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回家必吃的家常菜 版權(quán)信息
- ISBN：9787535659934
- 條形碼：9787535659934 ; 978-7-5356-5993-4
- 裝幀：暫無(wú)
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
回家必吃的家常菜 本書(shū)特色
書(shū)中為您精心挑選400道家常好吃下飯菜,按食材分為蔬菜、畜肉、家禽、水產(chǎn)四大類,味美價(jià)廉、簡(jiǎn)單易學(xué)、上手超快。國(guó)際烹飪大師精彩獻(xiàn)招,教你用*家常的食材做出*令人垂涎欲滴好味道,天天嘗試,天天都有新收獲。還有一招致鮮的大廚烹飪秘籍、以及關(guān)愛(ài)全家健康的健康錦囊隨菜放送,讓你做得超順手,吃得超健康。
回家必吃的家常菜 內(nèi)容簡(jiǎn)介
愛(ài)上回家吃飯就是這么簡(jiǎn)單!本書(shū)讓你把餐廳搬回家,教你做出拿手私房菜,讓全家齊開(kāi)懷。
回家必吃的家常菜 目錄
**章?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康家常菜
關(guān)于蔬菜的幾個(gè)誤區(qū)
食用豆制品有講究
海鮮的烹飪及食用
注意事項(xiàng)
食用肉類必知要點(diǎn)
烹制美味營(yíng)養(yǎng)湯的
關(guān)鍵所在
第二章蔬·菜
紅樓茄鲞
避風(fēng)塘魚(yú)茄
目魚(yú)蛋炒茄子
羅漢茄子
海皇醬香茄瓜
金湯蟹黃冬瓜
**章 營(yíng)養(yǎng)健康家常菜
關(guān)于蔬菜的幾個(gè)誤區(qū)
食用豆制品有講究
海鮮的烹飪及食用
注意事項(xiàng)
食用肉類必知要點(diǎn)
烹制美味營(yíng)養(yǎng)湯的
關(guān)鍵所在
第二章 蔬·菜
紅樓茄鲞
避風(fēng)塘魚(yú)茄
目魚(yú)蛋炒茄子
羅漢茄子
海皇醬香茄瓜
金湯蟹黃冬瓜
蝦干佛手瓜咸肉
小黃瓜沾醬
芽菜肉沫南瓜泥
橄欖菜肉碎炒小瓜
銀杏釀苦瓜
用心良苦
蛋黃焗苦瓜
桂香藕片
香煎蓮藕餅
蜜汁蓮藕
珊瑚藕絲
糯米藕
清蒸蘿卜丸子
沙香芋泥
紅火小日子
五香花生米
豆豉尖椒炒肉沫
豆豉辣椒
脆龍藏雙寶
鼎鮮樓
羊肉蘿卜絲
清蒸白菜梗
一品大白菜
酸辣白菜
黃金包菜
黃金生菜
芥末白菜
雞汁扒碧綠鳳卷
老爹盆盆菜
香菇上海青
肉醬菠菜
香菇醬菠菜
官上加官
廣東菜心
上海青素火腿
包菜炒牛肉
五彩鮮百合
雪菜豆板
山茅野菜尖
板栗上海青
草菇丸子
肉碎醬爆鮮茶樹(shù)菇
素?zé)庸?br>香醋黑木耳
珍菌炒肉絲
臘肉炒蘆筍
干煸春筍
火腿蝦仁炒筍
萵筍臘肉缽
上湯蘆筍
涼拌蘆筍
竹蓀雞菌
XO醬爆雜菌
雙椒燒山菌
雞湯竹筍
筍尖燒蠶豆
菜膽面筋肉
第三章 畜·肉
韭菜豆干炒臘肉
香炒蒜苗臘肉
尖椒臘肉
臘味合蒸
極品臘肉
旱蒸臘肉
肥腸臘肉
豆花臘肉
福緣開(kāi)胃菜
香芹小炒肉
農(nóng)家小炒肉
雪菜肉沫炒年糕
酸菜小筍肉沫
肉絲韭菜香干
山西過(guò)油肉
醬肉炒蒜苗
蛋花肉片
豬肉生姜燒
桃脯肉糕
肉末海帶
肉片雞腿菇
板粟肉燜上海青
櫻桃小肉
咕咾肉
香菠咕咾肉
菠蘿咕咾肉
糖醋菠蘿里脊
焦熘丸子
進(jìn)步一品肉
醬肉娃娃菜
紅燒肉干豆角
老廚大燴菜
巴西烤肉
蘿卜燜五花肉
農(nóng)家紅燒肉
毛氏紅燒肉
上海青紅燒肉
紅燒五花肉煲
梅菜扣肉煲
秘制小肉方
醬肉菠菜
紅燒肉
紅燒肉燉豆角
瓦罐紅燒肉
扣香臘肉
干豆角紅燒肉
酸菜蒸扣肉
宮廷一品酥肉
乾隆一品肉
一品方肉
田園步步高
香味虎皮扣肉
芽菜扣肉
老媽扣肉
梅菜蒸肴肉
東坡肉
醬燒五花肉
酥肉芋艿
芋艿蒸酥肉
蟹粉獅子頭
豆腐蟹粉獅子頭
布衣排骨
話梅小排
奇香霸王骨
砂鍋焗排骨
香燉排骨
板粟年糕燒排骨
板栗燒排骨
咸蛋黃焗仔排
醬香排骨
排骨燒燜土豆
大碗南瓜排骨
土豆燒排骨
尖椒盒燜排骨
魚(yú)香大排
網(wǎng)芭醬肉排
鮮露珍珠骨
避風(fēng)塘排骨
紅燒排骨
芋頭排骨
香辣風(fēng)味骨
金瓜豉汁蒸排骨
香玉扣排
香芋扣仔排
帶絲滑水骨
佛山汾蹄
泡椒蹄筋
孜然板筋
黃豆扣豬蹄
九龍?zhí)泱o
老干媽豬蹄
招牌香辣蹄花
蒜燒豬蹄
豬蹄燒玉米
鄉(xiāng)村老爺豬蹄
香辣美容蹄
瓦缸醬豬蹄
香辣豬蹄
中原木桶豬蹄
蹄花煨黃豆
泡椒肥腸
蒜仔燒汁焗大腸
甘露火腿腸
風(fēng)味釀肥腸
泰汁九卷大腸
醬汁浸大腸
川式烤脆腸
剁椒豬肚
干筍炒肚絲
咸菜炒豬肚
小炒肚絲
龍眼順風(fēng)耳
芹菜豬耳朵
黃瓜耳片
大刀耳片
泡椒翡翠豬尾
小土豆燒豬尾
紅燜豬尾
黃豆?fàn)F豬尾
干豆角扒龍尾
荷塘腰片
瓦片腰花
霸氣十足
鍋爆仁腰
紅燒蹄筋
肉皮豆
鳳眼肝
風(fēng)味鳳眼肝
胡蘿卜炒豬肝
手撕牛肉
沙茶牛肉
玉筍牛肉
草菇牛肉
滑子菇炒牛肉
竹笆牛肉
炒牛肉粒
泡椒炒牛絲
鄉(xiāng)妹子牛肉絲
野山椒牛肉絲
酒香牛肉
辣汁牛仔肉
黑椒牛扒
紅酒煎牛扒
扒牛肉條
蓉城牛肉
煨牛肉
姑蘇牛肉
牛肉米豆腐
青筍牛腩
腐竹牛腩煲
干椒小牛肉
紅湯牛肉
川味牛肉絲
板栗牛肉
荔芋牛肉煲
金絲牛肉
水煮牛柳
沾水牛肉
泡椒燒牛肉
泡椒牛柳
牡丹牛柳
黑椒牛柳
罐燒香牛腩
牛腩土豆燉柿子
餃子牛腩
泉水牛柳
苦瓜牛柳
時(shí)菜炒牛柳
老干媽炒牛柳
蠔油牛柳
荷葉牛柳
雞腿菇爆牛柳
魚(yú)香脆果牛柳
竹籬醬牛柳
印尼巴東牛仔粒
琥珀牛柳粒
草原牛柳
傣家牛柳
杭椒牛柳
饞神牛肉
蘿卜干肚絲
酸辣脆肚
韓國(guó)泡菜炒肚尖
蒜仔燒肚條
蒜燒肚片
燉牛肚
咸肉冬筍蒸牛肚
黑椒牛排
黑椒小牛排
家常肺片
蒜子紋牛舌
水煮牛雜
澳門(mén)焗牛尾
白切牛尾
水晶羔羊
肥羊肉松爆雪里蕻
小炒黑山羊
孜然羊肉
蝦醬羊肉
孜香風(fēng)味羊排
風(fēng)味羊排
第四章 家·禽
沙姜手撕雞
澳門(mén)鹽焗雞
白切本雞
棒棒雞
醬爆雞丁
冬瓜炒雞
日式壽司雞
百合雞絲
什錦雞肉卷
竹筍農(nóng)家雞
錦仁雞柳
菠蘿雞片
鮮花椒雞丁
生爆仔雞
鐵板豆豉雞
干椒爆仔雞
王小二炒雞
香濃米酒雞
千島汁雞片
排骨笨雞土豆糕
松香脆皮雞
子羅香烹雞
粉皮燜雞
石鍋雞
杜婆雞
炭火雞
土豆燒雞
野山椒燜土雞
魚(yú)香八塊雞
檸檬煎軟雞
辣子仔雞
向陽(yáng)屯火辣雞塊
杭椒小煎雞
芋兒雞
農(nóng)家香鍋雞
雞醬鮮肉卷
爽口雞翅
避風(fēng)塘雞翅
板栗雞翅
油淋雞翅
石蒸香辣翅
香辣雞翅
泰椒豆角雞中寶
香菜爆米椒雞胗
野生草菇爆雞心
冬棗脆骨
水晶鴨肝
蛋黃鴨卷
鹽水鴨
蔥味孜然鴨腩
尖椒爆鴨
彭府福壽鴨
譚府蔥鴨
小炒鮮鴨片
青椒醬爆鴨舌
神廚大鴨
楚鄉(xiāng)扣鴨
萵筍燒柴鴨
百花香蔥鴨
石鍋啤酒鴨
飲水啤酒鴨
油鴨煲干筍
酸菜水餃鴨
第五章 水·產(chǎn)
圣女果魚(yú)丸
木瓜魚(yú)米
錢(qián)江蟹粉魚(yú)絲
臺(tái)北全魚(yú)
泡椒燒魚(yú)
油浸花枝碗魚(yú)
魚(yú)扇壓土豆
糟熘魚(yú)片
糟香酥魚(yú)
韭香魚(yú)子
魚(yú)子尖椒合
金餅撈黃魚(yú)
小黃魚(yú)烤窩頭
雪菜小黃魚(yú)
紅燒黃花魚(yú)
干燒大黃魚(yú)
老媽家常大黃魚(yú)
私房松鼠魚(yú)
秘制松鼠魚(yú)
家常松鼠魚(yú)
大媽帶魚(yú)
干烹帶魚(yú)
紅燒帶魚(yú)
干燒鱸魚(yú)
錫紙鱸魚(yú)
棗蒜燒鲇魚(yú)
雜醬武昌魚(yú)
牛松魚(yú)肚浸肚瓜
萬(wàn)壽果燴魚(yú)唇
剁椒魚(yú)頭
小米椒武昌魚(yú)
雙味魚(yú)頭
川香潑辣魚(yú)
鱖魚(yú)果汁松鼠
松鼠鱖魚(yú)
鴻運(yùn)鱖魚(yú)
奶湯鱈魚(yú)煲
南瓜玉米燉鱈魚(yú)
財(cái)魚(yú)咸肉蒸絲瓜
山椒馬哈魚(yú)
腐竹鯉魚(yú)煲
蒜香墨魚(yú)仔
火龍果炒鮮魷
西藍(lán)花魚(yú)肚蝦球
沙拉蝦排
絲瓜炒蝦仁
香芹小河蝦
麥香小河蝦
韭菜汁煎蝦
銀杏明蝦扒蘆筍
荷蘭豆蝦仁
清炒蝦球
油爆蝦球
龍豆炒蝦球
韭菜炒鮮蝦
腰果蝦仁
蛋白炒蝦球
咕咾雙蝦皇
美極鮮蝦烹藕夾
油燜鮮蝦
油燜大蝦
油酥蝦肉
香辣鍋巴蝦
炸烹蝦段
竹簍風(fēng)沙蝦
魚(yú)香胡蘿卜蝦
芝士焗明蝦
香辣盆盆蝦
泡椒大明蝦
紫宸香辣蟹
香辣蚧
柳葉口味蟹
芙蓉膏蟹
吉祥紅扒蟹
蟹扒包菜絲
白玉燒肉蟹
香橙辣子蟹
清蒸花蟹
海蠣子燒豆腐
魚(yú)松釀青蛤
辣炒花蛤
辣炒蛤蜊
蛤肉蠶豆百合
蒜薹炒螺頭
西芹爆螺片
玉樹(shù)腰果北極貝
清蒸粉絲扇貝
絲瓜牛蛙仔
泡椒牛蛙
杭椒牛蛙
水豆豉爆牛蛙
酸辣椒炒牛蛙
榨菜爆牛蛙
關(guān)于蔬菜的幾個(gè)誤區(qū)
食用豆制品有講究
海鮮的烹飪及食用
注意事項(xiàng)
食用肉類必知要點(diǎn)
烹制美味營(yíng)養(yǎng)湯的
關(guān)鍵所在
第二章蔬·菜
紅樓茄鲞
避風(fēng)塘魚(yú)茄
目魚(yú)蛋炒茄子
羅漢茄子
海皇醬香茄瓜
金湯蟹黃冬瓜
**章 營(yíng)養(yǎng)健康家常菜
關(guān)于蔬菜的幾個(gè)誤區(qū)
食用豆制品有講究
海鮮的烹飪及食用
注意事項(xiàng)
食用肉類必知要點(diǎn)
烹制美味營(yíng)養(yǎng)湯的
關(guān)鍵所在
第二章 蔬·菜
紅樓茄鲞
避風(fēng)塘魚(yú)茄
目魚(yú)蛋炒茄子
羅漢茄子
海皇醬香茄瓜
金湯蟹黃冬瓜
蝦干佛手瓜咸肉
小黃瓜沾醬
芽菜肉沫南瓜泥
橄欖菜肉碎炒小瓜
銀杏釀苦瓜
用心良苦
蛋黃焗苦瓜
桂香藕片
香煎蓮藕餅
蜜汁蓮藕
珊瑚藕絲
糯米藕
清蒸蘿卜丸子
沙香芋泥
紅火小日子
五香花生米
豆豉尖椒炒肉沫
豆豉辣椒
脆龍藏雙寶
鼎鮮樓
羊肉蘿卜絲
清蒸白菜梗
一品大白菜
酸辣白菜
黃金包菜
黃金生菜
芥末白菜
雞汁扒碧綠鳳卷
老爹盆盆菜
香菇上海青
肉醬菠菜
香菇醬菠菜
官上加官
廣東菜心
上海青素火腿
包菜炒牛肉
五彩鮮百合
雪菜豆板
山茅野菜尖
板栗上海青
草菇丸子
肉碎醬爆鮮茶樹(shù)菇
素?zé)庸?br>香醋黑木耳
珍菌炒肉絲
臘肉炒蘆筍
干煸春筍
火腿蝦仁炒筍
萵筍臘肉缽
上湯蘆筍
涼拌蘆筍
竹蓀雞菌
XO醬爆雜菌
雙椒燒山菌
雞湯竹筍
筍尖燒蠶豆
菜膽面筋肉
第三章 畜·肉
韭菜豆干炒臘肉
香炒蒜苗臘肉
尖椒臘肉
臘味合蒸
極品臘肉
旱蒸臘肉
肥腸臘肉
豆花臘肉
福緣開(kāi)胃菜
香芹小炒肉
農(nóng)家小炒肉
雪菜肉沫炒年糕
酸菜小筍肉沫
肉絲韭菜香干
山西過(guò)油肉
醬肉炒蒜苗
蛋花肉片
豬肉生姜燒
桃脯肉糕
肉末海帶
肉片雞腿菇
板粟肉燜上海青
櫻桃小肉
咕咾肉
香菠咕咾肉
菠蘿咕咾肉
糖醋菠蘿里脊
焦熘丸子
進(jìn)步一品肉
醬肉娃娃菜
紅燒肉干豆角
老廚大燴菜
巴西烤肉
蘿卜燜五花肉
農(nóng)家紅燒肉
毛氏紅燒肉
上海青紅燒肉
紅燒五花肉煲
梅菜扣肉煲
秘制小肉方
醬肉菠菜
紅燒肉
紅燒肉燉豆角
瓦罐紅燒肉
扣香臘肉
干豆角紅燒肉
酸菜蒸扣肉
宮廷一品酥肉
乾隆一品肉
一品方肉
田園步步高
香味虎皮扣肉
芽菜扣肉
老媽扣肉
梅菜蒸肴肉
東坡肉
醬燒五花肉
酥肉芋艿
芋艿蒸酥肉
蟹粉獅子頭
豆腐蟹粉獅子頭
布衣排骨
話梅小排
奇香霸王骨
砂鍋焗排骨
香燉排骨
板粟年糕燒排骨
板栗燒排骨
咸蛋黃焗仔排
醬香排骨
排骨燒燜土豆
大碗南瓜排骨
土豆燒排骨
尖椒盒燜排骨
魚(yú)香大排
網(wǎng)芭醬肉排
鮮露珍珠骨
避風(fēng)塘排骨
紅燒排骨
芋頭排骨
香辣風(fēng)味骨
金瓜豉汁蒸排骨
香玉扣排
香芋扣仔排
帶絲滑水骨
佛山汾蹄
泡椒蹄筋
孜然板筋
黃豆扣豬蹄
九龍?zhí)泱o
老干媽豬蹄
招牌香辣蹄花
蒜燒豬蹄
豬蹄燒玉米
鄉(xiāng)村老爺豬蹄
香辣美容蹄
瓦缸醬豬蹄
香辣豬蹄
中原木桶豬蹄
蹄花煨黃豆
泡椒肥腸
蒜仔燒汁焗大腸
甘露火腿腸
風(fēng)味釀肥腸
泰汁九卷大腸
醬汁浸大腸
川式烤脆腸
剁椒豬肚
干筍炒肚絲
咸菜炒豬肚
小炒肚絲
龍眼順風(fēng)耳
芹菜豬耳朵
黃瓜耳片
大刀耳片
泡椒翡翠豬尾
小土豆燒豬尾
紅燜豬尾
黃豆?fàn)F豬尾
干豆角扒龍尾
荷塘腰片
瓦片腰花
霸氣十足
鍋爆仁腰
紅燒蹄筋
肉皮豆
鳳眼肝
風(fēng)味鳳眼肝
胡蘿卜炒豬肝
手撕牛肉
沙茶牛肉
玉筍牛肉
草菇牛肉
滑子菇炒牛肉
竹笆牛肉
炒牛肉粒
泡椒炒牛絲
鄉(xiāng)妹子牛肉絲
野山椒牛肉絲
酒香牛肉
辣汁牛仔肉
黑椒牛扒
紅酒煎牛扒
扒牛肉條
蓉城牛肉
煨牛肉
姑蘇牛肉
牛肉米豆腐
青筍牛腩
腐竹牛腩煲
干椒小牛肉
紅湯牛肉
川味牛肉絲
板栗牛肉
荔芋牛肉煲
金絲牛肉
水煮牛柳
沾水牛肉
泡椒燒牛肉
泡椒牛柳
牡丹牛柳
黑椒牛柳
罐燒香牛腩
牛腩土豆燉柿子
餃子牛腩
泉水牛柳
苦瓜牛柳
時(shí)菜炒牛柳
老干媽炒牛柳
蠔油牛柳
荷葉牛柳
雞腿菇爆牛柳
魚(yú)香脆果牛柳
竹籬醬牛柳
印尼巴東牛仔粒
琥珀牛柳粒
草原牛柳
傣家牛柳
杭椒牛柳
饞神牛肉
蘿卜干肚絲
酸辣脆肚
韓國(guó)泡菜炒肚尖
蒜仔燒肚條
蒜燒肚片
燉牛肚
咸肉冬筍蒸牛肚
黑椒牛排
黑椒小牛排
家常肺片
蒜子紋牛舌
水煮牛雜
澳門(mén)焗牛尾
白切牛尾
水晶羔羊
肥羊肉松爆雪里蕻
小炒黑山羊
孜然羊肉
蝦醬羊肉
孜香風(fēng)味羊排
風(fēng)味羊排
第四章 家·禽
沙姜手撕雞
澳門(mén)鹽焗雞
白切本雞
棒棒雞
醬爆雞丁
冬瓜炒雞
日式壽司雞
百合雞絲
什錦雞肉卷
竹筍農(nóng)家雞
錦仁雞柳
菠蘿雞片
鮮花椒雞丁
生爆仔雞
鐵板豆豉雞
干椒爆仔雞
王小二炒雞
香濃米酒雞
千島汁雞片
排骨笨雞土豆糕
松香脆皮雞
子羅香烹雞
粉皮燜雞
石鍋雞
杜婆雞
炭火雞
土豆燒雞
野山椒燜土雞
魚(yú)香八塊雞
檸檬煎軟雞
辣子仔雞
向陽(yáng)屯火辣雞塊
杭椒小煎雞
芋兒雞
農(nóng)家香鍋雞
雞醬鮮肉卷
爽口雞翅
避風(fēng)塘雞翅
板栗雞翅
油淋雞翅
石蒸香辣翅
香辣雞翅
泰椒豆角雞中寶
香菜爆米椒雞胗
野生草菇爆雞心
冬棗脆骨
水晶鴨肝
蛋黃鴨卷
鹽水鴨
蔥味孜然鴨腩
尖椒爆鴨
彭府福壽鴨
譚府蔥鴨
小炒鮮鴨片
青椒醬爆鴨舌
神廚大鴨
楚鄉(xiāng)扣鴨
萵筍燒柴鴨
百花香蔥鴨
石鍋啤酒鴨
飲水啤酒鴨
油鴨煲干筍
酸菜水餃鴨
第五章 水·產(chǎn)
圣女果魚(yú)丸
木瓜魚(yú)米
錢(qián)江蟹粉魚(yú)絲
臺(tái)北全魚(yú)
泡椒燒魚(yú)
油浸花枝碗魚(yú)
魚(yú)扇壓土豆
糟熘魚(yú)片
糟香酥魚(yú)
韭香魚(yú)子
魚(yú)子尖椒合
金餅撈黃魚(yú)
小黃魚(yú)烤窩頭
雪菜小黃魚(yú)
紅燒黃花魚(yú)
干燒大黃魚(yú)
老媽家常大黃魚(yú)
私房松鼠魚(yú)
秘制松鼠魚(yú)
家常松鼠魚(yú)
大媽帶魚(yú)
干烹帶魚(yú)
紅燒帶魚(yú)
干燒鱸魚(yú)
錫紙鱸魚(yú)
棗蒜燒鲇魚(yú)
雜醬武昌魚(yú)
牛松魚(yú)肚浸肚瓜
萬(wàn)壽果燴魚(yú)唇
剁椒魚(yú)頭
小米椒武昌魚(yú)
雙味魚(yú)頭
川香潑辣魚(yú)
鱖魚(yú)果汁松鼠
松鼠鱖魚(yú)
鴻運(yùn)鱖魚(yú)
奶湯鱈魚(yú)煲
南瓜玉米燉鱈魚(yú)
財(cái)魚(yú)咸肉蒸絲瓜
山椒馬哈魚(yú)
腐竹鯉魚(yú)煲
蒜香墨魚(yú)仔
火龍果炒鮮魷
西藍(lán)花魚(yú)肚蝦球
沙拉蝦排
絲瓜炒蝦仁
香芹小河蝦
麥香小河蝦
韭菜汁煎蝦
銀杏明蝦扒蘆筍
荷蘭豆蝦仁
清炒蝦球
油爆蝦球
龍豆炒蝦球
韭菜炒鮮蝦
腰果蝦仁
蛋白炒蝦球
咕咾雙蝦皇
美極鮮蝦烹藕夾
油燜鮮蝦
油燜大蝦
油酥蝦肉
香辣鍋巴蝦
炸烹蝦段
竹簍風(fēng)沙蝦
魚(yú)香胡蘿卜蝦
芝士焗明蝦
香辣盆盆蝦
泡椒大明蝦
紫宸香辣蟹
香辣蚧
柳葉口味蟹
芙蓉膏蟹
吉祥紅扒蟹
蟹扒包菜絲
白玉燒肉蟹
香橙辣子蟹
清蒸花蟹
海蠣子燒豆腐
魚(yú)松釀青蛤
辣炒花蛤
辣炒蛤蜊
蛤肉蠶豆百合
蒜薹炒螺頭
西芹爆螺片
玉樹(shù)腰果北極貝
清蒸粉絲扇貝
絲瓜牛蛙仔
泡椒牛蛙
杭椒牛蛙
水豆豉爆牛蛙
酸辣椒炒牛蛙
榨菜爆牛蛙
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回家必吃的家常菜 節(jié)選
書(shū)中為您精心挑選400道家常好吃下飯菜,按食材分為蔬菜、畜肉、家禽、水產(chǎn)四大類,味美價(jià)廉、簡(jiǎn)單易學(xué)、上手超快。國(guó)際烹飪大師精彩獻(xiàn)招,教你用*家常的食材做出*令人垂涎欲滴好味道,天天嘗試,天天都有新收獲。還有一招致鮮的大廚烹飪秘籍、以及關(guān)愛(ài)全家健康的健康錦囊隨菜放送,讓你做得超順手,吃得超健康。
回家必吃的家常菜 作者簡(jiǎn)介
曾文濤
·中華名廚、中國(guó)烹飪大師
從事餐飲行業(yè)14年,擅長(zhǎng)烹飪東西南北各式美味佳肴,潛心鉆研中國(guó)八大菜式并開(kāi)發(fā)新菜,不斷完善個(gè)人廚藝水平,曾獲得國(guó)內(nèi)外多項(xiàng)烹飪比賽金獎(jiǎng),現(xiàn)擔(dān)任五星級(jí)酒店行政總廚。
·2003年曾獲深圳美食節(jié)創(chuàng)新菜式金獎(jiǎng)
·2005年曾獲廣州美食節(jié)優(yōu)秀廚師
·2007年曾獲上海美食雜志創(chuàng)意菜金獎(jiǎng)
·2008年榮獲順德美食節(jié)廚藝大賽“廚界新星”稱號(hào)及燕鮑翅專家獎(jiǎng)項(xiàng)
·2011年奧食卡美食盛典頒獎(jiǎng)晚會(huì)榮獲中國(guó)烹飪大師創(chuàng)新菜式金獎(jiǎng)
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