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二十四節(jié)氣吃什么 版權(quán)信息
- ISBN：9787535776112
- 條形碼：9787535776112 ; 978-7-5357-7611-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
二十四節(jié)氣吃什么 本書特色
◎根據(jù)沿襲下來的傳統(tǒng)二十四節(jié)氣來安排飲食 ◎介紹了每個節(jié)氣的氣候特點(diǎn)，人們在此時常出現(xiàn)的一些小毛病，應(yīng)當(dāng)做何種重點(diǎn)的預(yù)防措施 ◎根據(jù)每個節(jié)氣的不同情況挑選了四種常見的、適宜的食材，并給出食材的選購技巧、適宜人群 ◎100多個與食材對應(yīng)的養(yǎng)生食譜 因時膳食——春養(yǎng)肝，夏養(yǎng)心，秋養(yǎng)肺，冬養(yǎng)腎，四季養(yǎng)脾胃，為您解密春溫、夏熱、秋涼、冬寒之時的飲食之道 因時膳食——春養(yǎng)肝，夏養(yǎng)心，秋養(yǎng)肺，冬養(yǎng)腎，四季養(yǎng)脾胃。健康飲食，正確養(yǎng)生。 ——39健康網(wǎng) 吃什么，怎么吃，本書為您解密春溫、夏熱、秋涼、冬寒之時的飲食之道。 ——王健淇
二十四節(jié)氣吃什么 內(nèi)容簡介
全文以二十四節(jié)氣為主線,首先介紹了每個節(jié)氣的氣候特點(diǎn),人們在此時常出現(xiàn)的一些小毛病,應(yīng)當(dāng)做何種重點(diǎn)的預(yù)防措施,接著著重介紹了在每個節(jié)氣比較適合食用的幾種常見的、有代表性的食材,*后教大家如何選購食材、適宜人群以及幾款養(yǎng)生菜譜,制作方法較為簡單,對應(yīng)時適季的飲食具有較強(qiáng)的指導(dǎo)意義。
二十四節(jié)氣吃什么 目錄
春生:養(yǎng)好肝脾
立春:増辛 少酸 養(yǎng)肝脾
牛肉 可養(yǎng)肝補(bǔ)脾
香菜 可辛溫健脾
菠菜 可舒緩肝郁
雞肝 可補(bǔ)血養(yǎng)肝
雨水:防上火 護(hù)肝脾
南瓜 可健脾養(yǎng)胃補(bǔ)血
小米 可健脾養(yǎng)腎助眠
豆苗 可清熱消水腫
玫瑰花 可疏肝解郁
驚蟄:宜清淡 增免疫 防傳染
豌豆 可健脾通便防癌
黑米 可滋陰補(bǔ)腎增壽
海蜇 可清熱去肝火
春生:養(yǎng)好肝脾
立春:増辛 少酸 養(yǎng)肝脾
牛肉 可養(yǎng)肝補(bǔ)脾
香菜 可辛溫健脾
菠菜 可舒緩肝郁
雞肝 可補(bǔ)血養(yǎng)肝
雨水:防上火 護(hù)肝脾
南瓜 可健脾養(yǎng)胃補(bǔ)血
小米 可健脾養(yǎng)腎助眠
豆苗 可清熱消水腫
玫瑰花 可疏肝解郁
驚蟄:宜清淡 增免疫 防傳染
豌豆 可健脾通便防癌
黑米 可滋陰補(bǔ)腎增壽
海蜇 可清熱去肝火
荸薺 可清肺化痰防流感
春分:解春困 健脾胃 防干燥
紅棗 可補(bǔ)脾益氣安神
山藥 可健脾補(bǔ)肺降血糖
銀耳 可滋陰潤燥瘦身
黨參 可健脾益肺
清明:養(yǎng)肝脾 防流感 吃野菜
菊花 可疏肝清熱解毒
薺菜 可祛寒止血 防流行病
燕麥 可通便防癌瘦身
茼蒿 可養(yǎng)脾胃降血壓
谷雨:護(hù)肝脾 防濕邪 去春火
香椿 可解毒祛濕開胃
土茯苓 可祛濕健骨益脾胃
豆芽 可清熱去春火
海帶 可消痰平喘排毒
夏長:清熱養(yǎng)心
立夏:增酸 減苦 重養(yǎng)心
食醋 可開胃降血壓
木瓜 可舒筋活絡(luò)祛濕氣
鴨肉 可滋陰清熱 利水消腫
山楂 可消食健胃活血化瘀
小滿:吃苦 嘗鮮 健脾化濕
黃瓜 可清熱解毒 生津止渴
薏米 可健脾利水又祛濕
櫻桃 可解毒祛風(fēng)濕補(bǔ)鐵
黃花菜 可去濕利水 除濕通淋
芒種:雨水多 宜清淡 祛暑濕
扁豆 可健脾化濕防困倦
西瓜皮 可降心火 利小便
茄子 可清熱解毒 散血消腫
冬瓜 可解渴消暑 降火去燥
夏至:清心解暑 健脾養(yǎng)胃
綠豆 可清熱解毒消暑
苦瓜 可降火排毒又去脂
豬血 可補(bǔ)血養(yǎng)心 清毒利腸
烏梅 可解渴抗衰止便秘
小暑:祛濕熱 養(yǎng)心 防腹瀉
絲瓜 可清熱通便美容
黃鱔 可滋補(bǔ)肝腎降血糖
西紅柿 可防曬清熱降血壓
葡萄(干) 可補(bǔ)血養(yǎng)心補(bǔ)肝腎
大暑:吃苦 防中暑 冬病夏治
生姜 可排毒開胃 治冬天胃寒
萵筍 可降火去心煩 消炎開胃
獼猴桃 可解熱止渴 美白降血壓
雞肉 可補(bǔ)充蛋白質(zhì) 提高免疫力
立春:増辛 少酸 養(yǎng)肝脾
牛肉 可養(yǎng)肝補(bǔ)脾
香菜 可辛溫健脾
菠菜 可舒緩肝郁
雞肝 可補(bǔ)血養(yǎng)肝
雨水:防上火 護(hù)肝脾
南瓜 可健脾養(yǎng)胃補(bǔ)血
小米 可健脾養(yǎng)腎助眠
豆苗 可清熱消水腫
玫瑰花 可疏肝解郁
驚蟄:宜清淡 增免疫 防傳染
豌豆 可健脾通便防癌
黑米 可滋陰補(bǔ)腎增壽
海蜇 可清熱去肝火
春生:養(yǎng)好肝脾
立春:増辛 少酸 養(yǎng)肝脾
牛肉 可養(yǎng)肝補(bǔ)脾
香菜 可辛溫健脾
菠菜 可舒緩肝郁
雞肝 可補(bǔ)血養(yǎng)肝
雨水:防上火 護(hù)肝脾
南瓜 可健脾養(yǎng)胃補(bǔ)血
小米 可健脾養(yǎng)腎助眠
豆苗 可清熱消水腫
玫瑰花 可疏肝解郁
驚蟄:宜清淡 增免疫 防傳染
豌豆 可健脾通便防癌
黑米 可滋陰補(bǔ)腎增壽
海蜇 可清熱去肝火
荸薺 可清肺化痰防流感
春分:解春困 健脾胃 防干燥
紅棗 可補(bǔ)脾益氣安神
山藥 可健脾補(bǔ)肺降血糖
銀耳 可滋陰潤燥瘦身
黨參 可健脾益肺
清明:養(yǎng)肝脾 防流感 吃野菜
菊花 可疏肝清熱解毒
薺菜 可祛寒止血 防流行病
燕麥 可通便防癌瘦身
茼蒿 可養(yǎng)脾胃降血壓
谷雨:護(hù)肝脾 防濕邪 去春火
香椿 可解毒祛濕開胃
土茯苓 可祛濕健骨益脾胃
豆芽 可清熱去春火
海帶 可消痰平喘排毒
夏長:清熱養(yǎng)心
立夏:增酸 減苦 重養(yǎng)心
食醋 可開胃降血壓
木瓜 可舒筋活絡(luò)祛濕氣
鴨肉 可滋陰清熱 利水消腫
山楂 可消食健胃活血化瘀
小滿:吃苦 嘗鮮 健脾化濕
黃瓜 可清熱解毒 生津止渴
薏米 可健脾利水又祛濕
櫻桃 可解毒祛風(fēng)濕補(bǔ)鐵
黃花菜 可去濕利水 除濕通淋
芒種:雨水多 宜清淡 祛暑濕
扁豆 可健脾化濕防困倦
西瓜皮 可降心火 利小便
茄子 可清熱解毒 散血消腫
冬瓜 可解渴消暑 降火去燥
夏至:清心解暑 健脾養(yǎng)胃
綠豆 可清熱解毒消暑
苦瓜 可降火排毒又去脂
豬血 可補(bǔ)血養(yǎng)心 清毒利腸
烏梅 可解渴抗衰止便秘
小暑:祛濕熱 養(yǎng)心 防腹瀉
絲瓜 可清熱通便美容
黃鱔 可滋補(bǔ)肝腎降血糖
西紅柿 可防曬清熱降血壓
葡萄(干) 可補(bǔ)血養(yǎng)心補(bǔ)肝腎
大暑:吃苦 防中暑 冬病夏治
生姜 可排毒開胃 治冬天胃寒
萵筍 可降火去心煩 消炎開胃
獼猴桃 可解熱止渴 美白降血壓
雞肉 可補(bǔ)充蛋白質(zhì) 提高免疫力
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二十四節(jié)氣吃什么 作者簡介
王健淇,本名王劍,畢業(yè)于上海交通大學(xué),生物學(xué)碩士,現(xiàn)為39健康網(wǎng)飲食頻道資深編輯,主要負(fù)責(zé)食療養(yǎng)生欄目《料食如神》、生活技巧欄目《39新煮張》,擅長于飲食調(diào)理、營養(yǎng)指導(dǎo)、孕育營養(yǎng)等。曾供職于著名醫(yī)學(xué)科普雜志社家庭醫(yī)生,共參與編輯健康圖書數(shù)十本,包括鐘南山院士主審的《生命救助手冊》、《中國式健康》、《孕育寶典》、《與糖尿病和諧共處》等圖書,其中《生命救助手冊》獲“國家圖書最高獎”。
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