掃一掃
關注中圖網
官方微博
本類五星書更多>
-
>
四千年農夫 中國、朝鮮和日本的永續農業
-
>
(精)中華古樹名木(全2冊)
-
>
線辣椒優質高產栽培
-
>
生命的藝術:動物解剖學的神秘歷史之旅
-
>
正確使用農藥知識問答
-
>
龍眼譜:外二種
-
>
迷你花園:打造你的玻璃生態瓶
買過本商品的人還買了
果蔬薄膜保鮮技術 版權信息
- ISBN：7530834681
- 條形碼：9787530834688 ; 978-7-5308-3468-8
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
果蔬薄膜保鮮技術 內容簡介
本書內容包括：果蔬薄膜保鮮機理、果蔬保鮮膜MA貯藏基礎、新型果蔬保鮮膜的生產工藝及配方設計等。
果蔬薄膜保鮮技術 目錄
**章 果蔬薄膜保鮮機理
一、引言
二、果蔬保鮮膜的保鮮機理
三、果蔬保健膜研究應用現狀
四、MA保鮮膜的突破口
五、果蔬MA的極值與閾值
第二章 果蔬保鮮膜MA貯藏基礎
一、保鮮膜的透氣規律圖解分析
二、保鮮膜的透氣規律費克——亨利定律分析
三、薄膜氣調貯藏的數學模型
四、果品薄膜小包裝MA貯藏的設計
第三章 新型果蔬保鮮膜的生產工藝及配方設計
一、果蔬保鮮膜的質量與衛生標準
二、果蔬保鮮膜性能標準
三、果蔬保鮮膜的設備設計
四、果蔬保鮮膜的配方設計基礎
五、果蔬保鮮膜與方設計
六、果蔬保鮮膜的性能
第四章 果蔬保鮮膜的氣調貯藏方法與應用
一、果蔬保鮮膜的氣調貯藏方式
二、PVC保鮮膜的應用
三、功能膜的應用
第五章 果蔬貯運銷保鮮旋與應用
一、果蔬貯藏保鮮設施與應用
二、運輸保鮮設施與應用
三、果蔬銷售設施與應用
第六章 果品薄膜保鮮技術
一、蘋果
二、梨和鱷利
三、葡萄
四、獼猴桃
五、桃和油桃
六、杏
七、李
八、草莓
九、西瓜
十、甜瓜
十一、新疆甜瓜（哈密瓜）
十二、柑橘
十三、香蕉
十四、荔枝
十五、芒果
……
第七章 蔬菜薄膜保鮮技術
附錄
參考文獻
一、引言
二、果蔬保鮮膜的保鮮機理
三、果蔬保健膜研究應用現狀
四、MA保鮮膜的突破口
五、果蔬MA的極值與閾值
第二章 果蔬保鮮膜MA貯藏基礎
一、保鮮膜的透氣規律圖解分析
二、保鮮膜的透氣規律費克——亨利定律分析
三、薄膜氣調貯藏的數學模型
四、果品薄膜小包裝MA貯藏的設計
第三章 新型果蔬保鮮膜的生產工藝及配方設計
一、果蔬保鮮膜的質量與衛生標準
二、果蔬保鮮膜性能標準
三、果蔬保鮮膜的設備設計
四、果蔬保鮮膜的配方設計基礎
五、果蔬保鮮膜與方設計
六、果蔬保鮮膜的性能
第四章 果蔬保鮮膜的氣調貯藏方法與應用
一、果蔬保鮮膜的氣調貯藏方式
二、PVC保鮮膜的應用
三、功能膜的應用
第五章 果蔬貯運銷保鮮旋與應用
一、果蔬貯藏保鮮設施與應用
二、運輸保鮮設施與應用
三、果蔬銷售設施與應用
第六章 果品薄膜保鮮技術
一、蘋果
二、梨和鱷利
三、葡萄
四、獼猴桃
五、桃和油桃
六、杏
七、李
八、草莓
九、西瓜
十、甜瓜
十一、新疆甜瓜（哈密瓜）
十二、柑橘
十三、香蕉
十四、荔枝
十五、芒果
……
第七章 蔬菜薄膜保鮮技術
附錄
參考文獻
展開全部
書友推薦
- >
羅庸西南聯大授課錄
- >
中國人在烏蘇里邊疆區:歷史與人類學概述
- >
李白與唐代文化
- >
隨園食單
- >
山海經
- >
自卑與超越
- >
詩經-先民的歌唱
- >
我與地壇
本類暢銷
