中图网(原中国图书网):网上书店,尾货特色书店,30万种特价书低至2折!

歡迎光臨中圖網 請 | 注冊
> >
亞太區域國家園藝鏈管理培訓手冊

包郵 亞太區域國家園藝鏈管理培訓手冊

出版社:中國農業出版社出版時間:2012-12-01
開本: 29cm 頁數: 178
本類榜單:農業/林業銷量榜
中 圖 價:¥22.5(4.5折) 定價  ¥50.0 登錄后可看到會員價
加入購物車 收藏
開年大促, 全場包郵
?新疆、西藏除外
溫馨提示:5折以下圖書主要為出版社尾貨,大部分為全新(有塑封/無塑封),個別圖書品相8-9成新、切口
有劃線標記、光盤等附件不全詳細品相說明>>
本類五星書更多>

亞太區域國家園藝鏈管理培訓手冊 版權信息

  • ISBN:9787109173637
  • 條形碼:9787109173637 ; 978-7-109-17363-7
  • 裝幀:一般膠版紙
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

亞太區域國家園藝鏈管理培訓手冊 內容簡介

本書基本框架在于為亞太地區培訓人員提供的技術介紹和參考資料,內容包括規劃及培訓方案制定、當前亞太地區園藝鏈管理發展趨勢及其應用情況、增強園藝供應鏈競爭力的組織戰略、園藝產品質量等。

亞太區域國家園藝鏈管理培訓手冊 目錄

序言
編者
**部分 規劃及培訓方案制定
模塊1 了解背景知識,著手培訓準備T作
模塊2 實施培訓方案
模塊3 評估培訓方案,準備相關資料

第二部分 當前亞太地區園藝鏈管理發展趨勢及其應用情況
模塊1 亞太地區農產品體系發展趨勢
模塊2 亞太地區消費趨勢

第三部分 增強園藝供應鏈競爭力的組織戰略
模塊1 熟知現代園藝產品供應鏈
模塊2 亞太地區同藝鏈中小農戶的融人
模塊3 園藝產品傳統及現代的營銷渠道

第四部分 園藝產品質量
模塊1 園藝產品質量與安全
模塊2 從技術層面上確保園藝產品的質量與安全

第五部分 生產層面上園藝鏈中影響產品質量的因素
模塊1 農作物種類和農業資源
模塊2 環境岡素
模塊3 栽培技術

第六部分 影響整個園藝鏈中產品質量的因素
模塊1 生理因素
模塊2 影響產品質量的微生物因素
模塊3 加工用水和微生物食品安全
模塊4 影響產品質量的昆蟲學岡素

第七部分 園藝鏈管理中質量保持的設施及操作
模塊1 成熟度指標和收獲
模塊2 包裝工廠運營和包裝工廠的設計
模塊3 包裝和打包
模塊4 冷卻與冷藏
模塊5 運送系統
模塊6 市場處置

第八部分 園藝鏈中的有效監控
模塊1 可追溯

第九部分 園藝鏈中的物流運作
模塊1 園藝鏈中的物流運作

第十部分 特定園藝鏈中質量保持的成功實踐經驗
模塊1 特定水果供應鏈中的成功經驗
模塊2 特定蔬菜供應鏈中的優秀經驗
實踐操作練習
Ⅰ.實踐操作練習簡介
Ⅱ.接觸消費者
Ⅲ.實地考察
Ⅳ.檢驗新鮮果蔬產品質量
V.鮮果蔬菜產品的微生物含量及化學質量評估
Ⅵ. 包裝及溫度對鮮果產品質量的影響
Ⅶ.參考書目和文獻資料

附錄
附錄1 全球貿易中重要的國際機構
附錄2 農藥殘留*高限度
附錄3 東南亞國家聯盟良好農業規范
展開全部

亞太區域國家園藝鏈管理培訓手冊 節選

  (3)收獲助手  收獲助手可以顯著地降低勞動成本,提高收割效率,加速收割,還能保持農產品的質量。除了采摘桿、梯子、小刀、鉗子和剪刀之外,收割助手還包括容器和一些簡單的經過改良的農用拖車,這樣可以將收割的農產品從地里運到包裝工廠。像木頭框、塑料筐和塑料水桶這樣的剛性貨柜可以用來做田間收集容器。容器必須有光滑的表面,有鋒利的邊界且邊界帶有像新鮮樹葉、麻布袋或者用過的報紙這樣的可用材料。一個棉的腰包或者系在采摘者腰間的小桶可以用來當做收割容器。包可以設計成底端開口以用來騰空和向田間收割集裝箱轉移農產品。這些容器必須是干凈的。在勞動力缺乏的地方,可以用運輸機把收割好的作物運送到收集容器。運輸機降低了收割成本,提高了收割操作的效率。  (4)機械化采收  機械化采收降低了勞動力的管理成本,可以節省高達30%~45%。機械化收割機的設計*初只是一個震動接收動作,通過震動樹或灌木幫助人們把水果分開。如果機械式搖動器沒有檢測質量的功能,即使再經過仔細調整的收割機也不能收割有效量的受歡迎的水果。那些不成熟的、過熟的、患病的和損壞的水果以前通常被人力采摘者丟棄,現在則被機械化收割機收獲。去除不能接受的水果和其中的雜質是非常困難且代價很高。機械收割機也會因為損害導致相對高的損失。因此,機械化收割機只推薦給那些勞動力缺乏、勞動力成本高的大規模運作的地方。4.收割時間新鮮的農產品*好在一天早上較冷的時間采摘,這樣可以利用低溫減少農產品的熱負荷,同時增加采摘者的工作效率。應該在晨露已經蒸發的時候開始,以避免因腫脹給果蔬帶來的損害。在有些地方,農產品必須在早上(例如黎明)非常早的時候采摘,必須非常小心,以免給隨后要收獲的農產品造成損壞。在特殊情況下,農產品必須在太陽升起的時候采摘,采摘后的農產品應該轉移到陰涼的地方,以驅散熱量。  在雨中或者雨后一定不要采摘農產品,因為濕潤的環境有利于微生物的生長,會加快農產品的腐敗。雨水天氣會為農產品中微生物的生長積累有利的環境。如果一定要在下雨的天氣環境下收獲,應該將農產品進行適當的洗滌和干燥。對于那些黏著在水果上,可能含有病原微生物的土壤微粒來說,洗滌和干燥是非常關鍵的。  綠葉蔬菜的質量可能會受采摘時間的影響,小白菜在采摘后4小時和20小時水分含量*大,這就會使其枯萎的速度比較慢。如果在一天中較晚的時候采摘小白菜就會有另外一個好處,因為經過一天的光合作用,小白菜的糖含量較高,這也會降低小白菜葉子黃化的速度,因為葉子黃化是和糖的損耗相關的。  5.收割后的農產品的田間處理  如果田間損壞能夠避免的話,新鮮的農產品不要隨意地放進田間收割集裝箱。用大型的集裝箱通常是為了方便把農產品從農地搬運到包裝工廠,出于這個目的推薦使用塑料筐,但是像竹筐這樣低成本的容器也可以用。當用竹籃和木箱的時候,一定要把竹籃和木箱里面放上新鮮的香蕉葉子或者舊報紙,這樣可以保護農產品不被容器里面尖銳的曲面弄破損。在田間處理的過程中,像把農產品扔進容器里,或者在搬運的時候掛錨和牽引集裝箱這樣錯誤的做法都應該避免,因為這些行為會給農產品造成看得見的或看不見的物理傷害。  收獲后的農產品必須在陰涼下保存,避免暴曬,否則會導致日灼病,快速的水分流失會導致起皺皮、萎蔫和田間熱的積累。被遺留在太陽下的農產品則會快速的受熱。這部分熱量稍后會釋放出來并在包裝箱內、裝卸路途中或者儲藏地區產生熱量,也會增加制冷負荷。田間熱必須通過預冷卻操作去除(見包裝加工操作)。  ……

商品評論(0條)
暫無評論……
書友推薦
本類暢銷
編輯推薦
返回頂部
中圖網
在線客服
主站蜘蛛池模板: 电加热导热油炉-空气加热器-导热油加热器-翅片电加热管-科安达机械 | 高清视频编码器,4K音视频编解码器,直播编码器,流媒体服务器,深圳海威视讯技术有限公司 | 信阳网站建设专家-信阳时代网联-【信阳网站建设百度推广优质服务提供商】信阳网站建设|信阳网络公司|信阳网络营销推广 | atcc网站,sigma试剂价格,肿瘤细胞现货,人结肠癌细胞株购买-南京科佰生物 | 包装盒厂家_纸盒印刷_礼品盒定制-济南恒印包装有限公司 | 尊享蟹太太美味,大闸蟹礼卡|礼券|礼盒在线预订-蟹太太官网 | 数控走心机-双主轴走心机厂家-南京建克 | 高压直流电源_特种变压器_变压器铁芯-希恩变压器定制厂家 | 合肥制氮机_合肥空压机厂家_安徽真空泵-凯圣精机 | 拖链电缆_柔性电缆_伺服电缆_坦克链电缆-深圳市顺电工业电缆有限公司 | 展厅设计公司,展厅公司,展厅设计,展厅施工,展厅装修,企业展厅,展馆设计公司-深圳广州展厅设计公司 | 电解抛光加工_不锈钢电解抛光_常州安谱金属制品有限公司 | 天津拓展_天津团建_天津趣味运动会_天津活动策划公司-天津华天拓展培训中心 | 立式硫化罐-劳保用品硫化罐-厂家直销-山东鑫泰鑫硫化罐厂家 | VI设计-LOGO设计公司-品牌设计公司-包装设计公司-导视设计-杭州易象设计 | 首页-恒温恒湿试验箱_恒温恒湿箱_高低温试验箱_高低温交变湿热试验箱_苏州正合 | pos机办理,智能/扫码/二维码/微信支付宝pos机-北京万汇通宝商贸有限公司 | 电机修理_二手电机专家-河北豫通机电设备有限公司(原石家庄冀华高压电机维修中心) | 户外环保不锈钢垃圾桶_标识标牌制作_园林公园椅厂家_花箱定制-北京汇众环艺 | 超声波成孔成槽质量检测仪-压浆机-桥梁预应力智能张拉设备-上海硕冠检测设备有限公司 | 手术室净化厂家_成都实验室装修公司_无尘车间施工单位_洁净室工程建设团队-四川华锐16年行业经验 | 轴承振动测量仪电箱-轴承测振动仪器-测试仪厂家-杭州居易电气 | 单锥双螺旋混合机_双螺旋锥形混合机-无锡新洋设备科技有限公司 | 房间温控器|LonWorks|海思| 东莞办公家具厂家直销-美鑫【免费3D效果图】全国办公桌/会议桌定制 | 槽钢冲孔机,槽钢三面冲,带钢冲孔机-山东兴田阳光智能装备股份有限公司 | 304不锈钢无缝管_不锈钢管厂家 - 隆达钢业集团有限公司 | 上海防爆真空干燥箱-上海防爆冷库-上海防爆冷柜?-上海浦下防爆设备厂家? | 哈尔滨治「失眠/抑郁/焦虑症/精神心理」专科医院排行榜-京科脑康免费咨询 一对一诊疗 | 中原网视台| 空气弹簧|橡胶气囊|橡胶空气弹簧-上海松夏减震器有限公司 | 淬火设备-钎焊机-熔炼炉-中频炉-锻造炉-感应加热电源-退火机-热处理设备-优造节能 | 升降机-高空作业车租赁-蜘蛛车-曲臂式伸缩臂剪叉式液压升降平台-脚手架-【普雷斯特公司厂家】 | 广东护栏厂家-广州护栏网厂家-广东省安麦斯交通设施有限公司 | 紧急切断阀_气动切断阀_不锈钢阀门_截止阀_球阀_蝶阀_闸阀-上海上兆阀门制造有限公司 | 钢格板|镀锌钢格板|热镀锌钢格板|格栅板|钢格板|钢格栅板|热浸锌钢格板|平台钢格板|镀锌钢格栅板|热镀锌钢格栅板|平台钢格栅板|不锈钢钢格栅板 - 专业钢格板厂家 | 医学模型生产厂家-显微手术模拟训练器-仿真手术模拟训练系统-北京医教科技 | 知名电动蝶阀,电动球阀,气动蝶阀,气动球阀生产厂家|价格透明-【固菲阀门官网】 | 华东师范大学在职研究生招生网_在职研究生招生联展网 | 至顶网| 2025世界机器人大会_IC China_半导体展_集成电路博览会_智能制造展览网 |