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冠心病飲食營養黃金法則 版權信息
- ISBN：9787508275925
- 條形碼：9787508275925 ; 978-7-5082-7592-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
冠心病飲食營養黃金法則 本書特色
李響、陳偉編著的《冠心病飲食營養黃金法則》讓大家輕松閱讀的同時學會健康的生活方式，注重科學的飲食營養，擁有一個健康的體魄，享受幸福的生活；告訴人們飲食營養對冠心病的影響，走出飲食營養的誤區；推薦一些適合冠心病病人使用的食譜，告訴他們到底該吃什么，不該吃什么，怎么樣吃更營養，建立和推廣“營養證據”的觀點，而不是“流行觀點”；指導人們的飲食行為，幫助他們預防、擺脫疾病的困擾。
冠心病飲食營養黃金法則 內容簡介
《健康9元書系列：冠心病飲食營養黃金法則》詳細介紹飲食營養的黃金法則，讓人們學會健康的生活方式，走出飲食營養誤區，遠離冠心病困擾，從而擁有強健體魄，享受幸福生活。其內容豐富，實用性、可操作性強，適合大眾閱讀。
冠心病飲食營養黃金法則 目錄
一、冠心病飲食營養黃金九則
黃金原則之一：營養影響基因
黃金原則之二：了解成因，有的放矢
黃金原則之三：量體裁衣，靈活設計
黃金原則之四：烹調技巧很重要
黃金原則之五：合理三餐，定時定量
黃金原則之六：富含纖維素的食物有益于健康
黃金原則之七：辯證看待膽固醇
黃金原則之八：合理使用烹調油
黃金原則之九：充足的礦物質、維生素及其他
二、冠心病患者的飲食營養誤區
誤區一：食物有的太精細，有的太粗糙
誤區二：早餐太少，晚餐太飽
誤區三：口味太重
黃金原則之一：營養影響基因
黃金原則之二：了解成因，有的放矢
黃金原則之三：量體裁衣，靈活設計
黃金原則之四：烹調技巧很重要
黃金原則之五：合理三餐，定時定量
黃金原則之六：富含纖維素的食物有益于健康
黃金原則之七：辯證看待膽固醇
黃金原則之八：合理使用烹調油
黃金原則之九：充足的礦物質、維生素及其他
二、冠心病患者的飲食營養誤區
誤區一：食物有的太精細，有的太粗糙
誤區二：早餐太少，晚餐太飽
誤區三：口味太重
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冠心病飲食營養黃金法則 作者簡介
王隴德，中國工程院院士，衛生部原副部長，中華預防醫學會會長。現擔任第十一屆全國人大常委、衛生部“健康中國2020戰略研究組”首席專家、衛生部疾病預防控制專家委員會主任委員、浙江大學公共衛生學院院長等職。長期在公共衛生領域從事行政管理、流行病學和公眾健康促進專業研究工作，在《中華醫學雜志》等國內外學術期刊發表論文100余篇，主編多部專著。曾獲國家科技進步二等獎、聯合國艾滋病規劃署頒發的“應對艾滋病杰出領導和持續貢獻”獎及世界衛生組織頒發的結核病控制“高川”獎。為提高國民健康水平，他陸續發表了“中國人需要一場膳食革命”、“中國人需要一場行為革命”、“腦卒中篩查與干預：一項重大的國民保健工程”等科普文章，并出版了《首席專家王隴德談掌握健康鑰匙》科普圖書。 李響，副主任營養師。畢業于北京大學醫學部臨床醫學專業，現任中國醫學科學院北京阜外心血管病醫院營養科副主任營養師，中國醫師學會營養醫師專業委員會委員、北京中西醫結合學會委員、北京醫學會營養分會委員、北京臨床營養質控中心委員。從事臨床營養工作25年，擅長冠心病、高血壓、心律失常及心臟外科術后營養治療。發表學術論文10余篇，撰寫醫學著作2部。
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