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科學認知放心消費-農產品消費安全面對面 版權信息
- ISBN：9787109160965
- 條形碼：9787109160965 ; 978-7-109-16096-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
科學認知放心消費-農產品消費安全面對面 本書特色
《科學認知放心消費——農產品消費安全面對面》借鑒已有研究成果和專家意見，結合編者崔野韓，王富華的工作經驗，從“科學認知 放心消費”入手，用通俗易懂的語言和面對面討論問答的方式向廣大消費者介紹我國農產品質量安全現狀、農產品中主要污染物及其危害、農產品質量安全標準制定與實施、農產品質量安全檢測技術及應用、“三品一標”現狀等基本知識。希望讀者通過閱讀本書，增加對農產品質量安全的科學認識，增強理性消費信心。
科學認知放心消費-農產品消費安全面對面 內容簡介
本書是應中國農業出版社的約稿而編寫，由農業部科技發展中心整體策劃并組織廣東省農業科學院農產品質量安全與標準研究中心相關人員編寫，崔野韓、王富華負責整體構思和框架確定，王旭、孫芳芳、楊慧、萬凱、李麗分別撰寫**篇至第五篇，楊明升、王艷、劉鵬程、王為民參與部分篇的審校，崔野韓、王富華負責統稿。由于編者水平有限，加之時間倉促，書中難免有遺漏甚至錯誤之處，敬請讀者批評指正。
科學認知放心消費-農產品消費安全面對面 目錄
前言
**篇 我國農產品總體上是可以保證消費安全的
第二篇 農產品中的主要污染物與人體健康
第三篇 農產品質量安全標準
第四篇 農產品質量安全監測
第五篇 農產品質量安全認證
結束語
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