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飼料加工及檢測技術-養殖領域研究生教學用書 版權信息
- ISBN：9787109165779
- 條形碼：9787109165779 ; 978-7-109-16577-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
飼料加工及檢測技術-養殖領域研究生教學用書 本書特色
《飼料加工及檢測技術(養殖領域研究生教學用書)》由馮定遠主編，本教材圍繞飼料加工和檢測的基本需要，詳細介紹了營養成分，原料分類、特征及加工，配合飼料生產，加工技術及設備，飼料質量檢測及監測技術等各方面的基礎理論、基本方法和實踐技能，以科學性、先進性、實用性為原則，力求系統全面、條理清晰、通俗易懂。為便于學生對基礎理論和實踐技能的掌握，本教材專門設置了常規養分測定、飼料原料和配合飼料質量檢測等方面的試驗教學內容。在教材編寫過程中，作者還參閱和借鑒了其他相關教材。另外，本教材內容與四川農業大學陳代文教授主編的《動物營養與飼養學》相配套。
飼料加工及檢測技術-養殖領域研究生教學用書 內容簡介
本教材圍繞飼料加工和檢測的基本需要，詳細介紹了營養成分，原料分類、特征及加工，配合飼料生產，加工技術及設備，飼料質量檢測及監測技術等各方面的基礎理論、基本方法和實踐技能，以科學性、先進性、實用性為原則，力求系統全面、條理清晰、通俗易懂。為便于學生對基礎理論和實踐技能的掌握，本教材專門設置了常規養分測定、飼料原料和配合飼料質量檢測等方面的試驗教學內容。在教材編寫過程中，作者還參閱和借鑒了相關教材。另外，本教材內容與四川農業大學陳代文教授主編的《動物營養與飼養學》相配套。
飼料加工及檢測技術-養殖領域研究生教學用書 目錄
前言緒論**節 基本概念第二節 飼料加工及檢測技術的概況及發展趨勢第三節 飼料加工及檢測技術的內容和任務**章 飼料營養成分**節 水分一、水的營養二、水的來源和流向三、飲水品質第二節 碳水化合物一、碳水化合物的分類二、單糖三、單糖衍生物四、寡糖五、多糖六、復合多糖第三節 蛋白質、核酸和其他含氮化合物一、蛋白質二、氨基酸三、肽四、核酸五、其他含氮化合物第四節 脂類一、脂類的分類二、脂肪三、糖脂四、磷脂五、蠟六、固醇七、萜類第五節 能量一、能量單位二、飼料的能量來源三、飼料能量分類第六節 礦物質一、常量礦物元素二、微量礦物質元素三、其他礦物質元素第七節 維生素一、脂溶性維生素二、B族維生素三、維生素C四、類維生素第八節 飼料中抗營養因子和有毒有害物質一、蛋白酶抑制因子二、植物凝集素三、單寧四、植酸五、硫代葡萄糖苷六、芥子堿和芥酸七、棉酚及其衍生物八、環丙烯類脂肪酸九、抗維生素因子十、抗原蛋白十一、水溶性非淀粉多糖十二、硝酸鹽及亞硝酸鹽十三、其他
第二章 飼料原料**節 飼料分類一、國際飼料分類法二、中國飼料分類法第二節 能量飼料一、谷實類飼料二、糠麩類飼料三、塊根塊莖類飼料四、油脂類飼料第三節 蛋白質飼料一、植物性蛋白質飼料二、動物性蛋白質飼料……
第三章 飼料配方技術第四章 精飼料的加工與調制第五章 青粗飼料的加工與調制第六章 配合飼料的加工工藝與設備第七章 飼料檢測技術第八章 配合飼料加工質量檢測試驗一 常規養分測定試驗二 飼料原料質量檢測參考文獻
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