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藥膳健康吃法東問西答 版權信息
- ISBN：9787535657855
- 條形碼：9787535657855 ; 978-7-5356-5785-5
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
藥膳健康吃法東問西答 本書特色
食有所依,補有所道,全民養生美食**書,將保健藥膳與養生知識一網打盡,讓美味與健康全面同步,讓藥膳制作無憂。
藥膳健康吃法東問西答 內容簡介
精選中華傳統藥膳方劑,廣集家庭實用良方,指導辨證配膳。本書從養生保健與對癥食療的角度入手,為您精心呈現300道家常藥膳,涵蓋四季養生藥膳、五臟養生藥膳、女性養生藥膳、男性滋補藥膳,以及百種常見病對癥藥膳。您只需花少許時間就能根據自身的體質與需求,找到精心挑選的藥膳,在提高廚藝、品嘗美味的同時,養生保健,滋補強身,從此遠離病痛,守住健康。
藥膳健康吃法東問西答 目錄
Part 1
基礎知識篇
藥膳常識東問西答
1.何謂藥膳? 010
2.何謂藥膳養生? 010
3.藥膳有哪些特點? 010
4.藥膳分為哪些種類? 011
5.藥膳*常用的烹調方法有哪些? 013
6.藥膳的烹調應注意什么? 013
7.藥膳的烹調制作有什么要求? 014
8.選用藥膳有哪些基本原則? 015
9.何謂體質?有哪些不同類型? 016
10.怎樣辨別自己的體質? 016
11.怎樣根據體質制定養生原則? 017
12.什么是中藥材的性味歸經? 018
13.藥膳常用中藥材有哪些? 018
14.中藥材怎么用量? 019
15.藥材配伍有什么方法和禁忌? 019
16.煎煮中藥材應注意什么? 020
17.妊娠用藥有些什么禁忌? 021
18.什么是食材的五色五味? 021
19.服藥有些什么禁忌? 022
20.藥材與食材有哪些配伍禁忌? 022
Part 2
養生保健篇
《黃帝內經》中的四季養生
春季飲食養生 024
夏季飲食養生 024
秋季飲食養生 025
冬季飲食養生 025
春季養生藥膳
黨參枸杞豬肝湯 026
花旗參燉烏雞 026
羊排紅棗山藥滋補煲 027
枸杞韭菜炒蝦仁 027
板栗桂圓粥 028
杞菊飲 028
夏季養生藥膳
芡實蓮子薏米湯 029
雪梨銀耳百合湯 029
椰汁薏米羹 030
糯米蓮子粥 030
秋季養生藥膳
山藥奶香肉湯 031
黨參排骨湯 031
銀耳海鮮湯 032
西紅柿肉醬燴豆腐 032
松仁玉米 033
雀巢百合 033
梨皮沙參大米粥 034
玉米黨參羹 034
冬季養生藥膳
杜仲羊肉蘿卜湯 035
金針海參雞湯 035
人參紅棗粥 036
桂圓山藥紅棗湯 036
紫蘇散寒茶 037
麥門冬竹葉茶 037
《黃帝內經》中的五臟養生
心—心力足,身體旺 038
肝—身體無毒一身輕 038
脾—脾胃好,身體才好 039
肺—讓身體氣機暢通無阻 039
腎—機體生命源泉的活力 039
養心藥膳
菖蒲豬心湯 040
紅棗枸杞雞湯 040
蟲草紅棗燉甲魚 040
麥棗排骨蘿卜湯 041
芹菜益母草湯 041
冬瓜桂筍肉湯 041
蛋黃山藥粥 042
蓮子紅米羹 042
柏子仁大米羹 042
桂圓黑棗湯 043
牛奶燉花生 043
養心安神茶 043
養肝藥膳
白果玉竹豬肝湯 044
苦瓜鴨肝湯 044
決明肝莧湯 044
桂圓大米粥 045
紅棗桃仁羹 045
綠豆菊花羹 045
柴胡秋梨飲 046
枸杞汁 046
保肝紅花茶 046
養脾藥膳
車前草豬肚湯 047
人參鵪鶉蛋 047
茯苓白豆腐 047
山藥白果瘦肉粥 048
養脾山藥粥 048
蟹黃健脾羹 048
話梅姜湯 049
麥芽山楂飲 049
黃芪紅茶 049
養肺藥膳
蓮子百合排骨湯 050
蟲草燉雄鴨 050
核桃冰糖燉梨 050
白果蒸雞蛋 051
橘子杏仁菠蘿湯 051
半夏薏米粥 051
麥冬白米羹 052
甘菊花桔梗雪梨湯 052
麥冬竹茹茶 052
養腎藥膳
腎氣烏雞湯 053
補骨脂芡實鴨湯 053
三仙燴豬腰 053
牡蠣豆腐羹 054
蓯蓉羊肉粥 054
首烏核桃羹 054
黑芝麻山藥糊 055
黑豆洋菜糕 055
首烏黑芝麻茶 055
《黃帝內經》中的女性階段養生
一七至四七階段 056
五七至七七階段 057
烏發明目
桑葉雞肝湯 058
枸杞蛋包湯 058
菊花枸杞綠豆湯 058
首烏黑芝麻烏發膏 059
何首烏茶 059
芝麻糯米粥 059
芝麻豌豆羹 060
菊花決明飲 060
紅棗菊花粥 060
滋陰潤膚
花旗參燉竹絲雞 061
百合參湯 061
銀耳百合湯 061
燕窩雞骨粥 062
雞蛋小米粥 062
香蕉玉米羹 062
椰子盅 063
木瓜銀耳湯 063
潤膚茶 063
去皺祛斑
佛手瓜豬蹄湯 064
金針菇香菜魚片湯 064
西紅柿蓮子瘦肉湯 064
麥棗甘草排骨湯 065
紅花煮雞蛋 065
冬瓜白果姜粥 065
祛痘降火
玫瑰枸杞羹 066
山楂冰糖羹 066
薏米紅棗茶湯 066
冬瓜薏米煲老鴨 067
苦瓜排骨煲 067
薏米豬蹄湯 067
綠豆菊花粥 068
青菜牛奶粥 068
薄荷西米粥 068
冰糖蘆薈羹 069
蓮藕降火湯 069
綠豆菊花飲 069
美白養顏
清湯豬蹄 070
參芪枸杞鷓鴣湯 070
節瓜瘦肉湯 070
雞蛋醪糟粥 071
木瓜芝麻粥 071
玫瑰養顏羹 071
木瓜冰糖燉燕窩 072
通絡美顏湯 072
珍珠茶 072
排毒瘦身
木瓜豬蹄湯 073
絲瓜肉片湯 073
蘆薈白梨粥 073
《黃帝內經》中的男性階段養生
一八至四八階段 074
五八至八八階段 075
補腦安神
益智仁豬骨湯 076
人參豬蹄湯 076
蓮子豬心湯 076
安神補腦湯 077
大腸枸杞核桃湯 077
腰果核桃牛肉湯 077
補腦鮮魚粥 078
蓮花蜜茶 078
玉竹西洋參茶 078
增強記憶
椰子杏仁雞湯 079
核桃仁豬蹄湯 079
人參糯米雞湯 079
萵筍蛤蜊煲 080
原汁海蟶湯 080
姜絲鱸魚湯 080
蛤蜊蝦仁粥 081
核桃枸杞蒸糕 081
北沙參保健茶 081
鎮靜安眠
蓮子茯神豬心湯 082
黨參麥冬瘦肉湯 082
黃花菜豬骨湯 082
雞絲炒百合金針菇 083
南北杏無花果煲排骨 083
生地煲龍骨 083
紅棗柏子仁小米粥 084
酸棗仁粳米羹 084
百合汁 084
補腦益氣
板栗土雞瓦罐湯 085
山藥燉雞湯 085
阿膠牛肉湯 085
薏米銀耳補血湯 086
靈芝肉片湯 086
桂圓煲豬心 086
甜酒煮阿膠 087
參棗甜糯米 087
絞股藍養血茶 087
活血理氣
山楂豬排湯 088
當歸豬蹄湯 088
參芪枸杞豬肝湯 088
氣血雙調烏雞湯 089
無花果瘦肉湯 089
赤芍鱔魚湯 089
桂枝紅棗豬心湯 090
山楂郁李仁粥 090
山藥白芍羹 090
補腎壯陽
豬腰補腎湯 091
熟地羊肉當歸湯 091
附子蒸羊肉 091
黃芪牛肉湯 092
強筋黨參牛尾湯 092
牛腩燉白蘿卜 092
Part 3
對癥治病篇
月經不調
益母土雞湯 094
活血烏雞湯 094
痛經
核桃紅雞湯 095
艾葉煮雞蛋 095
外陰瘙癢
苦參瘦肉湯 096
馬齒莧排骨湯 096
先兆流產
補腎烏雞湯 097
黨參老母雞湯 097
缺乳
紅棗蓮藕豬蹄湯 098
通草絲瓜對蝦湯 098
乳腺炎
銀花茅根豬蹄湯 099
苦瓜牛蛙湯 099
子宮脫垂
金櫻子豬腸湯 100
黃芪桂圓山藥
雞肉湯 100
更年期綜合征
山藥黃精燉雞 101
板栗羊肉湯 101
陽痿
紅棗鹿茸羊肉湯 102
當歸牛尾蟲草湯 102
早泄
牛鞭湯 103
北芪杞子燉乳鴿 103
不育
龜肉魚鰾湯 104
女貞子鴨湯 104
前列腺炎
茯苓西瓜湯 105
馬齒莧薺菜汁 105
小兒感冒
白蘿卜燉排骨 106
百合蓮藕燉梨 106
小兒流涎
益智仁鴨湯 107
桂圓益智仁糯米粥 107
小兒腹瀉
蘋果紅糖飲 108
山藥糯米粥 108
小兒營養不良
紅棗帶魚粥 109
牛奶山藥麥片粥 109
小兒肺炎
北沙參玉竹肉湯 110
黨參百合粥 110
小兒單純性肥胖
茯苓豆腐 111
防己黃芪粥 111
感冒
川芎白芷魚頭湯 112
葛根豬肉湯 112
咳嗽
五味子燉肉 113
核桃淮山蛤蚧湯 113
急性支氣管炎
無花果糖水 114
川貝梨子飲 114
慢性支氣管炎
柚子燉雞 115
果仁雞蛋羹 115
哮喘
款冬花豬肺湯 116
果仁粥 116
肺癌
補肺阿膠粥 117
冬蟲夏草養肺茶 117
急性胃炎
羅漢果瘦肉湯 118
山藥雞湯 118
慢性胃炎
黨參鱔魚湯 119
生姜米醋燉木瓜 119
胃及十二指腸潰瘍
椰子雞湯 120
佛手元胡豬肝湯 120
胃下垂
參芪燉牛肉 121
白術豬肚粥 121
便血
白及豬蹄湯 122
豬肉槐花湯 122
急性腸炎
黃連白頭翁粥 123
黃連甘草飲 123
慢性腸炎
蒜肚湯 124
雙花飲 124
痢疾
黃花菜馬齒莧湯 125
大蒜銀花茶 125
痔瘡
地黃烏雞湯 126
魚肚甜湯 126
便秘
核桃仁豬肝湯 127
五仁粥 127
乙肝
垂盆草粥 128
五味子降酶茶 128
肝硬化
枸杞子燉甲魚 129
田七郁金燉烏雞 129
膽結石
洋蔥燉乳鴿 130
馬蹄海蜇湯 130
糖尿病
冬瓜鯽魚湯 131
茯苓山藥炒雞肉片131
甲狀腺功能亢進
香菇甲魚湯 132
玫瑰夏枯草茶 132
痛風
五加皮燒黃魚 133
櫻桃蘋果汁 133
腎炎
車前鳙魚頭湯 134
薏米瓜皮鯽魚湯 134
腎結石
金錢草煲田雞 135
核桃海金粥 135
尿路感染
石韋蒸鴨 136
車前子田螺湯 136
骨折
桑寄生續斷雞腳湯 137
赤小豆竹筍湯 137
骨質疏松
鎖陽炒蝦仁 138
巴戟黑豆雞湯 138
骨質增生
人參雞湯 139
天麻紅花豬腦湯 139
風濕性關節炎
牛筋湯 140
薏米黃芩酒 140
口腔潰瘍
絲瓜銀花飲 141
赤小豆薏米湯 141
鼻炎
蔥白紅棗雞肉粥 142
絲瓜絡煲豬瘦肉 142
咽炎
香菇肉片湯 143
甘草清咽湯 143
口臭
藿香鯽魚 144
黃連甘草汁 144
腮腺炎
黃連冬瓜魚片湯 145
綠豆黃豆飲 145
耳鳴耳聾
二參清雞湯 146
河車鹿角膠粥 146
結膜炎
赤芍銀耳飲 147
枸杞菊花茶 147
青光眼
桑麻糖水 148
鉤藤白術飲 148
凍瘡
花椒羊肉湯 149
當歸山楂湯 149
痤瘡
清熱苦瓜湯 150
葛根粉粥 150
失眠
苦瓜薺菜肉湯 151
靈芝銀耳茶 151
抑郁癥
當歸郁金豬蹄湯 152
香附丹參茶 152
頭痛
薏米半夏湯 153
天麻川芎棗仁茶 153
神經衰弱
烏龜百合紅棗湯 154
胡蘿卜魷魚煲 154
坐骨神經痛
龜板杜仲豬尾湯 155
獨活羊肉湯 155
冠心病
玉竹燉豬心 156
白芍豬肝湯 156
心律失常
當歸黃芪烏雞湯 157
田七二仁乳鴿湯 157
高血壓
海帶豆腐湯 158
山楂降壓湯 158
低血壓
紫薯當歸雞湯 159
鯽魚糯米粥 159
貧血
黃芪雞汁粥 160
豬肝湯 160
基礎知識篇
藥膳常識東問西答
1.何謂藥膳? 010
2.何謂藥膳養生? 010
3.藥膳有哪些特點? 010
4.藥膳分為哪些種類? 011
5.藥膳*常用的烹調方法有哪些? 013
6.藥膳的烹調應注意什么? 013
7.藥膳的烹調制作有什么要求? 014
8.選用藥膳有哪些基本原則? 015
9.何謂體質?有哪些不同類型? 016
10.怎樣辨別自己的體質? 016
11.怎樣根據體質制定養生原則? 017
12.什么是中藥材的性味歸經? 018
13.藥膳常用中藥材有哪些? 018
14.中藥材怎么用量? 019
15.藥材配伍有什么方法和禁忌? 019
16.煎煮中藥材應注意什么? 020
17.妊娠用藥有些什么禁忌? 021
18.什么是食材的五色五味? 021
19.服藥有些什么禁忌? 022
20.藥材與食材有哪些配伍禁忌? 022
Part 2
養生保健篇
《黃帝內經》中的四季養生
春季飲食養生 024
夏季飲食養生 024
秋季飲食養生 025
冬季飲食養生 025
春季養生藥膳
黨參枸杞豬肝湯 026
花旗參燉烏雞 026
羊排紅棗山藥滋補煲 027
枸杞韭菜炒蝦仁 027
板栗桂圓粥 028
杞菊飲 028
夏季養生藥膳
芡實蓮子薏米湯 029
雪梨銀耳百合湯 029
椰汁薏米羹 030
糯米蓮子粥 030
秋季養生藥膳
山藥奶香肉湯 031
黨參排骨湯 031
銀耳海鮮湯 032
西紅柿肉醬燴豆腐 032
松仁玉米 033
雀巢百合 033
梨皮沙參大米粥 034
玉米黨參羹 034
冬季養生藥膳
杜仲羊肉蘿卜湯 035
金針海參雞湯 035
人參紅棗粥 036
桂圓山藥紅棗湯 036
紫蘇散寒茶 037
麥門冬竹葉茶 037
《黃帝內經》中的五臟養生
心—心力足,身體旺 038
肝—身體無毒一身輕 038
脾—脾胃好,身體才好 039
肺—讓身體氣機暢通無阻 039
腎—機體生命源泉的活力 039
養心藥膳
菖蒲豬心湯 040
紅棗枸杞雞湯 040
蟲草紅棗燉甲魚 040
麥棗排骨蘿卜湯 041
芹菜益母草湯 041
冬瓜桂筍肉湯 041
蛋黃山藥粥 042
蓮子紅米羹 042
柏子仁大米羹 042
桂圓黑棗湯 043
牛奶燉花生 043
養心安神茶 043
養肝藥膳
白果玉竹豬肝湯 044
苦瓜鴨肝湯 044
決明肝莧湯 044
桂圓大米粥 045
紅棗桃仁羹 045
綠豆菊花羹 045
柴胡秋梨飲 046
枸杞汁 046
保肝紅花茶 046
養脾藥膳
車前草豬肚湯 047
人參鵪鶉蛋 047
茯苓白豆腐 047
山藥白果瘦肉粥 048
養脾山藥粥 048
蟹黃健脾羹 048
話梅姜湯 049
麥芽山楂飲 049
黃芪紅茶 049
養肺藥膳
蓮子百合排骨湯 050
蟲草燉雄鴨 050
核桃冰糖燉梨 050
白果蒸雞蛋 051
橘子杏仁菠蘿湯 051
半夏薏米粥 051
麥冬白米羹 052
甘菊花桔梗雪梨湯 052
麥冬竹茹茶 052
養腎藥膳
腎氣烏雞湯 053
補骨脂芡實鴨湯 053
三仙燴豬腰 053
牡蠣豆腐羹 054
蓯蓉羊肉粥 054
首烏核桃羹 054
黑芝麻山藥糊 055
黑豆洋菜糕 055
首烏黑芝麻茶 055
《黃帝內經》中的女性階段養生
一七至四七階段 056
五七至七七階段 057
烏發明目
桑葉雞肝湯 058
枸杞蛋包湯 058
菊花枸杞綠豆湯 058
首烏黑芝麻烏發膏 059
何首烏茶 059
芝麻糯米粥 059
芝麻豌豆羹 060
菊花決明飲 060
紅棗菊花粥 060
滋陰潤膚
花旗參燉竹絲雞 061
百合參湯 061
銀耳百合湯 061
燕窩雞骨粥 062
雞蛋小米粥 062
香蕉玉米羹 062
椰子盅 063
木瓜銀耳湯 063
潤膚茶 063
去皺祛斑
佛手瓜豬蹄湯 064
金針菇香菜魚片湯 064
西紅柿蓮子瘦肉湯 064
麥棗甘草排骨湯 065
紅花煮雞蛋 065
冬瓜白果姜粥 065
祛痘降火
玫瑰枸杞羹 066
山楂冰糖羹 066
薏米紅棗茶湯 066
冬瓜薏米煲老鴨 067
苦瓜排骨煲 067
薏米豬蹄湯 067
綠豆菊花粥 068
青菜牛奶粥 068
薄荷西米粥 068
冰糖蘆薈羹 069
蓮藕降火湯 069
綠豆菊花飲 069
美白養顏
清湯豬蹄 070
參芪枸杞鷓鴣湯 070
節瓜瘦肉湯 070
雞蛋醪糟粥 071
木瓜芝麻粥 071
玫瑰養顏羹 071
木瓜冰糖燉燕窩 072
通絡美顏湯 072
珍珠茶 072
排毒瘦身
木瓜豬蹄湯 073
絲瓜肉片湯 073
蘆薈白梨粥 073
《黃帝內經》中的男性階段養生
一八至四八階段 074
五八至八八階段 075
補腦安神
益智仁豬骨湯 076
人參豬蹄湯 076
蓮子豬心湯 076
安神補腦湯 077
大腸枸杞核桃湯 077
腰果核桃牛肉湯 077
補腦鮮魚粥 078
蓮花蜜茶 078
玉竹西洋參茶 078
增強記憶
椰子杏仁雞湯 079
核桃仁豬蹄湯 079
人參糯米雞湯 079
萵筍蛤蜊煲 080
原汁海蟶湯 080
姜絲鱸魚湯 080
蛤蜊蝦仁粥 081
核桃枸杞蒸糕 081
北沙參保健茶 081
鎮靜安眠
蓮子茯神豬心湯 082
黨參麥冬瘦肉湯 082
黃花菜豬骨湯 082
雞絲炒百合金針菇 083
南北杏無花果煲排骨 083
生地煲龍骨 083
紅棗柏子仁小米粥 084
酸棗仁粳米羹 084
百合汁 084
補腦益氣
板栗土雞瓦罐湯 085
山藥燉雞湯 085
阿膠牛肉湯 085
薏米銀耳補血湯 086
靈芝肉片湯 086
桂圓煲豬心 086
甜酒煮阿膠 087
參棗甜糯米 087
絞股藍養血茶 087
活血理氣
山楂豬排湯 088
當歸豬蹄湯 088
參芪枸杞豬肝湯 088
氣血雙調烏雞湯 089
無花果瘦肉湯 089
赤芍鱔魚湯 089
桂枝紅棗豬心湯 090
山楂郁李仁粥 090
山藥白芍羹 090
補腎壯陽
豬腰補腎湯 091
熟地羊肉當歸湯 091
附子蒸羊肉 091
黃芪牛肉湯 092
強筋黨參牛尾湯 092
牛腩燉白蘿卜 092
Part 3
對癥治病篇
月經不調
益母土雞湯 094
活血烏雞湯 094
痛經
核桃紅雞湯 095
艾葉煮雞蛋 095
外陰瘙癢
苦參瘦肉湯 096
馬齒莧排骨湯 096
先兆流產
補腎烏雞湯 097
黨參老母雞湯 097
缺乳
紅棗蓮藕豬蹄湯 098
通草絲瓜對蝦湯 098
乳腺炎
銀花茅根豬蹄湯 099
苦瓜牛蛙湯 099
子宮脫垂
金櫻子豬腸湯 100
黃芪桂圓山藥
雞肉湯 100
更年期綜合征
山藥黃精燉雞 101
板栗羊肉湯 101
陽痿
紅棗鹿茸羊肉湯 102
當歸牛尾蟲草湯 102
早泄
牛鞭湯 103
北芪杞子燉乳鴿 103
不育
龜肉魚鰾湯 104
女貞子鴨湯 104
前列腺炎
茯苓西瓜湯 105
馬齒莧薺菜汁 105
小兒感冒
白蘿卜燉排骨 106
百合蓮藕燉梨 106
小兒流涎
益智仁鴨湯 107
桂圓益智仁糯米粥 107
小兒腹瀉
蘋果紅糖飲 108
山藥糯米粥 108
小兒營養不良
紅棗帶魚粥 109
牛奶山藥麥片粥 109
小兒肺炎
北沙參玉竹肉湯 110
黨參百合粥 110
小兒單純性肥胖
茯苓豆腐 111
防己黃芪粥 111
感冒
川芎白芷魚頭湯 112
葛根豬肉湯 112
咳嗽
五味子燉肉 113
核桃淮山蛤蚧湯 113
急性支氣管炎
無花果糖水 114
川貝梨子飲 114
慢性支氣管炎
柚子燉雞 115
果仁雞蛋羹 115
哮喘
款冬花豬肺湯 116
果仁粥 116
肺癌
補肺阿膠粥 117
冬蟲夏草養肺茶 117
急性胃炎
羅漢果瘦肉湯 118
山藥雞湯 118
慢性胃炎
黨參鱔魚湯 119
生姜米醋燉木瓜 119
胃及十二指腸潰瘍
椰子雞湯 120
佛手元胡豬肝湯 120
胃下垂
參芪燉牛肉 121
白術豬肚粥 121
便血
白及豬蹄湯 122
豬肉槐花湯 122
急性腸炎
黃連白頭翁粥 123
黃連甘草飲 123
慢性腸炎
蒜肚湯 124
雙花飲 124
痢疾
黃花菜馬齒莧湯 125
大蒜銀花茶 125
痔瘡
地黃烏雞湯 126
魚肚甜湯 126
便秘
核桃仁豬肝湯 127
五仁粥 127
乙肝
垂盆草粥 128
五味子降酶茶 128
肝硬化
枸杞子燉甲魚 129
田七郁金燉烏雞 129
膽結石
洋蔥燉乳鴿 130
馬蹄海蜇湯 130
糖尿病
冬瓜鯽魚湯 131
茯苓山藥炒雞肉片131
甲狀腺功能亢進
香菇甲魚湯 132
玫瑰夏枯草茶 132
痛風
五加皮燒黃魚 133
櫻桃蘋果汁 133
腎炎
車前鳙魚頭湯 134
薏米瓜皮鯽魚湯 134
腎結石
金錢草煲田雞 135
核桃海金粥 135
尿路感染
石韋蒸鴨 136
車前子田螺湯 136
骨折
桑寄生續斷雞腳湯 137
赤小豆竹筍湯 137
骨質疏松
鎖陽炒蝦仁 138
巴戟黑豆雞湯 138
骨質增生
人參雞湯 139
天麻紅花豬腦湯 139
風濕性關節炎
牛筋湯 140
薏米黃芩酒 140
口腔潰瘍
絲瓜銀花飲 141
赤小豆薏米湯 141
鼻炎
蔥白紅棗雞肉粥 142
絲瓜絡煲豬瘦肉 142
咽炎
香菇肉片湯 143
甘草清咽湯 143
口臭
藿香鯽魚 144
黃連甘草汁 144
腮腺炎
黃連冬瓜魚片湯 145
綠豆黃豆飲 145
耳鳴耳聾
二參清雞湯 146
河車鹿角膠粥 146
結膜炎
赤芍銀耳飲 147
枸杞菊花茶 147
青光眼
桑麻糖水 148
鉤藤白術飲 148
凍瘡
花椒羊肉湯 149
當歸山楂湯 149
痤瘡
清熱苦瓜湯 150
葛根粉粥 150
失眠
苦瓜薺菜肉湯 151
靈芝銀耳茶 151
抑郁癥
當歸郁金豬蹄湯 152
香附丹參茶 152
頭痛
薏米半夏湯 153
天麻川芎棗仁茶 153
神經衰弱
烏龜百合紅棗湯 154
胡蘿卜魷魚煲 154
坐骨神經痛
龜板杜仲豬尾湯 155
獨活羊肉湯 155
冠心病
玉竹燉豬心 156
白芍豬肝湯 156
心律失常
當歸黃芪烏雞湯 157
田七二仁乳鴿湯 157
高血壓
海帶豆腐湯 158
山楂降壓湯 158
低血壓
紫薯當歸雞湯 159
鯽魚糯米粥 159
貧血
黃芪雞汁粥 160
豬肝湯 160
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