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海巖談酒店 版權信息
- ISBN：9787539641591
- 條形碼：9787539641591 ; 978-7-5396-4159-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
海巖談酒店 本書特色
《海巖談酒店》的作者海巖，那些引人入勝的風花雪月的 故事出自他的手筆，可他的主業(yè)是酒店管理，他是一位深諳酒店經(jīng)營管理之 道的優(yōu)秀總裁，是中國旅游飯店業(yè)協(xié)會的掌門人。 《海巖談酒店》基于作者經(jīng)營酒店20年的經(jīng)驗，以中外酒 店管理的差異為出發(fā)點，分析了我國酒店業(yè)存在的問題和面臨的困難，提供 了我國酒店管理的模式：要有良性的系統(tǒng)控制、統(tǒng)一的管理標準、專業(yè)的服 務技能培訓以及精準的人力資源與財務審計的監(jiān)控系統(tǒng)，才能保證經(jīng)營服務 質(zhì)量的提高和成本的有效控制。 成功管理企業(yè)的關鍵要素是：真誠、規(guī)矩與謙恭。一個真正的職業(yè)經(jīng)理 人，其職責是運用自己所掌握的法律知識、專業(yè)知識、銷售知識，根據(jù)市場 的變化來經(jīng)營和管理企業(yè)；同時要將一系先進的管理理念，融入到企業(yè)經(jīng)營 中，包括運營、營銷以及人力資源等各個環(huán)節(jié)。
海巖談酒店 內(nèi)容簡介
《海巖精品集:海巖談酒店》基于作者經(jīng)營酒店20年的經(jīng)驗，以中外酒店管理的差異為出發(fā)點，分析了我國酒店業(yè)存在的問題和面臨的困難，提供了我國酒店管理的模式：要有良性的系統(tǒng)控制、統(tǒng)一的管理標準、專業(yè)的服務技能培訓以及精準的人力資源與財務審計的監(jiān)控系統(tǒng)，才能保證經(jīng)營服務質(zhì)量的提高和成本的有效控制。成功管理企業(yè)的關鍵要素是：真誠、規(guī)矩與謙恭。一個真正的職業(yè)經(jīng)理人，其職責是運用自己所掌握的法律知識、專業(yè)知識、銷售知識，根據(jù)市場的變化來經(jīng)營和管理企業(yè)；同時要將一系先進的管理理念，融入到企業(yè)經(jīng)營中，包括運營、營銷以及人力資源等各個環(huán)節(jié)。
海巖談酒店 目錄
**章 中外酒店經(jīng)營比較
第二章 酒店的品牌與特色
第三章 酒店管理模式
第四章 酒店戰(zhàn)略與團隊
第五章 酒店的差異化經(jīng)營
第六章 我的酒店管理經(jīng)驗
第七章 職業(yè)經(jīng)理人的文化結構、創(chuàng)新能力
第八章 未來中國飯店業(yè)發(fā)展的兩大選擇
附錄一：各界精英人士與海巖的互動
附錄二：記者訪談：海巖談作家與企業(yè)家
展開全部
海巖談酒店 作者簡介
海巖，著名作家、編劇。從《便衣警察》《永不瞑目》到《玉觀音》《舞者》，其作品馳騁熒屏三十年，被稱為內(nèi)地偶像劇造星之父。與暢銷作品相對應的，是海巖豐富的人生經(jīng)歷。他十五歲應征入伍，退役后當過工人、警察、共青團干部，后從事企業(yè)管理工作，成為著名的企業(yè)家、收藏家、室內(nèi)設計師。
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