售世界入門
任務(wù)一走進(jìn)零售業(yè)
任務(wù)二解讀零售管理
任務(wù)三掌握零售業(yè)生命周期及發(fā)展趨勢(shì)
學(xué)習(xí)情境二零售商圈分析與選址
任務(wù)一學(xué)會(huì)零售商圈分析
任務(wù)二零售店選址
學(xué)習(xí)情境三零售環(huán)境設(shè)計(jì)
任務(wù)一進(jìn)行店頭設(shè)計(jì)
任務(wù)二進(jìn)行店面設(shè)計(jì)與布局
任務(wù)三學(xué)習(xí)店內(nèi)美化與裝飾
學(xué)習(xí)情境四商品陳列
任務(wù)一賣場(chǎng)商品配置
任務(wù)二商品配置表的制定
任務(wù)三商品陳列的基本原則
任務(wù)四商品陳列的基本方法和要求
學(xué)習(xí)情境五零售商品管理
任務(wù)一零售商品組合
任務(wù)二商品采購與驗(yàn)收
任務(wù)三商品庫存管理
任務(wù)四商品盤點(diǎn)
學(xué)習(xí)情境六零售商品定價(jià)
任務(wù)一零售商品的定價(jià)目標(biāo)
任務(wù)二影響零售商品定價(jià)的因素
任務(wù)三零售商品的定價(jià)方法與策略
任務(wù)四價(jià)格調(diào)整策略
學(xué)習(xí)情境七零售促銷管理
任務(wù)一零售促銷策劃
任務(wù)二零售促銷策略
任務(wù)三零售促銷管理
學(xué)習(xí)情境八零售服務(wù)管理
任務(wù)一零售服務(wù)管理概述
任務(wù)二零售服務(wù)禮儀
任務(wù)三掌握零售顧客心理和待客藝術(shù)
任務(wù)四掌握零售企業(yè)崗位職責(zé)
任務(wù)五商品退換貨處理與顧客投訴處理
學(xué)習(xí)情境九零售安全與防損管理
任務(wù)一了解職業(yè)安全管理
任務(wù)二解讀商場(chǎng)消防管理
任務(wù)三商品損耗控制
任務(wù)四處理突發(fā)事件
學(xué)習(xí)情境十零售人員管理
任務(wù)一零售人員的聘用與培訓(xùn)
任務(wù)二零售人員的委派
任務(wù)三零售人員的評(píng)估與考核
參考文獻(xiàn)
展開全部
零售管理-(第二版) 作者簡(jiǎn)介
佀玉杰，副教授，青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院物流學(xué)院連鎖教研室主任，教育部試點(diǎn)院校課程改革連鎖專業(yè)帶頭人。主編和參編相關(guān)教材數(shù)部。
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