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食品安全法律法規讀本-食品企業指南 版權信息
- ISBN：9787562043263
- 條形碼：9787562043263 ; 978-7-5620-4326-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
食品安全法律法規讀本-食品企業指南 本書特色
王艷林、王興運、齊虹麗主編的《食品安全法律法規讀本——食品企業指南》共十三章，從義務闡述、標準要求、主體分析、對象分析、法律責任追究等角度對食品安全領域的問題進行了系統和觀點紛呈的表述，結構完整，文辭流暢。本書從企業的角度梳理、解讀和宣貫食品安全法的規定與要求，便利食品生產經營者學習、了解和遵行食品安全法，本書善于結合歷史規定和國外規定尋求當今法律規定的不足是本書的特點之一，在肯定現有規定合理成分的基礎上，大膽提出完善建議，可讀性強。
食品安全法律法規讀本-食品企業指南 內容簡介
本書共十三章，從義務闡述、標準要求、主體分析、對象分析、法律責任追究等角度對食品安全領域的問題進行了系統和觀點紛呈的表述，結構完整，文辭流暢。本書從企業的角度梳理、解讀和宣貫食品安全法的規定與要求，便利食品生產經營者學習、了解和遵行食品安全法，本書善于結合歷史規定和國外規定尋求當今法律規定的不足是本書的特點之一，在肯定現有規定合理成分的基礎上，大膽提出完善建議，可讀性強。
食品安全法律法規讀本-食品企業指南 目錄
編寫說明 1**章食品企業的基本義務和社會責任 1一、 食品企業應當行法 1二、 食品企業應當合規 4三、 食品企業應當達標 5四、 食品企業應當擔責 13五、 以食品企業為中心推動食品生產、消費和政策的 17第二章食品生產經營應當符合食品安全標準與法定要求 19一、 食品生產經營應當符合食品安全標準 20二、 食品生產環境和生產工藝的衛生要求 22三、 包裝物料的衛生要求 24四、 食品生產經營相關人員的衛生要求 26五、 洗滌劑、消毒劑及用水的衛生要求 29第三章食品生產經營不得違背法律的禁止性規定 32一、關于食品原輔料的禁止性要求 33......
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