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商品學基礎 版權信息
- ISBN：9787300154589
- 條形碼：9787300154589 ; 978-7-300-15458-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
商品學基礎 本書特色
1．內容體系安排符合高職教育的特點。本教材主要針對高等職業院校的學生，對于高職高專學生重點強調理論聯系實踐技能的培養。因此，本書對商品理論主要梳理基本概念和基本原理，而對于具體的商品業務，則以理論“必需、夠用”為度，使理論部分盡量簡明扼要、通俗易懂。 2．體例新穎獨特。本書各章開篇均設有“本章導讀”、“本章重點”、“本章技能點”，使學生首先明確本章的基本內容、知識點和技能點；在導入正文之前通過一個典型的“情境引入”和相應的“建議思考問題”模塊，吸引學生對本章內容的關注，激發學生思維，讓其對商品學知識有一個初步、形象的認識，從而產生學習興趣，同時能夠將以前所學的知識有機地融入本書的學習中；在章節的中間，穿插了“案例點擊”，增加了內容的可讀性和知識的新穎性，加深了學生對理論知識的理解，開拓了思維，對書中的重要觀點起到了畫龍點睛的作用；課后的“綜合案例分析”及相應的“案例思考題”用以供師生共同思考、分析、討論，從而產生互動，使學生對理論知識進行消化和理解，知道如何應用；“實訓設計”、“訓練題”為學生提供了參與實踐、提高應用能力的平臺，使學生進一步加深對理論知識與實踐運用相結合方法的理解。 3．案例生動。為了提高教學效果和學習效率，本書將商品學的基本理論與方法緊密結合生動有趣的商品學實例加以講解，努力做到情景交融、形象生動。
商品學基礎 內容簡介
劉清華和李海鳳主編的《商品學基礎》內容體系安排符合高職教育的特點。本教材主要針對高等職業院校的學生，對于高職高專學生重點強調理論聯系實踐技能的培養。因此，本書對商品理論主要梳理基本概念和基本原理，而對于具體的商品業務，則以理論“必需、夠用”為度，使理論部分盡量簡明扼要、通俗易懂。
商品學基礎 目錄
**章 緒論
**節 商品和商品學學科性質
第二節 商品學的研究內容和方法
第三節 商品學的研究任務
第四節 商品學與其他學科的關系
第五節 商品學的發展概況
本章小結
核心概念
訓練題
綜合案例分析
第二章 商品質量
**節 質量和商品質量的概念
第二節 商品質量的影響因素
第三節 商品質量管理
本章小結
核心概念
實訓設計
訓練題
綜合案例分析
第三章 商品分類
**節 商品分類的原則和方法
第二節 商品分類的標志
第三節 商品分類體系
第四節 商品目錄與商品編碼
本章小結
核心概念
實訓設計
訓練題
綜合案例分析
第四章 商品品種
**節 商品品種概述
第二節 商品品種的名稱
第三節 商品品種的發展規律
第四節 商品品種的結構及其優化
本章小結
核心概念
實訓設計
訓練題
綜合案例分析
第五章 商品標準
**節 標準、標準化和商品標準的概念
第二節 商品標準的分類及分級
第三節 商品標準的基本內容和代號
第四節 商品標準的制定、修訂和實施
本章小結
核心概念
實訓設計
訓練題
綜合案例分析
第六章 商品檢驗
**節 商品檢驗及其程序
第二節 商品質量檢驗的方法
本章小結
核心概念
實訓設計
訓練題
綜合案例分析
第七章 商品質量監督和認證
**節 商品質量監督
第二節 商品質量認證
本章小結
核心概念
實訓設計
訓練題
綜合案例分析
第八章 商品包裝
**節 商品包裝及其分類
第二節 商品包裝材料
第三節 商品包裝裝潢設計
第四節 商品包裝標志
第五節 商品包裝技法
本章小結
核心概念
實訓設計
訓練題
綜合案例分析
第九章 商品儲存與運輸
**節 商品儲存
第二節 商品運輸
本章小結
核心概念
實訓設計
訓練題
綜合案例分析
第十章 商品養護
**節 商品的質量變化
第二節 影響商品質量變化的因素及調控
第三節 商品養護技術
本章小結
核心概念
實訓設計
訓練題
綜合案例分析
參考文獻
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商品學基礎 作者簡介
劉清華，內蒙古財經學院職業學院骨干教師，多年來從事高職高專市場營銷專業的相關課程的教學和研究工作。在《北方經濟》、《內蒙古科技與經濟》等刊物上發表論文多篇，主編清華大學出版社、北京交通大學出版社2008年出版的《廣告原理與實務》教材。承擔了自治區、學院多項課題研究。
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