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商品學(xué)概論-(第四版) 版權(quán)信息
- ISBN：9787565408342
- 條形碼：9787565408342 ; 978-7-5654-0834-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
商品學(xué)概論-(第四版) 本書特色
《普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材：商品學(xué)概論（第4版）》在保持原欄目的基礎(chǔ)上，將“補(bǔ)充閱讀資料”調(diào)整為“相關(guān)鏈接”，這樣使教材更具時代感；在案例上一方面盡量選用近幾年新案例，另一方面將一些有長期價值的案例作為典型案例予以保留。
商品學(xué)概論-(第四版) 內(nèi)容簡介
本書第四版繼續(xù)以提高學(xué)生基本素質(zhì)為基礎(chǔ)，以提高學(xué)生能力為本位，融思想性、知識性、技能性和時代性于一體，著力培養(yǎng)學(xué)生的社會適應(yīng)能力、崗位適應(yīng)能力和實踐操作能力。修改或刪除了教材中陳舊過時的內(nèi)容，用近幾年本專業(yè)課程發(fā)展及國內(nèi)外研究*新成果更換。根據(jù)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展和科技進(jìn)步的新形勢，增加了食品安全、服裝安全、家用電器能效要求等內(nèi)容。在保持原欄目的基礎(chǔ)上，將“補(bǔ)充閱讀資料”調(diào)整為“相關(guān)鏈接”，這樣使教材更具時代感；在案例上一方面盡量選用近幾年新案例，另一方面將一些有長期價值的案例作為典型案例予以保留。
商品學(xué)概論-(第四版) 目錄
一、 緒論
學(xué)習(xí)目標(biāo)
1、 商品的概念及構(gòu)成
2、 商品學(xué)的研究對象與內(nèi)容
3、 商品學(xué)的研究任務(wù)與方法
典型案例
本章小結(jié)
關(guān)鍵概念
課堂討論題
復(fù)習(xí)思考題
實訓(xùn)題
自測題
二、 商品質(zhì)量與質(zhì)量管理
學(xué)習(xí)目標(biāo)
1、 商品質(zhì)量的概念及構(gòu)成
2、 商品質(zhì)量的基本要求
3、 影響商品質(zhì)量的因素
4、 商品質(zhì)量管理
典型案例
本章小結(jié)
關(guān)鍵概念
課堂討論題
復(fù)習(xí)思考題
實訓(xùn)題
自測題
三、 商品檢驗與評價
學(xué)習(xí)目標(biāo)
1、 商品檢驗的內(nèi)容與形成
2、 商品檢驗的主要依據(jù)
3、 商品檢驗的方法
4、 商品質(zhì)量評價與
展開全部
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